pre Ţul de piaŢĂ al carcaselor de porcine Î n s ĂptĂmÂna 32 (06 - 12 august 2 00 7 )
DESCRIPTION
DE PORCINE, BOVINE SI OVINE. PRE ŢUL DE PIAŢĂ AL CARCASELOR DE PORCINE Î N S ĂPTĂMÂNA 32 (06 - 12 AUGUST 2 00 7 ). Baza de calcul raport de pre ţ transmis Comisiei de la Bruxelles. - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
DE PORCINE, BOVINE SI OVINE
PREŢUL DE PIAŢĂ AL CARCASELOR DE PORCINE
ÎN SĂPTĂMÂNA 32(06 - 12 AUGUST 2007 )
Numărul de carcase clasificate în săptamâna 06 - 12 august 2007 în funcţie de metoda şi echipamentul folosite
Metoda Echipament Număr carcase % din total carcase
Sondă Optică
Fat-o-meat’er 6,768 23.07%
OptiGrade-Pro 13,194 44.98%
ZP - 9,373 31.95%
TOTAL 29,335 100.00%
ÎNCADRAREA ÎN CLASE A CARCASELOR DE PORCINE CLASIFICATE ÎN SĂPTĂMÂNA 06 - 12 AUGUST 2007
CLASANUMĂR
CARCASE% DIN TOTAL
% CARNE MACRĂ
GREUTATE CALDĂ - 2%
E 19,543 66.62 57.6 73.9
U 7,983 27.21 52.5 74.7
R 1,373 4.68 47.5 74.9
O 327 1.11 42.6 76.4
P 109 0.37 36.5 77.6
TOTAL 29,335 100.00 55.5 74.2
Baza de calcul raport de preţ transmis Comisiei de la Bruxelles
Situaţia carcaselor clasificate în săptămâna 06 - 12 august 2007 în funcţie de provenienţa porcilor şi tipul de preţ
Provenienţa porcilor sacrificaţi
PreţGreutate carcasă
caldăNumăr carcase
% din total carcase
Cumpăraţi de către abatoare
de piaţă 50- 59 kg 142 0.48%
nefiabil 50 - 120 kg 0 0.00%
de piaţă 60 - 120 kg 19,499 66.47%
Producţie proprie intern 50 - 120 kg 8,292 28.27%
Prestări servicii sacrificare
intern 50 -120 kg 1,402 4.78%
TOTAL CARCASE 29,335 100.00%
Preţul de piaţă al carcaselor de porc în
săptămâna 06 - 12 august 2007
Clasa % carne macră Număr carcase% din total
carcaseProcent mediu carne macră
Greutate medie carcasă caldă – 2%
( kg)
Preţ mediu plătit fermierului (RON / 100 kg)
E >= 55 12,963 66.48 57.4 74.8 490.32
U 50 - 54.9 5,163 26.48 52.5 75.1 467.73
R 45 - 49.9 1,011 5.18 47.5 75.0 435.87
O 40 - 44.9 270 1.38 42.7 75.8 389.58
P < 40 92 0.47 36.1 77.3 332.02
TOTAL 19,499 100.00 55.3 74.9 479.32
PREŢUL DE PIAŢĂ AL CARCASELOR DE PORCINE PE JUDEŢE IN SĂPTĂMÂNA 06 - 12 AUGUST 2007
NR. CRT.
JUDEŢNUMĂR
CARCASE GREUTATE CALDĂ - 2%
% CARNE MACRĂ
PRET BAZĂ NEGOCIAT PENTRU 50% CARNE MACRĂ ( RON/100 KG. CARCASĂ CALDĂ -2%)
BONUS (RON /100 KG. CARCASĂ CALDĂ -2%)
PENALIZARE (RON /100 KG. CARCASĂ CALDĂ -2%)
PREŢ PLĂTIT FERMIERULUI (RON/ 100 KG.
CARCASA CALDĂ - 2%)
1 AB 696 74.70 57.9 451.727 55.969 -0.156 507.537
2 AG 105 74.71 56.0 465.808 46.508 0.000 512.304
3 AR 230 71.59 53.8 516.651 33.115 -1.800 547.964
4 BH 442 73.29 54.9 453.930 35.986 -0.392 489.521
5 BR 4,459 72.61 56.3 397.407 40.676 -0.471 437.610
6 BT 113 69.56 54.5 523.991 37.742 -2.100 559.627
7 BV 219 78.16 55.6 441.025 42.867 -1.212 482.674
8 BZ 23 64.64 51.1 402.035 9.390 -3.352 408.079
9 CL 1,139 74.31 52.7 466.691 28.697 -6.176 489.207
10 CS 437 79.78 54.6 427.841 31.859 -0.304 459.380
11 CT 70 67.07 53.2 521.867 26.657 -0.353 548.172
12 CV 556 74.00 56.7 458.992 51.652 -0.709 509.926
13 DB 161 64.66 55.7 443.901 42.672 -0.555 485.985
14 DJ 227 80.14 54.9 431.272 36.904 -0.736 467.435
15 GJ 402 73.80 58.5 418.516 54.553 -0.313 472.749
PREŢUL DE PIAŢĂ AL CARCASELOR DE PORCINE PE JUDEŢE IN SĂPTĂMÂNA 06 - 12 AUGUST 2007
NR. CRT.
JUDEŢNUMĂR
CARCASE GREUTATE CALDĂ - 2%
% CARNE MACRĂ
PRET BAZĂ NEGOCIAT PENTRU 50% CARNE MACRĂ ( RON/100 KG. CARCASĂ CALDĂ -2%)
BONUS (RON /100 KG. CARCASĂ CALDĂ -2%)
PENALIZARE (RON /100 KG. CARCASĂ CALDĂ -2%)
PREŢ PLĂTIT FERMIERULUI (RON/ 100 KG.
CARCASA CALDĂ - 2%)
16 IL 1,600 70.45 51.3 443.642 20.110 -11.265 452.484
17 IS 1,078 72.83 56.1 448.509 44.670 -0.012 493.160
18 MM 1,966 79.99 56.3 459.867 48.107 -0.593 507.375
19 MS 929 71.65 53.8 482.357 30.977 -1.168 512.163
20 OT 520 82.01 54.5 438.808 32.056 0.000 470.852
21 PH 590 70.04 55.3 450.762 39.111 -2.333 487.536
22 SB 888 83.29 54.6 465.481 37.046 -1.723 500.803
23 SM 673 80.33 55.9 449.315 49.432 -4.017 494.728
24 SV 20 67.91 57.1 478.723 58.042 0.000 536.778
25 TL 370 71.39 56.5 411.434 41.787 -1.009 452.213
26 TM 3 76.11 45.7 459.184 1.962 -38.841 422.304
27 VL 1,124 81.34 56.4 449.484 49.954 -1.653 497.777
28 VN 384 70.16 54.1 454.374 36.308 -7.427 483.249
29 VS 75 68.35 55.4 467.160 42.622 0.000 509.789
TOTAL 19,499 74.93 55.3 441.434 40.017 -2.127 479.324
PREŢUL DE PIAŢĂ AL CARCASELOR DE PORCINE DIN CLASA "E" PE JUDEŢE IN SĂPTĂMÂNA 06 - 12 AUGUST 2007
NR. CRT.
JUDEŢNUMĂR
CARCASE GREUTATE CALDĂ - 2%
% CARNE MACRĂ
PREŢ (RON/ 100 KG. CARCASA CALDĂ - 2%)
1 AB 598 73.60 58.8 514.081
2 AG 86 75.11 56.4 517.428
3 AR 104 71.87 56.0 557.148
4 BH 266 72.52 56.2 497.119
5 BR 3,803 72.37 57.0 441.847
6 BT 63 69.50 56.8 514.874
7 BV 164 78.13 57.1 493.535
8 BZ 2 59.78 55.5 438.207
9 CL 513 76.82 56.5 519.036
10 CS 239 77.92 56.3 472.091
11 CT 28 67.17 55.3 565.907
12 CV 420 73.84 58.3 520.252
13 DB 112 63.71 57.1 497.919
14 DJ 133 80.47 57.2 490.348
PREŢUL DE PIAŢĂ AL CARCASELOR DE PORCINE DIN CLASA "E" PE JUDEŢE IN SĂPTĂMÂNA 06 - 12 AUGUST 2007
NR. CRT.
JUDEŢNUMĂR
CARCASE GREUTATE CALDĂ - 2%
% CARNE MACRĂ
PREŢ (RON/ 100 KG. CARCASA CALDĂ - 2%)
15 GJ 335 72.31 59.7 480.20716 IL 454 68.96 56.9 495.20517 IS 722 73.14 57.9 502.66418 MM 1,502 79.29 57.6 519.16919 MS 408 71.74 56.3 535.64620 OT 311 82.69 55.9 470.28821 PH 359 68.09 58.0 518.41022 SB 485 82.89 57.3 523.22923 SM 494 81.20 58.3 515.87524 SV 19 67.93 57.2 538.75825 TL 241 69.80 59.0 467.64926 VL 853 80.89 58.2 511.37327 VN 200 70.13 58.4 514.26228 VS 49 68.22 56.9 526.550
TOTAL 12,963 74.84 57.4 490.324
