pre Ţul de piaŢĂ al carcaselor de porcine Î n s ĂptĂmÂna 34 (20 - 26 august 2 00 7 )
DESCRIPTION
DE PORCINE, BOVINE SI OVINE. PRE ŢUL DE PIAŢĂ AL CARCASELOR DE PORCINE Î N S ĂPTĂMÂNA 34 (20 - 26 AUGUST 2 00 7 ). Baza de calcul raport de pre ţ transmis Comisiei de la Bruxelles. - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
DE PORCINE, BOVINE SI OVINE
PREŢUL DE PIAŢĂ AL CARCASELOR DE PORCINE
ÎN SĂPTĂMÂNA 34(20 - 26 AUGUST 2007 )
Numărul de carcase clasificate în săptamâna 20 - 26 august 2007 în funcţie de metoda şi echipamentul folosite
Metoda Echipament Număr carcase % din total carcase
Sondă Optică
Fat-o-meat’er 15,727 41.71%
OptiGrade-Pro 13,285 35.24%
ZP - 8,690 23.05%
TOTAL 37,702 100.00%
ÎNCADRAREA ÎN CLASE A CARCASELOR DE PORCINE CLASIFICATE ÎN SĂPTĂMÂNA 20 - 26 AUGUST 2007
CLASA NUMĂR CARCASE % DIN TOTAL % CARNE MACRĂGREUTATE CALDĂ
- 2%
E 23,477 62.27 57.4 74.0
U 12,433 32.98 52.5 75.6
R 1,557 4.13 47.8 78.3
O 203 0.54 43.0 77.6
P 32 0.08 36.7 77.5
TOTAL 37,702 100.00 55.3 74.7
Baza de calcul raport de preţ transmis Comisiei de la Bruxelles
Situaţia carcaselor clasificate în săptămâna 20 - 26 august 2007 în funcţie de provenienţa porcilor şi tipul de preţ
Provenienţa porcilor sacrificaţi
PreţGreutate carcasă
caldăNumăr carcase
% din total carcase
Cumpăraţi de către abatoare
de piaţă 50- 59 kg 19 0.05%
nefiabil 50 - 120 kg 0 0.00%
de piaţă 60 - 120 kg 20,008 53.07%
Producţie proprie intern 50 - 120 kg 15,533 41.20%
Prestări servicii sacrificare
intern 50 -120 kg 2,142 5.68%
TOTAL CARCASE 37,702 100.00%
Preţul de piaţă al carcaselor de porc în
săptămâna 20 - 26 august 2007
Clasa % carne macră Număr carcase % din total carcaseProcent mediu carne macră
Greutate medie carcasă caldă –
2% ( kg)
Preţ mediu plătit fermierului (RON / 100 kg)
E >= 55 14,314 71.54 57.6 74.9 520.92
U 50 - 54.9 4,910 24.54 52.5 75.3 489.29
R 45 - 49.9 645 3.22 47.7 76.9 454.71
O 40 - 44.9 120 0.60 42.9 75.2 394.76
P < 40 19 0.09 37.3 75.8 343.46
TOTAL 20,008 100.00 55.9 75.0 510.02
PREŢUL DE PIAŢĂ AL CARCASELOR DE PORCINE PE JUDEŢE IN SĂPTĂMÂNA 20 - 26 AUGUST 2007
NR. CRT.
JUDEŢNUMĂR
CARCASE GREUTATE CALDĂ - 2%
% CARNE MACRĂ
PRET BAZĂ NEGOCIAT PENTRU 50% CARNE MACRĂ ( RON/100 KG. CARCASĂ CALDĂ -2%)
BONUS (RON /100 KG. CARCASĂ CALDĂ -2%)
PENALIZARE (RON /100 KG. CARCASĂ CALDĂ -2%)
PREŢ PLĂTIT FERMIERULUI (RON/ 100 KG.
CARCASA CALDĂ - 2%)
1 AB 748 74.49 56.4 454.496 47.823 -0.559 501.755
2 AG 165 76.00 55.6 478.081 45.540 -0.424 523.195
3 AR 212 70.91 53.9 518.400 33.717 -0.856 551.260
4 BC 200 79.29 57.0 433.809 51.000 -1.298 483.493
5 BH 1,034 72.31 55.0 460.176 37.431 -0.340 497.262
6 BR 4,078 70.98 56.7 445.513 48.784 -0.066 494.225
7 BV 207 78.47 57.6 455.803 58.368 -0.200 513.965
8 BZ 100 64.82 52.3 384.349 15.118 -1.661 397.800
9 CL 845 72.97 54.2 475.970 37.019 -1.502 511.480
10 CS 591 77.05 55.9 451.517 45.503 -0.303 496.705
11 CT 110 68.02 53.0 551.020 26.190 -0.303 576.908
12 CV 563 76.45 57.0 449.611 52.998 -0.179 502.420
13 DB 176 61.43 56.6 488.210 54.981 0.000 543.178
14 DJ 179 71.47 55.4 452.539 43.087 -1.019 494.598
15 GJ 643 73.98 56.6 474.789 51.396 -0.455 525.736
PREŢUL DE PIAŢĂ AL CARCASELOR DE PORCINE PE JUDEŢE IN SĂPTĂMÂNA 20 - 26 AUGUST 2007
NR. CRT.
JUDEŢNUMĂR
CARCASE GREUTATE CALDĂ - 2%
% CARNE MACRĂ
PRET BAZĂ NEGOCIAT PENTRU 50% CARNE MACRĂ ( RON/100 KG. CARCASĂ CALDĂ -2%)
BONUS (RON /100 KG. CARCASĂ CALDĂ -2%)
PENALIZARE (RON /100 KG. CARCASĂ CALDĂ -2%)
PREŢ PLĂTIT FERMIERULUI (RON/ 100 KG.
CARCASA CALDĂ - 2%)
16 IF 73 76.84 55.0 472.415 39.854 -0.510 511.749
17 IL 1,162 68.74 53.3 477.665 32.239 -5.269 504.630
18 IS 978 73.26 56.6 452.250 49.843 0.000 502.094
19 MM 2,090 81.19 55.9 482.668 47.533 -1.126 529.068
20 MS 915 74.06 54.2 504.076 35.654 -1.178 538.549
21 OT 527 80.34 54.8 473.777 36.145 0.000 509.925
22 PH 677 67.00 56.8 462.377 47.069 -2.049 507.401
23 SB 819 79.42 55.1 489.347 42.353 -0.371 531.326
24 SM 888 82.04 56.3 452.107 50.053 -2.201 499.958
25 TL 27 73.06 55.5 507.578 44.680 0.000 552.251
26 TM 14 63.77 55.3 556.162 47.937 0.000 604.059
27 VL 1,484 85.89 56.5 465.687 50.672 -1.329 515.023
28 VN 437 72.07 59.7 443.760 66.072 -0.130 509.700
29 VS 66 68.48 55.0 516.297 41.442 0.000 557.739
TOTAL 20,008 75.05 55.9 465.204 45.764 -0.949 510.019
PREŢUL DE PIAŢĂ AL CARCASELOR DE PORCINE DIN CLASA "E" PE JUDEŢE IN SĂPTĂMÂNA 20 - 26 AUGUST 2007
NR. CRT. JUDEŢ NUMĂR CARCASE GREUTATE CALDĂ - 2% % CARNE MACRĂPREŢ (RON/ 100 KG.
CARCASA CALDĂ - 2%)
1 AB 536 73.39 58.1 526.764
2 AG 120 75.33 56.8 535.675
3 AR 98 71.05 55.9 575.510
4 BC 155 78.49 58.6 496.303
5 BH 669 71.30 56.1 505.415
6 BR 3,671 70.83 57.2 498.514
7 BV 186 78.36 58.3 519.011
8 BZ 13 64.91 55.5 418.145
9 CL 441 76.87 57.0 531.116
10 CS 445 75.66 57.1 514.226
11 CT 40 68.13 55.4 598.898
12 CV 476 76.30 57.8 509.752
13 DB 152 61.37 57.2 548.308
14 DJ 122 72.01 57.3 512.680
15 GJ 464 73.57 58.3 535.096
PREŢUL DE PIAŢĂ AL CARCASELOR DE PORCINE DIN CLASA "E" PE JUDEŢE IN SĂPTĂMÂNA 20 - 26 AUGUST 2007
NR. CRT. JUDEŢ NUMĂR CARCASE GREUTATE CALDĂ - 2% % CARNE MACRĂPREŢ (RON/ 100 KG. CARCASA
CALDĂ - 2%)
16 IF 46 76.38 56.9 530.362
17 IL 507 69.12 57.2 542.064
18 IS 696 74.79 58.2 508.459
19 MM 1,503 80.20 57.6 543.077
20 MS 473 72.50 56.4 560.660
21 OT 325 79.85 56.1 508.676
22 PH 461 64.68 59.6 530.153
23 SB 513 79.60 56.9 548.106
24 SM 650 82.40 58.4 515.964
25 TL 17 70.10 57.0 566.687
26 TM 10 63.31 55.9 610.706
27 VL 1,079 85.96 58.4 527.797
28 VN 400 72.13 60.4 514.687
29 VS 46 68.41 55.6 557.467
TOTAL 14,314 74.87 57.6 520.923
