DE PORCINE, BOVINE SI OVINE

PREŢUL DE PIAŢĂ AL CARCASELOR DE PORCINE

ÎN PERIOADA IANUARIE –SEPTEMBRIE

2008

Numărul de carcase clasificate în perioada ianuarie - septembrie 2008 în funcţie de metoda şi echipamentul folosite

Metoda Echipament Număr carcase % din total carcase

Sondă OpticăFat-o-meat’er 705,458 42.96%

OptiGrade-Pro 693,014 42.20%

ZP - 243,723 14.84%

TOTAL 1,642,195 100.00%

ÎNCADRAREA ÎN CLASE A CARCASELOR DE PORCINE CLASIFICATE ÎN PERIOADA IANUARIE - SEPTEMBRIE 2008

CLASA NUMĂR CARCASE % DIN TOTAL% CARNE MACRĂ

GREUTATE CALDĂ - 2%

E 1,228,314 74.80 58.3 75.5U 370,968 22.59 52.7 78.8R 36,910 2.25 47.8 80.5O 4,818 0.29 42.7 78.4P 1,185 0.07 35.9 76.9

TOTAL 1,642,195 100.00 56.7 76.4

* Participă la cotaţiile de preţuri

Situaţia carcaselor clasificate în luna perioada ianuarie - septembrie 2008 în funcţie de provenienţa porcilor şi tipul de preţ

Provenienţa porcilor sacrificaţi

PreţGreutate carcasă caldă

Număr carcase

% din total carcase

Cumpăraţi de către abatoare

de piaţă 50- 59 kg 6,569 0.40%

eronat 50 - 120 kg 1,074 0.07%

de piaţă* 60 - 120 kg 918,652 55.94%

Producţie proprie intern 50 - 120 kg 611,767 37.25%

Prestări servicii sacrificare

intern 50 -120 kg 104,133 6.34%

TOTAL CARCASE 1,642,195 100.00%

Preţul de piaţă se referă numai la porcii care fac obiectul cotaţiilor de preţuri, conform tabelului anterior. Între statele membre, România, ocupă locul 8, în ceea ce priveşte ponderea ( 4.1%) în stabilirea preţului de piaţă comunitar. Acesta se referă la calitatea "standard" (clasa E) pentru carcasele între 60 şi 120 kg.

Preţul de piaţă al carcaselor de porc în perioada ianuarie - septembrie 2008

Clasa% carne macră

Număr carcase% din total

carcase

Procent mediu carne

macră

Greutate medie

carcasă caldă – 2%

( kg)

Preţ mediu plătit

fermierului (RON /

100 kg)

E >= 55 718,776 78.24 58.5 75.7 633.68U 50 - 54.9 177,611 19.33 52.7 78.2 576.88

R 45 - 49.9 18,611 2.03 47.7 79.2 539.47

O 40 - 44.9 2,951 0.32 42.6 77.8 486.71

P < 40 703 0.08 36.1 77.9 441.47

TOTAL 918,652 100.00 57.1 76.2 619.80

PREŢUL DE PIAŢĂ AL CARCASELOR DE PORCINE DIN CLASA "E" PE JUDEŢE IN PERIOADA IANUARIE - SEPTEMBRIE 2008

NR. CRT.

JUDEŢNUMĂR

CARCASE GREUTATE CALDĂ - 2%

% CARNE MACRĂ

PREŢ (RON/ 100 KG. CARCASA CALDĂ -

2%)1 AB 13,663 70.34 58.7 686.5912 AG 10,403 67.75 58.8 741.7303 AR 3,700 75.34 56.6 673.1544 BC 3,924 74.71 58.5 646.4465 BH 24,067 75.63 57.1 662.1516 BR 132,786 73.57 58.1 557.3587 BT 6,740 69.39 58.5 666.0478 BV 827 77.36 58.0 614.9069 BZ 4,051 71.83 58.3 760.692

10 CJ 139 80.47 57.8 731.12911 CL 25,876 80.17 58.2 654.13912 CS 13,287 80.48 58.3 647.72313 CT 1,770 64.27 55.8 695.90614 CV 30,648 78.12 58.6 650.25115 DB 464 67.28 57.4 627.22216 DJ 6,238 78.14 58.8 664.30617 GJ 16,116 73.18 58.6 684.08718 GL 206 81.26 57.5 717.237

PREŢUL DE PIAŢĂ AL CARCASELOR DE PORCINE DIN CLASA "E" PE JUDEŢE IN PERIOADA IANUARIE - SEPTEMBRIE 2008

NR. CRT.

JUDEŢNUMĂR

CARCASE GREUTATE CALDĂ - 2%

% CARNE MACRĂ

PREŢ (RON/ 100 KG. CARCASA CALDĂ - 2%)

19 HD 3,365 81.58 61.7 749.81420 IF 29,255 76.20 58.5 648.04521 IL 43,863 72.78 58.9 677.66322 IS 42,592 75.14 58.6 631.04823 MM 81,936 79.13 58.6 648.54224 MS 18,753 75.76 57.7 685.69325 NT 34 81.40 58.1 571.13526 OT 16,886 73.77 58.5 569.26827 PH 27,956 70.59 58.4 661.32828 SB 27,235 76.89 58.2 686.13129 SM 36,009 81.51 59.0 613.36730 SV 2,791 69.89 56.4 702.74631 TL 289 71.94 57.3 609.24132 TM 39,576 80.12 57.7 599.04833 TR 797 72.08 56.8 490.53734 VL 39,425 73.67 60.4 634.84235 VN 12,120 74.06 58.7 670.73636 VS 989 71.17 57.0 605.116TOTAL 718,776 75.68 58.5 633.677

Preţul mediu ponderat al carcaselor din clasa "E" în trimestrele I- III 2008 în România şi UE27

Perioada Nr. Zile

Preţ mediu ponderatpreţ RO / pret UE27

(%)

ROMÂNIA UE27EURO / 100

kgRON / 100 kg

EURO / 100 kg

TRIMESTRUL I 91 145.66 537.39 136.52 6.70%

TRIMESTRUL II 91 171.30 625.63 153.32 11.73%

TRIMESTRUL III 92 194.87 697.21 171.83 13.41%

TRIMESTRELE I-III 274 170.70 620.36 153.96 10.88%

Modificarea procentuală a preţului în trim III /2008  - 1 TRIM - TRIM I /2008 - 1 AN

RO 13.8% 33.8% 24.6%

UE27 12.1% 25.9% 17.9%

RO UE RO-UE  194.9 € 171.8 € 23.1 €( 13.4%)