fitotehnie - tutunul 2014

Click here to load reader

Post on 09-Nov-2015

53 views

Category:

Documents

4 download

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Tutunul

TRANSCRIPT

Fitotehnie - Tutunul

CAPITOLUL 8

TUTUNUL8.1. IMPORTANA. BIOLOGIE. ECOLOGIE8.1.1. ImportanTutunul se cultiv pentru frunzele sale utilizate n obinerea produselor de fumat i prizat: igarete, tutun de pip, igri de foi, tutun pentru prizat, tutun pentru mestecat etc.Din frunzele bogate n nicotin se prepar praful de tutun i apoi soluia de tutun folosit ca insecticid, sau, se extrage acidul nicotinic (vitamina PP) utilizat n industria farmaceutic, pentru tratamentul unor afeciuni, printre care i pelagra. Tot din frunze se extrage acidul citric, care la mahorc'' se gsete n proporie mare (10 -15%).Seminele de tutun conin 35 - 45% ulei semisicativ, care poate fi extras i folosit n alimentaia oamenilor sau n industria vopselelor.Valorificnd economic unele soluri cu potenial productiv mai redus (soluri nisipoase, erodate), tutunul asigur venituri deosebit de mari, ceea ce i mrete importana agrofitotehnic.Dei, n mod justificat, se desfoar o campanie mpotriva fumatului, deoarece nicotin i substanele care rezult n procesul arderii aduce mari prejudicii sntii oamenilor, pn n prezent nu s-au nregistrat scderi semnificative ale numrului fumtorilor. Pentru a reduce din efectele negative ale fumatului asupra organismului uman, se ncearc obinerea de soiuri de tutun i igarete al cror efect asupra fumtorilor s fie redus la minimum sau anihilat complet.

Cultura, industrializarea i comercializarea tutunului nlesnesc mijloacele de trai a multe milioane de oameni.8.1.2. Compoziia chimic a frunzelor de tutunAceasta determin calitatea produselor, fiind influenat de nsuirile soiului, de factorii de mediu (clim i sol), vrsta plantei, poziia frunzei pe tulpin etc. i poate fi mbuntit pe diferite ci.

Substana uscat a frunzelor de tutun este format din 75 - 92% compui organici i 8 - 25% compui minerali.Compuii organici sunt alctuii din hidrai de carbon solubili i insolubili, compui azotai, acizi organici, rini i uleiuri eterice, iar cei minerali din compuii calciului i potasiului.Hidraii de carbon solubili reprezint 2 - 27% din substanele organice, n funcie de soi i condiiile de vegetaie i influeneaz n mod deosebit nsuirile fumative ale tutunului. Un coninut, ridicat n hidrai de carbon solubili se gsete n tipul de tutun Virginia (27%), mijlociu la tipul oriental (19 - 20%) i redus la tipul de mare consum (2 - 3%). Prin arderea hidrailor de carbon solubili se formeaz acizi organici, aldehide, fenoli i alte substane care mbuntesc aroma i gustul tutunului. Celuloza (7 - 8%) are rol principal n ntreinerea arderii.

Substanele organice cu azot oscileaz ntre l - 6% din substana uscat; coninut mai redus se nregistreaz Ia soiurile cu frunze de culoare galben (1-2%), moderat fa cele cu frunze roii (2 - 3%) i coninut ridicat la cele cu frunze de culoare nchis (peste 3).

Substanele albuminoide, n cantitate mare, influeneaz negativ calitatea tutunului; prin ardere, ele imprim gust i miros neplcute. Tutunurile pentru igarete din tara noastr conin 6 - 10% substane albuminoide, iar cele pentru igri de foi ntre 11 i 17% albumine din substana uscat.

Pentru calitatea tutunului prezint o deosebit importan raportul ntre hidraii de carbon solubili i substanele albuminoide, exprimat n valori procentuale din substana uscat, raport denumit coeficientul Smuk. Cu ct acest coeficient este mai mare, cu att calitatea tutunului este mai bun. La soiurile de calitate superioar coeficientul Smuk este de 1,8 - 3, pe cnd la cele de calitate inferioar se situeaz sub cifra 1.Aminoacizii ocup 0,25 - 0,58% din substana uscat i au aciune pozitiv asupra fumatului, ndeosebi la tutunul pentru igri de foi.Nicotin (C10H14N2) este principalul alcaloid din frunzele de tutun, influennd, n cea mai mare msur, calitatea tutunului i sntatea organismului uman. Mahorc (Nicotiana rustica) conine 8 - 16% nicotin, n timp ce tutunul (N. tabacum) numai 0,3 - 5,0%, cu diferenieri n funcie de tipul de tutun: 0,3 -1,0% ia tipul oriental; l - 2% la tipul semioriental i Virginia; 1,5 - 2,5% la tipul de mare consum i 2,5 - 5% la tutunul pentru igri de foi. Coninutul n nicotin este mai mare n condiii de clim umed, pe soluri mai grele i mai reci, pe cele fertilizate abundent cu azot i mai mic n condiii de clima secetoas i pe soluri slab aprovizionate cu azot (N. ANIIA, 1975). Alturi de nicotin se mai gsete nornicotina i anabasina.Nicotin se gsete n toate organele plantei, cu excepia seminelor mature, dar depete 66,5% n frunze. Coninutul frunzelor n nicotin este influenat de poziia acestora pe tulpin. Locul de sintetizare a nicotinei n plant este coletul i nu rdcina plantei (F. CRESCINI, 1969).Acizii organici (malic, citric, oxalic etc.) provin din transformrile amidonului i zahrului, reprezentnd 12 - 16%. Rolul acestora asupra calitii tutunului nu este precizat pe deplin, dar se pare c au rol pozitiv asupra arderii.Rinile i uleiurile eterice imprim tutunului arom, nsuire de foarte mare importan pentru calitatea frunzelor. Cantitatea de rini oscileaz ntre 2 i 16% (3 - 8% la soiurile romneti), iar cantitatea de uleiuri eterice este de 0,047% la tipul de mare consum i 1,2% la tipul oriental (N. ANIIA, 1974). Substanele aromate din frunze se pun n eviden prin tratamente tehnologice aplicate frunzelor de tutun dup recoltare (dospire, uscare, fermentare).Substanele minerale oscileaz ntre 8,5% i 23,0% (TRIFU, 1953) i sunt alctuite din circa 35% CaO i 30% K2O i alte elemente. La un coninut mediu de 17% substane minerale din substana uscat a frunzei, potasiul reprezint 5%, calciul 6%, iar magneziul - 1,5% (CRESCINI, 1969). Coninutul frunzei n substane minerale este influenat de coninutul acestor substane n mediul nutritiv, cu implicaii la stabilirea fertilizrii.Potasiul are influen pozitiv asupra arderii, urmat de calciu; clorurile i sulfaii influeneaz negativ arderea.Compoziia chimic prezentat se refer la frunzele recoltate la maturitatea tehnic a tutunului (stadiu n care se recolteaz).8.1.3. Rspndiren prezent tutunul se cultiv pe toate continentele, n unele ri pe mari suprafee, n altele pe suprafee mici.Fa de perioada 1979 - 1981, cnd se cultivau n lume 4,02 milioane ha cu tutun, n perioada 1988 - 1990 s-a ajuns la o suprafa de 4,89 milioane ha, cu o producie medie de 1.407 kg/ha, suprafa care a fost i n anul 2001 de 4,21 mii. ha, cu o producie medie de 1.517 kg/ha.ri mari cultivatoare de tutun sunt: China cu peste 1,52 milioane ha, India cu peste 0,45 milioane ha, SUA cu peste 0,172 milioane ha i cu producia medie cea mai mare (2.593 kg/ha).n Romnia, suprafeele i produciile medii se prezint n tabelul 8.1. Cele mai mari suprafee, cultivate cu tutun sunt ntlnite n judeele din sudul rii, unde se afl circa 60% din suprafaa total; n Moldova se cultiv circa 20%, iar n Cmpia de Vest i Transilvania, circa 20%.

Ca produs industrial, tutunul a fost cunoscut n Europa numai dup descoperirea Americii de ctre Cristofor Columb (1492), iar ca plant cultivat a fost descoperit n Mexic, n anul 1519, cu ocazia explorrii acestei zone.

n Europa primele semine de tutun se presupune c au fost aduse de clugrul Ramon Pane n Spania (1518), iar mai trziu de Francesco Hernandez de Toledo, la ntoarcerea din America n anul 1559, sub numele de "Tabaco" (dup numele instrumentului cu care se fuma n insulele Caraibe).Tabelul 8.1.

Suprafaa i producia de tutun n RomniaSpecificareAnii

1934-193819501960197019801990199619972001

Suprafaa (mii ha) 10,529,121,633,651,216,89,512,811,3

Producia (kg/ha) 78047072067092084312771545964

n Frana seminele de tutun au fost aduse de clugrul Andre Tevet, n anul 1556 din Brazilia. Tutunul a primit numele tiinific de Nicotiana n onoarea lui Jean Nicot ambasadorul Franei n Portugalia, care a studiat proprietile medicinale ale plantei. Pe lng aceste denumiri, tutunului i s-a spus Iarb Sfnt, Iarb Sacr, Iarb Divin, Iarba Ambasadorului, Iarba Reginei etc.

n Romnia, tutunul a fost semnalat n Transilvania la jumtatea secolului al 16-lea, n Muntenia la jumtatea secolului al 17-lea, iar n Moldova, la 1652, se practica fumatul, n anul 1879 se nfiineaz Monopolul asupra culturii i fabricrii tutunului, iar n anul 1929 ia fiin Casa Autonom a Monopolului (C.A,M.), n prezent, peste 90% din suprafaa cultivat cu tutun este contractat de Societatea Naional "Tutunul Romnesc" S.A. care acord stimulente cultivatorilor.

8.1.4. Sistematic. Origine. SoiuriSistematic. Tutunul aparine familiei Solanaceae, genul Nicotiana L., cu circa 60 de specii, din care numai doua prezint interes din punct de vedere agricol i industrial: Nicotiana tabacum L. - tutunul cu frunze sesile sau scurt peiolate i Nicotiana rustica L. - mahorc, cu frunze peiolate, ambele specii (fig. 8.1) fiind anuale, polimorfe i cu acelai numr de cromozomi (n = 24). n Romnia se cultiv N. tabacum n exclusivitate, mahorc fiind cultivat n C.S.I. i Polonia pe suprafee mai mari.

Dup constatrile lui VAVILOV, tutunul (N. tabacum L. are centrul de origine situat n Centrul Americii de Sud (Peru, Ecuador, Bolivia), iar mahorc (N. rustica) provine din Centrul Sud -Mexican i Central American.

N. rustica L. (mahorc impropriu tutun turcesc) este o plant erbacee cu tulpina nalt de circa 100 cm, ramificat de la baz, cu frunzele mari, peiolate, cu limbul ovat, rar ascuit, cu baza uneori cordat i nervuri grosiere. Florile sunt pedicelate, caliciul este larg campanulat, corola lung de l ,5 - 2 cm, de culoare gal ben-verzuie cu 5 lobi inegali, ovai rotunjii sau obtuzi. Seminele sunt brune, cu suprafaa reticulat i MMB de 180 - 250 mg (pn la 500 mg). Coninutul n nicotin oscileaz ntre 8 - 15%.

N. tabacum L. (tutunul propriu-zis) are tulpina de 75-150 (200) cm, simpl sau puin ramificat spre vrf, cu frunzele sesile, mai rar scurt peiolate, glandulos-proase, subiri, fine, cu nervuri puin evidente.

Fig. 8.1. - Nicotiana tabacum (1) i Nicotiana rustica (2): a - floare secionat;

b -floare de N. tabacum; c - floare de N. rusticaCorola este infundibuliform, cu vrful petalelor ascuit, de culoare roz sau roie, seminele sunt mici, reticulate, brune-roiatice, cu MMB 70 - 110 mg. Coninutul plantei n nicotin oscileaz ntre 0,3 i 5,0%.

Specia N. tabacum cuprinde varietile: fruticosa, lancifolia, virginica, brasiliensis, havanensis i macrophylla.Soiuri. Soiurile de tutun au rezultat din hibridarea a dou sau mai multe varieti, avnd particulariti morfologice, biologice i calitative care le grupeaz n tipuri de tutun: oriental, semioriental, Virginia, de mare consum, Burley, pentru igri de foi.Tipul oriental se caracterizeaz prin frunze mici (lungimea frunzelor la etajul mijlociu, 20 - 25 cm), precocitate mare (de la plantare - nflorire, 50 - 65 zile), esutul frunzelor catifelat i elastic; coninutul n nicotin sczut; coninutul n hidrai de carbon solubili ridicat; arom i gust plcute la fumat. Dup uscare predomin culorile galben, galben-portocalie i roie-deschis. Capacitatea de producie este mic (1.100 - 1.400 kg frunze uscate la ha), dar calitatea este superioar. Sunt recomandate n cultur soiurile: Djebel R.P. 123, Molovata 94, Molovata 178, Djebel 212, Djebel 252, Djebel 143.

Tipul semioriental are frunzele mai mari (lungimea frunzelor la etajul mijlociu, 25 - 32 cm), perioada de vegetaie mai lung (de la plantat la nflorit 75 -80 zile), esut foliar elastic, coninut n nicotin mai ridicat, coninutul n hidrai de carbon solubili mai sczut, dect la tipul oriental. Prin uscare frunzele se coloreaz rocat, asigurnd igarete de calitate mijlocie i consum mare. Capacitatea de producie este mai ridicat (1.500 2.000 kg/ha frunze uscate), avnd i o mare plasticitate ecologic. Se cultiv soiul Ghimpai RP 55, Ghimpai 111.

Tipul Virginia se caracterizeaz prin frunze mult mai mari (lungimea frunzelor la etajul mijlociu, 40 - 50 cm), perioada de vegetaie mijlocie (de la plantat la nflorit 60 - 85 zile), coninut mijlociu de nicotin, coninut n albumine sczut. Prin uscare artificial se obin frunze galbene de diferite nuane, cu arom fin, gust plcut. Asigur producii mari i constante de frunze uscate (1.800 -2.400 kg/ha), soiurile avnd mare plasticitate ecologic. Frunzele acestor soiuri se folosesc pentru obinerea de igarete de calitate superioar, n Romnia sunt recomandate soiurile Virginia 1.173, Virginia 196, Virginia RP 207, Virginia 180.

Tipul Burley se caracterizeaz prin plante cu frunze mari, perioada de vegetaie lung (de la plantat la nflorit, 85 - 90 zile;, conturul plantei conic, capacitate de producie ridicat (peste 2.000 kg/ha frunze uscate). Frunza este fin, elastic, cu capacitate mare de absorbie i reinere a sosurilor, pretabil la obinerea igrilor de foi. Se cultiv soiurile: Burley 114 i Burley 235 Burley 224, Tenessee 86.

Tipul de mare consum grupeaz soiuri cu frunzele mari, perioada de vegetaie lung, coninut ridicat n nicotin (l - 5%), dar redus n hidrai de carbon solubili. Frunzele uscate produc un tutun de culoare roie pn la castanie-brun. Capacitatea de producie este mare (1.800 - 2.400 kg/ha frunze uscate). Se obin igarete de calitate mijlocie i inferioar. Se cultiv soiurile Banat - 13, Banat RP 125, Brgan- 132, Brgan 133, Brgan 185, Banat 95.Tipul pentru igri de foi este caracterizat prin soiuri cu frunze mari, elastice, nefragile, potrivite pentru confecionarea igrilor de foi. Sunt folosite soiurile Havana i Stmrean.

Principalele caracteristici ale soiurilor de tutun sunt date n tabelul 8.2.

Zonarea soiurilor de tutun este fcut cu mare strictee. Astfel, soiul Djebel este zonat n centrul Olteniei, pe Valea Jiului i afluenilor lui soiul, Molovata n zona colinar din Moldova, Dobrogea i Cmpia Munteniei, soiurile Ghimpai sunt propice pentru colinele din Muntenia (soiul Ghimpai RP-55 poate fi cultivat i n zona colinar a Moldovei i Dobrogei); soiurile Virginia sunt cultivate pe valea Mureului, Trnavelor, nisipurile din vestul rii, Oltenia i Moldova; soiurile de mare consum gsesc condiii optime n Cmpia de Vest i Cmpia Brganului, soiul Burley este cultivat n Centrul i Nord - Vestul Transilvaniei i n Banat

8.1.5. Particulariti morfologice i biologiceRdcina tutunului este pivotant, groas, profund (150 - 200 cm), cu rdcini laterale puternic ramificate: masa principal a rdcinilor (84,5%) ajunge n stratul de sol pn la 20 cm adncime (A. PRIESCU, 1938). Dup plantare, rdcinile cresc mult mai repede dect prile epigee, ajungnd Ia 72,5 cm dup 35 zile de la plantare, fa de 30 cm partea aerian, n aceeai perioad.

Tulpina este erect, nalt de 75-150 (200) cm, cilindric, glandulos proas, uneori muchiat. n partea superioar, de la subsuoara frunzelor, tulpina emite ramificaii (copiii) din numeroii muguri axilari.

Frunzele (foile) sunt simple, rotunde, ovale, lat-ovale, oval-alungite, eliptice sau lanceolate, acuminate, sesile sau scurt-peiolate, glandulos-proase; sunt de culoare verde n diferite nuane, n funcie de soi i vrsta plantei, mai mari Ia baz i mai mici spre vrful plantei. Limbul frunzei poate fi simetric sau asimetric (cu,vrful puin ndoit); frunzele, sesile, prezint auricule sub forma unor aripioare. Lungimea frunzei oscileaz de la 5 cm pn la 100 cm. Frunza poate fi neted sau ondulat, cu nervuri mai fine.

Culoarea frunzelor, din verde-glbui la recoltare, se schimb n timpul prelucrrilor ce urmeaz, prin degradarea clorofilei, n galben deschis, galben-roiatic, castaniu-deschis sau brun-intens, n funcie de soi i tip. esutul frunzelor de tutun poate fi consistent sau afnat, n funcie de soi, condiiile de clim, sol, agrotehnica folosit, poziia pe tulpin. La frunzele destinate pentru nveliul igrilor de foi, elasticitatea este o nsuire deosebit de important.Florile sunt dispuse n raceme sau panicule terminale, avnd caliciul din 5 sepale fidate, tubulos campanulat sau ovoidal, corola gamopetal infundibuliform, campanulat sau alungit-tubuloas, limbul cinci fidat de culoare aib, roz, roie, verde-glbuie; androceul are 5 stamine, iar gineceul este format din ovar cu dou crpele, bilocular, stil filamentar i stigmat capitat sau uor lobat. n ovar se gsesc numeroase ovule.

Tabelul 8.2.Soiurile de tutun cultivate n RomniaTipul

Soiul

Taliaplantei (cm)

Frunza% nicotin

Rezistent la:Period. Veget. Plant.-recolt.

Zonele de cultur

Nr. pe plantLung. (cm)FormaRaport diametralManPutrez.rdcini.

Oriental

Djebel 123 13034-3618-20eliptic -0,33F.B.B.80Centrul Olteniei, Valea Jiului

Djebel 2 12 160-17032-3424,1eliptic-oval -B.73-102

Djebel 252 150-160-23,3eliptic-oval 1,70,60B.B.75-85Sudul rii

Molovata 94 100-12032-3420-23eliptic 1,90,24B.B.104-122Moldova, Dobrogea, Muntenia, Zone colin.

Molovata 178 100-10225-3018-20eliptic 1,90,50B.B.75-80Moldova, Dobrogea, Muntenia

Semioriental Ghimpai 55 150-17026-2825-28eliptic -0,80F.B.B.96-100Colinele di Muntenia, Moldova i Dobrogea

Virginia

Virginia 1173 180-18525-2845-50eliptic 2,11-1,5B.B.100-120Centrul i sudul Olteniei

Virginia 196 1301945-50eliptic 2,01,1F.B,M.99-100Nisipurile din Oltenia

Virginia 207 180-200-40-50eliptic-lanciol 2,01,5F.B.B.129Sudul rii

Virginia 180 165-17528-30-- --T.B.84-120Sudul rii

Burley

Burley 114 175-19922-24-eliptic -1,5B.-120-132-

Burley 235 160-1801745-50eliptic-lanciol. 21,2B.M.116Pe soluri nisipoase

Tenessee 86 170-19027-30-eliptic -1,54-1,85S.-98-131Cmpia de vest i sud

Burley 224 207-21224-2567-72- -1,58T.B.103-149Zone favorabile

De mare consum

Banat 125 160-18025-3040-50oval 1,51,2-1,6F.B.M.95-100Cmpia de vest

Banat 13 170-19020-2540-50lat-oval 1,51,2-1,8S.S.95-100-

Banal 95 175-18524-26-oval -1,4S.-119

Brgan 132 170-18025-3045-50oval 1,51,2-1,5B.B.100-105Cmpia Brganului

Brgan 133 18024-27-eliptic -1,2B.-85-100

n anul 2000 au mai fost nregistrate in catalogul soiurilor i hibrizilor, soiurile: Ghimpai 111 (semioriental); Brgan 185 (mare consum); Djebel 143 (oriental), iar in 2001soiurile : Burley 194 (B), Molovata 155 (O).nflorirea ncepe cu floarea central i se face ealonat n 25 - 30 de zile, iar de la formarea bobocului floral la deschiderea florii trec circa 14 zile.Fructul este o capsul bilocular, alungit-ovoidal, de culoare cafenie, cu 2.000-4.000 semine.Smna este mic, ovoidal, subreniform, puin turtit, cu hil pronunat i cu reticulaii pe ntreaga suprafa. Embrionul este voluminos i nconjurat de albumen. MMB oscileaz de la 70 la 500 mg. Smna conine 37 - 45% ulei.8.1.6. Cerine fa de clim i solTemperatura. Tutunul este o plant termofil, ns de mult timp se cultiv n zona temperat, datorit faptului c o parte din perioada de vegetaie o parcurge n spaiu protejat (rsadni, tunel, solar, ser etc.).

Cerinele mari fa de cldur fac ca smna de tutun s germineze Ia minimum 12C (10 - 18C) la specia Nicotiana tabacum i 7 - 8C la N. rustica. Temperatura optim de cretere a plantelor este de 27C, (avnd limite de 25C i 30C) iar temperaturile de 16 - 17C nrutesc calitatea tutunului (BUCINSKI, 1959).Dac rsadul a fost corespunztor: clit nainte de plantare plantele mici suport, pentru o perioad scurt de timp, -1C, - -2C.Pentru ntreaga perioad de vegetaie tutunul are nevoie de 2.500 -2.900C provenite din nsumarea temperaturilor mai mari de 5C. n climatul cald i secetos se reduc dimensiunile frunzelor, dar se obine tutun cu arom excelent, n timp ce n climat rece, cu precipitaii abundente, se formeaz frunze cu esuturi grosiere, lipsite de arom, bogate n nicotin.Apa. Fa de umiditate, tutunul nu este o plant extrem de pretenioas. Dac umiditatea este n exces, producia scade cantitativ i calitativ (soluri mai greu permeabile), se prelungete perioada de vegetaie i se sensibilizeaz plantele la boli (DU PLESSIS, 1960). La regim pluviometric sczut frunzele rmn mici i groase, combustibilitatea lor scade, numrul de frunze este mic, nflorirea ntrzie.

Consumul de ap specific al tutunului oscileaz ntre 300 - 500. Tutunul vegeteaz bine cnd se realizeaz n lunile mai, iunie i iulie cte 80 - 70 mm precipitaii (lunare), ct mai uniform repartizate. Lunile august i septembrie, mai secetoase, asigur condiii bune pentru maturarea frunzelor, dospirea i uscarea lor. Frunze de calitate se obin n condiii de umiditate relativ ridicat, formndu-se esut foliar plin, catifelat, bogat n uleiuri eterice i rini.

Lumina. Influeneaz producia i calitatea tutunului, prin dezvoltarea unor frunze fine, subiri, elastice i rezistente, aa cum se cere tipului pentru igri de foi la lumin mai redus; n celelalte cazuri plantele trebuie s dispun de lumin mai mult.

Vnturile puternice nu sunt favorabile tutunului, deoarece ele pot provoca ruperea plantelor, deteriorarea frunzelor i nrutirea condiiilor pentru uscatul la soare. Vnturile moderate care primenesc continuu atmosfera i o menin mai uscat, creeaz condiii mai puin favorabile pentru dezvoltarea bolilor criptogamice.

Solul. Soiurile prezint prin nsuirile fizice i chimice, o importan deosebit pentru producia i calitatea tutunului. Sunt favorabile soiurile uoare i lutoase, calde, permeabile, cu pH-ul cuprins ntre 6,4 - 7,3.Cerinele fa de sol se difereniaz n funcie de tipul de tutun astfel: soiurile de tip oriental gsesc condiii bune pe soluri nisipo-pietroase superficiale, slab fertile, pe aluviuni vechi, calde, permeabile, cu expoziie sudic, bine nsorite; soiurile de tip semioriental, dau producii ridicate pe soluri aluviale, brun-rocate, cernoziomuri puternic levigate, caide, permeabile, cu expoziie sudic; pentru soiurile de tip Virginia, cele mai potrivite soluri sunt cele profunde, uoare, srace n substane nutritive (cernoziomuri nisipoase i nisipuri eoliene); soiurile de mare consum reuesc pe solurile lutoase, fertile, profunde, calde, permeabile din seria cernoziomurilor, solurilor brune sau brune lcovitite; soiurile pentru igri de foi realizeaz frunze de calitate pe solurile aluviale, iuto-nisipoase, profund?, umede, bogate n substane nutritive i humus, cum a fi terenurile formate pe sedimente aduse de ape, provenite din descompunerea recent a rocilor.n Romnia s-au identificat peste 560 mii ha de teren cu condiii favorabile i peste 360 mii ha cu condiii foarte favorabile; dispunem de un potenial natural extrem de favorabil tutunului, att pentru producii mari ct i de calitate.8.2. Tehnologia de cultivare a tutunului

8.2.1. RotaiaTutunul suport monocultura mai muli ani fr s se nregistreze fenomenul de oboseal a solului, dar se distruge structura solului i se nmulesc paraziii specifici (boli, viroze, duntori). Pe terenuri proaspt defriate, dup o pajite deselenit sau dup o plant peren, tutunul se poate cultiva 2 - 3 ani la rnd, ntruct aceste suprafee sunt fertile i libere de parazii specifici, n aceste condiii se obin rezultate bune la soiurile de tutun pentru igri de foi, dar nu i pentru tipul Oriental i Virginia. Cultivarea tutunului n monocultura se ia n considerare numai n situaia n care terenurile specifice tipului i soiului ce se cultiv nu sunt suficiente, iar amplasarea pe alte terenuri dect cele specifice duce la diminuarea calitii. Spre deosebire de monocultura, asolamentul contribuie la obinerea unor recolte mari de tutun, superioare calitativ i rentabile, fcnd ca soiurile s-i pstreze nsuirile normale bio-productive, reducndu-se gradul de infestare a solului cu semine de buruieni, boli i duntori specifici.Alegerea plantei premergtoare tutunului se face n funcie de tipul de tutun cultivat: pentru soiurile din tipul oriental, semioriental i Virginia, cultivate pentru igarete superioare, cele mai bune premergtoare sunt cerealele pioase: gru, orz, ovz. Acestea, recoltndu-se timpuriu, permit executarea n bune condiii a lucrrilor solului, mbuntirea structurii lui, mbogirea n substane organice; soiurile tipului de mare consum pentru igarete, pot fi cultivate dup leguminoasele pentru boabe, dac solurile sunt mai srace; tutunurile mai tari la fumat, destinate igrilor de foi sau pentru pip se cultiv dup leguminoase (borceag, mazre etc.) care las solul bogat n azot.

Porumbul (cel tratat cu erbicide triazinice este interzis ca plant premergtoare) i bumbacul sunt mai puin indicate ca premergtoare pentru tutun, din cauz c prsesc trziu terenul, se distruge structura solului prin praile, rmn resturi vegetale care mpiedic plantarea tutunului n condiii bune, se ntrzie executarea lucrrilor solului. Nici alte plante prsitoare nu sunt indicate ca premergtoare, deoarece, repetarea pritului duce la distrugerea structurii solului, se dezvolt numeroi duntori polifagi (viermi-srm, buha semnturilor etc.) periculoi pentru tutun. Nu se recomand ca plant premergtoare tutunului cele din familia Solanaceae (cartofi, tomate, ardei etc.), apoi castraveii, pepenii, varza, dovleceii, fasolea, cnepa i floarea-soarelui, datorit unor parazii comuni (viroze, lupoaie, diferite insecte).

Tutunul este o bun premergtoare pentru toate culturile, cu excepia celor care au duntori comuni, a solanaceelor, ntruct elibereaz terenul destul de timpuriu i-1 las curat de buruieni i n bun stare de fertilitate.

8.2.2. FertilizareaAdministrarea de macroelemente (N, P, K, Ca, Mg), microelemente (B, CI, Zn, Fe, Mn, Mo etc.) i ngrminte organice constituie un mijloc important de sporire a produciei i de mbuntire a calitii frunzelor de tutun. Tutunul are cerine mari fa de elementele fertilizante att, cantitativ, ct i a raportului dintre ele, n funcie de tipul i soiul cultivat, de sol, precum i de zona ecologic de cultur.La o producie de 1.000 kg frunze uscate tutunul consum 75,5 kg azot, 16,3 kg P205, 124,2 kg K2O i 104 CaO (HIT1ER i SABOURIN, 1965). Cercetrile din ara noastr, cu diverse soiuri, au scos n eviden consumuri apropiate de elemente nutritive. Se observ c tutunul este o plant mare consumatoare de potasiu i calciu, mijlocie de azot i mic de fosfor. De la transplantare i pn la maturitatea tehnic (60 - 90 zile), timpul este prea scurt pentru a permite plantei s valorifice ngrmintele cu aciune lent.

ngrmintele aplicate trebuie s fie ct mai complete i n raporturi ct mai echilibrate. Fertilizarea unilateral influeneaz negativ calitatea frunzelor, dar i producia.

Azotul, n interdependen cu fosforul i potasiul, influeneaz creterea frunzelor i coninutul n nicotin. Din a 15-a zi de la plantare i pn n a 45-a zi, absorbia azotului este foarte intens, dup care se reduce, ca i n primele 15 zile de via (W. PARKER, 1937).Fosforul are aciune pozitiv att asupra produciei, ct i a calitii acesteia, sporind coninutul n hidrai de carbon din frunze. Aciunea pozitiv se manifest nc din primele zile ale vegetaiei, cnd tutunul se afl n rsadni, influennd pozitiv creterea sistemului radicular. La exces de fosfor se reduce combustibilitatea tutunului.

Potasiul amelioreaz nsuirile de calitate a tutunului: gust. arom, culoare, ardere i mrete coninutul n hidrai de carbon solubili.

Calciul este important ca element de nutriie, ct i indirect, prin raporturile cu alte elemente din sol, raporturi care influeneaz mai mult absorbia acestora. Insuficiena calciului determin apariia de frunze deformate, groase, de calitate inferioar; excesul de calciu conduce la formarea de frunze casante, ru colorate, cu combustibilitate redus.Gunoiul de grajd. Tutunul valorific bine gunoiul de grajd n doze de 20 - 40 t/ha la tipul Burley, 10-20 t/ha la soiurile din tipul de mare consum i pentru igri de foi, 5-10 t/ha la soiurile pentru igarete superioare, cu excepia celor din tipul oriental la care nu se aplic. Pe solurile nisipoase din sudul Olteniei i din vestul trii, la soiurile de tip Virginia, se recomand aplicarea gunoiului de grajd la planta premergtoare, sub artura de baz, mpreun cu 48 - 64 kg/ha, P2O5, adugndu-se la plantarea tutunului 32 - 48 kg/ha N. Pe celelalte tipuri de sol gunoiul se aplic direct, completat cu ngrminte fosfatice i potasice, pentru diminuarea efectului negativ al azotului.

Un teren fertilizat cu ngrminte organice pune la dispoziia plantelor de tutun substane nutritive necesare, astfel nct plantele se vor dezvolta mai repede, suportnd mai bine seceta din iulie i august. Pe terenurile slab fertile i, mai ales, pe cele nisipoase, ngrmintele verzi (trifoi rou, lupin, secar etc.) pot folosi ca surs de materie organic pentru tutun, mrind gradul de fertilitate a solului, conservnd umiditatea i sporind afnarea solurilor compacte. Chiar i tulpinile de tutun tocate sunt o surs de materie organic, lsnd n sol 4 - 5 %, K2O i 2 - 3% N.Aplicarea ngrmintelor, ngrmintele chimice sunt eficiente la toate tipurile de tutun i pe toate tipurile de sol, aplicndu-se n funcie de fertilitate i soiul cultivat aa cum rezult din tabelul 8.3 ntocmit dup dozele recomandate de S.C.C.C.I.T. Bucureti.Tabelul 8.3.

Doze orientative de ngrminte n funcie de fertilitatea solului i tipul de tutun.Fertilitatea soluluiElemente

Doze (kg/ha s. a.)

Aprovizionare

Indice azot(IN)P205(ppm)

K2O (ppm)

Tipuri de tutun

Oriental Semioriental Virginia Burley Mare consum

F. slab - 72,1

< 200,0

P2O5--5060-

K20--5060-

Sistemul de aplicare a ngrmintelor (epoci i metode de aplicare) trebuie s in cont de felul ngrmntului, tipul de sol, planta premergtoare i tehnologia aplicat astfel nct fertilizantul s ajung n zona activ de absorbie a sistemului radicular, pentru a fi utilizat ct mai bine.Fertilizarea Ia tutun poate fi de baz; n momentul plantrii i n timpul vegetaiei, (suplimentar).n cazul fertilizrii de baz, ngrminte le se aplic sub artura de baz (gunoiul, fosforul i potasiul), contribuind la aprovizionarea cu elemente nutritive a plantelor de tutun vreme ndelungat, urmrind fertilitatea solului i mbuntind nsuirile fizice, chimice i biologice ale acestuia, iar azotul se aplic Ia pregtirea solului pentru plantare.Fertilizarea n momentul plantrii asigur elemente de nutriie n primele faze de vegetaie i se face, de regul, localizat (pe rnd), n apropierea sistemului radicular, mrindu-se coeficientul de utilizare a substanelor nutritive.Fertilizarea suplimentar se face prin aplicarea ngrmintelor pe sol, dar i prin tratamente extraradiculare cu soluii nutritive care conin n special azot. "Udarea" tutunului la plantare cu o soluie nutritiv diluat (6 g N 4- 12 g P2O5 la 10 l ap), folosind 0,5 l la plant, ajut la prinderea mai bun a plntuelor i creterea lor ulterioar, ngrmintele suplimentare aplicate pe sol se ncorporeaz prin praile cu ajutorul cultivatorului. Dup apariia inflorescenelor, fertilizarea suplimentar nu mai este eficient. O fertilizare cuN:P l :3(10- 15 kg N - 30 - 45 kg P203) este eficient dac se aplic la prima prail.

ngrmintele complexe dau rezultate bune atunci cnd se folosesc elemente nutritive n raporturi corespunztoare (ANIIA, 1974), aa cum rezult din tabelul 8.4.

Amendamentele folosite la tutun. Tutunul se dezvolt n bune condiii la un pH al solului slab acid, cuprins ntre 5,6 - 6,6. Dac pH-ul solului scade sub 5,6 este nevoie s se intervin cu amendamente calcaroase. Se asigur, astfel, i nlturarea pericolului apariiei efectelor negative asupra tutunului datorate toxicitii magneziului.

Se aplic 6 t/ha amendamente calcaroase sub artura de baz, o dat la 4 ani, crescnd, totodat, coninutul calciului n frunze cu consecine favorabile.

Tabelul 8.4.

Raporturi ntre elementele nutritive la tutunTipul de tutunNPK

Oriental 12-31-2

Semioriental 11,5-21-1,5

Virginia, Burley I1,5-211,5

Mare consum 111

igri de foi 211-2

8.2.3. Lucrrile soluluiTerenul ce urmeaz a fi plantat cu tutun trebuie pregtit cu mult atenie. Solul trebuie s fie afnat profund, mrunii corespunztor, pentru a acumula ipstra umiditatea i pentru a se combate buruienile. Experienele din ara noastr au scos n eviden c arturile executate la 22 - 25 cm adncime dau rezultatele cele mai bune. n solurile uoare se lucreaz mai superficial dect pe cele mijlocii i grele. Este necesar ca, prin artur, s se evite formarea hardpanului.

Solurile nisipoase din zona de cultur a tutunului de tip Virginia trebuie arate la adncimea de 28 - 30 cm, toamna trziu sau primvara devreme (POP, 1974) ocazie cu care se ncorporeaz i ngrmintele organice i minerale, n aceast artur se acumuleaz o cantitate mare de ap i se reduce evaporaia, nitraii se acumuleaz mai adnc n sol, unde pe terenurile nisipoase se dezvolt cea mai mare parte din rdcini (RAUHE, 1958).

n primvar artura se lucreaz cu grapa ct mai de timpuriu, apoi terenul se ntreine curat de buruieni i afnat cu ajutorul cultivatorului urmat de grap. Dac solul s-a tasat prea mult n timpul iernii, se execut o artur superficial (10 - 15 cm) cu plugul fr corman, urmat de grap. Se efectueaz l - 3 afnri pn la plantare i se evit pulverizarea solului. Adncimea de afnare cu cultivatorul este de 10 - 12 cm.8.2.4. Producerea i plantarea rsaduluiTutunul nu se seamn direct n cmp, deoarece are o mare sensibilitate la temperaturile joase. Germinaia lui la cel puin 12C i o perioad de vegetaie relativ lung determin ca tutunul s se nsmneze i s creasc o anumit perioad de timp n rsadnie. Numai dup ce vremea s-a nclzit i a trecut pericolul ngheurilor trzii de primvar, el se transplanteaz n cmp, n teren pregtit n prealabil.

8.2.4.1. Producerea rsaduluiRsadniele, n condiiile din ara noastr, cele mai indicate pentru producerea rsadului sunt rsadniele nclzite cu biocombustibili (gunoi de grajd proaspt), fr a fi influenate de condiiile climatice din primvar. Exist i rsadnie nclzite cu aburi sau ap cald. Cele mai indicate rsadnie sunt cele la care platforma de gunoi (cel mai bun, de cabaline) bine tasat, este de 40 - 60 cm grosime, suprafaa calculndu-se n funcie de numrul de rame (tocuri) ce urmeaz s se aeze pe platform, distana ntre ele fiind de 50 cm, iar la marginea platformei de 60 cm. Tocurile de rsadni se mbrac n gunoi i n interior i n exterior, lsndu-se 5-6 zile pentru aezarea gunoiului. Se introduce apoi n tocul rsadniei amestecul nutritiv format din o parte pmnt de elin sau grdin, dou pri mrania i o parte nisip, dup ce, n prealabil, a fost dezinfectat cu Basamid G98 n doz de 35 g/m2 sau Dazomet 90 G - 9% n doz de 35 g/m2 sau Bromur de methil 50 - 75 g/m2 ori Formalin 38% (concentraie 4%) n doz de 2 l soluie la m2 sau Vapam 2%.

Pentru dezinfecie amestecul nutritiv se ntinde n strat subire de 10-15 cm grosime i se trateaz cu produsele specificate, se omogenizeaz, se adun n grmezi i se acoper cu folie de polietilen. Dezinfecia cu Basamid se face nc din toamn sau n cursul iernii. Se introduce amestecul nutritiv sub forma unui strat de 15 - 20 cm grosime, se acoper tocurile cu geamuri timp de 8 - 12 zile; n acest timp, prin procesele fermentative din gunoi se degaj cldur, temperatura ridicndu-se la 60C dup 4-5 zile. Dup 8-12 zile temperatura se stabilizeaz la circa 40C, cnd se poate trece la semnat. Rsadniele se nfiineaz cu 60 - 65 de zile nainte de plantarea tutunului (tab. 8.5).Smna destinat semnatului este produs n uniti specializate pentru fiecare soi ce se cultiv i se expediaz la productori tratat cu Criptodin 5 g/kg smn sau Merpan 5 g/kg smn.Pentru grbirea rsririi smna poate fi prencolit n prealabil, asigurndu-se obinerea rsadului bun de plantare cu 5 - 10 zile mai devreme.Suprafaa de rsadnia se calculeaz n funcie de numrul de plante ce se obin la m2, desimea plantelor n cmp i suprafaa planificat a se planta cu soiul respectiv.n rsadniele calde se obin 2.200 - 2.500 fire de rsad la m2, din care 2.000 fire sunt bune de plantat, n rsadniele semicalde se obin 2.000 fire la m2, iar n cele reci 1.500 fire rsad la m2, bune de plantat fiind 1.500 i respectiv, 1.000 de fire la m2.Suprafaa de rsadni, n funcie de soi, este dat n tabelul 8.6. Cantitatea de smn este de 0,4 - 0,6 g/m2 n rsadnie calde i 0,5 - 0,7 g/m n rsadnie reci i tunele.

n afar de rsadniele calde rsadul de tutun se mai poate obine n sere, solarii nclzite sau nenclzite, n rsadnie semicalde i n tunele sau n brazde

reci.Tabelul 8.5.Perioada de semnat a tutunului n rsadniZonaPerioada de semnat

Rsadnie caldeRsadnie semicaldeTunele

Sudul rii 25 II - 10 III10 III - 20 III15III - 30III

Nordul rii i zonele mai reci 1 III - 10 III10 III - 20 III20III - 30 III

Tabelul 8.6.Suprafaa de rsadni pentru l ha de tutunSoiul (tipuri)Rsadni caldSolarii i tunelBrazde reci

Djebel (O) 90-100 100-110 120-130

Molovata (O) 70-80 80-85 100-110

Ghimpai (S.O) 60-65 65-70 75-80

Virginia (V) 40-55 45-50 55-60

Burley (B) 35-40 40-45 45-50

Banat (M.C) 35-40 40-45 45-50

Brgan (M.C) 40-45 45-50

Semnatul se face manual prin mprtiere, dup ce n prealabil, smna (mic) de tutun se amestec cu nisip uscat; l kg nisip pentru cantitatea de smn necesar la 6 m2. Dup semnat se mprtie deasupra seminei un strat de mrani foarte bine mrunit i cernut, n grosime de 3 - 4 mm, se preseaz uniform cu o scndur, pentru a pune n contact intim smna cu pmntul, apoi se ud cu ap cldu (cu stropitoarea cu sit fin) i se acoper tocul de rsadni cu geamuri. Smna germineaz i planta rsare ntr-o perioad cu 7 - 9 zile. n rsadniele calde semnatul se face cnd temperatura din stratul de gunoi a sczut la 30 -35C.ngrijirea rsadului consta din: asigurarea i reglarea temperaturii n rsadniei, aerisirea; udarea, combaterea buruienilor, rrirea, terotatul, fertilizarea suplimentar, combaterea bolilor i duntorilor i clirea rsadului etc.Asigurarea i reglarea temperaturii n rsadnie se face cu scopul bunei germinri a seminelor i rsririi plantelor. Pn la rsrire este necesar o temperatur de 30 - 32C. Imediat dup rsrire se renun n timpul zilei, la protejarea rsadnielor cu rogojini, temperatura pstrndu-se n limitele de l 8 -25C. Controlul temperaturii se face cu termometre de sol i de camer. In zilele prea clduroase se folosete umbrirea. Pn n faza de urechiue, rsadul va f umbrit ziua ntre orele 11 - 16; dup aceast faz rsadul se umbrete numai n zilele foarte calde, asigurndu-se condiii normale de iluminare prin splarea geamurilor i foliei i ndeprtarea acestora n zilele clduroase.

Aerisirea rsadului, n perioada germinrii seminelor aerisirea se face numai la orele amiezii, n situaia cnd temperatura este prea ridicat. Pe msur ce crete rsadul, aerisirea se, face mai des. n prima perioad de cretere a rsadului ramele se ridic pe supori la o nlime de 5 - 6 cm, o perioad scurt n timpul amiezii, apoi ramele se ridic la 20 - 30 cm deasupra tocului, meninndu-se ridicate tot timpul zilei. Dup faza de urechiue rsadniele se in descoperite pe timp clduros, toat ziua i se acoper numai noaptea sau cnd timpul este rece i ploios. Serele, solariile i tunelele se aerisesc mai intens.

Udarea rsadului este o operaiune foarte important, avnd drept scop meninerea unei umiditi moderate n stratul superficial al patului germinativ. La nceput rsadurile se ud mai des i cu cantiti mai mici de ap, apoi mai rar, dar cu norme mai mari de udare, n perioada semnat - rsrire - nrdcinare i n faza de cruciuli, cnd sistemul radicular al rsadului se dezvolt mai lent, udrile vor fi pn la trei pe zi, cu norme de 0,5 - 1,0 l/m2. Prima udare se face n jurul orei 9, a doua la amiaz i a treia n jurul orei 16. Temperatura apei n perioada germinrii trebuie s fie mai ridicat; dup aceea apa va avea temperatura aerului atmosferic. Pe timp rece apa se nclzete, astfel nct, n momentul cnd ajunge pe rsad, s aib o temperatur de 23 - 25 C.

ntre fazele de cruciulia i urechiue rsadul nu se ud 2 - 3 zile, conferindu-i rezisten la mbolnvire, dup care se poate uda normal. Dup faza de urechiue i pn la clirea rsadului pentru plantat, udarea se face mai rar, asigurndu-se ap suficient n stratul nutritiv, pe 8 - 10 cm adncime.Combaterea buruienilor se face prin pliviri sau cu erbicide. Primul plivit are loc cnd plantele au rsrit i buruienile depesc ca dimensiune tutunul i se efectueaz dup ce s-a udat bine cu ap, astfel nct, prin smulgerea buruienilor, s nu fie deranjate plantele de tutun. Este bine ca plivitul s se fac n zilele mai nnourate, mai puin clduroase. Plivitul se execut de cte ori este nevoie. Combaterea buruienilor se poate face i cu ajutorul erbicidelor. Se recomand erbicidul Enide 50 WP n doz de 1,5 g/m2, aplicat concomitent cu semnatul sau cu l - 3 zile dup semnat, sau erbicidul Devrinol 50 WP, 3 g/25 m2, aplicat cu 7 zile nainte de semnat. Se poate folosi i erbicidul Dymid 0,5 g/m2.

Rritul rsadului se face spre sfritul fazei de cruciuli, fr a depi faza de urechiue, procedndu-se ca la plivit, atunci cnd se constat c desimea rsadurilor este prea mare.

Terotatul se efectueaz cu scopul de a dezvolta un numr mai mare de rdcini laterale de la baza tulpiniei. Const din mprtierea sau cernerea peste rsad a unei cantiti de mrani sau amestec nutritiv, dezinfectate n prealabil, stratul dintre plante avnd 0,2 - 0,5 cm grosime. Terotatul se repet la intervale de 3-5 zile, avnd i rolul de a evita splarea stratului superior de sol din rsadni i formarea crustei. Terotajul se execut dup fiecare plivit, rrit, cnd frunzele sunt uscate, pentru a nu se lipi mrani de ele. Dup terotare, mrani se scutur de pe frunze i apoi se efectueaz udarea.Fertilizarea suplimentar este impus de consumul ridicat al elementelor nutritive de ctre plante i datorit splrii lor cu ocazia udrilor, fiind necesar repetarea operaiei de 3 - 4 ori n timpul perioadei de vegetaie n rsadni: prima fertilizare se face n faza de cruciuli; a doua la 4 - 5 zile dup prima; a treia cnd rsadul este n faza de urechiue, iar a patra se face cu 7 - 10 zile nainte de transplantare n cmp.Fertilizarea cu ngrminte chimice se face folosind o soluie format din 10 l ap, 50 g sulfat de amoniu sau 30 - 50 g azotat de amoniu, 80 - 120 g superfosfat i 40 - 80 g sulfat de potasiu. Soluia se dilueaz cu o cantitate egal de ap i se utilizeaz 2 l/m2, dup care se ud foarte bine pentru a spla ngrmintele de pe frunze.Fertilizarea suplimentar cu soluie de gunoi de pasre este foarte eficient. La o parte gunoi de pasre uscat se folosesc zece pri ap. Gunoiul se pune ntr-un sac de pnz rar i se ine n ap la macerat 24 de ore, agitndu-se din timp n timp. Coninutul sacului se stoarce bine iar soluia rezultat se dilueaz cu o cantitate egal de ap. Se folosesc 2 l soluie la m2. Dup fiecare fertilizare rsadul se ud abundent.Combaterea bolilor. Principalele boli ale rsadului de tutun sunt: cderea rsadului, produs de Rhizoctonia solani i Pythium sp. putrezirea neagr a rdcinilor provocat de Thieloviopsis basicola i mana tutunului, produs de ciuperca Peronospora tabacina.Cderea rsadului se combate cu Tiuram 70 PU sau Captadin 50 PU, n concentraie de 0,3%, folosindu-se 30 l soluie la 100 m2 rsadni, repetndu-se tratamentul dup 7 zile.Putrezirea neagr a rdcinilor se combate cu fungicidul Chinoin -Fundazol n doz de 2 g/m2, folosindu-se 00 l soluie la 100 m2 rsadni, tratamentul repetndu-se dup 7 zile.Mana se combate cu Tiuram 70 PU, Captadin 50 PU, Turdacupral 50 PU sau Perozin B 75, toate n concentraie de 0,30%, folosindu-se 30 l soluie pentru 100 m2 rsadni.Combaterea duntorilor. Principalii duntori n rsadni sunt: coropinia (Gryllotalpa gryllotalpa) i tripsul tutunului (Thrips tabaci).Combaterea chimic a coropiniei se face aplicnd, nainte de semnat, unul din insecticidele: Furadan 10 G, n doz de 3 - 5 g/m2 sau Sintogrill 5G n doz de 3 g/m2, distribuite uniform. Coropinia se mai combate i cu momeli otrvite.

Tripsul este un duntor periculos i pentru faptul c transmite n rsad virusul care produce boala petelor de bronz (Lycopersicum virus 3 Smith). Pentru combatere se utilizeaz insecticidul Carbetox 37 EC 0,4%, Sinoratox 35 R, 0,15%, Metasytox 0,1% sau Actelic 0,1%, folosindu-se 30 l emulsie la 100 m2 rsadni. Un tratament se face n faza de urechiue i unul cu 3 - 5 zile nainte de transplantare.Clirea rsadului se face cu 7 - 10 zile nainte de plantare i const din pregtirea lui pentru condiiile din cmp. Rsadul se las descoperit ziua i noaptea, se ud o dat la dou zile, cu ap (mai puin), iar cu 3 - 4 zile nainte de plantare nu se mai ud. Rsadul se acoper numai n caz de nghe, pericol de brum sau ploi abundente.Rsadul bine clit nu se vetejete n zilele clduroase, dac nu este udat. O plant de tutun bine clit are tulpina elastic (ndoit dup deget nu se rupe), lungimea de 8 - 12 ctn, respectiv cu 4 - 6 frunze cnd plantarea se face manual i 16 - 18 cm (7-8 frunze) cnd plantarea se face mecanizat (fig. 8.2).

n ultimele dou decenii s-a trecut la folosirea unor sisteme neconvenionale de producere a rsadului, sisteme care au ca avantaje principale fa de sistemul convenional obinerea unui rsad sntos viguros, produs ntr-un timp scurt i pretabil la plantarea mecanizat. Acest sistem neconvenional de producere a rsadului este sistemul flotant cu casete celulare. Plantulele de tutun se produc n casete de poliester expandat, care plutesc n bazine cu ap, adpostite n sere sau solarii acoperite cu folie de polietilen.

Fig. 8.2. - Rsad de tutun bun de plantAvantajele sistemului (PUNESCU A.D., 2000):

se scurteaz perioada de obinere a rsadului;

se diminueaz necesarul de for de munc, nlturndu-se plivitul, udatul, o parte din tratamentele fitosanitare; rsadul crete mai repede n alveol neavnd concuren;

semnatul se poate face cu maini speciale de precizie; procentul de prindere dup plantare este foarte ridicat (~100%);Socul transplantrii este atenuat, deoarece, rsadul pstreaz prin intermediul sistemului radicular, cubul de amestec nutritiv n care s-a dezvoltat.

8.2.4.2. Plantarea tutunuluiRsadul de tutun pentru plantare (fig. 8.2), fr a se scutura de pmnt, se aeaz n cutii i se acoper cu o pnz ud, transportndu-se n cmp la locul de plantare. Plantatul se face n orele de diminea i dup amiaz, iar dac este nnorat, plantatul se poate face pe parcursul ntregit zile.Epoca plantrii se stabilete n funcie de condiiile climatice ale zonei i perioada de vegetaie a soiurilor. Pentru toate soiurile i n toate zonele plantarea ntre l i 10 mai a realizat cele mai mari producii, ntrzierea plantrii peste data de 25 mai determin scderi de producie deosebit de mari.Densitatea plantatului are o deosebit importan la tutun pentru realizarea unor producii mari i de calitate. Pn la o anumit limit, care constituie densitatea optim, scderea produciei individuale a plantelor prin creterea desimii, nu duce la reducerea produciei Ia unitatea de suprafa. innd seama de particularitile soiurilor, desimile cele mai mari se asigur la soiurile din tipul oriental; soiurile din tipul Virginia, de mare consum i igri de foi se planteaz la desimi mai mici. Reducerea spaiului de nutriie peste limita optim determin reducerea n frunze a substanelor rinoase ce concur Ia formarea aromei.

n urma cercetrilor efectuate n Romnia s-au stabilit desimile optime la principalele soiuri, precum i distanele ntre rnduri i pe rnd, de ctre N. ANIIA i colab., 1974 (tab. 8.7.)-

n cazul mecanizrii totale a culturii tutunului, densitatea la semnat se pstreaz nemodificat la unitatea de suprafa.Tehnica plantrii tutunului este similar cu aceea a plantrii rsadurilor de legume. Terenul destinat plantrii se marcheaz la distane stabilite ntre rnduri i pe rnd, dup care se practic n sol un orificiu cu plantatorul, n care se toarn o cantitate de ap stabilit. Dup ce apa este absorbit, se introduce cu grij rsadul n pmnt la nivelul coletului, astfel ca rdcinile s fie repartizate ct mai uniform. Cu acelai plantator se strnge pmntul lng rsad, fcnd o micare de jos n sus i din afar spre rsad. Se adun lng rsad un strat de pmnt mrunit i uscat, pentru a mpiedica formarea crustei la - suprafa. Pentru plantarea manual a unui ha cu tutun sunt necesari 15-17 lucrtori.Plantarea mecanizat a rsadului de tutun se poate face cu maina de plantat rsad MRP-5 n agregat cu tractorul L-400 sau cu maina Balthes de producie canadian. Se mai pot folosi: maina de plantat i fertilizat tutun (MPFT - 2); maina de plantat rsaduri produse n ghivece nutritive (MPRPGN).

Tabelul 8.7.Epoci i desimi la tutunTipul de tutun

Epoca

de

plantare%

dinsuprafaPerioada de plantareNr.

pl. mii/haDistana (cm)Modul de plantare; soiuri

ntre rnduriPe rnd

Oriental

Sudul trii

Estul rii zone reciManual

I

II

III20

70

1015.04-30.04

1.05-15.0516.05-20.0525.04-5.05

6.05-20.05

21.05-0.05200-24035-4012-15Djebel

160-20035-4015-18Molovata

Semoriental

Sud

Sudul Moldovei

Manual

I

II

III1070

2025.04-30.04 1.05-10.05 11.05-15.051.05-5.05

6.05-15.0516.05-25.0580-1005020-25Ghimpai

Virginia

Sudul riiNord-vestul rii22-287040-60Manual*

I2020.04-5.051.05-10.052311040Mecanizat*

II706.05-15.0511.05-25.0528-297050Manual**

III1016.05-25.0526.05-30.0527-289040Mecanizat**

Burley

Cmpia RomnCentrul i N- V rii31-42

70

35-45

Manual

I1020.04-30.0425.04-5.05

II

III70201.05-15.05 16.05-20.056.05-20.05

21.05-25.0531-42105-11040Mecanizat

Mare consum

Sudul triiVestul trii38-46

60-65

35-40

Manual

I1020.04-30.0425.04-30.04

II

III70

201.05-15.05 16.05-20.051.05-10.05

11.05-20.0522-24100-11040Mecanizat

LEGENDA: * - irigat; ** - neirigat8.2.5. Lucrrile de ngrijire

De la plantarea tutunului i pn la recoltare se aplic lucrri de ntreinere i ngrijire a solului i plantei de tutun: completarea golurilor, combaterea buruienilor, combaterea bolilor i duntorilor, politul, crnitul, copilitul, recepatul i irigarea.Completarea golurilor trebuie realizat fr ntrziere, la 3 - 4 zile de la plantare; altfel plantele cu care s-au completat golurile rmn n urm cu dezvoltarea, sunt debilitate, constituind pe timpul vegetaiei substraturi de infecie cu diferite boli. Pentru aceasta, se utilizeaz rsaduri de cea mai buna calitate.Combaterea buruienilor. Buruienile consum apa i substanele nutritive necesare plantelor de tutun, fiind, totodat, gazde ale unor boli i duntori cum sunt: Pseudomonas tabaci (focul slbatic) Thieloviopsis basicola (putrezirea neagr a rdcinilor), Thrips tabaci (tripsul).Buruienile se combat prin praile mecanice i manuale sau cu ajutorul erbicidelor, completate cu praile.Pritul. Prima prail se efectueaz la 7 - 8 zile de la plantare, dup ce s-au prins plantele, la adncimea de 6 - 8 cm pentru afnarea solului i distrugerea buruienilor. Urmeaz 2-3 praile la intervale de 10 - 15 zile, n funcie de precipitaiile czute i de gradul de mburuienare. Prailele se execut mecanizat, dac distana dintre rnduri permite, sau manual pe rnd i chiar ntre rnduri, dac utilajele ar distruge frunzele tutunului.

Muuroitul sau bilonatul, cnd plantele au 20 - 30 cm nlime, ajut la formarea rdcinilor adventive, mrind rezistena la cdere a plantelor.

Combaterea chimic a buruienilor este o msur deosebit de important, pentru protejarea frunzelor de tutun de aciunea mecanic a prailelor. Se folosesc erbicidele din tabelul 8.8.

Pentru combaterea buruienilor monocotiledonate se utilizeaz erbicidele Triflurom, Blan, Tillam, Dual, Stomp, Devrinol; pentru combaterea buruienilor maonocotiledonate i dicotiledonate se folosesc erbicidele Patoran i Tobacron mpreun cu un erbicid antigramineic.

Combaterea buruienilor cu erbicide se completeaz cu praile mecanice i eventual manuale, n funcie de efectul acestora.

Pe solurile nisipoase infestate cu Agropyron repens i Cynodon dactylon, sau pe cele cernoziomice i brun-rocate de pdure infestate cu Sorghum halepense, pe lng erbicidele ce se administreaz pentru combaterea buruienilor monocotiledonate i dicotiledonate se folosete unul din erbicidele: Fusilade super (12,5% fluazifop-butyl); Gallant (12,5% haloxyfop-ethoxy-ethil): Targa (10,1% quizalofop-ethyl), pentru combaterea pirului i costreiului.

Pirul se combate cnd are 10 - 15 cm nlime, iar costreiul cnd are 25 -35 cm nlime, folosindu-se 200 - 350 l soluie la hectar, renunndu-se la praile timp de cel puin 30 de zile pentru translocarea substanelor spre rizomi.

Tabelul 8.8.Erbicide utilizate pentru combaterea buruienilor la tutunDenumirea comercial a erbicidului (s.a.)Doza L, kg/ha, Humus

0,5-2% ....3-4,5%Modul de aplicare

Triflurom (24% trifluralin) 3,0-4,0Se ncorporeaz imediat n sol fiind volatile, la 8 - 10 cm adncime prin dou lucrri cu combinatorul.

Balan (18% benefm) 5,0 - 8,0

Tillam (72% pebulate) 5,0 - 6,0

Dual 500 (50% metolaclor) 3,0 - 6,0Se ncorporeaz cu combinatorul la 3 - 5 cm adncime.

Stomp 330 EC

(33% pendimetalin) 4,0 - 5,0

Devrinol 500 WP

(50% napropamide) 2,0 - 4,0Se ncorporeaz la 8 - 10 cm adncime fiind votaii

Patoran 50

(50% metobromuron) 2,5 - 4,0Se ncorporeaz la 4 - 5 cm adncime la pregtirea terenului pentru transplantare

Tobacron ( 33% metolaclor + 17% metobromuron) 3,0 - 6,0

Fusilade super

(12,5% fluazifop-p-butyl) 1,5 - 3,0Postemergent, cnd gramineele au 3 6 frunze.

Nabu EC (sethoxymidim) 0,5 - 2,0

Gallant 125 EC (haloxyfop-ethoxy ethyl) 1,5-2,0Postemergent, n toate stadiile gramineelor.

Targa (quazilofop-ethyl) 1,0-3,0Postemergent, cnd gramineele anuale au 2-6 frunze, iar cele perene 4-5 frunze

Kusagard 75 SP (aloxydim sodium) 1,5 - 3,0

Combaterea bolilor i duntorilor. Bolile cele mai frecvente ale tutunului sunt: micozele - nnegrirea tulpinii (Phytophtora nicotiana), mana (Peronospora tabacina}, finarea (Erysiphe cichoracearum), mucegaiul tulpinii (Sclerotinia sclerotiorum), etc. care se combat prin tratarea seminelor, plantarea la epoc optim, politul de timpuriu i cu produse chimice (Ridomil 72 WP -0,25%, Ridomil plus cold 42,5 EP - 3 kg/ha, Captadin 50 PU - 0,2%, Dithane M-45 - 0,2%, Turdacupral 50 PV - 0,3 - 0,4% n 600 l ap/ha pentru man, iar pentru finare sulf muiabil PU - 0,4 - 0,5%, Karathane EC 0,3 l/ha, Thiovit PU -0,3 - 0,4%; bacteriozele tutunului - focul slbatic (Pseudomonas tabaci), ptarea unghiular (Pseudomonas angulata), vestejirea i ofilirea (Pseudomonas solanacearum), se combat prin dezinfectarea seminelor i amestecului nutritiv, asolamente de 4 ani, distrugerea buruienilor solanaceae, corectarea pH-ului i utilizarea de Dithane M-45 - 0,3%; virozele tutunului - mozaicul tutunului (Nicotiana virus 1), boala petelor de bronz (Lycopersicum virus 3), rsucirea frunzelor (Nicotiana virus 4) etc. se previn i combat prin distrugerea insectelor cu Carbetox 37 CE - 0,5% (3 l/ha), Sinoratox 35 EC - l l/ha, Mospilan 20 SP 0,13 kg/ha, plantarea n epoca optim, culturi curate de buruieni, politul timpuriu, ndeprtarea i arderea plantelor virozate.

Dintre duntori, cel mai periculos este tripsul (Thrips tabaci), care atac plantele pe tot timpul vegetaiei. Insecta are 3 generaii: de primvar (aprilie -iunie); de var (iulie - august); de toamn - iarn (august pn n aprilie anul urmtor). Combaterea se face prin respectarea asolamentului i rotaiei, distrugerea buruienilor, recoltarea la timp a frunzelor i combaterea chimic prin 2-4 tratamente cu unul din produsele: Carbetox 37 EC (3,5 - 4,0 l/ha), Mospilan 20 SP (0,15 - 20 kg/ha), Sinoratox 35 EC (1,0 - 1,5 l/ha), Fastac 10 EC (1,0 - 1,5 l/ha),Decis 25 EC (0,3 - 0,4 l/ha). Tratamentele se repet la 14 zile, iar la Morspilan dup 21-25 zile.

Ali duntori sunt: nematozii tutunului (Meloidogyne sp., Ditylenchus sp., etc.) murgociul sau buha semnturilor (Euxoa segetum), viermii srm (Agriotes sp.), afidele (Myzodes persicae), omizile defoliatoare (Autographa gamma), omida capsulelor (Heliothis obsoleta).Combaterea nematozilor se face prin dezinfecia amestecului nutritiv, pentru murgoci i viermii srm, se folosesc insecticide granulate la sol (Temic 10 G - 10 kg/ha, Sinoratox 5 G - 30 kg/ha), afidele se combat cu aceleai produse care se folosesc pentru combaterea tripsului, iar pentru combaterea omizilor se folosesc tratamente cu insecticide la 10 - 15 zile de la eclozare, mai ales pentru larvele din generaiile I i II (produse folosite i pentru combaterea tripsului).

Politul const din nlturarea frunzelor de la baz, care se dezvolt, n condiii necorespunztoare de lumin i hran, sunt lovite n timpul lucrrilor de ngrijire sau murdrite cu pmnt din cauza picturilor de ploaie. Aceste frunze nu prezint importan industrial, constituind mediu favorabil de infecie pentru celelalte frunze. La soiurile cu frunze mari se nltur 2-3 frunze, iar la cele cu frunze mici 4-5 frunze (pn la nlimea de 20 cm de la pmnt). Politul se face dup praila a treia, manual.

Crnitul este operaiunea de nlturare a inflorescenelor plantei de tutun, efectuat mai timpuriu sau mai trziu, mpreun cu un numr de frunze, mai mare sau mai mic, n scopul creterii produciei de frunze' i calitii acestora. Se execut n funcie de soi, fertilitatea solului i condiiile meteorologice.Pe soluri cu fertilitate mai sczut suprimarea inflorescenei se face de timpuriu (chiar de la mbobocir) i mai adnc, adic cu un numr mai mare de frunze. Pe soluri cu fertilitate ridicat crnitul se face mai trziu i mai nalt (mai sus), adic cu un numr mai mic de frunze.Soiurile cu frunze mari se crnesc, lsnd pe plant, n funcie de soi i clim, un numr de 15-20 frunze, care se matureaz mai timpuriu, realiznd un coninut mai ridicat de nicotin i hidrai de carbon.Soiurile de tutun pentru igarete din tipul oriental i semioriental, se crnesc mai trziu, la deschiderea primelor flori, ndeprtndu-se 2-3 frunze (crnit nalt).Soiurile de tutun din tipul de mare consum, Virginia i Burley - se crnesc timpuriu i adnc pe terenurile mai puin fertile i cu condiii de secet i se crnesc nalt pe terenurile cu fertilitate mijlocie sau bun i cu umiditate suficient, n anii mai ploioi i pe solurile fertile soiurile din tipul Virginia nu se crnesc.Copilitul (sau nlturarea lstarilor) este o lucrare necesar la toate soiurile de tutun la care s-a aplicat crnitul, deoarece, n urma acestei operaiuni (a crnitului) se dezvolt copiii (lstari) Ia subsuoara frunzelor, mai mult sau mai puin viguroi.Aceti copiii produc frunze mici, de calitate inferioar i trebuie nlturai cnd au 6 - 10 cm lungime, repetndu-se operaiunea de 2 - 3 ori. nlturarea copililor dimineaa i seara, cnd sunt mai turgesceni, se face cu mai mult uurin.Apariia copililor poate fi mpiedicat prin tratarea plantelor cu substane inhibitoare de cretere (hidrazid maleic etc.)Copilii au importan n cazul cnd trebuie regenerat o cultur de tutun afectat de grindin.Recepatul. Plantele afectate de grindin se reteaz la cel de al doilea internod de la suprafaa solului. Din poriunea de tulpin rmas pornesc mai muli copiii, dintre care se alege unul singur, care continu creterea plantei, obinndu-se o oarecare producie de frunze (V. ARGHIRESCU, 1939).

Irigarea tutunului se poate realiza n multe zone de cultur, cu consecine pozitive asupra produciei, fr diminuarea calitii. La o cantitate mai mare de ap se reduce coninutul n nicotin, se mbuntete culoarea i consistena frunzelor. Pe solurile nisipoase tutunul se irig de 6 - 8 ori n funcie de precipitaiile nregistrate: prima udare se aplic nainte de plantare, a doua udare dup ce plantele s-au prins, adic s-au nrdcinat i au pornit n cretere, n continuare, pn la nflorire, se mai ud de 2 - 3 ori, iar dup nflorire de 2 - 3 ori. Plantele se dezvolt foarte bine cnd umiditatea solului se menine la 60 - 80% din capacitatea de cmp. Normele de udare sunt de 200 - 300 m3/ha. Pe solurile zonale sau pe aluviuni numrul udrilor este de 3 - 6, cu norme de udare de 400 -500 m3/ha ap.8.2.6. RecoltareaFrunzele de tutun se recolteaz la maturitatea tehnic, adic atunci cnd au ajuns la dezvoltarea maxim i au cel mai ridicat coninut de substane organice i minerale. Maturarea frunzelor se face treptat i recoltarea este ealonat, nregistrndu-se o diferen de 20 - 23 zile ntre maturarea frunzelor de Ia baz i a celor din vrful plantei.

La soiurile de tutun cultivate n tara noastr se deosebesc pe tulpin cinci etaje de frunze (tab. 8.8.). Mai mult de 60% din recolt este asigurat de frunzele dispuse n etajul de mijloc i n vrf. Zona de vrf asigur numai 12% din recolt, iar zona de la baz numai 10% (fig. 8.3.).Maturarea tehnic a frunzelor se evideniaz, din punct de vedere morfologic, prin culoarea verde mai deschis a lor, prin pierderea luciului, apariia de pete de culoare glbuie spre vrf i pe margini, cderea periorilor, rsfrngerea marginilor limbului, suprafaa limbului lipicioas, iar uneori se produce bicarea acestuia. La maturarea tehnic frunzele, se rup cu uurin de pe tulpin.Tabelul 8.8.

Repartizarea frunzelor de tutun pe etajeEtajeleNr. de frunze pe etajRecolta/etaj (%)

Frunze de la baz 3-410

Frunze de la submijloc 4-515

Frunze de mijloc 5-735

Frunze de sub vrf 5-628

Frunze de vrf 4-512

Total 21-27100

Soiurile de tutun pentru igarete se recolteaz ntr-un stadiu mai avansat de maturare, asigurndu-se frunze mai elastice i rezistente, de culoare mai deschis; recoltarea soiurilor cu frunze mari, pentru igarete, se face cnd o treime din suprafaa limbului foliar s-a nglbenit; soiurile de tip Virginia se recolteaz cnd dou treimi din suprafaa limbului este de culoare galben-deschis; soiurile selecionate pentru aroma lor caracteristic se recolteaz mai de timpuriu, cnd se observ pete rotunde de culoare galben pe suprafaa limbului; soiurile cultivate pe soluri fertile se recolteaz la maturitatea complet; soiurile pentru igri de foi se recolteaz mai de timpuriu, la nceputul maturrii tehnice; pe terenuri cu fertilitate mai redus, recoltarea se face nainte de apariia pe frunze a petelor de culoare galben; pe timp de secet se grbete recoltarea frunzelor, n anii ploioi recoltarea frunzelor se amn; n cazul atacului de boli sau duntori, recoltarea frunzelor se face chiar nainte de maturarea tehnic.

Fig. 8.3. - Zona de baz (1), de mijloc (2); i de vrf (3) la tutun

Recoltarea se desfoar n condiii optime numai dup ce se evapor rou de pe plante, n mai multe etape (5 - 6), la intervale de 6 - 7 zile. La o singur recoltare se deprind de pe plant 2-7 frunze (mai puine la baza tulpinii, mai multe spre vrf). La soiurile de tipul Virginia se recolteaz numai cte dou frunze, n timp ce Ia soiurile de mare consum recoltarea se face n mai puine etape (3 etape); n prima etap se recolteaz frunzele de Ia baza plantei; n etapa a doua cele de Ia mijloc i n etapa a treia frunzele de la vrful plantei.Recoltarea manual se efectueaz rupnd frunz cu frunz n direcia lateral i n jos, pentru a nu vtma tulpina. Frunzele se las la marginea lanului pentru cteva ore pentru o uoar vestejire, apoi se ncarc n couri sau lzi, cu peiolul ctre perei i se transport la platformele de depozitare. La recoltarea manual muncitorii pot fi transportai pe platforma unei maini speciale (Balthes), frunzele depozitndu-se n buncre speciale.Recoltarea mecanizat. Exist i maini care recolteaz mecanizat frunzele, dar n acest caz se las un numr de 9 - 10 frunze pe plant, care se matureaz mai uniform i pot fi recoltate la o singur trecere, tulpinile fiind tocate i ncorporate n sol. Grbirea maturrii, ca i uniformitatea acesteia se pot realiza tratnd plantele cu Ethrel (acid 2-cloro-etiI-fosforic), datorit cruia frunzele se nglbenesc dup 3-5 zile de la tratament, facilitnd recoltarea mecanizat. Se utilizeaz 1350 -2.250 g Ethrel s.a. n 400 - 500 l ap/ha (M. IRIMIA.1977). Recoltarea mecanizat este recomandat la soiurile cu frunze mari (Virginia, Burley, de mare consum).8.2.7. niratul, dospirea i uscarea frunzelor

Dup recoltare frunzele de tutun sunt supuse unor operaiuni fizice i biochimice care determin calitatea fumativ a lor, nsuire ce se pune n eviden n fabricile care le prelucreaz.niratul frunzelor este prima operaiune cu care ncepe acest lung proces de pregtire i const n introducerea manual sau mecanizat a unor srme sau sfori prin nervurile lor (fig. 8.4). Cu ocazia nirrii frunzele se sorteaz dup mrime, grad de maturare, integritate, atac de boli sau duntori etc.

Fig.8.4. - Iniratul frunzelor de tutun: a - fa la fa; b - n aceeai direcie

Dup mrime, frunzele se sorteaz n: mari, mijlocii i mici, iar cele atacate, de boli i duntori se nir separat. niratul pe sfoar sau pe srm, manual, se face cu ajutorul unui ac special (andrea), iar mecanizat cu ajutorul unei maini de nirat (MTS-2), care lucreaz pe principiul mainii de cusut.

Lungimea sforilor sau a srmelor este de 4 m, din care 3,5 m, prezint lungimea de nirare, iar 0,5 m, partea cu care irele se leag pe gherghefuri, pe crucioare sau pe ali supori.

Frunzele mari se nir fa la fa lsnd circa l cm ntre nervuri pentru aerare ct mai bun, iar frunzele mici se nir cu faa la partea dorsal.

Astfel pregtite, frunzele ncep procesul de dospire (fermentarea n verde) i de uscare. Prin dospit i uscare se mbuntesc i se fixeaz n frunzele de tutun nsuirile de calitate specifice soiului i dezvoltate n timpul perioadei de vegetaie n cmp, n raport cu condiiile de clim i sol.

Prin conducerea raional a acestor procese tehnologice se pot corecta multe din defectele pe care le posed tutunul recoltat din cmp.

Dospirea (sau fermentaia n verde) reprezint un complex de procese i reacii din frunzele de tutun care determin nglbenirea i mbuntirea calitii lor. Factorii care determin transformrile sunt: temperatura i umiditatea.

Temperatura optim n timpul dospirii este cuprins ntre 25 - 36C, iar umiditatea relativ a aerului ntre 75 i 85%.

La recoltare frunzele conin 80 - 85% ap, iar n timpul dospirii trebuie s se elimine 30 - 45% din aceasta ap. n zonele unde nu exist condiii naturale de dospire, acestea se creeaz prin adposturi adecvate.

Durata procesului de dospire este de 2 - 4 zile la soiurile pentru igarete superioare i ajunge la 21 zile la soiurile de tipul pentru igri de foi n funcie de gradul de maturitate, temperatur i umiditate.n timpul procesului de dospire frunzele i continu procesele, de respiraie i transpiraie. Se nregistreaz transformarea substanelor organice complexe n substane simple. Amidonul se hidrolizeaz, se degradeaz substanele albuminoide i clorofila, mbuntindu-se continuu calitatea tutunului. Nicotin nu sufer schimbri importante, dar crete n schimb, proporia de acizi organici (citric i acetic). Prin degradarea clorofilei se obine nglbenirea frunzelor, proces important pentru creterea calitii acestora.

La sfritul dospirii frunzele sunt de culoare galben, urmnd fixarea acestei culori la soiurile pentru igarete sau transformarea culorii n maro la soiurile pentru igri de foi. La captul acestui proces frunzele de tutun mai conin 40 - 50% ap, care trebuie eliminat ct mai repede, mai ales la soiurile pentru igarete superioare i la soiurile tipului Virginia a cror culoare trebuie s rmn galben-deschis.

Tutunul pentru igri de foi este supus procesului de dospire un timp mai ndelungat, ntr-un mediu mai umed i apoi, prin fixarea culorii, prin pierderea rapid a apei, i se determin o culoare specific.Dospirea tutunului se face n iruri, pe gherghefuri aezate n ncperi cu un mediu optim de cldur i umiditate sau n "nsad" (frunzele se aeaz cu cotorul n jos n straturi de 20 cm grosime) nainte de nirare, n solarii sau n camere speciale.Gherghefurile sunt rame aezate vertical, ntre marginile crora se ntind irurile de frunze, legate paralel. Dospirea se poate grbi dac se scot gherghefurile la soare 2-3 ore pe zi.Fixarea culorii se face prin expunerea frunzelor direct la soare sau cu ajutorul curenilor de aer, iar n cazul uscrii la cldur artificial, prin ridicarea treptat a temperaturii pn la 40C i coborrea umiditii relative sub 50%.Depirea temperaturii de 50C slbete activitatea fermenilor i provoac coagularea complexului fermentativ, pierzndu-se capacitatea de fermentare a tutunului, proces care urmeaz dup uscare.Uscarea frunzelor dup dospire asigur fixarea culorii i eliminarea apei, prevenind procesele de alterare. Prin uscare, umiditatea n frunze trebuie s scad la 20 - 25%. Se practic uscarea pe cale natural i uscarea cu ajutorul cldurii artificiale (la soiurile tipului Virginia). Tutunul destinat pentru pip sau igri de foi se usuc la umbr, sub aciunea curenilor de aer, ntr-o perioad de timp mai lung (4-6 sptmni).

Uscarea la soare. Pentru aceasta, irurile cu frunze se fixeaz pe gherghefuri mobile, afar, cu posibiliti de a fi adpostite pe timp de ploaie sau noaptea. Gherghefurile se in afar la soare, distanate, pentru a asigura circulaia aerului, iar noaptea sau pe timp de ploaie se adpostesc n oproane, pentru a le feri de picturile de rou sau ploaie care nnegresc frunzele.

n vederea dospirii i uscrii tutunului din tipurile orientale, semiorientale i de mare consum se pot folosi solarii acoperite cu folie de polietilen. Durata uscrii la soare a frunzelor de tutun depinde de soi i condiiile privind temperatura i umiditatea relativa din timpul uscrii.Uscarea tutunului Burley se realizeaz la umbr i la cureni de aer, n magazii construite, oproane, solarii acoperite cu folie de polietilen de culoare nchis. Durata de uscare a acestui tip de tutun este, de regul, 30 - 40 zile n usctorii la umbr i 21 - 23 zile n solarii acoperite cu folie.Uscarea cu ajutorul cldurii artificiale se practic la tutunul de tip Virginia asigurndu-se o culoare deschis frunzelor si caracteristici calitative deosebite.Avantajele acestei metode de uscare constau n obinerea unui produs de calitate bun, reducerea volumului de munc, reducerea spaiului necesar uscrii i reducerea duratei uscrii.Reducerea brusc a proceselor vitale din frunzele de tutun n momentul nglbenirii (trecerea la fixarea culorii) asigur un coninut mai ridicat n hidrai de carbon solubili.Uscarea se face n usctorii speciale n care se realizeaz att dospirea, ct i fixarea culorii.n timpul dospirii i uscrii, n frunzele de tutun se petrec o serie de transformri biochimice care duc la mbuntirea calitativ a lor. Astfel, n timpul dospirii i uscrii la tutunurile de culoare deschis se pierd 11 - 18% din substana organic, datorit procesului de respiraie, n special hidrai de carbon, i crete procentul de substane minerale.Hidraii de carbon sufer transformri nsemnate. Amidonul se transform aproape n ntregime n cursul procesului de dospire i uscare n hidrai de carbon solubili, sub aciunea enzimelor (TRIFU, 1953).

Substanele proteice, sub aciunea enzimelor proteolitice, se scindeaz n substane cu molecul mai mic, ajungnd pn la aminoacizi. Coninutul n nicotin scade iar cel de acizi organici crete, mai ales de acid citric i acetic i scade cel de acid malic, oxalic i formic, mrindu-se elasticitatea frunzelor, nsuire important la tutunul pentru igri de foi.

Modificrile culorii se datoreaz, procesului de degradare a pigmentului verde, ce intr n compoziia clorofilei, ceea ce face s ias n relief xantofila. Culoarea galben este un indicator foarte preios pentru aprecierea diferitelor faze prin care trece frunza de la dospire i pn la uscare.Pstrarea tutunului uscat. Dup ce recolta de frunze a fost dospit i uscat, se pregtete pentru predare la centrele de recepie. irurile sunt scoase de pe gherghefuri, se ndoaie n patru i se fac legturi de cte 3-5 iruri (evenghiuri), evitndu-se sfrmarea frunzelor n timpul manipulrii lor. Se verific ca toate frunzele s fie bine uscate, n special nervura principal.

Pstrarea tutunului se poate face i n baschii, care sunt poduri confecionate din scnduri, dispuse la 15 - 20 cm de pardoseala magaziei. Pe aceste poduri se aeaz evenghiurile sau irele de tutun ordonate, cu folie ndreptate n acelai sens. Cu grosimea stratului de tutun se poate ajunge la 80 - 100 cm, dup care se acoper cu pnz de sac.Pstrarea se face n camere uscate, ce pot fi ventilate la nevoie, fr mirosuri neplcute care se pot imprima n frunzele de tutun. Urmeaz clasarea tutunului, alesul i ppuitul.

Alesul i ppuitul tutunului sunt operaii pregtitoare n vederea predrii recoltei la centrele de colectare. Ele ncep, de regul n luna octombrie. Se aleg frunzele dup mrime, culoare, consisten, se netezesc i se aeaz n mnunchiuri de cte 20 - 25 care se leag cu un fir de rafie, de pnui de porumb, de sfoar, tei topit etc., n apropiere de cotor, aceste mnunchiuri numindu-se ppui. Sunt aezate n ppui frunzele soiurilor pentru igarete superioare i cele de mare consum.

Frunzele se pot aeza n stos, cnd se grupeaz ca i n cazul ppuii, dar nu se leag Ia baz. La soiurile cu frunze mari se folosesc pachete de 10 - 12 frunze, iar ia cele cu frunze mici, de 25 - 30 frunze.Aezarea frunzelor n fascicule const n formarea de pachete a 8 - 10 frunze, la soiurile din tipul pentru igri de foi, fr netezirea limbului i care se leag la baz cu o frunz de tutun.

Aezarea frunzelor n tonga (vrac) se face dup alegerea lor pe caliti.

Frunzele aezate ntr-o ncpere, cu cotorul n jos, n straturi de 20 cm grosime, formeaz nsada.

La soiurile orientale de cea mai bun calitate, frunzele se ntind cu grij i se aeaz cu regularitate una peste alta, modul de aezare fiind n pstaie.Fermentarea tutunului este ultima faz a prelucrrii lui, premergtoare transformrii industriale n produse consumabile (fumabile). Fermentarea are loc n depozitele i fabricile de fermentare.

Tutunul, imediat dup uscare, este lipsit de nsuiri fumatice: miros neplcut, fumul este aspru, neptor, amrui, lipsit de gust; se poate conserva, nefiind un produs stabil, n el continund unele procese biochimice.

Transformarea tutunului ntr-un produs ameliorat, conservabil cu o compoziie chimic stabil se face prin procesele de fermentare. Fermentarea tutunului este sezonal i extrasezonal sau industrial.

Fermentarea sezonal se face n timpul primverii, cnd vremea se nclzete, folosindu-se procedeul fermentrii n baloturi,, n butoaie sau lzi, pe mese i pe stelaje.

Fermentarea industrial (sau extrasezonal) este metoda cea mai bun, ntruct procesul poate fi dirijat, indiferent de condiiile anterioare, potrivit cerinelor diferitelor tipuri i categorii de tutun. Temperatura i umiditatea din camere este controlat; fermentarea dureaz 12 - 21 zile, produsul avnd umiditatea de pstrare.

Dup fermentare tutunul se alege din nou pe caliti, apoi este aezat n baloturi de diferite forme i mrimi i expediat la fabric unde este transformat n produse de fumat.

Producia de frunze de tutun este destul de variabil, n funcie de tip i condiiile de cultur. Soiurile de tip oriental asigur producii medii de 1.000 -1.500 kg/ha, iar cele de tip Virginia i de mare consum pn la 2.500 - 3.000 kg/ha frunze uscate.