prajitura cu branza
DESCRIPTION
prajituraTRANSCRIPT
NGREDIENTEPentru aluat:
300 g făină
120 g margarina
1 lingura zahar
2 linguri smântâna
Pentru uns:
2 linguri smântâna
Pentru umplutura:
500 g brânza de vaci
2 linguri smântâna
150 g stafide aurii
1 plic zahar vanilinat
3 oua
coaja rasa a unei lamâi sau portocale
Pentru tava:
1 lingurita margarina
q lingura faina
Pentru ornat:
50 g migdale marunţite
PREPARARE
Dacă îţi plac prăjiturile cu brânză, trebuie să încerci şi această plăcintă delicioasă
cu brânză dulce şi stafide. E foarte bună şi se face uşor! Iată reţeta!
1. Pentru aluat, se amesteca faina cu zaharul si smântâna si margarina si se framânta
un aluat potrivit, din care se întind doua foi. O foaie se asaza în tava unsa cu margarina
si tapetata cu faina.
2. Se amesteca galbenusurile cu brânza, smântâna, zaharul vanilinat si coaja de citrice,
dupa gust. Se adauga albusurile batute spuma si stafidele.
3. Se toarna umplutura peste foaia din tava, se acopera cu a doua foaie, se unge cu
smântâna si se da tava la cuptor pentru 30 de minute. Se orneaza cu migdale marunţite.