Nuci picante8 Decembrie 2008Categorii: Retete gustari (snack), Retete de Craciun, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete rapide, Retete simple 

Am vazut ca sunt multi iubitori de nuci pe site asa ca va propun aceasta reteta pentru un snack sanatos de sarbatori. Ideea e simpla: spuma de albus de ou folosita ca sa lipeasca diferite condimente de nuci. Condimentele sunt la alegerea voastra!Eu am facut varianta sarata-picanta de data asta dar puteti face si o varianta dulce: bateti albusurile cu zahar si apoi condimentati cu scortisoara si putin piper daca vreti sa fie dulci-picante. Aceasta varianta s-ar potrivi si mai bine cu sarbatorile. Sau puteti face un mix de nuci: alune, alune de padure, fistic, alune caju, nuci si sa le condimentati in acest mod.Oricare din variantele de mai sus este si un bun cadou dupa parerea mea, puteti ambala nucile intr-o cutiuta frumoasa sau o punga cadou colorata cu tema Craciunului si le duceti celor dragi.

Ingrediente pentru Nuci picante200 gr miez nuci1 albus de ou1 lingurita sare1 lingurita piper1/2 lingurita boia dulce1/2 lingurita boia picanta

Nuci picante - Preparare1. Bateti albusul spuma.2. Amestecati condimentele. Adaugati-le in spuma de ou. Amestecati bine.3. Adaugati nucile peste spuma si amestecati pana fiecare miez e bine acoperit.4. Asezati nucile in tava cuptorului, pe hatie de copt, intr-un singur strat, sa nu fie suprapuse nucile.5. Dati la cuptor la 160 pentru aprox. 25 minute. Amestecati nucile la fiecare 5-10 minute sa nu se

arda si sa se usuce albusul pe ambele parti.