sistemul logistic al întreprinderi

7/28/2019 Sistemul logistic al întreprinderi

http://slidepdf.com/reader/full/sistemul-logistic-al-intreprinderi 1/14

Sistemul logistic al întreprinderi

S.C. Vel Pitar S.A.

Student: Damian Petruţ Specializarea: Management

Anul: II



Cap.1 Prezentare S.C. Vel Pitar S.A.

1.1. Scurt istor ic Povestea grupului începe în anul 1990, în momentul în care fondul de investiţii

Broadhurst Investments Limited, administrat în Romania de catre New CenturyHoldings (NCH), achiziţionează două mari companii de morarit şi panificaţie,Mopariv Râmnicu Vaâlcea şi Berceni Bucureşti. Acestui fapt îi urmează îndecembrie 2001 întemeierea S.C. Vel Pitar S.A., prin fuziunea a patru fabrici dinindustria de morarit şi panificaţie: Mopariv Râmnicu Vâlcea, Berceni Bucureşti,Mopariv Cluj Napoca şi Granpan Tecuci. Sediul noii companii este stabilit la

Râmnicu Vâlcea. Anul 2007 marcheaza trecerea la un nou tip de organizare. Compania Vel Pitar

S.A. s-a divizat în trei societăţi autonome care au ca obiect de activitatepanificaţia - S.C. Vel Pitar S.A., moraritul - S.C. Sapte Spice S.A. si retailul -S.C. VP Magassin S.A.. Aceste activităţi s-au dezvoltat continuu în ultimii ani,astfel încat acum beneficiază de condiţiile necesare pentru a funcţiona autonom.Prin procesul de divizare noile companii fructifică mai bine oportunităţile oferitede piată în domeniile lor, gestionează mai bine resursele si utilizează în mod

direct veniturile obţinute. În prezent Grupul Vel Pitar deţine centre de producţie in Bucuresti (două) şi în

10 judeţe din România (Vâlcea, Arges, Braşov, Cluj, Galaţi, Iaşi, Giurgiu, Gorj,Olt şi Dâmboviţa), unităţi de morărit şi o reţea de magazine în marile oraşe dinRomânia



1.2. Obiectul de activ i tate

Conform noii structuri organizatorice şi implicit acelor trei linii de bussiness adoptate de Vel Pitar,domeniul de activitate al companiei şi-a mărit sfera

de cuprindere, incluzand în activitatea sa,urmatoarele: Producerea şi comercializarea produselor de morărit; Producerea şi comercializarea produselor de

panificaţie; Comercializarea en-gross şi en-detail a mărfurilor; Prestarea de servicii-( morarit, revizii tehnice

periodice, reparaţii mecanice).



1.3. Gradul de implicare în activităţi logistice Garantând calitatea produselor sale, Vel Pitar apelează la

tehnologii de fabricaţie şi de comercializare de cea mai înaltăcalitate, oferind clienţilor săi satisfacţia răsfaţului zilnic. Acest

aspect, presupune deci, manifestarea unei atenţii sporite ladetalii, ce vizează organizarea sistemului de transport în funcţiede stocul existent, activităţi ce fac referire la planificarea şicontrolul sectorului de contractare, aprovizionare, recepţie,distribuţie şi consum a materialelor, obiectelor de inventar şimijloacelor fixe necesare societăţii, urmarind totodata legalitateadocumentelor întocmite. Astfel, activitatea logistică a societăţii începe odată cu primirea unei comenzi şi continuă cu activităţilece implică procesarea acesteia, ambalarea, depozitarea şitransportul produselor către beneficiarul solicitant.

Prin urmare societatea îşi organizează, planifică şi controlează

cursurile de mărfuri împreuna cu cele de informaţii legate deacestea, începand de la achiziţionarea produselor pană lalivrarea acestora catre clienţi.



1.4. Organigrama



Cap.2 Analiza activităţii de asigurare

şi distribuţie 2.2. Tipul si g ama m ăr fur i lor o fer i te Panificaţ ia proaspăt ă

În funcţie de specificul zonei deservite, Vel Pitar produce diferite sortimente deproduse de panificaţie proaspătă din cele mai bune ingrediente - făină albă degrâu, făinuri speciale (graham, secara, tarate), mixuri de cereale.

Pâinile pentru nutriţie specială sunt prezente în toate locaţiile Vel Pitar, într -ogamă variată ce corespunde celor mai diverse gusturi şi nevoi nutritionale.

Pâine de calitate superioară: pâine neagră Vel Pitar, pâine graham Vel Pitar,pâine integrală, pâine neagră cu cartofi, pâine fară sare, pâine cu seminţe, pâinecu taraţe şi multe alte asemenea sortimente.

Panificaţie ambalata

Panificaţia ambalată Vel Pitar are la bază utilizarea conceptului Keine Touch.KeineTouch - produs neatins - este o tehnologie modernă care impune un noustandard pentru produse de panificaţie. Pornind de la selectarea tipurilor defaină şi continuând cu frămantarea, dospirea, coacerea, răcirea şi ambalarea,

procesul este în întregime controlat de calculator. Pâinea este ambalată înpungă sigilată, într -un mediu igienic, oferind garanţia că primul care atingeprodusul este doar consumatorul final.



2.3. Aria teritoriala vizată Aria teritoriala vizată de Vel Pitar este largă, fapt pentru care, pe piaţa internă, unităţile de

producţie şi reţelele de magazine sunt plasate în următoarele centre: Vel Pitar Râmnicu Vâlcea în prezent, punctul de lucru din Râmnicu Vâlcea este sediul

social al companiei Vel Pitar S.A. şi deţine două unitaţi de producţie, în oraşele Râmnicu

Vâlcea şi Balş. Este lider de piaţă în ariile în care activează, iar dezvoltarea reţelei dedistribuţie a permis acoperirea de vaste arii geografice (judeţele Vâlcea, Dolj, Olt si Sibiu). Vel Pitar Berceni. Vel Pitar Libertatea (Şos. Sălaj- fosta Libertatea). Acesta locaţie produce preponderent,

pâine proaspată, care ajunge cu predilecţie la consumatorul bucureştean din sectoarele 5 si6.

Vel Pitar Piteşti deţine două centre de producţie, în oraşele Piteşti şi Targovişte. Vel Pitar Braşov începand cu momentul achiziţiei (2005), fabrica a intrat într -un program

intensiv de modernizare, astfel încat în 2008 Vel Pitar Braşov este pricipalul furnizor deproduse înalt calitative, obţinute în condiţii de maxima sigurantă alimentară din judeţeleBraşov, Covasna, Harghita şi Prahova.

Vel Pitar Iaşi este lider pe piaţa ieşeana, având un portofoliu diversificat de produse şiacordând o grija deosebită evoluţiei industriei.

Vel Pitar Târgu Jiu este cel mai mare producator de panificaţie de pe piaţa gorjeană,asigurand produse de o înalta calitate, consumatorilor din zonele deservite şi anume

judeţele Gorj, Dolj, Mehedinţi şi Hunedoara. Vel Pitar Tecuci se număra printre primele trei firme fondatoare ale companiei Vel Pitar

(1999). Distribuie pâine proaspată, specialităţi de panificaţie şi produse naţionale ( FrenchToast, biscui) în oraşul Tecuci şi în judeţele Galaţi, Brăila, Vaslui. Vel Pitar Cluj comercializează în aria sa de distribuţie şi anume regiunea Nord-Vest a

Romaniei. Vel Pitar Giurgiu.



2.4. Canale de distribuţie Adresandu-se unui segment de piaţă vast, complex, beneficiind

de încrederea şi aprecierea a numeroşi clienţi şi dobândind o

arie terietorială amplă, Vel Pitar îşi ia angajamentul căprodusele sale să ajungă în timp util şi în cele mai bune condiţii în locurile în care sunt solicitate.

Plecând de la această premisă, canalele de distribuţie alecompaniei Vel Pitar sunt:

Canalul direct (scurt), prin reţea proprie de magazine înurmatoarele orase Braşov, Bucureşti, Cluj Napoca, Giurgiu, Iaşi,Piteşti, Râmnicu Vâlcea, Târgu Jiu şi Tecuci.

Canalul indirect, prin intermediari. În acest caz, desfacereaproduselor Vel Pitar se realizează în centre comerciale mari, en-gross-uri, hypermarketuri, supermarketuri, etc.



2.5. Logistica de distribuţie

Transport

Vel Pitar dispune de un parc auto ce numară peste 400 deautovehicule, de diverse tonaje, care, în funcţie de natura,cerinţele şi particularităţile produsului transportat, sunt dotatecorespunzător, astfel încat să permită şi să asigure un transportoptim.

De asemenea, preluarea comenzilor şi rutele parcurse sunt

stabilite, luându-se în considerare apropierea geografică afilialelor Vel Pitar de clientul solicitant. Totodată, trebuie sa se ţină evidenţa acestui serviciu, detaliu

privit din prisma realizării unor programări de transport, astfel încat compania Vel Pitar să-şi poată onora comenzile după uncalendar bine structurat şi organizat.



Stocare Vel Pitar asigură spaţii de stocare pentru fiecare filială în parte, astfel

încât independenţa acestora să faciliteze controlul şi gestionareastocurilor existente.

De asemenea, trebuie menţionat şi faptul că modul de stocare esteesenţial pentru calitătile organoleptice ale viitoarelor produse, şi tocmaide aceea necesită o preocupare deosebită din partea gestionaruluifirmei, care trebuie sa ţina seamă de particularităţile fiecărei resurse.

Totodată, la nivel de filială, stocurile necesare sunt stabilite de catreresponsabilul local, în funcţie de previziunile de vânzari din perioada

care urmează luând în considerare vânzarile din aceleaşi perioade aleanilor trecuţi.

Manipularea

Fiind o operaţiune nelipsită din ciclul logistic, manipularea presupune oserie de activităţi ce implica alegerea echipamentului de manipulare,uniformizarea încarcaturilor, existenţa maşinilor ce deplasează cutiile

de produse în depozitele special amenajate până la primireacomenzilor operaţiune ce se va finaliza prin transportarea lor cătredistribuitori .



2.6. Concurenţa

Fiind un agent economic important, Vel Pitar şi-a construit oimagine puternică şi greu de şters din constiinţa publiculuiconsumator.

Totodată, structurandu-şi activitatea pe cele trei artere,segmente principale, morărit, panificaţie şi patiserie, concurenţaacesteia este complexa, dar nu ofensiva.

Aşadar, în ceea ce priveşte morăritul, Vel Pitar concurează cucompetitori puternici, precum Titan, Boromir, Pambac,Dobrogea, Loulis, Ravoca Com Agro Pam Vaslui si Pan GroupCraiova. În ceea ce priveşte segmentul panificaţie, concurenţaeste reprezentata de agenţii economici locali, neexistand uncompetitor la nivel naţional.

Cu toate acestea, concurentul cel mai sever al fimei Vel Pitar îlreprezintă Boromir, agent economic cu care se "duelează" decâte ori se iveşte ocazia achiziţionării unei fabrici de morărit oria unor spaţii destinate desfacerii.



Cap.3 Concluzii şi propuneri pentru

îmbunătăţirea activităţii logistice 3.1.Concluzii

Asadar, eficienţa logisticii de distribuţie are impact atat asuprasatisfacţiei clientului, dar şi asupra costurilor firmei, deoarece,spre exemplu, maximizarea serviciilor oferite clienţilor implica olivrare rapidă, stocuri mari, o varietate largă a produselor, care

luate în comun vor mări costurile de distribuţie. Ţinând cont deaceste aspecte, Vel Pitar pune accent pe calitatea produselor şi serviciilor oferite, fapt ce se poate concluziona prin faptul căindiferent de costuri aceasta va garanta siguranţa produselor sale.

Prin urmare, sistemul logistic al firmei Vel Pitar funcţionează în parametrii optimi, permiţând, pe de-o parte, desfăşurarea facilăa activităţii de distribuţie, şi pe de altă parte, aducând beneficii,atât publicului consumator, prin accesibilitatea produselor, cât şi societăţii în cauză.



3.2. Propuneri

O utilizare mai eficientă a spaţ iului dedepozitare.

Reînoirea parcului auto pentru asigurareaunor condiţ ii optime de transport.



SFÂR ŞIT

V Ă MULŢUMESC!

sistemul logistic al întreprinderi

Documents