LUNI (media pe zi: 100% vegan, 70% raw; valoare energetica medie aproximativa: 1493 Kcal.)

Mic dejun (prajitura, 100% raw-vegan, cu superfoods) / AFRODITA / beauty cake / cu capsune, goji si resveratrol / 120g.(ingrediente principale: capsune, coacaze, goji, seminte de floarea soarelui hidratate, unt de cocos, carob, lapte praf de cocos, xylitol, resveratrol, stafide brune, apa filtrata, mirodenii).Valoare energetica (aproximativ, per portie): 335 Kcal.

Gustare (smoothie, 100% raw-vegan, cu superfoods) / HARD CORE / energy drink / ala ca un lapte cu cacao raw si guarana / 330ml.(ingrediente principale: caju hidratat, curmale, cacao, cacao raw, guarana, scortisoara, lapte praf de cocos, cuisoare, apa filtrata). Valoare energetica (aproximativ, per portie): 190 Kcal. Pranz (salata, 100% raw-vegan) / THANOM / aia cu sriracha / cu mix de salate si varza, ciuperci, caju si dressing sriracha / 305g.(ingrediente principale: mix de salate si verze (mai multe soiuri, unele bio), ciuperci marinate, porumb, caju, sos de soia, ardei iute, ardei gogosar, ulei, zahar brun brut, mustar dijon, otet, mirodenii).Valoare energetica (aproximativ, per portie): 419 Kcal.Gustare (supa, 100% vegan) / VEG / supa crema de legume / perfuzie cu tot cei-i bun sezonul asta / 300g.(ingrediente principale: dovlecei, morcovi, ardei, telina, pastarnac, patrunjel radacina, ulei, ceapa (putina si fara miros), ceapa uscata, cartofi, cartofi dulci, zeama de lamaie proaspat stoarsa, apa filtrata, mirodenii).Valoare energetica (aproximativ, per portie): 210 Kcal.

Cina (fel principal, 100% vegan, 50% raw) / MAMIKO / noodlesii aia japonezi / cu noodles de orez, legume si sos japonez / 330g. (ingrediente principale: noodles de orez hidratati, morcovi, ardei, varza chinezeasca, urechi de lemn, ghimbir, usturoi (putin si fara miros), mix de frunze (mai multe soiuri, unele bio), susan, sos de soia, ulei, otet asiatic, mirodenii).Valoare energetica (aproximativ, per portie): 356 Kcal.Apa 007 / 330ml. / apa alcalina, structurata, ionizata nega-tiv, microhidrina, fructe si legume proaspete (unele bio).

MARTI(media pe zi: 100% vegan, 82% raw; valoare energetica medie aproximativa: 1615 Kcal.)

Mic dejun (prajitura, 100% raw-vegan, cu superfoods) / BOGA-BOGA / no allergens cake / cu banane, nuca si caramel / 120g.(ingrediente principale: banane, curmale, tahini (pasta de susan), unt de cocos, lapte praf de cocos, caju hidratat, hrisca, nuca, seminte de floarea soarelui, dovleac, migdale, cocos deshidratat, carob, apa filtrata, mirodenii).Valoare energetica (aproximativ, per portie): 384 Kcal.

Gustare (smoothie, 100% raw-vegan, cu superfoods) / HEBE / forever young drink / ala cu banane, spirulina si chlorella / 330ml.(ingrediente principale: banane, spanac (uneori bio), spirulina, chlorella, apa filtrata). Valoare energetica (aproximativ, per portie): 165 Kcal.

Pranz (salata, 100% raw-vegan) / AKIM / aia a la russe / salata a la russe cu maioneza de avocado, salata de frunze verzi, crackers raw / 330g.(ingrediente principale: mix de frunze (mai multe soirui, unele raw), morcovi, cartofi dulci, mazare, porumb, ardei, avocado, zeama de lamaie proaspat stoarsa, mix de crackers raw (hrisca incoltita, seminte incoltite de in, susan, floarea soarelui, dovleac, faina proaspat macina-ta din seminte de in, mirodenii), mustar Dijon, mirodenii).Valoare energetica (aproximativ, per portie): 480 Kcal.

Gustare (supa, 100% raw-vegan) / NAPA / supa aia chinezeasca / cu varza si porumb / 300g.(ingrediente principale: varza chinezeasca, ridiche daikon, porumb, urechi de lemn negre hidratate, alge (mai multe soiuri, unele bio), ghimbir murat, sos de soia, otet chinezesc, ardei iute, apa filtrata, mirodenii).Valoare energetica (aproximativ, per portie): 180 Kcal.

Cina (fel principal, 100% vegan, 10% raw) / TUSA MARIUCA / pastele alea cu sos rosu / paste integrale de porumb cu legume al dente si sos rosu, cu rucolla / 330g.(ingrediente principale: paste integrale de porumb fara gluten, vinete, rosii, ardei, ardei iute, sos de rosii (uneori bio), ceapa, mix de frunze (mai multe soiuri, unele bio), mirodenii).Valoare energetica (aproximativ, per portie):406 Kcal.

Apa 007 / 330ml. / apa alcalina, structurata, ionizata nega-tiv, microhidrina, fructe si legume proaspete (unele bio).

MIERCURI(media pe zi: 100% vegan, 98% raw; valoare energetica medie aproximativa: 1894 Kcal.)

Mic dejun (prajitura, 100% raw-vegan, cu superfoods) / AGRIPINA / slim fast cake / cu ciocolata neagra, visine si guarana / 120g.(ingrediente principale: masa de cacao, unt de cacao, cacao, caju hidratat, lapte praf de cocos, curmale, visine, stafide, visine din visinata (facuta de noi), guarana, mirodenii). Valoare energetica (aproximativ, per portie): 460 Kcal.

Gustare (smoothie, 100% raw-vegan, cu superfoods) / DIVA / skinny drink / ala cu fructe de padure, goji si acai / 330ml.(ingrediente principale: coacaze, goji, zmeura, afine, capsune, visine, mure, catina, curmale, caju hidratat, acai, apa filtrata). Valoare energetica (aproximativ, per portie): 170 Kcal.

Pranz (salata, 100% vegan, 90% raw) / ENIGEL / aia cu ciuperci / cu spaghetti din dovlecei, ciuperci, baby spanac si maioneza vegan / 330g.(ingrediente principale: ciuperci, dovlecel, arahide, baby spanac, ulei, lapte de soia, ceapa uscata, usturoi (putin si fara miros), mirodenii). Valoare energetica (aproximativ, per portie): 589 Kcal.

Gustare (supa, 100% raw-vegan) / SUSSANA / supa crema de dovlecei si tahini / cu susan pentru calciu de-ala bun / 300g.(ingrediente principale: dovlecei, spanac, ceapa uscata, tahini, zeama de lamaie proaspat stoarsa, ulei, patrunjel, apa filtrata, mirodenii).Valoare energetica (aproximativ, per portie): 220 Kcal.

Cina (fel principal, 100% raw-vegan) / FLORENCE / + the mazare / mazare cu sos alb de caju si marar cu mix de frunze verzi si crackers de hrisca / 310g. (ingrediente principale: mazare, marar, caju hidratat, mix de frunze (mai multe soiuri, unele bio), fulgi de drojdie inactive uscata, apa filtrata, mirodenii).Valoare energetica (aproximativ, per portie): 455 Kcal.

Apa 007 / 330ml. / apa alcalina, structurata, ionizata nega-tiv, microhidrina, fructe si legume proaspete (unele bio).

JOI(media pe zi: 100% vegan, 90% raw; valoare energetica medie aproximativa: 1732 Kcal.)

Mic dejun (prajitura, 100% raw-vegan, cu superfoods) / HERCULE / energy sexy cake / cu cafea si ginseng / 120g.(ingrediente principale: masa de cacao, cafea, seminte de floarea soarelui, caju, unt de cocos, hrisca, xylitol, mirodenii). Valoare energetica (aproximativ, per portie): 464 Kcal.

Gustare (smoothie, 100% raw-vegan, cu superfoods) / FOREST / detox & sports drink / ala cu lamaie, zeolite, camu-camu si msm / 330ml.(ingrediente principale: zeama de lamaie proaspat stoarsa, ghimbir, xylitol, camu-camu, msm, zeolit, turmeric, chili, apa filtrata). Valoare energetica (aproximativ, per portie): 160 Kcal.

Pranz (salata, 100% raw-vegan) / CALISTITA / aia ca si cum sunt icre / pate detoxifiant de psyllium, salata de castraveti, crackers raw / 330g.(ingrediente principale: castraveti, mix de frunze (mai multe soiuri, unele bio), marar, tarate de psyllium, mix de crackers raw (hrisca incoltita, seminte incoltite de in, susan, floarea soarelui, dovleac, faina proaspat macinata din seminte de in, mirodenii), zeama de lamaie proaspat stoarsa, ulei, mirodenii).Valoare energetica (aproximativ, per portie): 470 Kcal.

Gustare (supa, 100% raw-vegan) / FANE / ciorba aia ca de de burta / cu caju si urechi de lemn albe / 300g.(ingrediente principale: urechi de lemn albe hidratate, caju hidratat, dovlecei, otet de mere nefiltrat, zeama de lamaie proaspat stoarsa, ulei, patrunjel, apa filtrata, mirodenii). Valoare energetica (aproximativ, per portie): 205 Kcal.

Cina (fel principal, 100% vegan, 50% raw) / CASIAN / wrap-ul ala cu busuioc / wrap cu tofu si busuioc, cu salata de sezon si dressing cheesy / 280g. (ingrediente principale: tofu, marar, rosii, castraveti, mix de frunze verzi (mai multe soiuri, unele bio), lipie, ceapa (putina si fara miros, porumb, spanac, zeama de lamaie proaspat stoarsa, tarate de psyllium, ulei, mirodenii). Valoare energetica (aproximativ, per portie): 433 Kcal.

Apa 007 / 330ml. / apa alcalina, structurata, ionizata nega-tiv, microhidrina, fructe si legume proaspete (unele bio).

VINERI(media pe zi: 100% vegan, 90% raw; valoare energetica medie aproximativa: 1653 Kcal.)

Mic dejun (prajitura, 100% raw-vegan, cu superfoods) / HUCKLEBERRY / fine cake / cu coacaze, banane, curmale si camu-camu / 120g.(ingrediente principale: curmale, coacaze, banane, stafide, hrisca, carob, seminte de floarea soarelui hidratate, lapte praf de cocos, unt de cocos, seminte de dovleac, susan, lamaie (suc proaspat stors si coaja), camu-camu, acai, mirodenii). Valoare energetica (aproximativ, per portie): 384 Kcal.

Gustare (smoothie, 100% raw-vegan, cu superfoods) / AFRODITA / beauty drink (& more) / ala cu coacaze, turmeric si maca / 330ml.(ingrediente principale: coacaze, curmale, turmeric, maca, apa filtrata). Valoare energetica (aproximativ, per portie): 160 Kcal.

Pranz (salata, 100% raw-vegan) / TECLA / aia cu sfecla / cu sfecla, branza raw, susan, dressing cu arahide usor iute / 310g.(ingrediente principale: sfecla, telina, patrunjel, mix de frunze (mai multe soiuri, unele bio), curmale, susan (alb si negru), mere, unt de arahide, seminte de floarea soarelui, sos de soia, ulei, zeama de lamaie proaspat stoarsa, fulgi de drojdie, mirodenii). Valoare energetica (aproximativ, per portie): 442 Kcal.

Gustare (supa, 100% raw-vegan) / TOMA / supa crema de rosii / cu rosii uscate si busuioc / 300g.(ingrediente principale: rosii, rosii uscate, ardei, ceapa si usturoi (putine si fara miros), curmale, sos de soia, busuioc, ulei, patrunjel, apa filtrata, mirodenii). Valoare energetica (aproximativ, per portie): 195 Kcal.

Cina Cina (fel principal, 100% vegan, 50% raw) / MINA / paella aia de grau bulgur / cu grau bulgur, legume si urechi de lemn cu sos de caju si mix de frunze verzi / 300g. (ingrediente principale: grau bulgur hidratat, urechi de lemn negre hidratate, ardei, porumb, mazare, marar, mix de frunze (mai multe soiuri, unele bio), caju hidratat, zeama de lamaie proaspat stoarsa, sos de soia, ulei, mirodenii).Valoare energetica (aproximativ, per portie): 472 Kcal.

Apa 007 / 330ml. / apa alcalina, structurata, ionizata nega-tiv, microhidrina, fructe si legume proaspete (unele bio).

SAPTAMANA 3 FLORENCEMENIUL RAWZ IARNA 2019 - 2020

Noi, la RAWZ, avem 5 tipuri de abonamente

1 PRANZUL ZILEI35 lei/zi (abonare o saptamana) sau 32 lei/zi (abonare o luna) include:

o masa principala: poti sa alegi tu intre:

Salata 100% raw-vegan si Fel principal 100% vegan, ca medie saptamanala, 50% raw) si

o gustare la alegerea ta intre:

Felie de tort 100% vegan si 97% raw sauSmoothie 100% raw & superfoods si Supa 100% vegan, ca medie saptamanala, 60% raw.

2 JUMATATEA LUNGA A ZILEI

55 lei/zi (abonare o saptamana) sau 50 lei/zi (abonare o luna) include:

cele 2 mese principale ale zilei pranzul si cina:

Salata 100% raw-vegan si Fel principal 100% vegan, ca medie saptamanala, 50% raw) si

o gustare la alegerea ta intre:

Felie de tort 100% vegan si 97% raw sauSmoothie 100% raw & superfoods si Supa 100% vegan, ca medie saptamanala, 60% raw.

3 TOATA TOATA ZIUA

95 lei/zi (comanda pe o singura zi) sau 85 lei/zi (abonare pe o saptamana) sau 75 lei/zi (abonare pe o luna) include:

cele 3 mese principale ale zilei: mic dejun, pranzul si cina + 2 gustari:

Felie de tort 100% vegan si 97% raw siSalata 100% raw-vegan si, Fel principal 100% vegan, ca medie saptamanala, 50% raw) si,2 gustari: Smoothie 100% raw & superfoods si Supa 100% vegan, ca medie saptamanala, 60% raw si,1* Apa 007

4 DETOX BOXcutie cu 7 bauturi detox + Apa 007: 90 lei/zi (comanda pe o singura zi) sau 85 lei/zi (abonare pe 3 zile) sau 80 lei/zi (abonare pe 5 zile)

5 KETO VEGAN4 mese: 80 lei/zi (abonare pe o luna)

Fiecare abonament si oferta este gandit(a) atent atent sa deserveasca cat mai bine personalitatea si nevoile specifice de hranire sanatoasa ale anumitor categorii de oameni in anumite

perioade ale vietii lor; pentru ca stim ca este posibil ca TU (dada, cu tine vorbesc :) sa fii, pentru moment sau pe vecie, dispus sa

iei doar o masa principala si o gustare de la noi – am tratat fiecare, dar fiecare, fiecare, fiecare reteta (a celor 122 de prepa

rate pe care le include meniul de iarna 2019-2010) ca si cum ar fi TOTUL; le-am tratat astfel incat – daca mananci un singur

preparat RAWZ – sa aducem in corpul tau toata sanatatea pe care o putem aduce, gustul, nutrientii, satietatea – sa aducem

tototot ce putem; sa manaci sau sa bei si sa merite.

viziteaza-ne: www.rawz.ro scrie-ne: raw@rawz.ro

suna-ne: 0742.500.200 (noi raspundem la telefon LU-VI in intervalul 8-15;

sau timite sms oricand si te sunam inapoi asap)

- caloriile ingerate si distribuirea lor pe durata unei zile, respecta ritmurile firesti ale corpului uman: 3 mese si 2 gustari cu dulce si fructe pana-n orele 16:00, gustare de dupa-amiaza usoara (fara fructe si fara dulce) si cina cu elemente gatite si crude in proportiile corecte;- raporturi optime intre principiile si grupele alimentare la fiecare masa si, constant, pe parcursul intregii zile; - gust foarte echilibrat al fiecarui preparat ceea ce, va garantez, va duce in timp la o rafinare nemaiintal-nita a propriului palat gustativ – si veti simti mai multe gusturi, texturi si arome ca nicicand.

DESPRE PREPARARE SI TEHNICI DE GATIRE:

- toata mancarea pe care ti-o livram este foarte foarte foarte foarte proaspata; mai proaspata de atat ar fi doar daca ti-o prepari tu pe loc; tocmai de aceea lucram exclusiv pe baza de precomanda – caci avem nevoie, uneori, de 24 de ore de hidratare si/sau deshidratare;

- cei mai multi dintre bucatarii si cofetaresele :) de la RAWZ lucreaza cu noi de multa vreme (unii in 2012) si sunt foarte bine trainuiti in procedu-rile corecte, optime, de preparare;

- toate preparatele pe care le primesti sunt manufacturate; ne trezim la 3 sau 4 dimineata – astfel incat sa primesti mancarea cat mai proaspat preparata cu putinta; respectam inteligenta ta, clientul nostru si sper ca nu esti printre cei care cred ca un suc care are termen de valabilitate o luna – este raw; aceasta, sa stii, este imposibil – prin absolut orice tehnica industrial folosita; raw inseamna “in viata” – adica plin de enzime traitoare; toooot ce e in viata – moare (stim bine, din pacate, asta). Nimic ce are valabilitate peste 3-5 zile nu poate sa fie raw – cu atat mai putin un suc sau un smoothie;

- aparatura pe care o folosim este cea mai performanta in domeniu: blendere cu mare putere, deshidratoare precise – ca sa conservam cat mai mult din viata ingredientelor – vrem neaparat sa ajunga la tine in corp;

- de-a lungul timpului (peste 10 ani) – am invatat sa folosim cele mai bune taieturi, procedee si tehnici pentru a prepara mancare cat mai gustoasa, cu texturi interesante si care sa pastreze cat mai plenar continutul excelentisim de nutrienti pe care vegetalele le pot aduce corpului uman.

- mierea: cateva dintre preparate (foarte putine) sunt indulcite cu miere poliflora (aceasta a fost dusa chiar de noi la analize si suntem siguri ca este 100% curata si raw; este recoltata din stupina unui preot din judetul Giurgiu care ne-o livreaza saptamanal sau o data la 2 saptamani); stim ca, la nivel mondial, mierea este destul de controversata (considerata vegan de catre unii si considerata a fi produs animal de catre altii); poporul roman nu a avut aceasta controversa – istoric – mierea este folosita din abundenta de catre romani in retetele de post (si de catre bunicile noastre habotnice, si in manastiri).

DESPRE MENIU:

- ca medie meniul saptamanii FLORENCE este: 100% vegan, 86% raw; valoarea energetica zilnica medie in aceasta saptamanala este: 1674 Kcal.- desi pot parea (mai ales pentru doamnele mignione :) multe calorii – in dieta vegan si raw-vegan digestia si absorbtia au caracteristici particulare asigur pe oricine ca va slabi foarte mult, impre-sionant de mult consumand exclusiv (si chiar si doar predominant) acest fel de alimentatie;- toate ingredientele sunt vegan (la noi in unitate nu se lucreaza cu nicio proteina animala);- la nivelul unei zile (fiecarei zile) meniul include, aroximativ: 65% fructe, legume, radacini si frunze; 28% leguminoase (linte, naut, fasole, mazare etc) si cereale integrale (grau, grau bulgur, orez, hrisca etc), 6% oleaginoase (avocado, nuci, alune, seminte); 1% superfoods (spirulina, chlorella, guarana, maca, camu-camu etc);- meniul RAWZ este rezultatul a: 10 ani de experienta personala (din iunie 2009), colaborarii si corespondentei cu nutritionisti si practicanti romani si din toata lumea; colaborarii cu restaurante internationale; studiului a peste 50 de carti si cercetari; feedback-ului a peste 1000 de clienti stabili; experientelor si practicii personale; miilor de incercari permanente de retete noi; lucrului cu persoane bolnave, cu persoane cu probleme digestive, cu alergii si intolerante severe; permanentei testari de ingrediente noi, tot mai curate, mai de sezon, locale si cautarii continue de furnizori mai buni, de taieturi si procedee de lucru mai gustoase;- de aceea (dar si datorita acuitatii si rafinamentului gustativ pe care le am – si pe care le-am primit in dar :) - meniul actual este excelent echilibrat:

DESPRE INGREDIENTE:

- fructele, legumele, radacinile si frunzele verzi pe care le folosim sunt intotdeauna proaspete (nu folosim niciun fel de conserve, exceptand conservele de rosii (uneori bio) pe care le folosim pentru unele dintre preparatele gatite); un mic procent dintre acestea sunt congelate (cele mai multe congelate de noi in sezon, din surse locale, romanesti); uneori, cand ne putem permite, in sezon sau cu ocazia ofertelor speciale ale furnizo-rilor nostri – ne aprovizionam cu fructe si legume bio; nu lucram cu stocuri de legume si fructe – facem aprovizionarea zilnic – si asta veti constata imediat, dupa o singura comanda – caci prospetimea este vizibila si crocanta;- nucile, alunele si semintele cu care lucram sunt toate crude; pe cele mai multe le hidratam (4-24 de ore, in functie de specificul fiecareia); procesul acesta se numeste activare si are rolul de a elimina inhibitorii de enzime pe care coaja acestora le contin si care, in forma uscata, sunt ca intr-o letargie – si de a activa (a trezi la viata) principiile nutritive continute;- crackersii care insotesc meniurile sunt raw, deshidratati la 35-42 grade timp de 6-24 de ore;- superfood-urile pe care le folosim sunt crude si organice si sunt folosite generos, in cantitatile optime pentru corpul uman;- fermentam si marinam anumite ingrediente – pentru ca fermentarea dezvolta anumite vitamine, nutrinti si enzime nepretuite pentru sanatate;- folosim alge (unele dintre ele bio) pentru ca, de asemenea, aduc in corp nutrienti de negasit in alte surse;- atunci cand folosim ulei – acesta nu este gatit (evident pentru retetele raw); pentru retetele preparate termic – uleiul este adaugat (in cea mai mare parte a preparatelor, cu foarte putine exceptii) la finalul gatirii dupa ce preparatul s-a racit la temperaturi de sub 50 de grade;- cele mai multe dintre preparate sunt indulcite cu fructe si curmale; in unele dintre retete folosim xylitol (cel mai bun indulcitor natural cu indice glicemic mic recomandat, deci, si diabeticilor – pe care l-am identificat ca urmare a studiului de peste 10 ani);

DESPRE COMANDA:

- te includem in programul nostru de abonamente in cel mai scurt timp posibil; atunci cand plasezi comanda va aparea un calendar in care vei vedea cand este prima zi disponibla; - nu trebuie neaparat sa alegi zile de livrare consecutive – le poti alege oricand incadrandu-te intr-un interval total de: 3 saptamani (la abonarea pe 5 zile) sau in interval de 3 luni (la abonarea pe 20 de zile); - avem, de exemplu, clienti care combina si aleg sa manance PRANZUL ZILEI martea si joia si TOATA TOATA ZIUA lunea, miercurea si vinerea;

DESPRE LIVRARE:

Livram toate produsele RAWZ (comandate in timp util) la usa biroului tau de luni pana vineri. Pe o raza de:- 7 km de la noi (wow! nu?), la abonamente - livrarea este GRATUITA- 7-10 km de la noi, la abonamente, livrarea costa 7 lei- 10-15 km de la noi, la abonamente, livrarea costa 15 leiIntervalul orar de livrare pentru abonamente este:- 7:30-13:00 pentru toate abonamentele dar, la cererea ta (daca locuiesti la sub 5km distanta de noi) poate fi si intervalul:- 6:00-8:00 pentru abonamentele: TOATA TOATA ZIUA / DETOX BOX / KETO VEGAN

viziteaza-ne: www.rawz.roscrie-ne: raw@rawz.rosuna-ne: 0742.500.200 (noi raspundem la telefon LU-VI in intervalul 8:00-17:00; sau trimite sms oricand si te sunam inapoi asap)