8/16/2019 Prajitura Pufoasa Cu Mere

1/3

Prajitura pufoasa cu mere

 

INGREDIENTE

• 1 kg mere rase

• 2 cani de faina

• o cana de zahar 

• o cana de lapte

• 1 pahar de ulei (aprox 100 ml)

• 3 oua

• 1 plic praf de copt

8/16/2019 Prajitura Pufoasa Cu Mere

2/3

• 1 varf de cutit amoniac

• 1 plic zahar vanilat

• 1 pachet zahar pudra

• coaja de la o lamaie

• o lingurita scortisoara

• 1 praf de sare

Portii: -Timp de preparare: sub 0 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura pufoasa cu mere:

!e spala merele"se curata si se dau prin razatoare" dupa aceea se pun la calit cu 2-# linguri de

zahar "dupa preferinte mai dulce sau mai putin dulce si dupa soiul merelor" daca sunt dulci se

 pune mai putin" bineinteles" apoi se pune si scortisoara$ !e calesc timp de 1% minute"

amestecandu-se mereu sa nu se lipeasca" dupa aceia se dau la racit" dupa ce s-au calit bine$

&ntr-un vas mare se bat ouale cu zaharul" apoi se adauga laptele" uleiul" amestecand din nou$

!eparat se dizolva praful de copt si bicarbonatul cu putina zeama de lamaie sau otet si se pun

in compozitie" apoi sarea un varf mic" zaharul vanilat si coaja rasa de la o lamaie" dupa care

 punem faina in ploaie (cana pe care o folosim ca si masura trebuie sa fie aceeasi la toate

ingredientele) si amestecam pana se obtine compozitia asemeni unei smantani" la nevoie se

mai poate pune faina$ !e pregateste tava cu hartie de copt" apoi turnam 3'# din compozitie din

aluatul obtinut" se pun merele calite si apoi restul de aluat$ !e da la copt" in cuptorul

 preincalzit la foc mediu si se lasa intre 2%-3% minute pana se coace si se rumeneste$ !e

testeaza cu scobitoarea daca s a copt" apoi se pudreaza cu zahar pudra si se taie dupa dorinta

ofta buna"tuturor

 

RETETA IN IMAGINI

https://www.culinar.ro/product/view/id/2671https://www.culinar.ro/produse/accesorii/vesela-servire/bolurihttps://www.culinar.ro/produse/accesorii/tavi-cuptorhttps://www.culinar.ro/product/view/id/2671https://www.culinar.ro/produse/accesorii/vesela-servire/bolurihttps://www.culinar.ro/produse/accesorii/tavi-cuptor

8/16/2019 Prajitura Pufoasa Cu Mere

3/3