portofliu la mg riscurilor sa bucuria

8/17/2019 Portofliu La Mg Riscurilor Sa Bucuria.

1/15

Academia De Studii Economice din

Moldova

PORTOFOLIUManagementul riscurilor in

afaceri

SA.U!URIA

Ela"orat# Rosca

Roman$A%&'(

)eri*cat#


2/15

!+isinau ,-&

O"iectivele#

&.Descrierea activitatii intre/rinderii0

,.Identi*carea riscurilor cu care se

confrunta

intre/rinderea anali1ata 2anali1a

riscurilor30

'.Evaluarea riscurilor0

4.Metodele de reducere a riscurilor0

.Managementul riscurilor0

5.Lista "i"liogra*ca0

(.!onclu1ie0

6.Ane7e.


3/15

I. Descrierea activitatii intre/rinderii

Marca comercială SA „Bucuria” este cartea de vizită a Moldovei. Astăzi aceasta este cea maimare întreprindere producătoare de produse de cofetărie din republică. De mai mult de şasedecenii compania SA „Bucuria” aduce bucurie copiilor şi maturilor, corespunznd întru totulslo!anului " „#ia$a este mai dulce%” &alitate permanent înaltă, in!rediente naturale testate şi un asortiment de produc$ie deosebit delar! " iată principalele componente ale succesului SA „Bucuria”, care au !lorificat compania nu

numai în patria sa, ci şi departe de frontierele ei. #arietatea enormă de denumiri de bomboane,ciocolată, zefir, marmeladă, biscui$i, alte dulciuri variate produse de SA „Bucuria” a devenitdemult, de rnd cu vinurile moldoveneşti, un simbol specific al Moldovei. 'i astăzi, cnd de peconveierele SA „Bucuria” sunt ob$inute în mediu () tone de produse de cofetărie, este !reu decrezut că istoria „le!endei dulci” a $ării noastre a început în depărtatul an *+- cu asociereactorva manufacturi mici. n *++, în conformitate cu le!isla$ia /epublicii Moldova, SA&0 „Bucuria” şi1a sc2imbatforma de proprietate " acum este o societate pe ac$iuni de tip desc2is cu formă privată acapitalului. Structura producerii SA „Bucuria” constă din sec$ii de producere, filiale cu volum

propriu de producere, ec2ipament special.

SA. „Bucuria” este o unitate economică de perspectivă cu o dezvoltare dinamica, care puneaccentul pe calitatea inalta a produselor, pastrarea ori!inalitatii, obtinerea !ustului placut al

produselor si pe pretul competitiv in vederea satisfacerii nevoilor consumatorilor si stabiliriirelatiilor de cooperare cu partenerii de afaceri stabili, atit din tara, cit si de peste 2otarele ei.0entru satisfacerea consumatorilor au fost emancipate citeva strate!ii si prioritati importante sianume3 atin!erea calitatii superioare, pastrarea ori!inalitatii, obtinerea !ustului placut al

produselor.&alitatea produselor oricărei întreprinderi este componenta de bază a competitivită$ii ei. Anumedin acest motiv un rol important în asi!urarea unor standarde înalte unice îl are implementarea la

SA „Bucuria” a sistemului de mana!ement al calită$ii ce corespunde cerin$elor standardelor interna$ionale seria 4S5 +66*376668 7766637669 :;A&&0


4/15

corespunderii tuturor documentelor de înso$ire &ertificatului 4!ienic al MinisteruluiSănătă$ii al /epublicii Moldova.

2 Toate tipurile de control asupra procesului de producere: &ontrolul sistematic opera$ional, la fiecare oră în timpul e=ecutării procesuluite2nolo!ic3

• verificarea selectivă a semifabricatelor, produc$iei finite :conform !raficului

>&& selectiv de certificare, planificat :în conformitate cu planul aprobat decătre Directorul !eneral


5/15

• în strictă conformitate cu re!imurile te2nolo!ice optime, cu corectareaoperativă a tuturor devierilor poten$iale :or!anoleptice, fizico1c2imice,microbiolo!ice


6/15

Riscuricomerciale(0,7)

întreprinderii către produsele de acelaşi fel importate

sau realizate de alte întreprinderi concurente81 elivrarea de către furnizori a materiei prime în

perioada stabilită vor duce la stoparea procesului

te2nolo!ic si priederi de profit.

&alitata Foasă a produselor oferite va duce la scădereanumărul de clien$i si pierderea ima!inii întreprinderii.

Riscuri

concurentiale(0,2)

/iscurile concurentiale fot fi caracterizate prin3

1 /educerea pie$ii de desfacere va influenta obtinerea

profiturilor întreprinderii.1 0resiunea tot mai crescndă a concuren$ei si

pierderea pozi$iilor concuren$iale vor avea ca efect

sc2imbarea ima!inii intreprinderii si micsorarea

profiturilor.

Aparitia pe piata a unor noi concurenti poate sc2imbaima!inea întreprinderii si reducerea pietei de desfacere.

Riscuritehnologice(0,4)

/iscurile te2nolo!ice care pot influenta intr1un fel sau

altul, activitatea întreprinderii sunt3

1 Czura morală şi fizică a utilaFului si miFloacelor

fi=e active, ct şi te2nolo!ia de fabrica$ie învec2ite

vor duce la scadera calitătii produselor.

Defectiunea utilaFelor si a liniei de producere vor !enera

întreruperea procesului te2nolo!ic.

Riscuriinformationale(0,09)

/iscurile informationale se referă la3

1 Adoptarea unor sisteme nesi!ure sau neperformante

pentru prelucrarea informa$iilor.1 Scur!erea informatiilor confidentiale.

Aparitia datelor falsificate în rapoartele

statistice, operationale fianciare si contabile.

Riscuri moral-psihologice(0,3)

De ce mai multe ori riscurile moral1psi2olo!ice au

următoarele consecinte3

1 &ultura or!aniza$ională slab dezvoltată si

neîn$ele!erile între conducere şi subalterni, de cele

mai multe este cauza principala ale fluctua$iilor

cadrelor, ct si scăderea productivitătii,motivării

personalului.

Din motive că salariile sunt mici, întreprinderea poate

să1si piardă an!aFa$ii califica$i,


7/15

III.Evaluarea riscurilor

Oportunitatea adoptarii oricarei deci!ii manageriale, "n natura ca reiaini ial persista un anumit grad de risc, poate # argumentata numai prinanali!a s$i e%aluarea ei& 'entru a conduce e#cient cu #rma, nu estesu#cient de a s$ti tipul de risc, care poate inuen a acti%itatea antreprenoriala este necesar s$i de a calcula marimea lui, adica de a e%aluaconsecin ele care pot aparea "n urma inuentei acestuia&

*& Pierderi *nanciare#

+dependente deucuria care generea!a pierderi "n urma ne-

pre%ederii anumitor acti%itati .anes$ti, plati, amen!i, impo!itesuplimentare, pierderi efecti%e de mi/loace .anes$ti s$i a hrtiilor de%aloare

+ independente de 1 ucuria care generea!a pierderi ca re!ultat alneprimirii resurselor #nanciare din sursele pre%a!ute, ne"ntoarcerea latimp sau "n general a datoriilor, neachitarii de catre cumparator pentruprodusele li%rate, mics$orarea "ncasarilor "n urma reducerii pre urilor lamarfurile sau ser%iciile reali!ate&

rept pierderi #nanciare temporare pot # "nghetarea temporara aconturilor, neeli.erarea la timp a mi/loacelor #nanciare, am nareaachitarii datoriilor&

2& Pierderi materiale utila/, "ncaperi, produse #nite, materie prima,energie, com.usti.il etc& 'entru antreprenor este important nu numaisadepiste!eacestepierderi,dars$isaleestime!e"nunita i.anes$ti&

3& Pierderi de tim/#

. a) pierderi ale timpului de munca, ce sunt conditionate de "mpre/urari "ntmplatoare, ca de e6emplu ies$irea din functiune a utila/ului, "m.olna%irea lucratorilor, defectari ale retelelor de li%rare a unorresurse etc&

. .) pierderi care apar ca re!ultat al desfaurarii mai lente a procesuluide productie dect s-a plani#cat sau cnd norma pro#tului o.tinut pecapitalul in%estit este mai mica dect media pe economie sau pedomeniul economic respecti%&

4& Pierderi sociale - pierderile ce sunt legate de aducerea daunei


8/15

sanatatii sau %ietii oamenilor, ca re!ultat al utili!arii produselor sauser%iciilor produse de #rma&

5&Pierderile de re/utatie# reducerea calitatii produselor, preturineade%erite, ser%icii post-%n!are proaste, aparitia unor produsesu.stitui.ile, modi#carea modului de %iata al consumatorilor, trecerealor "n alte paturi sociale, tendintele modei etc&

6. Pierderi ecologice

Pierderi ecologice directe:amen!i, penalitati, stopari ale procesului deproducere, reali!ate de organele de gestiune competente

+ Pierderile ecologice indirecte smog,ia!ul de linga fa.rica a fost

inuentat de solutiile chimice astfel distrugind ecosistemul&

(.Pierderi moral%/si+ologice # aici putem %or.i despre clientii sauanga/atorii care au anumite nemultumiri in cau! fata de salarii,produsesau ser%icii&

/idica

t

I

M

P

A

C

T

Ge2nico1te2nolo!ice

#alutar

conomic

Mediu De realizare 0olitic

atural

Aprovizionare

Scăzut De transport

6 PROBABILITATE

Scăzută Medie /idicată


9/15

I). Metode de reducere a riscurilor

Riscuri Modalit9ti de /revenire

Riscurii

economice

8%itarea riscurilor economice %a #

efectuat prin

1 :ontrolul strict al cheltuielilor&1 1upra%egherea permanent a strii

de lichiditate&

1 tragerea unor in%estitori "npu.licitate i stocuri (credite,

leasing)&

Riscuri

comerciale

'entru a pre%eni riscurile comerciale

%or # intreprinse urmtoarele msuri

1 :olectarea, "n permanen; de

feed.ac< de la comunitate prin

sonda/e de opinie i chestionare

menite s a/ute la "m.unt;irea

ofertei de produse i a calit;ii

acestora&

1 =en;inerea rela;iilor .une att cufurni!orii, ct i cu partenerii de

distri.u;ie&1 >ncheierea de contracte cu furni!orii

de materie prim pe termen lung&1 :ontrolul partenerilor de afaceri&

Riscuri Riscurilor concurentiale po # e%itate


10/15

concurenti

ale

prin

1 ?rgirea gamei sortimentale a

produselor de cofetarie&

1 :reterea calit;ii i "ndreptareaaten;iei "ntreprinderii spre un

e6terior estetic al produselor precum

i pe toate atri.utele ce de#nesc

produsul&1 1tudierea pie;ei i determinarea

!onelor sla. asigurate cu produse decofetarie&

Riscuri

te+nologic

e

'entru a pre%eni riscurile tehnologice

se propune

1 :ontinua moderni!are a .a!ei

tehnico-materiale, prin contractarea

unui credit de la .anc, sau

.ene#cierea de un program de

#nan;are&1 nga/area personalului cali#cat&1 >ntretinerea pemanent a utila/elor si

linei tehnologice&

Riscuri

information

ale

Riscurile informationale pot # pre%enite

prin urmtaorele msuri

1 Organi!area protec;iei tainei

comerciale al "ntreprinderii&- legerea corect a personalului

"ntreprinderii&


11/15

Riscuri

moral%

/si+ologice

:ile de reducere a acestui risc sunt

1 1ta.ilirea unui sistem de

recompense echita.il i propor;ional

efortului depus de #ecare, precum ia altor prime i alte .ene#cii&

1 e!oltarea culturii organi!a;ionale,

ela.orarea unui cod de etic %ala.il

pentru to;i, con/ugarea eforturilor

administra;iei spre re!ol%area

pro.lemelor sociale cu care se

confrunt anga/a;ii&1 1ta.ilirea de sanc;iuni pentru cei ce

"ncalc disciplina de munc i si

comit a.ateri "n mod repetat de la

1tatul "ntreprinderii, Regulamentulde func;ionare i organi!are, :odul

de etic&

SU:ESTII SI RE!OMA;DARI

1&&ucuria are o situa;ie economico-#nanciar .un,

i continu s rmin un lider pe pia;a local & 'utemspune c intreprinderea ucuria este unica intreprindere

productoare de dulciuri din Repu.lica =oldo%a cu un

personal califat& ar,cu toate succesele o.tinute de

aceasta,nu tre.uie sa uitam ca intotdeauna e6ista loc si

de mai .ine&


12/15

Pro/unerile mele in acest sens ar *#

*)@mplementare utila/ului nou care ar permite reducerea

numarului personalului si desfasurarea procesului de

productie in perioade foarte scurte de timp&2)tragerea unei atentii deose.ite la canalele de

distri.utie,pentru ca potentialii clienti sa de%ina

consumatori #deli&

3)Reducerea preturilor in limita posi.ilitatilor,pentru a

inlatura o parte din concurenti si a cistiga o cota de piatasi mai mare&

4)86plorarea a noi piete e6terne de desfacere a

marfurilor&

5)Organi!area a cit mai multe degustatii si promotii

pentru a nu se confrunta cu pro.lema supracapacitatii de

productie si a a/unge la un numar de clientii si mai mare&

A)Recali#carea si perfectionarea personalului&

7)Brmarirea fara incetare a pietei si a consumatorilor,a

caror gusturi ,preferinte ,ne%oi si necesitati e%oluia!a in

continuu&

C):resterea accesi.ilitatii produselor din contuldeschiderii a noi maga!ine speciali!ate mai ales in

punctele strategice&

9)Btili!area unor am.ala/e noi,cit mai atrecti%e ,care n-ar

putea lasa indiferent consumatorul&


13/15

*0)tragerea in%estitiilor pe .a!a acordarii unui anumit

procenta/ din %iitoarele %in!ari&

Analiza SWOT. Analiza SH5G, este una dintre cele mai utilizate forme de analiza a unei afaceri. &u aFutorul

ei vom putea analiza si evalua impactul Stren!t2s :puncte tari


14/15

*&?udmila 1tihii =anagementul riscurilor inafaceri,editura 18=,20*02& 'etre re!eanu F=etode moderne de identi#care arisculuiG,ucuresti,20*2

3&ngela ote!atu =anagementul riscurilor in afaceri(curs re!umati%),:hisinau,200C4&HHH&.ucuria&md

)II.!onclu1ie#

>n urma efectuarii acestei lucrari, am indenti#cat riscurile

speci#ce "ntreprinderii 1&& Iucuria, am indenti#cat cele mai


15/15

actuale riscuri speci#ce genului de acti%itate, reali!ate de

"ntreprindere si modalitti de pre%enire a lor&

O "ntreprindere care tie cnd s-i asume un risc i cum s-si

conduc acti%itatea "ntr-un mediu concuren;ial de afaceri poate #

considerata "ntr-ade%r o "ntreprindere de succes, deoarece

performan;a, re!ultatul #nal sunt o consecin;, "ntr-o fa! de

"nceput, a identi#crii, anticiprii i controlului riscurilor&

1&& IB:BR@ este o "ntreprindere sta.il din punct de

%edere #nanciar, fr a # e6pus riscului de faliment i datorit

o.;inerii pro#tului "n anul de gestiune, din acest punct de %edere,

1&& IB:BR@ este considerat ca #ind o "ntreprindere

renta.il&

>n conclu!ie se poate a#rma c 1&& IB:BR@ "i gestionea!

e#cient resursele sale proprii, "nregistr"nd creteri& 'rin

echili.rarea "ncasrilor i pl;ilor, "ntreprinderea "i asigur un

echili.ru #nanciar&

>n conclu!ie se poate a#rma c 1&& IB:BR@, ca si restul

"ntreprinderilor ce acti%ea! "n acest domeniul supuse riscurilor,

dar datorit fatului c are o po!itie .ine sta.ilit pe piata R=, si

un management .un, este e6i.il "n fata lor si respecti% le

primeste ca pe un fenomen natural si le "ndeprtea! cu succes&

portofliu la mg riscurilor sa bucuria

Documents