paine cu branza si usturoi

Upload: grymberg5

Post on 03-Mar-2016

218 views

Category:

Documents


1 download

DESCRIPTION

retete

TRANSCRIPT

Ingrediente500 gr fin25 gr drojdie proaspt100 gr untun glbenu de ou250 ml lapteo linguria sare mareo lingur zaharulei de msline 50 ml.pentru uns60 gr untun albu de ou100 gr ca frmntat, srat (aici putei pune ce brnz doriti; fie cacaval, brnza burduf,parmezan, telemea ras , crema de brnzdar eu recomand s alegei o branz mai uscat)o linguri oregano uscato linguri mrar uscato linguri pudr de usturoiun ou pentru uns deasupra

Mod de prepararentr-un vas ncptor punem faina, drojdia bucele mici, zahrul, sarea i glbenuul.nclzim laptele i adugm n el untul tiat cubulee. Lsm cteva momente pn se topete uor apoi ncepem s adaugm puin cte puin din amestec peste fin framntnd uor pn obinem un aluat elastic .Dac este prea moale mai punem puin fin iar dac e mult prea ferm mai punem lapte cldu.Frmntm aluatul timp de 10 -15 minute adugnd treptat 50 ml ulei de msline.Ungem cu puin ulei, acoperim vasul cu un ervet curat i lsm aluatul la dospit la loc cald timp de o ora si jumatate dou ore.Pe masa de lucru nfinat rsturnm aluatul i intindem cu sucitorul o foaie dreptunghiular.Din unt, brnz, ierburi, albuul de ou i pudra de usturoi facem o past pe care o distribuim uniform, cu mna, peste aluat.Cu un cuit ascuit taiem aluatul n patrate (sau dreptunghiuri, depinde de mrimea tvii) pe care le suprapunem oblic lasnd civa cm liberi din fiecare patrat (se nelege mai bine din imagine).Lum uor pachetulformat i-l transferm n tava n care am pus hrtie pentru copt.Batem usor un ou si cu o pensul ungem ntreaga suprafa a pinii.Mai lasam 15 minute la loc cald, prencalzim cuptorul i coacem pinea la foc mediu pn se rumenete frumos.Ofer terapie de suport (cognitiv-comportamentala) pentru copiii cu autism 2h pe zi de luni pana vineri. Sunt masteranda la Psihologie Clinica si Psihoterapie, am absolvit un modul pedagogic si incepand cu luna octombrie voi incepe si un curs de formare pe autism ( in prezent am o experienta minima in a lucra cu copiii cu autism dobandita in cadrul orelor de voluntariat, insa doresc sa dobandesc cat mai multe competente practice in domeniu ). De la 15 septembrie voi colabora cu o familie care are un copil cu autism ca insotitor la scoala si as mai dori sa mai iau si un copil pentru terapie.Pentru mai multe detalii ma puteti contacta printr-un mesaj privat sau la adresa de mail [email protected].

Se aleg vinete frumoase, coapte, carnoase. Eu le cam evit pe cele lunguiete.Se coc pe flacara sau la cuptor. Eu le-am copt pe gratar de lemne. Trebuie coapte bine.Dupa ce le coacem, le asezam pe un tocator, le lasam la scurs macar 30 min, apoi le curatam si le asezam intr-o strecuratoare si le mai lasam 10-15 minute la scurs. Nu vor iesi nici iuti, nici amare daca le scurgem de zeama care o lasa vinetele coapte.Le pregatim sub forma de salata, le tocam, adaugam sare, ulei si le batem bine.Daca doriti, puteti adauga un pic de ceapa tocata.Pregatim 5 borcane mari, curate si sterilizate (800 gr) si le umplem cu salata de vinete. Presam bine sa nu ramana goluri de aer si punem cate o lingura de ulei si un praf de sare deasupra, apoi infiletam capacele.Pregatim un vas cu apa fierbinte, le punem inauntru cu atentie si le dam intr-un clocot, sau le bagam 30 minute in cuptorul incins. Le lasam sa se raceasca in vas, apoi le scoatem, le stergem si le depozitam in camara sau frigider pana in momentul consumarii.Conductorii de uniti din agricultur i silvicultur planific, conduc i coordoneaz producia pe scar larg a activitilor din agricultur, horticultur i silvicultur, cum ar fi plantaii, ferme mari, ferme colective i cooperative agricole pentru creterea i recoltarea culturilor, nmulirea i creterea efectivelor de animale.131101 hidrometeorolog-ef131102 inginer-ef agricultur i silvicultur121103 inspector general vntoare131104 medic veterinar ef131105 ef centru protecia plantelor i mediului131106 ef centru reproducia i selecia animalelor131107 ef district, centru, ocol silvic

nunt! Brasov! Psiholog cu experienta (2005) cu formare in terapia ABA si o experienta in domeniu de 10 ani ofer servicii de recuperare pentru copii diagnosticati cu tulburari din spectrul autist, dar si cu alte deficiente de dezvoltare, consiliere si suport psihologic parintilor copiior cu nevoi speciale. Relatii la telefon 0742467803