SCOALA POSTLICEALA "HENRI COANDA" BISTRITA-NASAUD

TEMA:REGIMUL ALIMENTAR DUPA COLECISTECTOMIE

ELEV:FILIPOI TEODORA MIHAELA

AN II "B"

2015

Regimul alimentar este restrictiv pentru perioada imediat urm?toare interven?iei chirurgicale, apoi devine oarecum permisiv, odat? cu trecerea timpului. Dieta alimentar? pentru colecist este una c�t se poate de s?n?toas?.

C�t timp este necesar? men?inerea dietei dupa o colecistectomie?De regul?, nepl?cerile provocate de eliminarea fierii din organism pot dura mai mul?i ani, p�n? c�nd corpul se va obi?nui cu lipsa organului. Regimul va fi ?inut �n perioadele �n care sunt prezente simptomele descrise mai sus, �ns? gr?simile de orice fel trebuie evitate permanent, acestea put�nd fi declan?atoare de crize dureroase ?i stari de grea?? ?i v?rs?turi.Alimente permise dup? opera?ia de colecistCarnea alb? de pui, curcan sau vit?: proasp?t?, aceasta este permis? ?i se poate prepara fiart?, la cutpor, la aburi sau la gr?tar.Pe?tele slab poate fi consumat proasp?t copt �n pergament sau fript, fiert sau ca rasol.Pacientul va putea consuma br�nz? dulce de vaci, lapte, iaurt, lapte b?tut.Este recomandat ca p�inea s? se consume dup? o zi, iar f?inoasele rafinate trebuie fierte foarte bine.Legume precum dovlecei, morcovi, salat? verde, fasole verde t�n?r?, ardei, ro?ii, vinete, conopid? sau spanac pot fi consumate ca soteuri, sufleuri, piureuri, salate sau budinci. Cartofii se vor consuma cop?i sau fier?i.Pot fi consumate ?i fructe coapte bine ca piureuri de fructe coapte, sucuri, compoturi sau �n diferite preparate.Ou?le pot fi consumate, dup? opera?ie, sub form? de ochi, omlet? dietetic?, �n cantit??i moderate, depinz�nd de toleran?a fiec?ruia.Se por consuma ?i condimente aromate precum m?rar, leu?tean, p?trunjel, tarhon,

cimbru, dafin.Mai sunt permise supele creme de legume, cele limpezi, supele slabe de carne sau bor?urile.Sosurile pot fi consumate doar �n cazul �n care sunt g?tite dietetic, av�nd pu?in? gr?sime ?i f?in? diluat? separat, apoi ad?ugat? �n preparatul clocotind.Este permis consumul deserturilor preparate din aluaturi dietetice de br�nz? de vaci, fructe, jeleuri, gelatine din sucuri de fructe, miere, biscui?i sau pr?jituri de cas?.Apa consumat? trebuie s? fie plat? sau slab mineralizat?.Sarea poate fi consumat? �n cantit??i normale cu excep?ia cazurilor �n care pacientul are alte boli sau contraindica?ii.Alimente interzise/care nu sunt recomandate dup? colecistectomie!

Carnea gras? de oaie, porc, ra??, v�nat, g�sc?, mezelurile, conservele de carne, pe?tele gras sunt strict interzise.Nu sunt recomandate nici br�nzeturile grase sau fermentate, sm�nt�na sau br�nza topit?.Ou?le pr?jite, omleta gras?, maioneza sau g?lbenu?ul de ou �n cantit??i mari nu sunt recomandate, de asemenea.Vor fi excluse gr?simile pr?jite de orice fel, untura, slanina, seul, excesul de gr?simi.Sunt interzise ?i icrele sau toc?turile.Excesul de produse f?inoase sau al produselor de patiserie este nefast pentru organism dup? colecistectomie.Nu este recomandat consumul prea multor fructe crude sau oleaginoase.Ar trebui evitate deserturile prea procesate ?i foarte grase, cele cu mult unt sau cele care sunt preparate Intererzise la modul cel mai strict sunt, de asemenea, ?i b?uturile carbogazoase ?i alcoolul de orice fel. Care pot fi consecin?ele nerespect?rii dietei dup? opera?ia la fiere?Nerespectarea regimului alimentar impus de medic poate conduce la urm?toarele simptome sau condi?ii: gust amar, diaree, grea??, dureri sub coaste �n partea dreapt?, sc?derea poftei de m�ncare sau chiar icter.cu alune, nuci, cacao, ciocolat? sau �nghe?at?.O bun? perioad? de timp se vor evita ciorbele sau supele grase ?i bor?ul care a fost dres cu sm�nt�n?.Sunt interzise condimentele urm?toare: piper, boia iute, hrean sau mu?tar.

Nu uitati:Mancati cantitati mici,si la ore fixe !