20 de motive pentru a renunta la paine _ getfit.pdf

8
17.11.2013 20 de motive pentru a renunta la paine | GetFIT www.getfit.ro/alimentatie/20-de-motive-pentru-a-renunta-la-paine.html 1/8 Acasa > Alimentatie > 20 de motive pentru a renunta la paine Paine, paste, cereale pentru mic dejun – pe toate le-am putea baga in aceeasi categorie, dar ar fi fost un titlu prea lung, iar lumea consuma mai ales paine, sub diverse forme. Desigur, nu doar graul este vizat in probleme de alimentatie sanatoasa, ci si alte cereale cu gluten: ovaz, secara, spelta, durum, kamut, dar chiar si cereale fara gluten: orez, porumb, care ar trebui si ele consumate cu moderatie. Toti savuram cu placere o felie de paine cu unt, dar unele placeri ar trebui rarite sau evitate. sursa foto: abduzeedo.com 1. Painea ingrasa. Sub orice forma, din orice tip de faina, fie alba sau integrala, consumul de paine adauga calorii goale, fara beneficii evidente in hranirea organismului. Presupusele “vitamine si minerale” din cereale pot fi obtinute din alimente mult mai dense micronutritiv: legume, seminte, nuci. Chiar si carne, peste sau oua. 2. Graul contine gliadina, o glicoproteina (prolamina) similara opioizilor ce provoaca dependenta si creste apetitul pentru a manca nu doar mai multa paine, ci si alti carbohidrati. Graul din alimentatia moderna contine chiar mai multe prolamine deoarece acestea ajuta la cresterea aluatului si painii si sunt considerate mai utile in panificatie. In multe produse este adaugat separat gluten. 3. Graul are un indice glicemic (IG) ridicat, crescand riscul de diabet. Diabeticii ar trebui sa evite toate produsele din grau. Diabetul este indus si prin mecanisme hormonale si imunitare activate de grau. Provoaca foame si vei manca mai mult fara sa iti dai seama. 4. Graul contine lectine – mecanisme de autoaparare ale plantei impotriva daunatorilor, care impiedica digestia completa si produc daune importante la nivelul sistemului digestiv. Citeste si articolul Lectinele, imunitatea si calul troian. 5. Aglutinina din germenul de grau este cea mai periculoasa dintre lectine. Favorizeaza aparitia bolilor autoimune (Lupus, scleroza multipla, tiroida autoimuna, Chron, vitiligo, psoriazis, etc.) prin atasarea de receptorii din lumenul intestinal si favorizarea trecerii in fluxul sangvin a lectinelor, a alimentelor nedigerate, a bacteriilor si a altor elemente care nu ar trebui sa treaca. Aglutinina din germenul de grau inhiba dezvoltarea timusului (imunitate, crestere) la sobolani.

Upload: sorodocelena

Post on 24-Sep-2015

46 views

Category:

Documents


7 download

TRANSCRIPT

  • 17.11.2013 20 de motive pentru a renunta la paine | GetFIT

    www.getfit.ro/alimentatie/20-de-motive-pentru-a-renunta-la-paine.html 1/8

    Acasa > Alimentatie >

    20 de motive pentru a renunta la paine

    Paine, paste, cereale pentru mic dejun pe toate le-am putea baga in aceeasi categorie, dar ar fi fost un titlu prea lung, iar lumea consuma

    mai ales paine, sub diverse forme. Desigur, nu doar graul este vizat in probleme de alimentatie sanatoasa, ci si alte cereale cu gluten: ovaz,

    secara, spelta, durum, kamut, dar chiar si cereale fara gluten: orez, porumb, care ar trebui si ele consumate cu moderatie. Toti savuram cu

    placere o felie de paine cu unt, dar unele placeri ar trebui rarite sau evitate.

    sursa foto: abduzeedo.com

    1. Painea ingrasa. Sub orice forma, din orice tip de faina, fie alba sau integrala, consumul de paine adauga calorii goale, fara beneficii

    evidente in hranirea organismului. Presupusele vitamine si minerale din cereale pot fi obtinute din alimente mult mai dense micronutritiv:

    legume, seminte, nuci. Chiar si carne, peste sau oua.

    2. Graul contine gliadina, o glicoproteina (prolamina) similara opioizilor ce provoaca dependenta si creste apetitul pentru a manca nu doar

    mai multa paine, ci si alti carbohidrati. Graul din alimentatia moderna contine chiar mai multe prolamine deoarece acestea ajuta la cresterea

    aluatului si painii si sunt considerate mai utile in panificatie. In multe produse este adaugat separat gluten.

    3. Graul are un indice glicemic (IG) ridicat, crescand riscul de diabet. Diabeticii ar trebui sa evite toate produsele din grau. Diabetul este

    indus si prin mecanisme hormonale si imunitare activate de grau. Provoaca foame si vei manca mai mult fara sa iti dai seama.

    4. Graul contine lectine mecanisme de autoaparare ale plantei impotriva daunatorilor, care impiedica digestia completa si produc daune

    importante la nivelul sistemului digestiv. Citeste si articolul Lectinele, imunitatea si calul troian.

    5. Aglutinina din germenul de grau este cea mai periculoasa dintre lectine. Favorizeaza aparitia bolilor autoimune (Lupus, scleroza multipla,

    tiroida autoimuna, Chron, vitiligo, psoriazis, etc.) prin atasarea de receptorii din lumenul intestinal si favorizarea trecerii in fluxul sangvin a

    lectinelor, a alimentelor nedigerate, a bacteriilor si a altor elemente care nu ar trebui sa treaca. Aglutinina din germenul de grau inhiba

    dezvoltarea timusului (imunitate, crestere) la sobolani.

  • 17.11.2013 20 de motive pentru a renunta la paine | GetFIT

    www.getfit.ro/alimentatie/20-de-motive-pentru-a-renunta-la-paine.html 2/8

    sursa foto: womantowomen.com

    6. Aglutinina din germenul de grau poate produce cardiotoxicitate, neurotoxicitate si inflamatie.

    7. Impiedica buna digestie si asimilare a proteinelor din alimentatie prin inhibitorii de proteaze continuti. De unde si balonarile frecvente.

    8. Daca doriti fibre, acestea pot fi obtinute cu usurinta prin consumul de legume, nuci, seminte si fructe. Conteaza calitatea si provenienta

    fibrelor consumate. Nu toate fibrele sunt sanatoase.

    9. Consumul de grau poate agrava starile depresive si anxietatea prin alterarea productiei de serotonina. Da somnolenta contracarata

    de cei mai multi prin folosirea altui drog: cofeina.

    10. Graul modern (si nu doar graul, ci majoritatea cerealelor) este foarte deosebit de graul de la inceputurile agriculturii. Daca omul nu era

    adaptat nici consumului de grau nemodificat, acum este cu atat mai putin adaptat consumului de grau modificat pentru a satisface nevoile

    din panificatie.

    11. Amilopectina de tip A creste colesterolul LDL (colesterolul rau). Dietele bogate in amilopectina si alte tipuri de amidon pot duce la

    steatoze hepatice.

    12. Amilopectina de tip A creste grasimea abdominala si nivelul de estrogen. Exista studii care arata ca femeile cu o dieta bogata in cereale

    au un risc crescut pentru cancer la san.

    13. Consumul de grau scade nivelul de testosteron, creste estrogenul si poate provoca ginecomastie (sani la barbati).

    14. Dupa introducerea consumului de cereale si in special de grau, sanatatea oamenilor a fost subrezita treptat: carii, oase fragile, boli de

    imunitate.

    15. Drojdia folosita la cresterea painii este legata de probleme de sanatate precum: Candida, virusul Epstein-Barr, boli inflamatorii, etc. Este

    interesant ca atunci cand se combina amidonul din faina cu zahar (ajuta cresterea painii) si drojdie, in organism rezulta alcool, ce provoaca

    efecte nedorite la nivelul ficatului, creierului, sistemului vascular. Desigur candidoza atrage dupa sine multe alte probleme de sanatate,

    producand o stare inflamatorie in organism, inflamatia fiind atat cauza cat si efect aferente multor boli.

  • 17.11.2013 20 de motive pentru a renunta la paine | GetFIT

    www.getfit.ro/alimentatie/20-de-motive-pentru-a-renunta-la-paine.html 3/8

    Trimite unui prieten

    Facebook907

    mi place

    16. Acrilamida este un compus toxic ce se formeaza in momentul coacerii si prajirii anumitor alimente. In paine, acrilamida poate fi gasita in

    coaja cu cat este mai rumenita, cu atat are mai multa acrilamida. Painea prajita contine cantitati si mai mari.

    17. Acidul fitic din cereale blocheaza absorbtia de minerale (calciu, fosfor, magneziu, fier, zinc), afecteaza absorbtia lipidelor si proteinelor si

    inhiba anumite enzime care ajuta la digestia alimentelor. Acdiul fitic poate fi una dintre cauzele anemiei. Fermentarea cerealelor reduce

    nivelul de acid fitic, facand cerealele mai digerabile, painea avand un indice glicemic mai redus, dar nu elimina acidul fitic si nu indeparteaza

    celelalte probleme ale graului enumerate in articol. Exista si teorii care afirma ca acidul fitic este de ajutor in eliminarea unor substante toxice

    din organism (cei cu exces de fier sau pietre la rinichi), dar nu consideram ca presupusele beneficii cantaresc mai mult decat elementele cu

    efecte negative asupra sanatatii si oricum, acidul fitic poate fi intalnit si in alte alimente decat cerealele.

    18. Glutenul este o proteina gasita in grau, dar nu numai, ce irita sistemul digestiv, atat la om cat si la animale si nu doar in cazul celor cu

    boala celiaca (intoleranta la gluten). Are efecte similare cu ale lectinelor.

    19. Painea biblica sau painea lui Ezekiel a fost initial facuta cu o proportie mare de leguminoase fermentate, seminte si mai putine cereale.

    Desi leguminoasele, incoltite sau fermentate pot prezenta probleme pentru cei cu predispozitie pentru boli autoimune, se considera ca

    aceasta paine era oricum cu mult mai sanatoasa decat painea care se consuma astazi.

    20. Pe langa probelemele deja enumerate, atunci cand cumparati paine din magazin trebuie sa tineti cont de mai multe aspecte: graul a fost

    tratat cu pesticide si solul ajutat cu ingrasaminte chimice, iar aceste pesticide se traduc nu numai prin toxic, dar si prin xenoestrogeni; in

    fabricarea painii se folosesc tot felul de aditivi, coloranti pentru a ajuta aspectul si gustul acesteia; de multe ori in paine se adauga si mai

    mult gluten pentru a o face mai pufoasa si mai gustoasa, samd. Monoculturile distrug ecosisteme intregi, afectand mediul pe termen lung.

    Bineinteles punctul 20 ar putea fi dezbatut mai pe larg, dar nu am dori sa ne plictisim cititorii cu un articol intitulat 100 de motive pentru a

    renunta la paine.

    Articole utile:

    Lectinele, imunitatea si calul troian

    Dieta cu fibre mituri si adevaruri

    Viteza de absorbtie a carbohidratilor

    Cereale

    VREI SFATURI PERSONALIZATE?

    Cristian Margarit si ceilalti specialisti GetFIT in nutritie, antrenament si w ellness iti pot oferi consultatii private contra cost. Trimite-ne datele tale decontact si te vom ajuta in cel mai scurt timp!

    Vreau o consultatie

  • 17.11.2013 20 de motive pentru a renunta la paine | GetFIT

    www.getfit.ro/alimentatie/20-de-motive-pentru-a-renunta-la-paine.html 4/8

    Raspunde

    Raspunde

    Raspunde

    57 comentarii:

    Pagina precedenta 1 2

    Adso

    acum o luna

    Exist i nite dovezi pentru cele afirmate n articol, sau sunt doar baliverne pentru speriat sferto-docii? M refer la studii serioase, nu gencercettorii britanici au descoperit sau OCANT! Nu ai s crezi ce au descoperit cercettorii americani!

    Cristian Margarit

    acum o luna

    Cred ca la un simplu search pe google le poti gasi si singur(a). Daca vorbeai frumos poate le si primeai, dar asa, munca noastra nu merita afi data oricui doar pentru ca are acces la interne dar iti lipseste bunul simt de a te semna.

    cargo

    acum 7 luni

    Exprimarea mea e fost usor ironica recunosc, imi cer scuze, insa, da, ai dreptate Cristian porumbul a ajuns mai tarziu de daci la noi .Oricum beneficiile banalei mamaligi sunt deja foarte cunoscute; pe langa continutul mare in acizi grasi nesaturati vitamine A, B, C si E, saruriminerale ca poasiu si magneziu , si fibre, este un puternic antioxidant, protejeaza ficatul si intestinele ajutand la detoxifiere , reduce glucozadin sange fiind un aliment optim pentru diabetici, reduce colesterolul .Mai nou, ultimele cercetari asupra acestei plante au demonstrat ca unconsum curent de produse din malai, in speta mamaliga, reduce riscul aparitie a bolilor psihice, degenerative cauzate de disfunctii tiroidiene.Mai mult, citisem undeva (nu mai retin exact site-ul) ca un renumit fiziolog spaniol a descoperit o dezvoltare musculara armonioasa la copiiicare practica sport si consuma in mod curent produse pe baza de porumb.Deci sunt multiple motive sa consumam cat de des putem banala mamaliga . Asta nu inseamna ca nu apreciez si calitatile cerealelor,nicidecum. Acestea au si ele proprietatile lor, insa asa cum punctam undeva mai jos intr-o interventie de-a mea, e bine sa incercam saalegem cerealele pe care le consumam si, foarte important, modul lor de preparare.Foarte important, in opinia mea, fie ca e vorba de alte cereale sau malaiul de porumb, este sa alegem sursa de unde le procuram. Depreferat nu produsele super procesate si frumos ambalate din supermarketuri. Eu cumpar de exemplu vrac, chiar la sac, de la un producatorde incredere. Aceeasi recomandare dealtfel pentru orice alt aliment, pe cat posibil.

    Eh, daca fiecare ar avea propria gradina ar fi ideal.

    Cristian Margarit

    acum 7 luni

    Faci niste afirmatii eronate despre mamaliga (probabil ai citit prea multe reclame la porumb).1. ce acizi grasi nesaturati are mamaliga? in ce cantitati?2. vitamina A se gaseste doar in surse de origine animala. Restul sunt in cantitait neglijabile, in special PP, de asta aparuse la taraniimamaligari boala numita pelagra.Nixtamalizarea porumbului creste biodisponibilitatea niacinei, dar nu suficient daca lipsesc si alte surse.3. cat magneziu are porumbul?4. puternic antioxidant? protejeaza ficatul? ceva dovezi/argumente in acest sens5. reduce glucoza din sange- aberatie totala. Amidonul din porumb ESTE glucoza, deci poti poate spune ca porumbul creste glucoza dinsange mai lent decat faina alba, dar in final, conteaza cantitatea.6. reduce colesterolul? Ce colesterol? La cine? Vreun argument/studiu?7. Porumbul este si el o cereala.8. Fac pariu ca producatorul de incredere le rupe cu pesticidele si ingrasamintele (deci vezi cu fosforul pana la magneziu).

    Da, sunt de acord, decat sa mananci paine, mai bine mamaliga (ca parte a unei diete diverse), mai ales pentru refacere dupa antrenament,dar pana la a face din porumb alimentul minune este o cale lunga. Porumbul ar trebui boicotat, nu laudat.

    De unde ai luat informatiile?

    Fitness Camp 9-16 septembrie, Bulgaria Despre suplimente si doping

    Cuvinte cheie: cereale, gluten, grau, motive, paine, renunt.

  • 17.11.2013 20 de motive pentru a renunta la paine | GetFIT

    www.getfit.ro/alimentatie/20-de-motive-pentru-a-renunta-la-paine.html 5/8

    Raspunde

    Raspunde

    Raspunde

    cargo

    acum 7 luni

    Una dintre sursele de informare este acest site :http://www.agriculturae.ro/index.php/produse-traditionale/mancaruri-traditionale/1471-

    mamaliguta-prietenul-intestinului-subtire.html

    ..printre altele . Nu contest ca informatile pot fi usor exagerate pentru ca sursele nu cred ca sunt dintre cele mai avizate, insa daca tu caspecialist in nutritie cunosti adevaratele calitati ale acestei cereale si poti contesta ceea ce se scrie pe internet, atunci nu crezi ca ar fibinevenita editarea unui articol bine argumentat pe aceasta tema pentru o mai corecta informare a celor care citesc informatii despre acestaliment? E ok ca ai demontat pe puncte cam tot ce am reprodus eu din ce am citit pe net, insa nu cred ca e suficient.Cat despre producatorul de incredere sincer am norocul sa-l cunosc foarte bine si sa-i cunosc activitatea.Nu face decat o singura stropire lainsamantare. Din pacate, ca mai peste tot, tratamentele incep din faza de samanta, adica odata cu asa zisa samanta verificata si certificatacare, in fond, este o samanta tratata, asa ca din start in ziua de azi nu se poate vorbi de o agricultura bio 100%.Si asta pentru ca soiurile au fost nu numai diversificate pentru productii intensive si cantitate dar si pentru adaptari climatice si rezistenta ladaunatori, ceea ce inseamna inevitabil tratamente.Nu neg ca se poate pastra o agricultura bio insa cel mai sigur mod bio ar fi propria gradina in sensul ca , daca ai ambitie, pricepere si timp,sti ce plantezi si urmaresti cultura, insa asta presupune cu totul alte investitii.

    Cristian Margarit

    acum 7 luni

    Eu ti-am dat teme de documentare, poti face restul daca vrei. Scriu articolele pe teme care mi se par de interes, cel putin pentru mine suntbanalitati cele discutate aici.Am lucruri mai bune de facut decat sa demontez aberatiile scrise pe internet, care sunt nenumarate.

    cargo

    acum 7 luni

    Ok, cum consideri, la urma urmei e site-ul tau si scri ceea ce ti se pare interesant de dezbatut. Eu o vedeam doar ca o tema de discutie destulde interesanta (din punctul meu de vedere)lansata din discutarea articolului la fel de interesant scris tot de tine.Probabil voi mai posta atunci cand voi gasi informatii mai veridice.Pana atunci BAFTA sa aveti.:)

    Cristian Margarit

    acum 7 luni

    Daca ti se pare interesant subiectul o sa fac un articol mai pe larg in curand. Multumesc pentru idee si feed-back.

    cargo

    acum 7 luni

    Super! Cred ca va fi binevenit nu numai pentru mine . Numai bine va doresc. Stima.

    Cristian Margarit

    acum 7 luni

    Asta daca nu se grabeste vreun hotoman sa preia ideea si sa incropeasca la repezeala ceva de pe google

    cargo

    acum 7 luni

    Hm, tot ce e posibil ca doar Domnia Sa Internetul guverneaza si aceasta forma de furt .Cu atat mai mult, odata ce ai punctat aiciraspunsuri la cunostintele mele (recunosc, preluate in majoritate de pe net ca nu prea am avut alte surse), ele pot fi preluate intr-un articol desine statator, intr-o alta abordare, mai complexa dar si mai concreta, stiintifica. Si de ce sa nu fie acest articol pe acest site. Eu cred ca sunt

    multi consumatori de porumb(ca sa nu le spun mamaligari ) care vor citi cu interes articolul si vor si invata cate ceva din el.BAFTA!

    cargo

    acum 7 luni

    Din cate stiu si eu la originile noastre geto-dacice mai degraba am fost un popor de mamaligari decat consumatori de paine )) ..cerealeleprecum graul erau prea scumpe ca sa si le permita oricine, in plus constituia o veritabila moneda de schimb la aceea vreme, deci un produs

  • 17.11.2013 20 de motive pentru a renunta la paine | GetFIT

    www.getfit.ro/alimentatie/20-de-motive-pentru-a-renunta-la-paine.html 6/8

    Raspunde

    Raspunde

    Raspunde

    Raspunde

    Raspunde

    Raspunde

    de lux pe care nu si-l permitea oricine. ASA ca mamaliga si terciul din alte semintoase precum meiul era in mare voga Cu siguranta insaca nu foloseau faina de malai grisata si ameliorata cu fel si fel de aditivi alimentari.

    Cristian Margarit

    acum 7 luni

    Reamintim ca porumbul a ajuns pe aceste meleaguri in jur de 1700, pana atunci consumandu-se mei, o pseudocereala cu efect goitrogen(colac peste pupaza, solul din aceasta zona este sarac in iod).

    Chiar daca si in evul mediu au aparut diverse modificari in genom (si apar permanent in exprimarea informatiei genetice), contactul nostru cugraul este unul de foarte scurta durata.Cred ca argumentele prezentate (dincolo de gluten) sunt destul de solide, cine vrea sa se minta ca bunicii mancau paine si traiau 90 de anie liber sa o faca.

    Iar painea neagra era chiar mai rea decat cea alba, din cauza antinutrientilor si excesului de fibre.

    Painea biblica, era cu totul altceva, chiar daca graul a fost domesticit in orientul mijlociu.

    Ana

    acum 7 luni

    A, buna, si in loc de paine ce sa mamanci?? Ca doar nu pot manca o ciorba goala sau o friptura goala sau sarmale goale de exemplu Miepersonal mi se par cam aiurea aceste mari descoperiri stiintifice care pun pariu ca dupa vreo 10 ani vor fi infirmate de alte mari descoperiristiintifice, asa cum a fost si cu ideea stupida ca bebelusii trebuie lasati sa planga si alaptati la program, mare descoperire mare care a fostulterior infirmata, si care li se parea o prostie tuturor tarancilor, ce se pare ca au fost instinctiv intuitiv mai inteligente decat marii pediatrii,nutritionisti si psihologi ai secolului trecut. Adica de ce mi se pare o prostie asta cu mancatul sau nemancatul painii: strabunicii nostrii clar numancau slanina goala cand mergeau la camp, ci slanina cu pita si cu ceapa, si traiau 90 de ani lejer, erau activi pana-n ultima clipa a vietii siia incearca tu omule de stiinta modern sa lucrezi 12 ore la camp cot la cot cu un taran mancator de multa paine sa vezi daca rezisti In plusde asta: englezii, popor nemancator de paine, sant plini de alzheimer, nemtii la fel. Oare de ce? N-o fi acolo in painea aia ceva care ajutaomul? Dar sa fie clar: ma refer la painea de casa din grau cultivat de tarani, nu la buretele gasit in supermarket cu denumirea mincinoasa de:paine alba!

    Cristian Margarit

    acum 7 luni

    In loc de paine nu mananc nimic. Unii folosesc alte surse de amidon (cartofi, mamaliga, orez). Rar mananc paine de secara.Cat despre negarea unor realitati prin argumente fara legatura cu subiectul, asta o putem aplica usor. E mai greu sa ne documentam putin sisa ne schimbam modul de viata.Acum, daca ar fi sa vorbim despre strabunici, ei aveau diverse activitati, deci nu toti mergeau la camp (cum nu cred ca te duci nici tu). Apoi,prin partile astea, la strabunici, se manca mai mult mamaliga (eventual de mei daca te duci mai in spate in timp).O absurditate este mitul cu traiau 90 de ani, o documentare sumara o sa-ti arate ca speranta de viata a crecut constant in ultimele catevasute de ani.Apoi duci discutia intr-o zona ireala: o paine utopica- cine mai are azi grau cultivat (ce soi, de unde seminte?) si cati isi mai fac in casa?Chiar si asa, glutenul si lectinele ar fi la locul lor.Da, painea a ajutat omul sa fie mai docil, pentru unii asta poate fi un avantaj.

    cargo

    acum 7 luni

    Foarte interesanta dezbaterea voastra .

    virgil

    acum 7 luni

    Fara sa dau nume de persoane dedicate sportului si nutritiei, cred ca este gresit sa le pui in aceeasi oala cu Gheorgita, muncitorii binefacuti(asta a fost buna), etc. Am recitit articolul despre carbohidrati si imi este foarte clar acum, nu ca nu mi ar fi fost dinainte. Pana la urmaindividualitatea si obiectivele fiecarei persoane privind corpul ei dicteaza ce e bun sau nu in materie de nutritie pentru ea insasi.

  • 17.11.2013 20 de motive pentru a renunta la paine | GetFIT

    www.getfit.ro/alimentatie/20-de-motive-pentru-a-renunta-la-paine.html 7/8

    Raspunde

    Raspunde

    Raspunde

    Raspunde

    Raspunde

    Raspunde

    Cristian Margarit

    acum 7 luni

    Eu am dat niste exemple, tu le pui in ce oala vrei.

    virgil

    acum 7 luni

    Nu cred ca erau exemple, era doar o ironie la adresa celor care citesc un articol care se gaseste sub o poza cu un tip/tipa bine facut/a si carecred ca ce zice respectivul/a este egal cu cele 10 porunci ale lui Moiseinsa interesant pentru mine ar fi sa mi raspunzi la intrebarea Estebun ovazul pentru organismul umnan sau contrar, este daunator?! Multumesc pentru toate raspunsurile date pana acum!

    Cristian Margarit

    acum 7 luni

    Erau exemple reale.Organsimul uman bun cuvinte mari eu pot sa iti spun ca il consum foarte rar.Despre cereale am o serie de articole, cred ca rezulta de acolo foarte bine ce cred despre ele.

    virgil

    acum 7 luni

    Model fitness nu sunt, desi mi as dori sa fiu , si ai dreptate ca are si alte beneficii, insa se pare ca numai la cei care fac efort intens, deciputem gasi o scuza pentru o anumita categorie de cereala pentru o anumita categorie de oamenii?! Insa cum bine ai revenit in comentariu, aitrecut vina pe individualitate, iar daca acel fitness model, care stim ce inseamna, si cat de greu se ajunge acolo, nu se simte rau acum de laovazul care il mananca in diecare dimineata, se va simti mai rau mai tarziu? Cand mai tarziu? Sunt sigur ca au existat niste oameni de stiintaundeva in niste laboratoare care au improvizat un organism uman si apoi au facut experimente nutritionale cu el, intr un final au ajuns sadescopere o multime de substante nu le mai caut in DEX, care afecteaza organismul(in mare majoritate nu zic ca nu au dreptate), insa eustiu un singur lucru, experienta zice multe, iar cand vezi niste oamenii care au un stil de viata bazat pe buna nutritie si sport si recomanda ovazatunci sa ma scuze domnii cu stiinta. Vorbesc despre ovaz pentru ca este inclus la cereale, si a fost pus in aceeasi oala cu graul(dincomentarii reiese)

    Cristian Margarit

    acum 7 luni

    Nici departe nu este, poate are mai putin gluten si mai putin daunator, in rest puncte comune.Am vazut aurolaci care aratau la fel de bine ca baietii din reviste (celebrul Gheorghita din Berceni), asta ar insemna pentru tine un indemnsa te muti in canale si sa mananci din gunoaie?Am vazut si alcoolici care aratau ca modelele fitness asta inseamna ca trebuie sa bei alcool? Uita-te la muncitorii care sapa santuri, uniidintre ei au o musculatura de invidiat. Sunt suprevietuitori ai lagarelor care au mancat paine cu apa 20 de ani cazuri si cazuri.

    Din partea mea tu poti sa mananci cat ovaz vrei, restul este filosofie de berarie, argumente naive pentru o situatie extrem de complexa. Dacastiai ce inseamna model fitness cred ca aceasta discutie nu mai avea loc.

    http://www.getfit.ro/alimentatie/alimente-alimentatie/cereale-fara-gluten.html

    virgil

    acum 7 luni

    Foarte documentat articolul si sunt total de acord cu eliminarea painii din alimentatie, insa am o mica nelamurire privind ovazul, si astadeoarece l am gasit in regimul alimentar al multor culturisti sau fitness models, iar aici ma refer la persoane pentru care sportul si nutritiareprezinta stilul lor de viata.sa greseasca ei oare?!

    Cristian Margarit

    acum 7 luni

    Esti culturist sau model fitness? Si luptatorii de sumo folosesc orez in cantitati enorme, de ce nu ma intrebi despre ei?Gladiatorii foloseau terciul de ovaz pentru a se ingrasa inainte de lupte. Asta ce iti spune?La sportivi de performanta exista si alte beneficii (masa musculara mare, eforti fizic intens, diverse ajutoare chimice, genetiul), poate apar sidiferente individuale, unii rezista mai bine, altii ma putin, la unii efectele negative apar imediat, la altii uzura se vede in timp.

  • 17.11.2013 20 de motive pentru a renunta la paine | GetFIT

    www.getfit.ro/alimentatie/20-de-motive-pentru-a-renunta-la-paine.html 8/8

    Raspunde

    Raspunde

    Totusi, articolul se refera la paine, ovazul, secara si alte cereale pot fi subiectul unor alte discutii.

    cargo

    acum 9 luni

    Mie personal, mai mult din motive de sanatate recunosc, mi-au trebuit cred ca aproape 2 ani sa renunt incet, incet la painea alba, sa oinlocuiesc cu painea de secara, ca mai apoi sa trec la painea facuta din tarate,seminte, in casa. Nu am reusit inca deci sa renunt total lapaine, si recunosc ca uneori mai folosesc dimineata la mic dejun si cereale simple de ovaz cu iaurt. Tind sa cred si eu ca painea alba dincomert poate crea dependenta si nu o vad prea sanatoasa pentru organism. In plus mie cel putin renuntarea la painea alba si celelate

    preparate de panificatie&patiserie din comert mi-a adus numai beneficii: am scazut rapid in greutate(poate prea rapid in aceea perioada ),mi-a schimbat radical metabolismul si, nu in ultimul rand, mi-am reevaluat starea de sanatate mai ales ca acest lucru mi-a trezit interesulpentru vorba aceea deja ultrapopulara suntem ceea ce mancam.In concluzie, sfatul meu ar fi ca daca sunteti mari consumatori de paine si vreti sa renuntati la ea sa o faceti progresiv si calculat, pentru ca vaputeti trezi la un moment dat ori ca nu mai rezistati tentatiilor de pe piata, ori ca inlocuiti lipsa painii cu alte produse care pacalesc organismulsi puneti kilograme in loc sa dati jos; va spun din experienta. Felicitari Cristian pentru articol.Bafta.

    Pagina precedenta 1 2