romania apicola 1992 nr.4 aprilie

8/13/2019 Romania Apicola 1992 Nr.4 Aprilie

1/35

bi .+ I~ :


2/35

omania apicolaRevisti lunad de informare tehnicil gi gtiintificg,sehimb de experientg gi opinii editat6 deAsociatia Cresciltorilor de Albine din RominiaAnul LXXVl N r 4 aprilie 1992

** ~ L u m i n aud O h m umineaz6 t u h m -2 *** Protocol de colaborare tehnico-#intific&,organimtoricii gi economic64 Nicolae AL EX AN DR U Co ndiera tii priviodpecoltaraa ven inu lui de albine ~i c&i de cregtere a producpai8 Traian VOLCINSCHI : Despre trfntori

Man C . A L E X E U n s mt l bisericil ecume-nice, episcopul Aimbrozie Mediolanului15 Aurel CH IRULESCU IvIatc6 sau regin6 ?17 Smin BODOLEA Pqta redacgei19 Traian V . BU CO VIN EAN U 1ntrebih-i $i rib-m

20 Tralain V . BUCOV INEANU : Scaunul apicol22 Eugen ZORIOI Din no u k a$i23 Iulia AGAC HE Continutull fn HMF (hidroxi-metil furfurol) l m i d i24 INSEMNARI : Bgdia Migut25 DOCUMENTAR APICOL : A~picultura, o m e -rie nou& a naturii ; Ailternativa bio-ecdogic6 :Biologic V33 *** Prognoza fnflorinii salcfrnuluio g e r t a I -pi@ - vdoroash plant6 melifer6(diapozitiv color Con stantin DI NA )

C o p e r t a I REVIPOL - n nou medicamentapiterapic (veti cirti h num6rul vii tor o prezenbreaa nh un tith) . Mach&, arh. Florin $TEFUREAC

Ing. ELISE1 TARTA (redactor v e 0 ,PETRE MLHAI BA CA NU . SORINBODOLEA (redactor d e ~ b r ic i l ) ,ing. AUREL MALAIU, ing. EUGEN MAR ZA, VICTOR NEAGU,biol. MIHAELA QERBAN, ing.TRAIAN VOLCINSCM.

REDACTIA I ADMINISTRATIAASOCIATIEI CRESCATORILORDE ALBINE DIN ROMANIA.Str. Iulius Fuclk nr. 17. Bucu-regti , sect. 2 Cod. 7029i Te l.11.47.50 Telex 11 ZO5 apirom-rCont vir. 4596014 B.A. S.A. su-cursala munlclplului Bucuregti.

Cine nu are bdtdni sd-i ...citeascd...,, nmultirea stupilor sepoate face i n mai m ultechipuri1 prin roirea stupilor cea v e m ; ) cumpdrind stupi cualbine, de la stupart de me-serte ; 3 cumpdrind stupiprimitivi de la sdtenii cari seocupii cu albindritul ; ) cum-pdrind roi.... A1 treilea mij loc , adiciicumpdrarea stupilor primt-tiv i de la sdteni, este celm ai bu n, fiind cel rnai econo-mic i rnai sigur, cu conditCeca sd ne du cem sing uri sd

ni i alegem, spre a ne pzlteada seama de calitatea stupi-lor ce cumpii~iim.a) Timpul cel rnai bun pen-

tnr cumpdrat astfel de stupieste primd vara, cu toa te cdatunci t i pldtim ceva ma iscump. Partea gTea este Cnsdcd sdtenii nu prea vor sd &n-d d stupi primdvara, deoareceau credintii cd le va mergerdu. Mult m a i ugor se potcumpdra teoamna, tnd sdte-nii vind o parte d in stupt ne-gustorilor c ri umblli din sati n sat, dupd adunat mie~e. ...MCOLAESCU iSTOENESCUC&l&uza tuparului, 1933


3/35


4/35

PROTOCOLe colabrare fehnieoqtiinfi icS,arganizatoricl ~ conomic& I

4

Intr e Asociiztia CresccZtorilm d e A1bin.e d in Romrinia c u sed iulin ~ G u r e ~ t i ,tr . ,lul ius ucjk rtr. 17, se&w 2, r e p z e n t a t c i p in dommulE ugen M h z a , pe $ e d in t e , d m n u l Nk o lae P laton , dire cto r ec onomic $ id o m n u l M i h a i B e ~ l i u ,d irec tor g e w a l Psoc ia tiei ,,APICULTURAUdiin Republica Moldowl, ,om hi~inciu, , tr Murelor nr. 5 , s-a convenita s q m ~r m l i t oar e lor:I Asociatia Cresciiturilor d'e Albine din Romilnia va sprijini. Aso-

ia , ,APZCULTURA d in Repu blica JVIoldma Pn -vederea dezvoltdriiapiculturii pntw organizarea obtinevii produselor apicole +i valorif i-carea efk ie n ti i ia_@cestma. SprijinUl s e,v a realiza pin lactiuni de asistenfa tehnico-qtiintificli, orga?tizatoricii i economicd, asigurate de uni-td t i a le Asocht ie i qi cLe 8pecialQti din ROmtinia precum $i pin atagiide documentare i pe r f e c t t om r e n R o d m i u a wnor persoane pomina-lizate dg &ooiatia , ,APICUL TUR AU .

. 2. Avind Tn ~v ed ere aptul cii QnR e p b l i c a M oldova ~ t u a l m e n t enu e x i s t6 p pb lic at ie d e pro fi l ppicol, se convine ca 2n Pevista ,,Ro-M n i u ap'icoki ,sd p ub lic c M i c o l e m e privesc t activitdtile ppicoled i n a r u l A& tiei ,,A PIC U LT UR A p re cu m i groblematica apicul-twrii d i n R e p u b l i w Mo ld ov a. P en tr u a c e a s t a - ~ e v e z e n t a n t i i i n R e p -blica lClrolclovrz vor mominzaliza persoumi -re sci nsigure o ~ t i v i t a t eredaction& de specialitate ;p m tr u Republica Moldova, persoan& carev a pu te a i cooptat6 w mzembru P Colegiulwi de pedactie i care vaasigura eZaborarea i transmiterea spre publicare lztnarii a unw mate-r id e de pro fil.3. C u con cursu l I.I.T.E.A. .AP IM O ND IA, Asodiatia Cresctitorilorde A lbine d in RoMnr ia v a t 7 y ~ m i t e soc ia tie i ,,,APICULTURAa lunargi famod gratuit cite I00 un s u t t i ) e x m p l u r e d i n revista ,,Romriniapicd6 care uor f i distr ibuite , thsemewa gratuit crescdtorilor dea lb im pu s tup ine p r t i c u k w e .4 . As~c. la$iaCrescdtmilor de Albine din Romcinia va tr imite in.acelqi scop, n gr a tu i t , b r o~ur i , tirfi, pl iun te , a fQe sau ~Etem a te -riale de specialitate in t imje l imi tate care se vor realizlz in Romrinia.Acestea vor i desk inate c a s em na le p n t m propugand& i testareapietii.

5 A s o c h t b Cresctitorrilor Albine in Romdnia va as igura unset de unelte, ut i laje, diapozit ive i ppmraturci pentru apiculturii camrzteri l dem ons trativ On vede rea testdrii pietii ~i stabilirii ozecesaruluipentru bpicdtonii moldoveni in ved ere a contractcirii, producerii iivriiiirii acestora.6 . Asoci@& Cr esc dtorilo r de A lbine d in R onuin ia v a ~ a s i g ~ a ~ g r a -' u i t medi.camevzte ruz apical iar ,reprezentantii I.C.P.A. + Asbcmtfki,4 P IC U LT U R A u vo r orgdniza Idemocnstrtttii practice p iv in d e fi c im ta

.' twestbra in vederea p r m v 6 r i i medicamevzte lor 2n ~nduZppicu l tor i l~r .- ._.- 7 . Asmiaf ia pAPICULTURA ua studia si in i f ia pctmitd~ e ochi-_ z i t i o n m e ; i w a lm fi c a r e pri n vn it ii ti . ecanom ice gzLe Asm 9atiei Crescci--'kw-ilor dd Alb ine d in Rom dnia a produselor apicole - aterii prime -

[tI

iI

I

I


5/35

DIN PARTEA DIN PARTEASOCI TIEI CRESCATORILOR DE ASOCIAVEI ,,APICULTURA6ALBINE DIN ROMANIA DIN REPUBLICA MOLDOVA

.

Eugen MSna , M i h a i B e ~ l i uPRESEDINTE DIRECTOR GENER AL

. . .obtinute ,de apicultcurii mdldovcni precum desfacerea :p r~ du se lo r. (finite (apiterapeutice, fwtifiante i cosmetice) in Republiccl Mo2ova; 'tn j-.aceaste idae se vor stud& posibilitiiti i organiz are. a unor.,uctiui tdti;. :.: ,productive i n coqwrare.8. Pentm o nmi bund cunoagtere ~.jdocurnenturei apicultorilordin cele doiL(i t l i ~ iye v r orga~~ imchimbwri e experient& intre ,pup@

e apicz~ltori i ,spciaZQti.

Nieolae PlatonDIRECTOR ECONOMICb

.

Acest documat stab ilqte mdali t8tile concrete de loooperare cu' apicu1toi.r din Basa~abia.Sgur iituatia din~'Ikansnistriasau diln altezone ne tngrijoreas profuncddar - a ora cind dim l tipar aoeste r h -duri - pare exisG suficiente an% pentru a p h a r e a ooflflirctdmp i n efmtuude comune ale tuturor tirilor inte-te,F ir5 bdoialil c5 ping la u rn 5 mtiunea i dreptatea w>r hvinge lad-versitfitile antifiaial create intre locuitorii acestor a it^ gwu incercate .de istoria dominatg de ~~ m p r i d e acaparataare.Unele prevederi ale Pa-otacolului au inceput si fie unateriaUmtei desigur cB dorinp ,ambelor p5 i mte ca tot lee s-a m ven t sll f i e in- -deplinit intocrna:i.Astfel au fost expediate Basarabia cite o su t i de exernplare ale .numerelor 1, i 3 ale revjsrtai

De a Ministerul Aguicult~~5ii A l i m b t i e i a Repub1;icii Moldovas-a primit recmndarea de cooptare a d-ld Mihai Be~l'iu in cdlegiulnostru de redactie. UrmeazS o l proxima mudune a wlegiului aceastzmdidaturii s5 fie supusi apm&ii. Cbncomitent se lucreazg pentru a- se rea;liza celeklte actiuni stipulate Protocol..Ne place iredem c3 Sfiinteh Siir'bBtori ale Paqtelui vbr dduce i'in Basarabia pama i llinQtea atit de m c m mlo i pretutindmi in .lume. Fie o aceast5 primZvarrA capicioa& s ne-o. amjnatim ca inceputuldrumului spre nomalitate, spre i m p h i m a qteptt5cilor n m s h i ale,fmtilor noqtri din Bawmbiia. Micum, in ldomemiul apiculturii primul pas ,a fw t ficut de oameni cura jqi care au h p l e s la ,adevgratxi dimensime:-ce in- irnplanbzzi s e m u l de v g r u l ~ in bate eli.tarSilelo&te -de r0-i. Neindoielnic cg vor urma alti oasi. dk PmpWli, te aw:


6/35

" . IDin experienta unui apicultor i.considerat privind recoltarea veninului de albinesi i de creqtere a pcoduc iei

Ing NIOOLAE ALEXANDRU

In raport cu alte activitd ti legate de valoriftcarea produselor stupu lui,recoltarea veninulut de albine oferii o serie de avanbaje :nu impune respectarea de cdtre apicultor a uatti program riguros pen-tru pregatirea familiei i recoltarea propriu-zisd, aceestd activ ltot e putind fiefectuatd i n otice zi la orice 076 inclusiv s e h a i la orice interval de tim p ;@ nu neiresitd aCcesoTii Specifice tehnologiei pentru fiecare stup multipli-cat la intregul efe ctio a1 stupinei i alte utilaje au xiliare i con'ditii deosebiteimpuse de recoltare, prelmrare p i pdstrarea pinii 1s livrare a produsului;n u necesitd stimularea suplimentard cu hrand a familiilor de albi ne ;costul utilajelor ia raport cu valoarea produsului este nesemnificativdacd acesteu sint eficiente.Reco lta~ ea oeninului de albine presupune i impune in schimb urmdtoa-esistenkr in stupfnd a unor familii sdndtoase p i cu populafie numeroasd ;(bTUmp1asa7ea s t u ~ i n e i e o vatrd izolatd. f n care pe o m z6 de m ini m um

40 50 m sii nu existe locuintx?, animale, activitiiti umane, &i d e c i~culaf ie uexceptia .Cazurilor in care gritele de recoltare se fntroduc n stup dnd raza depro tecfie poate fi redusd la 25 30 m ; -pen tm apicultorii ce se dedicd activitd pi de recdta re ven fnu lui p otrateazii ca actf vit at e de bazd se impuae gi o sclecfie a f miliilm respectiv amciteilor d in punCtUl de vedere a1 prod ucfief de ve ni n in tm cf t n u toate fa m i-liile reacmneazd la fez, unele rdmin insensibile la prezenta aparatelor de recol-cunoagterea, stdpin irea apa raturii utiliza te i respectarea dnstructiunilorde recoldare qi pe ft posibil perfectionarea lor;existenta unui echzpament de lucru adecvat p i a unor medicam enteantidot pentru eventuale accidente tntimpliitoare suferite de persoane alergfce laiafepcikri de insecte.

I n c e b ce u r n a d voi prezenta unele ult ima categorie chiar dac5 in continut vorconsideratii rezultate din num eroas e cerce- rezulta i un ele aspecte critice cu priviret5ri i experimentgri ef ect ua te pe parcur- la aparatura i metodele cel ma i des utili-sul mai multo r ani compara te cu literatura zate. Critica v a f i constructivii i o voi facede specialitate m ini m s existent5 Pn dome- cu argumente i contrasolutii.ni u, aparatura i metodele de lucru utili- Directiile de cercetare i experim entar e .zate la care am avut acces. Aceste consi- En recoltarea venin ului de albine au fos t :derafii care pentrtl un ii apicultori pot con- a ) studierea com porta men tului, reactiastitui nsv tat i pentru altii confir m5 ri ale familiilor de albine i cornpararea rezulta- .,

preocupArtlor i rezultatelor proprii iar telor in procesul recoltarii cu privh k la gri-pentru un num greu de estim at (care de la de recoltare (elemen t hot8;rftor) f n careregulg i din principiu consider5 c5 cele scop au fos t concepute i testate drca 2mai ibune m efo de i aparate sin t ale lor) solutii constru ctive de griIe- altele decit celepot f i -consi&rate indoie lnice, dep svite sau comercializate dar comparate cit acestea ineh teresa nte. Oricum nu mg voi situa in fnt re ele4


7/35

b) locul de amplasare a grilei de recoltat(la urdiniv, In stup ca ram5, 'sub podivor,pe fund sau altele) ;C) influenta generatorului de impulsuricu privire la forma semnalului, durata tre-nurilor de impulsuri, durata pauzei, num5-rul de grile optim ;d) dptimizarea intervalelor intre dou&inkrventii de recoltare la aceeagi familie,efectul lucrului cu rnai multe grile in ace-l q i timp la o familie de albine, orele sauperioadele cele rnai propice de recoltare,durata optima de mentinere a grilei la orecoltare ;e) influenta calithtii plutexului asupra :comportamentului albipelor i a volumuluiproductiei de venin, ggsirii unor solutii cares5 conduc5 la crevterea num5rului d eb uti-lidri, facili6rii aetului intepgrii, protectieipuritAtii veninului,, i du in ultimul rindsimplific5rii operapei mig&loase cu consu-mu1 cel rnai mare de timp, rnunci5 i stressde lipire 1 dezlipire de pe sticl5.f ) identificarea altor elemente care atragalbinele spre gril5, stimuleaz5 actul inte-pririi i faciliteazri cregterea productiei devenin.In afar5 de aspectele de rnai sus ce in-fluentea& direct productivitatea s-a ur-mHrit :- implificarea la maxim a grilei in ra-port de faciligti, a reducerii ~ol um ulu ide,m u n d timp i efort fizic ;- educerea (eliminarea) mortalit5Jii ;- liminarea electrocuGrii' inutile a al-binelor tihere i a celor care sint incgrcatecu nectar, ap5, polen, propolis care acci-dental sau fortuit ajung pe grilii dat fiindsolutia constructiv5 i metoda de lucru.Consider c5 nu ar f i corect, nu mi-amp r o p s i spatiul nu-mi permite sA fac oanahid comparativs critic5 i tomplea autilajelor cunoscute, comercializate i folo-Site cu caracteristici constructive i metodesimilare pentm recoltarea veninului de al-bine, dar citeva constaGri cu privire la u-nii parametri sesizate i corectate de rnaimulti apicultori se impun i anume :1 Cu privire 1 generatoralde irnpulsuri :a durata activfi de circa secund5 a tre-nuriIor de impulsuri (constanG i limitat5prin constructia generatomlui) a t e preamicl. Albina care inleap5 fir&se te locul(grila) i se pune in mi ya re imediat ceStimulul ( 0 ~ ~ 1 )incetat ;b) sistemul de realizare in serie a circui-tului electrie intre grile nil permite depis-tarea rapid5 i scoaterea din circuit a uneigrile defecte (un scurtcircuit accidental) sausupraaglomnare de aIbine care influentea-z5 negativ sau scoate din functie celelaltegrile. Legarea In paralel cu uin bloc de in-trerup5toare pentru fiecare grili5 rezolvripfoblema ;C) alimentarea de la surse a criror ten-siune nu a t e constant5 in timp sau prin

utiltzare (baterii e lantern&) inf lu enp adnegativ rezultatele.2 Cu piivir la grile :a) suprafata activ5 a grilei este total in-suficiena chiar pentru o fantilie de puteremedie iar in cazul ut il ia ri i la urdiniq a-ceasta lucreai% numai pe o parte ceea ceo reduce cu in?&,5O0/6 fa@ d e utillzwea instup ;b) grila indiferent de locul unde estefs

lositg (la urdinis sau in stup) perrnite hevitabil o aglomerare inu till de albine ceconduce la scgderea general& a tensiunNiar in cazul suprapunerii albinefor in straturi se produc efecte contrare prin aceeac5 albinele in contact cu conductorii nuS?nt electrocutate i numai cele aflate inultimul s tra t care le intea& pe cele dinstratul inferio? producind o dub15 morta-litate mai putin sesizabil5 de catre apiml-tori rnai d e s cind recoltarea s e face Enstup ;c introducerea i scoaterea stidelor pedfrectie perpendicular& pe directia de bo-binare a conductorilor e destul de greoaie ;d) crqterea productiei de venin este in-fluentatti cu cel putin s@/ ~ ac& de f i e a r edaG dup5 ce au trecut 2 3 ore e la ultima recoltare (depinde de temperahra ex-terioar5) se desprinde 'folia de plutexpe veninul cristalizat intre folie i sticlgintrucit dup5 1 3 cicluri de recoltare ( -pinde de abundepta de venin pe ciclu)plut@xul face corp comun cu sticla i al-bina nu rnai poate introduce mu1 i elirni-.mina veninul.Aplicarea repetat5 a grilei fBr5 deswin-derea plutexului face ca aportul de venin 'pe ciclurile urmgtoare s5 se apropie de ,,O .situatie aparte am constatat-o l a unapicultor care i-a confettionat singdr grila prin bobinarea conductorilor direct pe 'sticla imbr5cat5 pe rtmbele @rti cu plutexf5r5 nici o posibilitate p ract id dew&re-a plutexului d e pe veninal crjstalizat,apicultor care dup5 circa 30 de cicluri re-coltase intr-un sezon echivalentul a 3 4cicluri la care s-ar fi desprin ~ l u t e x dinaintea fiecgrei recolk%ri.e) modul in care se aplid plutexstl faceoperatia deosebit de greoaie deoarece so-licit5 ceT mai mare volum d e munc5 gitimp i in cazul dezlipirii repetate conducela distrugerea partial5 a peliculei cu influ-en% negativ5 asupra puriubii venmuluisau prezintri deformatii remanente prin in-tindere ceea ce face s& creasci mortalitatwalbinelor prin pierderea acelor.

Inlmuirea repetati5 a plutextfiui se facecu veninul remanent echivalent uneori cucan tibt ea obtinut5 pe un singur ciclu derecoltare la care se -adaug5 valoarea flu-texului ins&i ;f) plutexul - a a cum este p r d u s i li-vrat are o suprafar5 prea ludoasg de


8/35


9/35

pi t ru nd i t raverseazg tunelu l spre lumin&(acesta fiind deschis la partea superioarg)i se intorc in stup prin urdinigc) la familii le puternice gi faarte puter-nice se poate lucra s imultan la acelagistupcu 2-3 gri le una plasat.5 la urdiniq, unadeas upra corpului i a l ta deasupra magazi-nulu i la stupii verticali sau urdinig i pes-te co rpuri la s tupi i mu lt ie ta ja t i rea l iz indu-seumecthri Be pin6 la 100h a 6 supra fe te desticl5 de 38X 22 cm sau se pot aplica chiardou5 gri le a lhturate deasupra corpului ma-e a zinu lu i s au s tu ~ u lu i a r numa i l a Dar-tea fronta l&Experientele a u & tat c& dac3 se aplici43 gr i ie una la pa r tea f ronta l& i cant ik teagd e venin recoltata pe aceasta este conside-rat% 100/o, u n a la juma tatea s tup ulu i (airam ei) can titate a este de circa 25OlO ia r lacea d in pa r tea d in spa te a s tupului e s tede0-5/0 fa t& d e grila de la par tea frontal&La aplicarea concomitent.5 a unei griledeasupra corpului la partea fronta la per-pendicular pe rame gi a unei gri le la ur-diniv se consta t3 c5 prim a variant& seobt ine o cant i ta te de 3D-40 ma\ marefat& de cea apl icat3 la urdinig.Se poate lucra nu num ai cu deplasareacorpu rilor ci i a podi orului prin indepilr-tarea capacului stupului.3. Durata- t renuri lor de tmpulsuri miir it iil a 3-4 secunde i a pauzelor intre, aces-tea a fost determinat.5 Ti op t im iza a expe-rim ental astfel incPt Tn timp ul parcurgeriitunelului orice albinli s5 fie electfocutat5d e cel putin doug or i i sg r&m in5 un t impmai indelungat in pozitia de intepare. Dis-tanta intre conductori i de formeazg tunelula f a t nemdma d d i ~ 2 th nu se pro-duch a g loune rf ri de db i a e i ni e l e c t r m -t&ri p i n ccmtaotul amidentai i n t r e aceyka.Nu recomand msrirea durate i t renuri lorde impulsuri la s is temele de gri le cunos-cute intruci t nu am experim entat-o gi de-tenninat-o.E posibi l ca datori& aglomergri lor deal-bine pe gri le s& aib5 ca efect:o cregtere amortalit.5tii.4. DupB ex pe r im en sr i repe ta te pent ruoptimizarea tuturor factorilor recoltarea- aefectuez l a aceeaqi tam flie o daffl la 2--3 zileintr-un singur ciclu de 20-25'. La familiileputern ice i bu ne producfitoare de veninutilizez 2 3 grile simultan. Recoltarea laintervale mai mici dar de mai multe oripe zi te bineinfeles posibilh ins5 aporCuld e v e n in n u e justificat d e volum ul d emunc5, timp gi efort fizic.Numhrul dB gri le opt im reprezinth 3O0l0din efect ivvl famil i i lor de a lbine iar pen-tru f iecare gri l6 dispun de 4 sticle utiliza-bi le p amb ele fe k astfe l ca la f iecare c i-c lu p lu texul s& f i e despr ins de pe veninulcristalizat pe sticlg.5. Pentru s t imularea a lbinelor fn a a tacagrila gi a realiza un contact m ai bu n cu

conductorii eledrici grila este echipatg cu~ o s i b i l i ta t e a c a i n a i n k d e a Dgtrunde Intunel a lbinele s& fie um ectaG pe pic iorugecu ap5 in care s-a introdus o substanfB cuun m i m care ie inoit5 la atac.6. Un eleme nt ca re prezintA cea rnaim ar e important% ehnologia de recoltarea veninului gi ridicii prableme atit pentruapicultor cit i pen tru albin e il repreziflt5plutexul. . .-./ .-Pen tru a inlgtura neajunsuri le de lap m c t u l 2 d , 2 e gi 2 f qi altele. apwconceputgi realizat un p lu k x special, Jnnohilat,car e const5 in impregnarea foliei -de plutexcea m ai subt i re (pre fe ra t5 pent ru rbcol ta reda r evi ta t5 d e apicultori pentru c i se mi-n u iq t e g reu gi s e rupe repede) p e un su -por t t ex ti l d in mate r ial s in te tic f&r& ibrgdin care sfnt confectionate plicuri deschisela un captit in care se introduce sticla, plicut il izabi l pe ambele p& rt i prin intoarcereasticlei pe par tea nefolosit-5. Nu n ec es ianici tan fel de lipire pe sticl& iar desprin-

derea se face in c i teva secunde u o l amametal icg ce s e introduce intr e plutex isticl5.~ l t ' e va nta je constau in aceea 'c& supr a-fa t a pe c a re c ir cu l5 a lb ina ( w 5 tu ra s in te -tic&) este ma i rugoasg +i aa se poa te an-Cora perfect cu piciorugele pentru a efectuaactul intepgrii, ceea ce c,onduce la cracjte-rea product ie i de venin. Plutexul poate f iutiliz at la 400-500 ciclu ri de rec ol tar e e-conomie de mate r ia l ) reduce la minimumvolumul de munc5 pentru pregkt irea gri-lelor gi pierderile de venin prin evitareainlocuirii repetate a plutexului deteriorat.In raport de numeroasele faci l i tht i Pre-zenta te mai sus gi a a l tora care pot faceobiectul unui art icol in vi i tor , gri la are 0const ruc tie s impla , ugor de h t re t lnu t , d epas trat i corectat param etrii esentiali r :mentinerea dis tante i intre conductori , tensionarea gi determinarea acestora in timpulut i l izsri i gri le i , cudt i rea periodic5 a con-dudo r i l o r de ven in i impuri t%ti , r e pa ra magrilei de ciltre apicultor i altele.In conc hpie, a rezultat i practica a do-vedi t c% mu lte din neaiunsuri le aua ratut i ig i metodelor cuno scute a u fost 'eliminate

iar ~r od uc tiz ? e venin creste in conditiil 'eunu l volum de muncg, e for t i t imp maimici i cu o stre sar e i m ort alita te a albi-nelor rnai red use cit i cu scilderea subs-tant ia l& a consumului d e plutex.~ a t e l e umare cont inute In prezentul ar-tic01 (fatti d e com plexitatea prob leme i) qufost exp krim entate t imp indelungat cu pnm are efor t i cont in soluti i opt ime a le mmentului i ale subs em natulu i da r cerceta-rile continuti pretutindeni.-Pd. PlutextU special tnnobllat poate l livrat-lacerere gata confeqionat In plicurt p ntru oricedimenstune de sticld. ALte eventuale detaliiadresa str . flctor Romano nr. 22 sector 2Bucure ti, telefon : W/lS 11 76


10/35

nreputat specialist face precizzri utile

. ing. Trdan VOLCINSCHI2

Inlr-o famil ie de albine tr i l t tor i i rwrezintd elementul makcul din s tup careau rolul Principal sd asigure im per ech ere a md tcilo r.g i pria aceasta perpeturnpaspeciei. .Apa rqia puietului de trintor din tr-u n stup este primul se m n a1 declangdriiins@,nctului de perp etu ate cake are loc t tdea,um cu citev a sd pt dm ini ina in te d ee m i r e a botci lw. Factorii ca re inf luenteazd cregterea gi intret inerea tr infori lor&p iM de puterea fa mil ie i de albine, anot imp, aproviz ionarea cu polen, numdr ulde tr fnto ri exisbe nti dej a, virata yi calitatea miitcii precu m gi alte co nsidgre nteoenetice.

P r i h v a r a i n special i n luni le rnai qi iu-nie alb inel e lucr5toare cladesc cele rnaimulte celule de trintor care constructiv sintmai mari avind diametrul e 6 25-7 m mi adincimea de 13-16 m m f iind dest ina tein primul rind cr gt er ii trintorilor, dar idepozitarii mierii qi foarte sar a polenului.Pe u n decim etru patrat de fagu re; pe am-bele p k t i , s e pot nurn5ra circa 600 celule detrintori in compayatie cu. celulele de albinecare p aceeavi suprafat5 s int in numirde 800. Ci pic ea la puietului d e tr intor es ternai inchisg la culoare, u or bo m ba ti i dqo construc tie special5 poroas5 prin carel m a m t e respira.Dintorii se nasc din ou nefecundateprIn ~artenogene;cab. a albina mel i fe r5 cu-noagtem o parte noge nezi arenotoc5 ceea ceinseamn5 cii numai trintorii apar din au5refecundate ( t r in tor li nu au b t i ) . Exi st5cazuri de PartenogenezA la Ate insecte, inw e emelele, iar in a l te p l q i mascqli i ifemelele, indi fe rent , pot proveni din gu inefecundate. Ast f el , la rasa de albine A-pis melli fe ra capensis pot exista de ex em -plu fe m el e partenogenetice capabile s& irefac5 matca plecind de nl a u n ou n efec un-dat din care se dez vd t 5 o ma tc5 de i n -locuire. Dar aceasta nu estg valabil la al-

bina noastr5 m el i fer5 . Trintori i z lbinei me -li fe re sint rnai mar i qi rnai robuvti ca al-binele lucrstoar e, 'f ii n d rnai sccu-ti i rnai Igrqi decit nlatca. Ei eclozioneazg la 24 zilein t imp ce albina lucrii toare eclozioneaz5 tla 21 z ~ l e ar matca la 16 zile Trinto rii au 1muqchii i aripile lbine dezvo ltate fiind e x- Icelenti zbur5tori capabili s5 parcurg5 dis-tan te de 10-20 k m i s5 dep5qeasci i ~ 1 - /t imi de peste 1000 m. Au s imtu l mirosu lu iqi a1 vederii foarte bine dezvoltat. Ochiulcompus a1 trintorelui omp5 o parte mare 1.din cap i are 13 000 f a t e t e f a t i de 2 400 citare o albin5 iar receptorii mirosului de pe Isuprafala antenei tr intorelui s int in n um jr - 1d e 37 800 f a t i d e n u m a i 2 400 la albin5. Untrintore poate tr5i 8 9 s5pt5mini in func-t i e de imprejur i r i in t imp ce o a lb in5 lu-cr5toare tr5iegte vara nu m ai 4-6 s 5 p ~ -mini. Toate aceste cali t5ti naturale conair518 inde plin irea mis iuni i principale-de re-produc5tor avind ca scop fina l perpetuarea

ispeciei.Priv ind f amil ia de m i n e ca o un i ta t ebiologic5 c u o inaltfi orgahizare a vietii so-ciale gi o interesanEi div iziu ne a mun cii

I -1 ,obse rvim impor tante mo di f i c i r i s tructu-rale i functionale ale celor trei feluri deindivizi care fornlea zi familia i care sint -.I

- n sezonu l activ aparitia trintorilor a&rtine de calitatea i aspectul fhmi-tiei de albiae Care hcreazii norm al, armonios gi e fici en t iar prezenta trintorilorconstztuie u n stirnulent in activitatea albinelor lucrdtoare, contribuind la menti-nerea srm o ni ei gi tntegritcitii f a m li e i, Oncdlzirea puietulu i di n cuib gi la ,prelucra-Tea mierii.Numcirul de trintoe dintr-o familie de albine ca s f perioa-la producerii lorsint determinate de cdtre albinele lucrdtoare g i n u de cdt re naatcd. C ind i n s tupn u existd celule de ,Wintoti, albine le lucrdto&e sEnt acelea care l c a s t r u f e s c ia rcind existd asemenea celule, albinele lucrdtoare vor de term ina m atca sd depundouii i n ele, curdtind i pregdtind celulele pentru aceasta.In primele zile de viatd windorit nu se hrdnesc singuri ci sint hrdniti in-te ns .de albin ele doici c u o hranri nu tritivd compusd .din mie re, polen i ldptigor,care s t tmuleazd crqterea larvelor i dezvo ltarea organelor s exu ale . capabile sdproducd spermci de calitate. La eclozionare, greuta tea triEtorilor este aproapedubG fat6 d e cea a albjnelor.


11/35


12/35

3 'Trtatorii zboarg imepind cu a opta zi dela eclozlonare d n d nu sint incg maturidfn punct de vedere sexual. Primul zbordureaz5 citeva minute $i serveste nurnaila orientare. Mai tirziu zborurile dureazicirca 25 minute cu un maxim d e 50. mi-nute du@ care revin In stup pentru a luahrani.In5ltimea de zbor a trintorilor este deobicei l a nivelul .virfurilor pomilor p in5 lacirca 40 iTt tn timp ce zborul albinelor estede circa 8 m deasupra solului fiind strati-ficat $i unde se intilnesc putini trintori.In zborul lor trifitorii sint atrqi de anu-mite zone specifice favorizants legate deconfiguratia terenului $1 de donditii termi-ce unde formeaz5 agl omerk i denumite,Jocul de adunare a trhtorilor . In acestelocuri ei se adung regulat an de an incursul Intregului sezon d e zbor indepen-dent de prezenta vreunei m5tci. Aceste zo-ne preferate sint relativ niici avind diame-

trul de 30-200 m gi aici vin triptorii dintoate directiile. Criteriile 71e de gere a aces-tor locuri nu sint complet elucidate ele f i -ind alese de prderintii in lumini~uri cuarbori, depresiuni in pan u, in5ltimi sauv i i situate la marginea unei p5duri sauape precum i alte locuri cu anumite re-pere naturale de orientare. a n d op5trunde intr-un loc de adunfire a trinto-rilor, este imediat u d r i t . 5 d e mici roiuride trintori. Numai cei rnai puternici, vi-guroqi $i rapizi trhtori pot s o ajungadin urmg avind loc o concurenw in favoa-sea unei selecti' naturale. Zborurile rnai in-tense ale trintoktor @ mirtcilor sint in trearele 12-16.NIBtcile care in timlpul zborurilor de im-perechere unice sau multiple nu $i-au um-plut spemateca cu 5-7 milioane de sper-matozoizi sint Insuficient imperecheate ~de cele rnai multe or schimbate de albine.Se apreciazil ck numai 1 : 10000 din trfn-tori se imperecheazri cu matca. fmpereche-Pea ar e loa la o in5ltime de 6-20 m $i decele rnai multe ori la rnai multi km dep5r-tare d e stup ini (in unele cazuri rk o rdthiar la 16 km). Natura a aran jat poateaceast.2 situatie pentru a se preiutimpinaimperecherile inrudite +i,a evita consang-vinitatea. Avind in vedere faptul cB inspermateca unei tni tci imperecheate nor-mal exist6 spbhlra acumulatli de la rnaimulti trintori, de cele .mai multe ori de la6-9 albinele lucriltoare dintr-un stup nusInt realmente surori decit in proportie decirca lo0/,,. In rest ele sint sernisurori, peil-tru c i provin din-t ati diferiti, al ti con-secint6 genetic5 ca urmare a fapbului c&trfntorul se na$te din ou nefecundat pe ca-Ie partmogeneticil st haploidia lor (adic8injumZit5tirea numarului d e cromozomicare se aflg in celulele se wa le fat5 denumAru1 de cromozomi caracteristici din ce-

1

lulde sbmatice). Albina are 16 cromozomiiar trintorele are numai 8 crornmomi. Dinaceast5 c a u a nu are loc recombinareacromozomilor gi toti spermatozoizii _ m u itrintor war t5 exact acelewi gene, adicaPe cele ale mamei, farit nici o modificare.,AceastB stare d e fapt are importante con-secinte genetice cu o deosebitfi semnifica-tie Practic5 in selectia riguroaJ a repro-duc5torilor.Pentru a obtine nn materiel blologtc va-loros, apicultoml trebuie sg se preocupe Pegalg m h u r g d e selectionarea gi cr-reamgtcilor i in acelqi timp de aelectiona-rea gi cregterea trintoruor.Familiile crescgtoare de Mntori - enu-mite familii tati vor fi selectionate dupiac el eq i criterii generale ce se folosesc lacrqt erea m5tcilor. Se u r m h q t e in primulrind productia de miere $i cearri precum $ialte inswiri iqdividuale in functie de o-biedivele urm5rite in munca d e selectieOblindete, rezistenR la iernare, rezistent8la boli, comportamentul pe faguri, culoa-rea etc.). Numai exis*nta unui num*mare de trintori s b i t q i i vigurqi pro-veniti din farnilii sSn5toase gi productivesin t in mfisuril sFt transmit& urma$ilor prinereditate, insuqirile lor valoroase. Se apre-cima c5 pemtru fiecare 50 de matci desbi-nate imperecherii este necesar sg existein stupid cel putin o familie cresdtoarede trintori. Avind in vedere c5 familiacreschtoare de trintori urmeazs s5 asigureo densitate normal8 $i o calitate corespun-z5toare de trintori in perioada zborurilorde imperechere a m5tcilor trebuie s i ince-pem crqterea trintorilor cu trei siptamhiinainte de cregterea m6tcilor. Acest deca-laj este necesar deoarece o matci are ne-voie de trei siipt5mini de la pornirea crq-terii $i pin5 la zborul de imperechere intimp ce un trintor apt de reproductie ar enevoie de circa gase sgptiimini 24 zile 'pin5la eclozionare plus 16 zile pentru maturi-zare).Cea mai simp15 metod5 pentru a cre$tetrintod $i a satisface instinctul de cliidirea celulelor de trintori la toate fad l i i l e dealbine este .de a folosi rama ck li to ar e (depreferat o ram5 g & ~ u uluc). Recoltareafaguri lor .din aceste rame se face atuncidnd acestea sPnt insimintate cu 0u5 adica1 3-4 zile economisindu-se in acest felhrana ce ar fi fost folosita p e n h crgte-rea lor.Ramele cregtere din farniliile selec-tionate pentru cregterea trintorilor nu Serecdteazg ele fiind folwite pentru crgte-rea trintorilor fn conformitate cu planulde crevtere stabilit. Ramele u puiet detn'ntor din familiile de prasilA se pat im-p5Qi gi la alte farnilii bune din stupin i,luind totodatii m5mri ca trfntorii propriiacestor familii s5 fie mereu inliturati.

conlinuqre tn pug 18


13/35

UN S F ~ N T L BISERICII ECUMENICEEPJSCOPUL AMBROZIE AL MEDIOLANULUIPr. Prof, Dr Stefan C. AlexeFacultafee de Teologie- ocuregti

Sf in ftu l Ambro zie a tr&it n secdul a perbFulea d.Hr., secol ce a debutatcw s h g a a s a persecutie a lui Ww le t ia n $ i a coregenfilar sfii Empo4~iva cr qt in i-I.Lillca. A fost un secol f r M m t a t atit d;m priciaa mtagoniimmlud dintre p&iginis-mu1 care ' apunea, nu f5rfi convuls4i, $i ~X'WimiSmul w e orqdea u putereah a r u l u i d u m n d e s c , k i d im aazlza n u m e o : ~ ~ s e lo r tobleme de ordin politic,e c o m ~ : ~i mcid cu caue era confruinnahfi con ducem a irrmpmialfi rom an% .D ~ p 5 dictul c h t de 9mp5ratwl Constantin o l Mare gi Liciniu, la inceputula n u h i 3 3 En maqul M a d i o h (MiJanul Be azi prin m e se ~ 0 c h r n a reptul

7Via ta i activitatea Sfi ntu lui Amb rozie,ca i profilul sdu spiritual i istottc se potdesprinde d in urmdtoarele mdrturii Lite-rare Scrierea cu titlul : Via@ Sfintuluih b z i e , alcdtuitd de fostul sdu secretardiaconul Paulin, la inde mn ul FericituluiAugustin, putin t imp dupd sddrgirea dinviatd a episcopului milanez V ia @ gi ac-tivitatea SfZntdui P5rinWui nostru k m -b z i e eipismpd MedidamBui, scrisd deSimeon Metafrast ( 9 8 6 ) . Via@ SfmtuaudA m k d a episoapud MadiohnuJu i, a lc5 tui tf iin pniarrul r & dim b uii i a$emten ordine cronologlic5 gi M5ntnmii a l e lea d o r in vechirne despre Sfbtul ~ n i b r o -zie. La aceasta se'poate adiiuga slujba Qn-chinatd Sfi ntu lui Ambrozie i n ziua de 7 .decembrie ( i n M h d u l lunii decembrie ).Spic uim citeva &ate din aceste docum en-te. Ambrozie s-a niiscut f n anul 339 i n ora-gul Treveri (Galia) unde tatdl sdu, numittot Ambrozie, era p te f~ c tu s praetorwGalliarzem, o foarte. inattd dem nita te Enacea vreme. Biograful sdu Paulin istori-segte u n fapt, min una t petrecut cu Amb ro-. zie cind acestu era copil mic. i f imp cecopilul era in l'eagdn in una din curti lepretoriului i dormea u @ra deschisd, pneagteptate a veni t u n poi de a lbine, i-aacoperit fata qi guru t albinele au fnce-

put sii in tr e gi sd Casd di n gurd. Pdrin$iilui erau in apropiere Car tatdl, vdztnd .cddoica vrea sd alun ge albin ele, a oprit-o.Albinele , dupd citva t im p de zbor, s d uEnldlMt En aer i s-au. fdcut nevdzu te. Dupdacest fa pt petrecut, tatdl, migcat, a spus :,,Dacd acest copflag va trdi, el va devenicineva mare . Mai tirziu, Ontimilareaaceasta a fost fnterpretatd ca o implinirea cuv fntu lui profetic : ,Cuvintele frumoa-se sint ca u n fagure de miere ' ( P ~ o v . 6,24 , adicii roiul de albtne ale S fi n te i S&p-turi a dat nastere la faguri care anuntauda?urile ceregti i fndltau mtnttle oameni-lor de la pdmfnt la c w .Dupd moartea premturd a tatdlul, mama sa a mers l Roma Empreund cu ceitrei copii Sattr, Marcelinu gi Ambrozie,un de le-a desdvDr$it educ atia Marcelinaa intrat de t impuriu i n monahism, Satira ajuns inalt func$ionar de stat i a muri tpe la 378, iar Arnbrozie dupd de a stu-dbt re tor lcd i dreptul, a practicat u ntim p avo catuta gi dato7itd talentu lui s6uoratoric i a1 rep uta tiei sale, cdtre anul370 a fos t nu mi t consularis Liguride etAemiliae cu regedinta la Mediolan, adicd .a a g u l Milan ole astdizi.

Spre sfirgituL anului 374, dupd moarteaepiscopUlui arian Auxentiu au fnceplft dis-


14/35

cutt i aprinse in fats catedralet oraguluiMediolan intre ortodocgi g i eretticii arieniin legdturd cu alegerea ur ma gul ui pe scau-nu1 episcopal. calitatea sa de guverna -tor, avind datoria de a supraveghea $imen t ine ordin 'ea i n orag, A m b r a i e a wenitla fa fa loculu i, und e a t inu t u n d i scursi n care i -a indem nut la bundinte legere.Cuvintele sale au avut darul de a- i potoltpe cei de fat d. ? n linigtea ce se ldsase, sespune cd o voce de copil s-a auzit zZcPnd :, ,Ambrozie episcop I L Toatd mult imea, or-todocgi g i araeni, intr-un glas 1-au procla-mat episcop, degi in ace1 t imp Ambrozienu primise incd Botezul , d era in cursde pregdtire pen tru a se impiirdt$ i de a-ceastd S f f n td Tainii . C u toatd opozit ia sa,avEnd g i aprobarea tmpdratului Valent in i -a n 1 (364-375), i n curs de a Sdptdmimt, ela primi t S f in tu l Botez g i a jos t hirotonitepiscop ziua e 7 decembrie 374. Cuacest prilej, Ambrqzie pi-a impdrtit avereasdracilor i Biser ic ii , pdst rind n u m i ceeace era necesar pentru sora sa Marcelina.Acest act artd Q episcopul Ambrozie seEepdda de grija lumeascd, adicd de bunuri-le ce le avea g i se dedica in in tregimo B -sericii.C o n ~t ie nt e imensa rdspundere pe care$i-a asunuzt-o t de indatoririle sacerdotale,noul ierarh a inceput sd studieze intens,

7 sub indrumarea un ui preot erud i t g i evla-v ios pe nu m e Simpl ic ian, S f i n t a Scr ip turd@ t e o lo g b S f i nt il or P drin ti, m i a le s acelor d i n Rdsdrit , ca Sf tn tu l Atanasie celMare , Didim Alexandrinui , S f in tu l Chir i la1 Zer4salimului, S fi nt ul Va sile cel Mare,Sfintul Grigorie Teologul. Ferici tul Augus-t in, ucenicul sdu, d d m d r t u r i e ( i n Cbnfessianes V I , 3, 3 ) cu privire la intensitatea gise r iod ta tea ace stei mu nc i de ins tru i re i ninvdti i tura Biser ic ii . De al t fe l , i n s u ~ i p is -copul Ambrozie la inceputul scrieril saleDwpre cbtor i i le olwi i~lor (cap. 1, 3-4)s p u ne crZ el i n v a g cu sfrguintd pentru af i i n mdsurd sd instruiascd pe alt i i : ,Sintluat de la t r ibunahl judecdtoresc g i agaa m fncepu t eu a ins t ru i ma i ina in te de af i inve ta t e u insumi . De aceea trebuie caeu sd le unesc acu m pe amindoud, a invd -fa gi a inst rui, cdci n u m G a ing dd uitt imp ul , ca sd inv dt ma i inatnte .Acest s tudiu sistematic , completat d e omedi ta t ie profundd asupra sensului Evan-gheliei, avea sd stea la temelia activitdtiisale pastorale g i predicatoriale de mai t ir-ziu gi la fundamentarea scrierilor sale teo-logice. A$a se poate exp lica gi mo du l i ncare a reactionat la evenimentele is torfce,politice, sociale $i mai ales bisericegti, lacare a participat, ca i repercursiunile a-cestor evenimente asupra gindiri i sale teo-logice, mora le qi ascetice.Primul g i n d a1 tindrului episcop a fostrestabilirea Orto doxiei la Milan, luptlndtmpotr iva erezie i a r i a e care era spr ij i -

d t d gt de empdrdteasa Ius tina , 'm am a fm-pdratului V al en tj ni an II (384--392). Prudenta la condus sd n u facd sch imbd ri radi-cale i n d er , dar opozit ia sa , fa t 6 de ereziaariand apare incd de la inceputul pdstori-ei sale. El .s e ocupii d e ad ucerea mo afle lorepiscopului ~ ~ t o d o x ~1 Milanului Dionisie,m o v t, i n e z i l, On t impul impdratului Cons- 'tanti*. (337-331). pen tru a spori evl av iacredinc io&br i a folosi t di feri te ocazii casiE vorbeascii megtinilor d es p re primejd iaprezelisticd a arien ilor. .De exemplu , i n . ,anul '375 a mttrit frat ele sdu .Sa tir gi fm-.p d r a b l V a l e n t i n i s n I . I n cuv intdr i le rost t- .t e cu ace s te impre ju jdr i , S f in tu l Ambroz iedezvol td tem e teolog ice pi ,pastorale prl-vind Persoana Fiului 1ui Durn-nezeu in ca-d r u l S f i n t e i T r e i m i g i persoana divino-umand a Mintuitorului I isus Hristos, ref&ri-Mu-se g i la opoz i f ia tmpdra tulu i d e a f ireagezatd statuia zei te i Victoria i n sal a'ce amare a senatului d in Roma, fapt ce insern-na cd g i impdratul sprijinea Biserica creg-t ind Ortodoxa. Raporturi le de piie teniecul t ivate de episcopul Am broz ie cu imp d-ratul Gratinn (375-383) g i cu Teodos ie ( inRdsZirit 379-395) au av ut d ar ul . de a fnt d-ri ortodoria credintef .Ep i scopu l Ambroz ie a lup ta tepen t rudre ptu l exc lusi v a1 Bisericii i n fata piigt-n ismului , ar ianismului g i altor erezii, ca g ipentru l ibertatea g i independents acestuiai n fat a puteri i d e stat . Se cunoagte pdrereasa cu privire la raportul din tre stat i Bi-sericd exprimatd ast fe l : ,?mpdratul e ste i hBisericd, nu peste Bisericd C m h iMexentiu 35). AfHndu-se la Milan, 4mpd-ratul ??eodosie dupd ce adus darul la altar,a d w i t sd . rdmind a cd o, dar episcopulAmbrozie i -a t ransmis pr in tr -un didconurmdtoarele : , ,Stdpine, nu m ai preotif audreptu l sd f ie i n d t a r , trebuie dar sd ieglgi sd stai in r indul cre~ inc iogi lor . Purpu-ra face principi, nu pr@ofiU . n tors laConstantinopol g i me rgin d la bisericd,dupd ce gi-n adus dam1 la altar, %mp&ra-tul s-a retras i n rind ul credinciogilor. Pa-triarhul Nectarie trimise ca s&-+ reia lo-cul de onoare En al tar, a#a &um se p6straobiceiul incd de la impdratul Constdntincel M are , . dar el i -a dat urmiitorul rds-puns : ,Cunosc acum deosebirea care esteintre preotie gi impdrdtie. Sint inconjuratde l ingugi tor i gi .numai u n :o m a m gdsi tcare sd-mi spun&adevdrul ; N uma i u n epis-cop cun osc pe luine : es te Ambroz ie "Sf in tu l Ambrozie , On multitudinea preo-cupdrilor saleqmstorale a gdsit t impul ne-cesar pentru ,a da la iveald o aerie descrieri u qwiv ire la S f i n k Sc rip turd ncare descoperd invi itdm inte -adOnci, nor ma -tiv e pentru credintd i t r d i r e c r e g t i d ,Scr ier ile .. sa le au u n .stop b ine de te rm ina t :u n e le e t p u n i n vd t dt u ra . de credinpi, catratatele im po tr iv a arienilor sau ca celesplicitate de im pdr atu l, Gratia n. Despre OR-


15/35

,

ne pe a lb ine . ln tre toate nearnurile v te-tuitoareZor,, spun Sftntul Illmbrozie: n um aie le au naqtere comund k t u r o r , au o s in-gurd lo cuin td, triiiesc in hqtavele unei sin-gu re patri i, lacrarea o fa c in comun , hranuo adunri in comun , zborul l e e s t e comun ,comului este munca, folosul muncii mte co-mun , roade le munc t i , comune . Maf mul t .In tegr ita tea t rupu lui fec iweln ic i nagte-s in t comune tu turm. Ele i g i d e g s i n g u r eo regind g i se organizoazd ca popor a1acesteia $i degi sin t agezate s u b reg&,s f n t totugi libere. Cdci ele tin p i preroga-tiva judecdtii ca g i v ir tu tea credinpi g i asacrificiului, cdci cu Cit le place ca sd fiesub asculturea acesteia, cu ati t iubesc tra-iul in roi (adicd in comun) . 2egina alb i -'nelo r se deo_sebe$te d e acestea prin naiiri-m e a t r u p u l u i i prin f ru mu se te , dar ce areea deosebit este blinde@ a comportdrii. Cdcidegi are ac, totu# n u se folosegte de elpentru a pedepsi. Cdci Snt legi fbegti ,nescrise cu litere, d i m p r i m a t e in obice-iur i , care mat4 cd , cu atit acordd pedepsem ai ,bl3nde, cu ci t gi ne va def ine puteream a r i d . Dar g i acele 'alb ine care n-ar as-culta de 7induielzZe reginei se pedepsescsingure printr-o condamnare pltnd de cd-intd, cdci sint omorite de rana acului lor.Nici o albind n u indrdzn egte sd iasd di nstup, nici sd meargd la pdscut in a2td par-te , dac& n-a iegit regina m ai int t t g i zbu-rind $i-a. recungs cut d om eniu l sdu.

A i e ~ i tnsd. pe ogoarele m irositoare un desent grddtni cu f lor i , un de t resal td d u lprintre ierburi , cu maluri pldcute ; a'toloe s te j o w l v i o i a1 t i n e i e h k f , d co lo e s teexercit iul c impenesc, acolo uihrea gri j i loi .Rodul dulce cules d in f lor i i d i n i e r b u r fp ldcute , f l depun in primele gduri ale fa-gurilor (cas trelor). Cdci ce este a ltceva unfagure decit u n fe l u castru (de tabdrd) -rom am i. C e castre pdtrate pot sd aibd atitaart6 $i farmec, c i te au fag urii i n care sint.construite celu lele mi ci $i rotu nde , legateuncle de altele ? Ce arhiteCt le-a invdtatpe albine st%alcdt'uiascti acele celule hexago-nale uni te $ i cu l a t ud e g q b $ i sd pun6gapte rin du ri fine de ceard indre ce lu k, sdadune mierea i sd um pl e rnagaziile ik-pleti te di n f lori cu neetar? Observd cbtoate albinele se t u l a Zn t recek uv tnd-fiecare dintre ele cite o ocupatie : une lese preocupd de-c dut are a hra nei, altele asi-gurd paza stu pu lui , altele cerceteazd n oriicare se formeazd g i supravegheazd ciocni-rea norilor, unele produc ceara d ia f l o f i ,altele culeg cu gura lichidul (in ch ip deroud) rds f lnd i t 0 f lori ; nic iuna nu cautdsd insele prin activitdti dugnaiinoase sausd trdiascd prin furt g i n i ci n u se t e m e d ecursele hotilor. Fiecare dintre albine areacul sdu i fn tre miere se a f ld ascuns ve-ni nu l, iar ducd sent atacate f i dau su f l e -tul odatd cu rana f icutd , d i n ardoarea f ia su apdra. Agadar, in bdr f i l e d in mi j loc

din@ Despre SfiIutul uh g i espre i n t ru -par I)amnul~ui altele se refer6 la ihte-lesul S f in te lo r Taine , ca Despre S F i e l eTaine .Explicama SimboluLui de credint5i Desgre lpmibntg opere foar te impor-tante pentru i s tor ia L i turghie i 4 i a cul t u- ,lui ; crierea espre dgtonhble clerioiloteste consideratd c primul t ra tu t d o mora-. d cregtind En Apu s, iar t ra ta tele i n carevorbegte despro feciorde i monahism, s in tprime le 'de acest gen En Apzqs, En care teo-logia este studiatd impreului cu spirituali-tatea. I n scrierea int i tulatd Deapxe feoiorie,S f in tub Ambrozie vorbind despre in te lep-ciun ea care se cu vi ne sii cdlduzeascd pefecioare i n lum e, le dd exem plu l albine-lor, spunind : ,Acea albiaai inteleaptd cindintrd t n v in tur i primejdioase, dupd ce sr(le l iberat de greutate , se t ine in ecMlibruprintre neguri , ca nu cumva prin migca-rea ugoard a aripilor sd fnteteascd sufla-rea v in tu lu i i tu , pdzegte-o, o , fecioard,n felul acestei mic i albine %a nu cumvd

vintul lumii acesteia sii Empiedice zborularipilor tale .De as em en ea tr eb ui e d e 'menpo?i.utSfOn$ul ~ m b r o z i e s te W e u t w u l d e i m n el iturg ice i n Bker ica ApuseaM . fu 386,ctntar imnelcw g i cintarea antifonicd apsalmi%, adicd 1ao s trand gt la cealaltd,erau deja inst i tui te On Bisericd Milanului,de unde s -au rdspindi t in tot Occidentul .At i t d e gus ta te erau imn ele ambroziene ,incit au circular i mul te a l t e t e sub nume-l e e p i s ~ o p u l u imilanez. Pptru dintre aces-e i m n e au aju ns pind l u m ca autentice .Ele preamdresc p e Dum nezeeu , Fecioa-ra Mark , lumen , c red in ta i munca. Ia td ,d e e x em p l u , c i t m a v ~ r s u r i , rpnsmise i de. Ferici tul Augustin Confessiones, V I l I 3) :, , D ~ m n e z e u l e , Creator a1 tuturor,lFdcdtwulcetului, Care imbracilziua cu lumilui strd-\1ucitoareJNoaptea cu harul somnului,l Pen-tr u ca odihn a sd redealMem brele obositefolosului munciil$i sd ugureze mintile obo-sitel$i sd t op ea sk i falea cea ppn6 de griji .Tem atica ambroziand fmbrdfi$eazd dog-rne k B iser ic ii , l av l in ~ m su r i l e l a le se v ede

gC polidaritatea z fa t6 de omul care t ru-degte cu .bratele i ICU minteu. In versur i -J e :. .,,De-itr tr ec e bi ne ziua-aczrm,lSd f iezora a cinstea 'mea,lCredinta un amurgfdz-fum, /lar min tea fdr-amurg i ea , incare cinstea este asemdnutd cu ' zor i le ,credinta cu amiaza g i min tea cu u n a m ur g,se vede sensibilitatea adtncd a poetului darg i opt im ismu l du robust , ca darur ile lu i. D um ne ze u sd ..se prelu nge ascd , pline deprospetime i lumind, p in8 in sfir$it.In s fa tur i k de v ia@, de muncd i de fo -10s' su f le tesc , S f k t u l Ambrozie se inspirdd in nu turd , d in t ra iu l g i activ i tatea anima-lelor, pdsdrilor g i insec te lor . As t fe l , vor-.b ind despre facerea lum i i , dup& modelulS f i n h l r c i V a s i k c e l M a re , e l dd exemplude wganizare, de muncii gi de Entelepciu-


16/35

ale stupduf, se introduce acet ltchtd caroua gf Incetul u incetul, dupd citva timp,se intdregte in'mierel i dupd formarea ce-.rif Oncepe sd se sim tii du lceata m te ri t gtparjumul lorflor.Pe bund drep tate, Scriptura predfcd pealbinii ca pe o lucrd toare ha rntcii, zicind,,Mergi la albinii i v a i d t e ste d e ha r-nicd i ce lucrare iscusitd sdvirgegte. Mun-ca ei o fo to sh c spre sdnditate i regii gioamenll de rind.,+Cdct este m i n u a t d girtvnitd de toti" (Pilde 6, 8 . Auzi (cregtine)ce. zice profe tul ? Te trim ite sd urm ezisxemplul acelei albinute, sd-i imtti lucra-r m . V ez i c it este de harnicd i cit este deiubitd ? F.mcta1 este dorit gi ciiutat deto f i i nu pentru a-i impdrti pe oameni, cicu farmecul legat de ea Endnlcegte attt peregi cit @ pe o a m t i de rind, i egalddulceatd. Nu este numai pentru pldcere cimai degrabg pentru sdmitate : dmiiduiegtegitul gi vindecd rdnile y i este luatd ca me-dicament pentru rdnile iftberne.Af ad ar , albina, pe cit este Be slab6 i nputerea tm pu lu i, pe slit este de puterniciiprin vigoarea intelepciitnti i prin dragos-tea de virtute" Hexaemm, Cartea VIcap. X X I ; 66-72 .La .incepu tu1 pllsto)iei ca e&cop a1 Me-diolanului, Sftntul Vasile cel Mare, mftro-polttul Cezareei Capadodei , C-a' actresatS fi a h lu i Ambrozte o scrisoare i n cares pu ne ~ r in t r e l t el e ; ,,Dumnezeu ... a atrasla grija pentm tutm lui Hristos pe 'unbdrbat din cetutea tmpdrdteascd, tntredin-tat cu conducerea un ui intreg popor, pe u nbdrbat cu mintea inaltd, de neam strdlu-d t , cu viatd ilustrd, u putere tn cuvint,vegttt pentru toti prCn faptele vietit sale.Renuntfnd la toate avantajele vietii v so-cot ind u-le pagubii, ca sit cigtige pe Hristos,acest bdrbat a primit &ma ma rii cordbit

vestite prin c&inta On Du mte zeu, a Bise-. icit lui Hrktos. 0 , m u l e a1 lui Dumne-zeu, pentru ii nu de la oameni ai primitsau a i inv dta t Even ghelia lut Hristos, cCtnsufi Domnul te-a adus cttntre judecdtoriipdmintu lui gt te-a agezdt pe scaunul Apos-tolilor, luptii-te lupta cea bun d, vindecdnepw tintele poponclui, Ilacd pe d n ev a 1-aa ff n s boala ne bu nid ariene, innoiegte ve -chile cdt ale Pdrintilor i sile$t&te sd con-truiegti m ai depurte , " w i n continuitatea le-. giiturilor noastre, temelia dragostet, pe carea f pus-o fat& de mine". misoarea 107 .Cuvintele Sfintulisi Vasile au fost pro fefi-c e . S f i n t u l ~ m b r o z i ea fost u n mare ie-

Izarh, un mare teo bg , uB mure trditorcregtin. El a demoltat i bogatd spiritual%- Itate creftind insistind asupra zdrtu~lor,aAp&cil,a linigtit sufletului, ampra rolului Iexceptional a1 mintii g a1 infmii tn viatdgi i n istorie, asupra unirii dintre Jtiintdgi n e v i n o v d ~ e i asupra refacerti u pute-rea SfZntuluiiDu h a uniMtil Bisedctt pe te-mdia credintei, a dreptdtii, a'intelepciun2.igi a piicii pline ,de drd goste, avind On cen-t m pe Domnul nostrm Iisus Hristos. SfBntulA m b m z ie a m e d itat . in de lu ng a s u p p u te -rii tran sformatoa re a virtutilor, a elogiatQnteleBciuneb, libe rtutea, castttatea gi con- igtiinta luminutd i a de stej it pdcatul Zntoate fo rm ele l u i ; a def init raiul, a reco-m aw a t postu t i prioegherea, cuvtntul md-swat qi taicerea, lectura, bun8vdnta gf ru-gdciunea.Slujirea eptscopald .a Sf in tului ~ h b r o z t ea fost indeplinitd de aceastu ca o rdspun-dere care ii revenea ca om de spiritualita-te crevtinii, de gindire teologicd i de con-ducere bisericeascd.

A murit in rugdciune, ?a 4 decernbrie367, dupd ce ou doi ani m tnainte.pr0-h d b d pe fmp6ratul T:odosie @-i rosttsecu zr in w omagial. Mat ine %is, a trecut lacele vegnice,'cdci psin int.reaga sa st rM a-nie pdminteascd gi-a pregdtit b c d b cin-ste en ceata sfintilor binepldcutt lui Dum- *nezeu, Odihnegte in catedrala Mediobnu-lu i. ~ f f n t u l m b ro zi e es te u n s f i n t aJ Bt-sericii em m en ice , deopotrivd a1 Rdsdritu-lui i a1 Apusului i este un model pentrtiierarhi i cregtini, de trdire a cr8dinteicregtine, de muncd, de kchinave hri Durn-n e z e u i de rugdctune pentru uni~ea&- , -tor . Biserica noastrd , Dreptmd~~itoare ,nziua prdznuirii la 7 decembrie, ti Znalttiimne de laupd, nu.mindu-1 ,,i+onont me-gi-a curd tit su f etu l gi rzlpul ; Zn cumpd-ta re . gt . osteneli ; nt ru niulte .privegheri 8idin cios a1 h aru lui" , stZlp at Biseric ii, .care .

rug dciun i netnceta te" ,,aliiuta do gt ielor or-.todo xe, care gldsuiegte tut ur or cintare ,m2n-tuitoare; pldnd de in dn ta re , pentru su flet e-. .le credinciogilora.Asti iz i s in ten i l egat i -de vech iu l ~ e d i o -lan, n u nu ma i prin cinstirea comuniiSf in tu lu i Pdrinte Am brozie, tales sf in t ocro-titor a1 apicultohlor &i&+at, t @ prin fap-tul cii acolo existd o parohie ortodoxd io- ,

m&neasc&, at cdrei credinciqgi preamdrescpe M ilosfivu l Dum nezac i s c roagd lamormintul marelui Ierarh ?n grdiul strd- .m o ~ i l s rno;:ti. .


17/35

OP N . . . I-* - MATCA SAUREGINA ?

, . .. \ .-- , ~ ~ r ~ l , ~ ~ ~ l ~ ~ . , . ~:. , . . ..- .- , .. , . . . .. a . ... ,. .. .,: I . . .. . . - .N u a v e m i k t e n t k ' d e -a participa la coni .. 'Ccs s&:a&ept& 'cic&e':fincfi-tii, arl fi j@iroversa referitoar&,' . la acest subtec t, pe necesar s6 Se demo?ktreze t?alitdEi ki reac- , '\. care o ,.considerdm .n ej w tif ica td . Dat fiind ' t i i le . ,chfm'ice pr in , care . uceastd subs tan^ .cunogtintele .reduse pe. care. stupul ,primi- poa te 'de terminu n i$ te fw o m e ne de na tu -t i v le permitea, cele doud de nu mir i au foot rd totul deosebitd : biologie tdezvol ta-adoptate apiculto.ri ,d u pd a sp ect el e. e x - t e '@ o va re lo r) , co m p o r ta m en te l e. . ~ ( m t r u i -terioate.? Justificarea . lor .( i a celei de Tea bo tc ilm ) gi sociale (coeziu nea albine-tr tn tor) , ca g i argumen tul prefer iNei pen- lor) , ceea ce nu s-a putut realiza.zu una blin aces te denum ir i es te . t radit ia , f n conformitate cu aceste fu l lc f i f ar tpe-adicd, aga cum se spuni de obicei : dup d bu i sd con side rdm cd albinele ciirora li s-a

cum a m apucat . o pd t dezvoltarea normald a ovarelor i~~i tmportanf es te . . c ~ ,ii amina rnnOk- care e fe c t ue hd in mod ob ignu it toa te lu -

: t intelor actuale sd efectudm 0 anal izg , ,a . crdrtle i n 's tup, . s f n t n ig te f i tn te anormale,funcpilos rnGtcii, sdu reginei ~i fenme- , s ta re a l o i m ~ t n a l d i in d a l b in e k cu ova-nelor legate de a c es k funct i i , in care tra- rele dezvoltate natural g i . care depun ouii.ditia nu ~ a ioate fi utili zat& c b , arg u- Este ad ev dr at cd fenom enele pe ca,re, , .. , . ,ment.. . . . x = le- am e nu me ra t par sci se produCd On finc-_, dca eu am ..aptrcdt Ontr-o perioa- t ie de prezenta sau absent4 mdtci i $ i a fe-d& dd denumirea de regiRd era cenzu- . romonilor pi d ar S ucceSiu nea a . d M pro-este produsul evolutiei organizdrii co- ' cese n u i~i se am nd cd in tre ele ar existarelafi i de capzali tate, decit dacd a w e 1 d eloniei, un fenomen organizdrtll a relatii pot i demons tra te . Ac ea t& demon-cdnri consecintd este specializarea. Dar stratie a .fast efectuatd apelindu-se la un -- spre deosebire d e organism in care toate mecanism.- chimbuTile d e hmllci.o r g a n e l e uu fost specializate, bn colonic Feromonii . p e care suits mdtcii pretaaces t proces evo lu~iv a ac t iona t numaiasupta mdtci i , Ea este sCngurul organ de la mated, s fn t t ransmigi pr in . aces te tn-rpecializat a1 -colontei. tregii populatii, fiecure. alMnG conoum ind ,o parte $i ,ce di& restul. AceaLtd in fim d-. Dif i 'acelagt ou se m $ t e 0 a l b ( M i i p c an tt ta te ar a j u ng e ; totugi sb act ionere , .anum ite condi ti i .: ,dete rmfn ate,d e Co~ode. fir ntrerupere asupra ovarelor a lbtnelm0 matcd. Albina g i matca au deci aceleagi gi ale celor c e se m s c fn f iecare t i :caractere genet ice. Modi f icdr i le amtomite .catacgerul neconvin~dtor .al acesteigi functiona le ale niZtcii se realbeazd ca m o n s t ~ a t i i e s t e ev i d en t k t d e u m i i t o a r e l e- i i n organism, pr in doud' in teract iuni : 0 comta tdri . A lb ine le n u a u ne vo ie sd -o fereh rd n ir e d i f e r en t i a ti c e in cepe d i n ~ e r i o a d a - h a n u ce. s e a f ld En tot i fagurii: Schimbul,tarnard $i solici tdfi fntr-0 singurd functie. ind ifer en t de ob k ct ul u este\un mijlocAceste interac tiuni Se efectu eazd prin re -' ;de com unica re-sp ecif i~ trrturor. f i ine lor oo-. latiile ,,socialel' ale mdtcfi cu celelalte al- cialee Cercetdtor i i n u ' a x gdsi t n iciodatdbine care o Hrdnesc, o stimuleazii, 0 obli- ,,me ale acest or fer07it&j.,En sto ma cu l al -gd i E limiteazhzd activitatea la funct@ de binelor . In in te rv ah l de t im p at construi -a produce omi g i nimic altceva. Dar chiar rii botcilor g i pin6 la edoziomrea miitci-

. . gi in aceastd activi ta te ea este d iri jatd, sti- 10 ovare& a lb ine lor nu se dezvoltd ca g imula td saa ~op i ' i td , n func t i e de neces itd - I majori ta tea albinelor ce hrdnesc i e celetile coloniei. . . Citeva care de pu n au d, cu toate cd i n celeCu toate acested, acestui organ cu o ca- ' doud imprsjurdri nu exis t6 ace@ fetomoni .pacitate functionald redus6 in comparatie Cali tatea su bs ta n te i produsd de matcd .cu cea a albinelor, i se acordd unele func- este mirosul ei puternic, ceea ce t i deter-t i i , d e co n d u cer e g i de reg lare .a un or fe- . mind funct ia , aceea ? s e m n a l c e s e m w -no me ne zin hib are a dezvoltdrii ovarelor al- l izeazd : t r f n t o r i l o r ve t en f a s a in- bonrl

. birielor, co nstr uife a botcilor g i cea mai de imperechere, a lb inelor d in roiuri le ceimpo rtantd , aceea d e regulator social prin pdrdsesc ~ st up ul ,pwnice lor de la u r d i n hcare se asigurd coeziunea albinelor in ju- prin care recun gsc albinele strdine i En-p l e i . D i n aceastd func t ie s -a . format $ i , r-o colonie - rezen fa mditcii i n stup. :s-a preluat imagines traditionald $i sim- Intreruperea acestui semnal semn ificdplist21 a familiei de albine. Toate aces te pentru albine accidentarea mcitcii. 'Aceas-- f unc t i i s in t exerci ta te de ,mated-prin,fq . t a r e p ~ e z i n t do modi f icare b au d; a condi-rom oni i pe care t i pro'&ce. .' tiiEor normale de existent6 a coloniei ce


18/35

deGrrirtd, ca i deterforarea unuf fagure, Activ itatea albinelm tntr-o eolmie ' secrearea unor spatii g w le En cut etc. efectueazd In general n u m i Ontr-o formdreactia albinelor pentru restabilirea acestor organizatd, .de aceea f eno m ele ce se pro-conditii : epararea fagurilor, um plerea go- dzlc i n interiorul ei sZnt asocidlte organizd-lului, construirea botdor de oalvare. Toate rii. Reglarea lor este o functie . acoloniei.aceste fm o m en te sZnt d e a c e ~ im:ard Caracterul soda1 a1 dbinelor, ce creeaaeclangate de pceeagC cauzd. coeziunea lor este de a sem en w u n feno-Atunci cind construirea bo tc il o~ u sste me n de organiare a1 co loniei, pn a f i ra ~ 6 -posibild deoarece n u sf nt ou6 sau larve, *r ek ele nu mi sint nQte fiinteolonia actioneazd ca $1 organfsmul tn ca- Impordanta dtcii r e m l ~ in faptzll cti2: ea este u n e tem pla r .unic. Acordarea u duiro l. central de conducere, z^n func$ie defunctiile i vascularizarea (hrdnirea) lor int preteazd.in mdl neiustificatintensd. In colonie aceste interacfluni obli- de fenmehe sOnt prelwtegd unele albin e slt preiu fu nc tiu miitcitModific6risileanatomke - ezvoltarea ova: i xpuse On hanuate le i tratatele de apt-culturd. Aceas ta este ~ o n s b d n t a aptului,*lot, - unctionate comportamentale ~ 6 , rganimTea i func tiile coloniei d n tale acestur albine dnt determinate de colo- ignomte,nie in acotd cu necesitdtile ei.m r , rpentru cd, aceastd actiune de ,sal- E f i d e n f a m e to d4 0 r n o a s t ~ e e e x ~ l o a t a -ware, ~efectuatd fn conclitii anormale n u re depinde Zn primul rind de cu n o g ~ n te leare succes, fen om ew anormale de ~e fer i to ar e a taznele reale ale fenomene-dezorganizare, falsele m dtc i, care sin t eli- lo+. fel de inte+pretare ~erealistdamina te dacd apicultoru l reuge$te sd redre- l o t reprezintd obstacole i n calea progresu-seze o a st fe l de colonie. lui tehnologic On apiculturd.' f l w . w . v

\DESPm T R ~ T O R contam~ein pa;. 10De rnulte ori i n con dki i ne fav ora bil e ta%nflsl $ansele de amellorare a materiadupti o perioadii de vr em e r&, apicultorii lulu i &u biologic, Nu ma i prin selecfia can-pot observa in stupin a -lor dispdritia trfn- com itenta a mgteilor gi a trfn tor ilor setorilor care Enainte exis tau in n&r ma - poate m ri considerabil posibilitatea ca a-re, R d uc er ea creqterii trintorilor $i chiar ti t factorul mcatern cit g l cel patern: s cent

izgonirea lor in sezonul activ depinde m ult cure i n ma i mare mgsurg la obtinerea u-de cond itiile de cules gi dif erti de la zu- nor tam ilii de albine valoroase ou Insugirin&. a alta. Pentru a preintim pina ase me- productive superioare capabile sH producHneq situatii nedorite se retomand5 ca in cantitsti sporite de m iere 5i cea d .a m s t & perioadg sti hr5 nim cu sirop de, ahgr cel putin familiile de pMsilti.Apicultorii, priceputi se bucurg d e'ex s - BLBL1OGRAFI E SELECTTVAt m t a unor trEntori ruubrnici si s ing tos i Enstupina 1 $i le i i g d sk r ta lor ex i s - RUTTNER, F :C ~ e g t e ~ e ad t c i l m , E d i m aten*, c u n d c i ~ d aptul cii acqt ia n u sint ARIMONDIA, 1980,consumatori inutili ci pgrinti de care seleagg calittitile viitoare ale albinelor. LOUVEAUX, J. : Albinle $1 cregterea lor,De wee9 tiecare apieultar poafe $j eete Editura AP1M0ND1A,,1987.bine s&gi asigure cantitativ gi calib'tiv RI BB AN DS, C.R. : Comportamentul g i via-trin tori i necesarl mHrindu-81 ast lel subs- ta sociald a albinelor, 1955.

VIND pavilion ~ e a l u , mpaoirbaibe 80 stupf. Tel. 95145 89 Q 1VIND ~ n v e n a m avilion @cd n w , pen@u'42M hi mine b l d w e $ibature pentru traotor. lsn Im, m u n a P q b i~ a n i , a t Ilrlgi ne@A, jud. Gorj 7)V ~NDpavilim apio01, 28 famdli i , te ldon 1 3 3 7 8 , EX& , Juid Bistrita Nbghld0 'ga Viatclr.


19/35

o1ar;-.opxa

qw -'-apvlma -p.a-pjv4 o4nm uaum4paat41av au-uaw ou-La

'-aav -ua---agma aap-v r'-ppao pmog'

aa'Pm Um-j u48a -'amp.mU.atla n?-j-sau'?m-t'z-wmnupp -'w a4-a- vp

-4 aa

'a %p-a ap: m-t-.-a.0 -qn

?a?P pwwtm oap'ud t9npuwm' -mj


20/35

micd tnttrziere, cauzazatd d s problemele pecare trebuie sd le rezolve colectiaul res-trins a1 revistei. Agte ptdm i n continuaremateriale de la dumneavoastrd. Vd dorfmun an apicol bun g i vd salatdm cu deose-bitd stimd.

Din pdcate domnule Ioan Belovan din lo-dib t Molldova veohe, j~idetul -Severin n u ma i sintern i n mdsurd sd trt-m it em revistele pe care le solicitati prtnpogtd, au plata mmburs, deoarece actuateletaxe pogtale ni se par de-a dreptul prohi-bitive. Cu m a m mai putea oare sd expe -diem U M Sau doud reviste facturate lapretuL de 5 lei i n anul 1990 sau 10 lei tnanul 1991 gi sd obltgdm adre$antuI sd neremitd aldturi de aceastd mod est6 sum&e x o r b i t a n ta $ m Z d e 100, 150 sau chiar 200lei c it a t costa On fianl o asemenea ex-' pediere ?Rdsptrndem totodatd tutfirw celor - isttit multi - care ne-au solicitat sd letr imitem - onform unui anunt mat vechide-a1 ~wstru- evistele ce le lipsesc dincolecge. Nu m av em c um sd facem acestserviciu din mottvele m sus ardtate. Cucea rnai +nure pldcere ins6 vd putem fur-&a, direct de la sediul nostru - dacddumueavoaskr~ au o cunogttntd de-a ctum-neavoastrd are drum prin Bucure~ti- rtcenumdr de revistd .din anii 1990, 1991. Nuocoliti ded strada Iulrius Fuoik m. 17 s d ? ~11 Aceeagi notatie p facem ipentru cererzlede a ezpedia unele volume din luerdrileapicole apiirute, cu plata ramburs.,tn mod constant credem,' domnule I .Belovan, revista noastrd a publicat, in ca-d m 1 rzcbricii de specialitate, descrieri aleunor unelte i utilaje apicole, cu schfteleaferente. f n problema prewritor la carepot i procurate aces tea sau medimente ledesttnate combaterti unor molladti ale al-bine lor, or i apiteraptce de u z u m n n u pu-te m sd vd satis fac em dorinta deoarecepreturtle evolueazd aprwpe de la o lunila alta. Dum neavoastrd ne ma t facett o

- propunere interesa ntrf': sd publicdm of er tede a chizitie pentru produse- al e stupu luifdcute de cdtre intreprtnzdtmit particula.ri,~tn tem ab so 1u t e acord. Concurenta estestimulativd Dar pin%acum n u a m pr imitnici o ofertd de a publica astfel de anun-Wri .Vd rdspundem g i dumneavoastrd ca gdomnului Hag din judetul A md cd arttcole-le priuind apicultura din alte tdri sau chiaralte cT ti ne nt e nu sint destinate a da s f& -turt pe care sd le cop iaff ad-literam . Ele18

v i n sd tnabagdtecrscC1 nive lu l nost ru sde cunoi t in te , a1 m s t m a1 tu tw or - pfcultori,cercetdtori, aptdologt etc.Rdspundem acum unut v k h i gi sons tan tcolab oratw a1 revt stei noa stre : omnului

Ootav Viitou Ioaalitatea Ibhe@i jtldetulB o w n primul mi, a modul cel matdirect gt stnc er, sd av eti u n a n b un apicolg i nu num ui gi ne scrieti i n continuarei it m i dgs. Vi i putem informa.cd avemo list&,de 11 lucrdri+popuse spre tlpdrttepentru anul 15192 dar cd n u avem nt d md-car u n sf ert dintr-o tipografie i n cqre aces-tea 's i i va d i lumina tipatului. Astu e s t-tuafta Poate cu timp ulMatertalul dqmneaboastrd Cu d n d u l laatbine 1-am oprit pentru a-1 propune sprepubltcase intr-un numdr viitor.

Domnule Dinu Sava din ~ i k p i n u ,ude-Atiull ,Pfahova. $i arttcolul dumneavoastrdare gansa sd apard intr-un, numdr viflor-a1 reoistei mastre. Vd multumim.pentru c6.ati rdspuns la nota redactiei din subsoluZarticolului ,Experien#a inaintagiloru sem-nat de domnul Aure l M a~ ca .Vd dorimmult succes in acest an apicol.

S t i m t e d om nu le J o n Hatpunme d in RW -uti; judetul Suceaw, ne buccird cb, st nt et ipasionat (Atitor, l revistei noastre. Dupdcu m vede t i s in t em prompti g i chiar inacest num dr vd ptrtefl sati sfa ce curiozitu -tea asupra unea noi metode de colectare aveninului citind - ~ t i c o l u l cu pricinu. f nprtvinta hpa rtului de colectare a ven inu -lui vd i n fo rm d m cd-1 puteti procura de laI ~ h u le cmcetare gi prcductie penltruepiou1turB din Bmm Este bine tnsd sdsunati ma i intEi la -t el ef on 90t33 37 66 -s e r v i c iu l d e a p r o v i z i o ~ r e g i desfacere.V e t i fi in format u promptitudine dacdaxistd i n stoc sau dnd ua i gata de livra.re. n plus vd m putem precfza cd nuexist6 i n stoc sau &nd va i gata de livra-aw pentru .altele. Ele sint universal ualabi-le . I n d e W r e a ' dumneavoas trd oa f cetnsd ca acest aparat sci fie n i trm dectla1 altui apicultor- BineZpteles prin remlta-tele pe care le ve ti ob gn e. Vd do rim suc-


21/35

Care slnt oaueele fermentgrli mledi gice se poate face cn o mierc fermentat41?- Referitor la cauzele fermenarii mieriicei intmesati vor g5si suficiente date in-tr-un material ce va apare in viibr. Cuprivire la ce Pntrebuintgri se pot da widmi& fermentate preCiziim amasta mie--re degradatd paate fi foldsitii sumai in sto-,pui.i industriale. P e e ceasta ConstantinHristea recornand5 ca tratarea mierii fer-mentate si5 se facB astfel :

- oarte simplu 1 eficaee pfin-hplicareaunei hirtii d e ziar peste care punem fierulde d l c a t bine. incins. Pata d e cearB esteabsorbit5 de ziar ca o sugatiy8 i disparefiirB urme in mod spectaculos.Care sint cele mai bnne milloace deapgrare impotriva espilor ?

Mierea fermentat5 se va. mentine in 'va-sui respectiv dou& zile Pdtr-o camerg cald5la 3035C Acolo ea elirnina- o par te dinaerul absorbit in procesul de 'fermentare.Apai se va l n d l d In baie de apii caldii. Inacest caz temperatura poate fi Wcat5 pinilla 1080C Pe m H s h ce se inc5l-e se a-daugfi peste ea o alta cantitate de Werefermentaffl. h felul acesta bulele de gaz,produse de fermentare vor i eliminateprin dl dur ti din masa mierii, iar ele se ri-d i d , a supraiatg, m ,o. spurn& ce trebuie1uaS mereu cu lihgufii h a m Cind &a;supra nu mai apare sptunii, mierea este 18-

- M W a cea mgi eficace este s& depis-t m cuibul acestof i s5-1 distrugetn,altg metodH practicH este sa i n s t a h Instupin5 cft rnai multe curse pentru viespi.urs& practicii se poate improviza din re'cipientul (ambalajul) din material plasticiri care se comercializeazg uleiul auto sauapa distilau. Acest recipient se sectiocneaacu un cutit ascutit En partea lui ,superioar5la.nivelul .unde acesta incepe sii se iiigus-teat (fig. 1J DUN ectionare partea supe-rioarii dempatg se Intoarce i se introducela loc in 'recipient cu gftul stxfmt in inte-rior. rn acest recipient (capcan51 se toarnaputin o k t diluat cu apB (do115 degete inill-time) gi se agat5 (se leag5) d e pomi, de ar-buvti, de gard, sau de t5ru i amplasaki inimediata apmpiere a stupinei. Viespile a-

satA se dc ea sd . Atunci ea poate fi datHin consum industrial de pildii la preparareahidromelului. Din cauza mprdnciilzirii a-ceast5 miere nu rnai are enzimele, aroma1 cukare a ei nahmlii.

Cam se psste scoate o pat5 de cear&8plicat5 n libhid& care-s-a Impregnatputernic pe nu costum de hahe ?

Fig. 1trase de o m piltrrund in recipient, dar o-ind sg iasa nu nimeresc orifichl prin careau intrat , alunec5 i cad in solutia de otetunde se ineac5. Folosind asemenea curse,in special toarnna, se prind numeroaseviespi. Intr-o s5pEminii am putut numBrain unele recipiente intre 80-100 viespi cap-tu ra te i niciodata vreo albinii.

um percep' albinele cnlorile?- imtul culorilor la albine ~ t eerce-put de organul receptor a1 ochidui i estetricromatic (adicH descmpunerea originalu-lui in cele tr e i a l o r i fundamentale - al-ben, albastru gi ro ur - are prin supra-punere dau knaginea policrom5 a origina--lului.Culoarecl este p.hsugire luminii deter-rninat5 de compozitia sa spectral5 carepermite ochiului sk perceap5 in' mod dife-. it -radiatiile variabile pe retini, avfnd a-ceeqi intensitate dar lungimi de undg di-ferite. Corpurile din natur5 au proprietateade a absorbi integral- diferitele componentemonocmmatice ale luminii, modificind ast-el compozitia luminii Pmpriiqtiate sau trans-mise d e ele. Culoinile complementare sin'tdo& culori din spectrul luminii care su-prapuse dau culoatea albii. La albine, pe-rechile de culori complementare sint ver-de-albastru 1 ultraviolet, purpuriu i al-bastru, precum qi galben i violet. Pe bazaacestor relatii si a cunoasterii felului incare culoarea fl'orilor este transpus5 in celetrei domenii de culori fundamentale J-aputut stabili modul in care apare albinelorlumea colorat3 a florilor. Florile care neapar n o d ca albe, albinele le v5d verde-albastru, llorile galbene le viid p u ~ u r i i,, ia r verdele frunzelor, lor li se pare doar cii

, are o tonalitate .palid8 de cenugiu. Albine-le nu percep culoarea m ie iar trfntorii nupercep culoarea galbenil.Este sfabllit c propolisul are puter-nice proprietgti bactericide 1 fungicide.

Se Me c& albinele spoesc celulele faSdlor(continuare i n pug. 21)


22/35

n stupinii avem ne tioie deS-CAUNUL APICOL

iw raian BUCOVINEANUToate uneltele apicole, chiar cele rnai sim-'ple au fost create in scopul crqterii pro-duct iv ia tii muncii i uvur5rii muncii instupins. De aceea, din inventarul unei stu-pine st bne s5 nu lipseascil ~ ii ci caunulapicol, o unealt5 ajut5toat-e simp15 careface parte din g Np a de utilaje folosite pen-tru efectuarea lucrlrilor diverse in stupins.In afar5 de scaunul apicol confectionatde Combinatul apicol in practic5 exists ialte numeroase variante constructive rea-

lizate de nu me rg i apicultori ingeniosi careapreciazg cii modelul lor corespunde rnaibine scopului u rm5r it (mlrime,, soliditate,stabilitate, compartimentare, functionalitateetc.).In general, majoritatea modelelor . sintprev5zute cu rnai rnulte compartimente incare se tin diferite unelte i materiale decare apicultorul are nevoie atunci cind sedeplaseaz5 de la un stup la altul cu oca-zia controlului stupilor i efectu5rii diferi-telor lucrgri. Astfel apicultorul are perma-nent la indeminh intreaga trus s d e sculede strick5 necesitate i in acela i timp fo-losevte scaunul pentru notarea unor con-stat5t-i sau executarea unor lucr5ri in maibune conditiuni, economisind timpul pier-dut prin numeroase deplas5ri i c5uthri cepot fi evitate.In felul acesta apicultorul lucreaz5 rnaieficient i operativ iar controlul familiilorde albine dureaz5 o perioad5 rnai scurtsde timp. Pentru aceasta el trebuie s5 aibiin scaunul apicol la indeminti toate sculelei materialele d e prima necesitate pentru a~ u t e a fecbua controlul familiilor d e albineprecum i unele interventii, lucr5ri saumici reparatii . Astfel, el trebuie s5 aibtipermanent la indemin5 afum5torul apicol,comhstibil pentru afumstor, chibrit, daltaapicol5, pana sau peria apicol5, ridictitorulde rame, cutit, raz apicol, rasps, ciocan,clgte, cuie de diferite marimi, un carnetde insemn5ri, creion etc. fn scaunul apicolapicultorul va aduna in acelavi timp pro-polisul i ceara recoltat5 de la stupi.

In general scaunele apicole au forma unui taburet avind in part ea superioar5 otAietur5 (decupare) simpla sau dubl5, fo-losit5 ca miner la transportul lui. Anul tre-cut am popularizat in I-evista noastr5 unmodel de scaun apic.01 confectionat de api-cultorul Alexandru Burlacu din Itcani-Su-

Foto : Scaunul apicol model A C A

F o b 2 Douii modele de scaune apicole cusertare realizate de apicultorulNicolae Alexandru

ceava care poate fi folosit pe orizontal i Foto 3 Scauiz apicol realizat dupci con-pe vertical, devenind astfel mai mic sau ceptie modernizata


23/35

TREB RI 1 RASPUNSURI(continuare din pag 19

cie terii puietului gi o bun& par-orul atupului cu propolis ceea\ ce ar trebui protejeze famflia de albinede atacul agentilor patogeni. De ce atuncilbine sint totugl atacate de a-n& microbiang i se imbold-- Microorganismele patogene exisG :nilie de albine. Ele exisa in ce-fagurilor, in cSrn& uieli, ps stuf i al-terata, in criIp5turile stupilor i chiar pecorpul \albinelor.. Atit timp cit .familia de\ albine este puternicg i. e dezvolt.5 normalalbinele posed5 o bung inswire de a s r a r e\ i cur5pm3, impiedicind s5 se acumuleze ,\ intr-o mEisur5 prea mare microflora pato-\ gen& din Stup. In asemenea conditii mi-croorganismele existente nu au conditii de\ dezvoltare vegetind intr-o stare lenG, ino-fensivg gi familia r5mine s&n&toas5. Cindconditiile de hran5 i clim5 devin mai pu-

\tin favorabile, familia de albine sliibqte,albinele nu mai au vigdre, pierd rezisten-

~~t~ : Un Scaun apical olosinte mul \ ta la *li i. Mm ti i ~atog eni 5sesc condi-tiple realizat de apicultorul tii optirne de dezvoltare i se mmultesc,Alexandru Burlacu \ a W c i albinele se imboln5vesc.. \ Propolisul sl5bqte actiunea acest&- mi-

, . croorganisme patogene, ins& prezenta luimai inalt jn moue.aenRaimu. 'Acest \ nu a t e suficimta ~ n t r u p rdnt impinas aun asigurh pozitie m i comod& de lu- \ cawo-ric infectarea familiei.cru dar cutia de scule trebuie purht.5 se- Se inregistreazp pierderl de albiae cu-parat. leggtoate fn timpul transportului in pasto-~a cunMeutY1 i i ingeniasul apicultor ing. \ ralNicolae Alexandru din Bucuresti Care are \ - n timpul bansportu1u; in m t o r a l seo deosebit.5 preocupare fati de imbungt.5ti- \ inregistreazg pierdvi de albine lvcr&toarerea tu hror utilajelor apicole am avut oca- in@-un numgr mai mic sau mai mare dinzia a5 vHd printre altele (i ~O USmodele de diferite cauze. Astfel, timpul transpor-scaune apicole originale de mgrimi diferite \ tu lui. stupilor, cind se produc nume-seprevgzute in partea de jos cu un sertar' \ zguduituri, albinele- tinere cad pe fundulSeParat rezervat pentru cuie diferite, pi& stupilor. Ele nqtiind inch s5 zboare ies,neze i alt e m&runti uri iar in partea su- \ dupa caderea pe fundul stupului, afar& peperioarZi un compartiment penCru uneltele \ urdinig i cad in fata stupului.m i mari. alt.5 cau& frecvent.5 este aceea calntr-o re vi sa german& mai beehe curios- \ InaiIIk de transportul stupilor in specialcutd apicultor H. Ruttnef amintqte pdn- \ in rfoptile reci un num5r de albine sur-tre altele e un . sc- apical practic p.en- \ prime de intuneric i frig fimifi imobili- -~J-Umelte qam ,e 0 c-mbinatie fnt re un ~ a t e e flori. De altfel numeroase albine .

. scaun propflu-zis ~i tm dul&pior pentm 1 rgmin Pesk noapk la culesul de tei iundte. In locul iwii obi nuite care leagh \ floart?a-soarelui. A doua zi in conditiile .. picioarele sbaunului fntre ele, sfnt prinse unei zile cSilduroase ele se invioreazg icuie ratera1 dous ~ d n d u ~ d eare ies a- \ Se intorc la stupii lor. Cind acqtia nu rnaifar5 in par tea frontal&. Aici ele sint legate \ s i n t P ocul lor e potintre ele, creind astfel un cadru, clruia 1 \ albine strinse ie ciorchini prin iarb5 i ar-h t i i din jur. Pierderile cele mai mari ins5se aplics fund de lemn. Im~reung cu \ se pot inregistra in cazul in care stupii nupicioarele scaunuM se f o - d astfel 0 sint corect preggtib i impachetati pentrulndit& *enbu scule, cu trei compartimenh \ pastoral ti nu se asigudi ventilatia cores-sub suprafq'b de ezut i lateral fat& de \ punzitoare. De asemenea, alegerea .vehico-' . aceash, m te u model simplu care pmte .fi \ lului, modul de-.incircare, zdmlicin8turilkiugor r-alizat de cei in te re at i .si ,practic . SaU OCurile Pbt cantribui la cWterea

pfin .fa tul e5 ne lueram in mod \ diminuarea pierderilor de albine., m organizat i eficient. + > . Ing. Traian V. BUCOYIN~ANU,

21 ., -, .

-..- . .


24/35

DIN V1ATA~ORGANIZATIEINOASTREIN NOU LA IASI

ing. Eugen ZORICISeeretar tehnicr a A.C.A.RBspmzind invitatiei c o n d u m i filialei proprietate asupra tarenului m s e r am-'A.C.A. a judetului Ia$i $i Cercului apical pIa&ii numArului de stupi pe care-1 de-Iaqi, ing. Aurel Mglaiu - irector 1.C.P A. t i a$i vicepre~edinte a1 A.C.A. din Romania, De .asemenea, se fa c, no1 demersuri pening. Eugen Zorici - ecretar tehnic al h nmdificarea 0rdinUl~i278115 V.91. alA.C A. din Romsnia $i ing. lfsef Tarts - Minbterului Mediului privind stabilirearedactor $ef a1 revistei ,,FWmAnia apicola" taxelor maximale pentru W u na t u l anima-ne-am intilnit dudnic& 2 februarie 1992 lelor i instalarea stupinelor En fondul fo-cu apkmltorii cercwlui apicol Iq i. ) restier administrat de Regia a u t o f i d aDegri la ordinea de zi au fost anunmte ~Sd uri lorjROMSIILVA1'.alte probleme din care se desprindea in- S-aq prezentat interventiile fticute lafonnarea d-lui ing. Ionel Humit& ,,Aspecte Mix lis ted &ricultuAi $i .AEmnta tie idin experienta gi practica apicultorilor i- pentru a se acorda In b z hotiiririi Gu-

talieni proficnd de prezen@ noastx-5 s-au vernului privind subventiormrea de la bu-abordat sefie de a pe ct e legate d e pro- get a carburantilor destina ti ldC %rilor a-blematica culturii rom&ne$ti in conditiile gricole $i transportului d e P r d u s e agri-determinate de eo no mia de pia ti, cerce- Cole, ca nti ati lf de carburanti necesaretares ~t iint if ic g n slujba apiculturii gi a- transportului stupilor in p 3 h L De ase-picultorului precum $i ginduri de viitor, menea subventionarea de la bu@tet a Pre-toate fiind f n m g n ~ h i a t e u talentul bine tului zahiirului destinat fu raj ki i Strick acunoscut al vorbelor, de dl. director a1 familiilor de albine. a n t pIVbleme car e f$iI.C.Pz4 ingc Aurel Malaiu. a.$eaptA solutionarea.Chiar d a d in nr. 411991 a1 revistei ,,Ro- Dar cea mai stringent& problems la or-mania apicolil" acelagi fixdragastit de al- dinea zilei cu repercursiuni incomensura-bine $i apicultud a f5cut prin APelul c5- bile in sporirea sau sc5derea num5rului fa-tr apicultorii din intreaga tar& o pledoa- miliilar de albine E constihie prevederilerie pentru sprijini rea $i sustinerea dato- proiectului Legii privind impozitul pe ve-rit efectelor benefice ale albinelor $i api- nitul ctgricol potrivit cSruia veniturile reculturi i prin rolul s5u ecologic, economic zultate .pr in practicarea apicul turii ur. $i social, $i cle aceast5 datii prin dHruirea rneaz3 a fi impmitate.$i sufletul pe care 1-a Pus in expunerea sa Porhind de la consid&entele ecolugice,a reusit o data in plus S cucereasc5 au- ecmomice gi sociale prezentate in expu-ditoriul. nerea sa de dl. ing. A. Miilaiu, ne-am a-Au unnat apoi in ptezentarea f3cut.A de dresat conducefii Ministerului Agriculturiisecretarul tehnic a1 A.C.A din R o m hi a $i Alimentatiei, M i n i s m l u i Economiei $iing. Eugen Zorici, citeva moment% de re- Finantelor pentru scutirea apicu lturii devenire la realitate, de COnCen~areasupra la impozit+Je-- adresat direct apiculto-principalelor probleme care pr in modul de rilor pr-ti la intrunirea de la I@,solutionare vor conditions conduita apicul- ne-- ,adresat pr n telexuri gi c irculareturi i $i apicultorilor in e tapa ~ r d b a r e , t u m r &ganizatiei \noaske dinproblem care au fast Si vor f i in Perma- tar&, spre a contacta $i sensibiliza la ni-nenta in atentia celor care, prin increde- velul judetelor parlamentari i, cei in minerea acordata la primul Congres a apicul- c&ro$a se &la de aceast.3 datA cheia in-torilor din februarie 1991 sint l a cirma +legerii a motivatiei noatreapiculturii din Mra noastra, ve gh ead la s ty@ scutirii de imozit alaturi de ~ r i -binele, la progresul ei $i prin striidaniile cicultmg $i pgsgri de cur te a veniturilorcarora prind contur ngzuintele celor ce obtinute din practicarea acestei indeletni-practi d aceastii strsveche indeletnicire. ciri, care n-a fost niciodat5 $i nic5ieri inAstfel, acordarea vetrelor de stupinii a 1e p uaxelor impozitului.-constituit subi"ctu1 nenumgratelor inter-ventii la nivelul Ministerului Agriculturii ~ M N w RARLAMENTART .VO-$i Alimentatiei, la nivelul Senatului $i a1 TUL D ~ M N ~ ~ECamerei Deputatilor spre a fi solutionat5 TAREA SAU CoM1?rmEA GREp i n Legea nr. 18 a fondului funciar. La SBL1PmmU C RE Cm CE A INTaceastA orii problem a riimas tot confuzH L S EFECTbLE BEINEF'lCE ALE ALBIIin sensul ci nu sint m e m e n t a te prin ar- NaI $1 m O T - 9 NU VoR UITAtigolele de lege suprafetele de pamint $i NIamATA AIPICULTURAdeci nu pot intra in p e s i a unui. act de continuare n pap. S t22


25/35

b .Citeva prec i z i r i utile drivindContinutul i n HMF(Hidroximetil. furfural) l mierii

Chim. Iulia. G CHE nstitutu1 de.In multe Hri printre care gi Franta, pra-gul (limita legalti) pentm nivelul maxima1 HMF este de 40 'HMF/kg de miere.Aceastg limit.3 este de pi ~i tg e cele maimulte ori de mierile trecute printpun cir-.cuit comercial in timp ce mierile comer-cializate direct de apicultorii loCali gutoate continuturile in HMF inferioarCe va-lorii de 15 mglks resDectiv 10 m d k .Mierile imp>& sint in rn aj o~ & k- deo calitate echivalent.3 celei corespunz3toaremierilor comercializate direct de :apicultoriilocali $i nici una nu atinge pragul legal de40 Wlkg.Apicultorii cit $i consumatorii slnt directin te resa i in ctrnoa$terea efectului toxic a1HMF $i In acelqi timp in definirea unorlegi de calitate care sti permla intrareaintr-o retea agreat& de control.Agadar 5 Hidroxy Methyl 2 FurPvra.1 (de-numirea $tiintific&) sau HMF (prescurtat)se formeazA in rniere prin deshidrataremolecular5 a monozaharidelor In particularfmctozei in decursul incalzirii (PICHLER,VORWOHL $i GIERSCHNER, 1984).HMF es te -on component a1 mieriipoate constitui fie dovada vechimii ei, fiedovada incslzirii ei.In aceeasi mtiswil HMF poate fi g&sitqi in alte produse aliment& cum ar fisucul de fructe, produsele caramelizate;-produsele din mediul hconju r&tor ca deexemplu fumul d e tutun ,$i chiar in dro -,guri cum a t e cocaina.industrial HMF se formeaz5'in c m u lhidrolizei acide (pH = ,O) dih zaharozti,pentru p r o d w i a de zahtir invertit carepoate contine pin& la 300 mg HMF/kg.

HMF-ul este toxic pentm nevertebr3teadministrat fn cantitftti de 6 mglunitatei w pent ru chlulele vegetale pentru maiputin de 1 mg;,Pentm cult& de celule an ima b HMF-ulare efecte tolrice ireversibiie la doze de600 -/unitateIn 1975 AINS1, UISEV, SSlMONYlLN $iPOZDNYAKOV definesc o d a t i de' indfges-tie maxim6 pehtfu om de .maxiihum 2mg Fg corn.La ciine administsarea lui provom& tul-bur&ri metaboIice pentru un conpnut d e34 mglaniinal in plasma sanguina, do25coiespunztitoare unei ingestii orale de

5 000 mg de HMF i nu va avea eiect ladoze de 200 mglanimal.HMF-ul actioneazti probabil perturbind~ t a b o l i s m u l roteic qi activitatea enzima-tic&, dar diferentiat conform organismelor.In Franta $i in Cpmunitatea ,F,conomictiEuropeanti,, legea impune pentru mierilecomercializate un continut In HMF infe-rior nivelului de 40 mg/kg lege apkrutgn Journal Official ,,Anex& decret asupramierii din 1976.De mult timp fn Indii s8u in Japoniade exemplu de@$irea acestei valori esteconsideratti ca o indicatie a degradiriiprodusului natural datoratil unor practicitehnologice defectuoase sau d e adiugarevoit& in miere de produse cu un continutridicat in HMF (zahtir invertit).In alte Wri, printre care $i tara noastrti, conform filierelor comerciale acesteontinut este de numai 15 mg HMF/kg demiere.Pentru Germania, o statistic& realizat.3in 1969 i n d i d un continut in HMF infe-rior limitei de 15 &kg pentru 93,8O/o &n1 727 e wt io a ne analizate.'Nivelul sctizut HMF este un criteriud e calibate a1 mierii, limita lui variindIns& de la @rti la tar& functie de norrnele'd e calitate in vigoare.In 1989 parametrul HMF a f a t folositin Franta pentru definirea calitgtii mieriifunqie de valoarea sa :- mieri cu un continut in .HMF infe-rior limitei de 10 mg/kg (in categoria,,EXTRA intrind mierile a &or continutin HMF este inferior limitei de 5 mglkg) ;mieri cu un continut in HMF cuprinsintre 10 $i 15 mglkg ; (in aceas% categorie

in t r i 95 din mierile germane) ;- mieri cu un continut in HMF cuprinsEntre 15 $i 20 [email protected] tara noastrd limita maximd ad-mfsd pentru parametrul HMF conformCaietului de sarcini pentru export 19867990 este de 15 mglkg. Depdi~irea acest&limite face tmpogibild comercializareavnierii a t it pe piata i n t d , cit i pentruexport.Iatd de ce considerdim absolut wcesarca toti .aplcultorii care produc miere -fi e pent ru rronsum familial, fie pentrucomercializare - d urmdreascdi atent asi-uurarea ,purftiEtii 6 i calitdtil ac &d valo-(continupro tn pap. 32


26/35

. bIn urm5 cu cftiva m i , am fa & delegat de

Ccmirtetul exeou~ivA.C.A., sEi cdntribuirecensimi~ntul amiliilar de adbine din ju-detul Sumva. A h l w i 1-am oun0mt ~peb M a Mibrut. Ne-a hbimpinat n pmwtagmpodkiei, pofklndu-ne bucuhos, h cerda-cul insanit a w i Ager $i trurhos b%-bat, trebuie .s5 t i fwt b5d;ia Mitrut. Chiar$i acurln pniveam & plkere La b&tmiuml ,m t , cu p h l gi mw%a a b5, Ja chipulpe m e anii, f&r5 a-1 uriv, sHp.aser5 cutea M . Doar oele

romania apicola 1992 nr.4 aprilie

Documents