UNIVERSITATEA LUCIAN BLAGA SIBIU

FACULATATEA DE TIINE ECONOMICE

SPECIALIZARE B6 - FINANE

PROIECT

NFIINAREA UNEI PENSIUNI TURISTICE

PENSIUNEA CIOBNAUL

Profesor:

Conf.dr. Paul Lucian

Masteranzi:

Ctan Mihaela Gabriela

Clenci Petria Laura

IUNIE 2015

1. Denumire proiect

Realizarea unei pensiuni turistice rurale n judeul Sibiu, Comuna Rinari.

2. Scopul /obiectivul

Turitii strini i romni se orienteaz din ce n ce mai mult spre astfel de servicii.

tarife mai mici dect la hotel i restaurant, n aceleai condiii de confort i de calitate;

linitea i calmul specifice zonei n care este amplasat pensiunea departe de agitaia oraului i civilizaiei, ntr-o mic oaz de paradis peisagistic;

meniuri sntoase i naturale din buctria tradiional a zonei i reete rneti;

dorina de a cunoate natura aa cum este ea i nu de la televizor sau din ziare i reviste;

dorina de a cunoate datini i obiceiuri strvechi, de a admira sau achiziiona obiecte tradiionale specifice zonei.

Obiectivul nostru este s cunoatem cerinele pieii pentru atragerea turitilor i oferirea acestora servicii de bun calitate i satisfacerea nevoilor la cele mai nalte standarde .

3. Echipa de proiect

Ctan Gabriela i Clenci Laura

4. Planul de afaceri al pensiunii turistice Ciobnaul

Firma S.C. Ciobnaul S.R.L. are un capital social integral privat de 800 de lei.

Obiectul principal de activitate al societii l reprezint oferirea de servicii de cea mai bun calitate n domeniul agroturismului astfel nct s ajung lider pe piaa n zona respectiv. Asta implica: gzduirea turitilor pentru o anumit perioad de timp, pensiune complet (3 mese pe zi) sau demipensiune (2 mese pe zi) i servicii suplimentare.

Cteva miniobiective ar fi: popularizarea zonei, punerea n valoare a bogiilor i tradiiilor satului, creterea nivelului de educaie i cultura n rndul locuitorilor opt camere.

Cldirea exista deja, dar nu este amenajata pentru o astfel de activitate i investiia va viza amenajarea ei conform standardelor n vigoare.

n funcie de caracteristicile construciei, calitatea dotrilor i a serviciilor oferite, pensiunea turistic rurala trebuie s fie clasificat i s i se atribuie un numr de margarete. Clasificarea are ca scop prioritar protecia turitilor, constituind o form codificat de prezentare a nivelului de confort i a calitii serviciilor oferite. Clasificarea se face de ctre Ministerul Turismului.

5. Datele societii comerciale

Denumirea firmei: SC CIOBNAUL SRL

Societate comercial din punct de vedere a formei va fi Societate cu rspundere limitat SRL

Are ca principal obiect de activitate: Faciliti de cazare pentru vacane i perioade de scurt durat, cod CAEN 5520

Capital social: 800 RON

Sediul social: comun Rinari, judeul Sibiu

CUI: se va stabili la nfiinare

J-ul: se va stabili

6. Descrierea afacerii

Produsul de baz e reprezentat de condiiile de cazare, care sunt la cel mai nalt nivel pentru acest tip de turism. Camerele sunt dotate cu mobilier de lemn, atent finisate, internet, tv, baie proprie, apa cald curent. Acest produs include servicii oferite de ghizi locali ce pun la dispoziie mijloace tradiionale de transport. Totodat ei vor ghida turitii n drumeii sau vizitarea zonei, se vor ocupa de ntreinerea turitilor (foc de tabr, olrit, pescuit, etc).

Ca servicii suplimentare se pot oferi urmtoarele:

a) Servicii utile:

Internet i publicitate, telecomunicaii i servicii de pot

b) Servicii de completare a confortului:

nchirieri (aparate radio, frigidere, televizoare, paturi suplimentare, etc)

c) Servicii de agrement:

Servicii de sport

Drumeii i activiti n aer liber

Diverse alte servicii

7. Definirea pieei

Piaa

Cu toate c turismul intern i internaional al Romniei nregistreaz o accentuat tendina descendenta (n special datorit scderii puterii de cumprare a populaiei, pe de o parte, i a diminurii interesului vizitatorilor strini, pe de alt parte), turismul rural a luat o amploare deosebit n Romnia dup 1990 i n special n ultimii ani.

Aceast situaie se datoreaz n mare msur involuiei sistemului hotelier clasic, uzurii morale a dotrilor i echipamentelor, preurilor mari practicate i serviciilor necorespunztoare. Prin urmare, agroturismul a aprut ca o alternativ viabil, ctre care s-au ndreptat tot mai muli turiti.

Pe teritoriul rii exist o mare vrietate de spaii de cazare, ncepnd cu cele de dimensiuni reduse (pentru 2-3 persoane) pn la cele care pot gzdui peste 100 de persoane. Majoritatea unitilor de turism rural ofer un pachet de servicii cazare i mas, aceasta din urm sub form de demipensiune sau pensiune complet.

n proporii mai mari sau mai mici, unele pensiuni ofer i o serie de servicii suplimentare: telefon, televizor, bai sau duuri, maina de splat, terenuri de sport, nchirierea de materiale sportive etc.

Aceste pensiuni se ntind, cu mici excepii, pe tot teritoriul rii, avnd o densitate mai mare sau mai mic n funcie de frumuseea zonei, de condiiile existente, de posibilitile financiare i de implicarea autoritilor centrale i locale n dezvoltarea zonal.

Beneficiarii

Beneficiari direci ai acestui proiect sunt att turitii romani ct i cei din strintate, de toate categoriile de vrst, venii cu familia sau n cercuri de prieteni, cu venituri peste medie i care doresc s se bucure de farmecul natural al acestei zone.

n urma realizrii acestui proiect se vor crea noi locuri de munc de care vor beneficia n mod direct localnici din zon.

Beneficiari indireci ai acestui proiect sunt locuitorii satului care vor avea de ctigat prin dezvoltarea economic a zonei.

Tot beneficiari indireci ai acestui proiect sunt ageniile de turism cu care vom colabora ct i furnizorii de materiale necesare amenajrii i dotrii pensiunii turistice.

Datorit colaborrii cu ageniile de turism, atragerii turitilor strini i promovrii Romniei ca destinaie turistic statul roman va avea de ctigat.

Grupul int al acestui proiect este reprezentat de turitii romani i strini, de toate categoriile de vrst, care doresc s beneficieze de mediul natural n care este ncadrat aceast zon i care vin n cercuri restrnse de prieteni sau cu familia

Concurena

Lansarea pe pia a unui produs care s ctige admiraia consumatorilor prin calitatea sa, dar i prin preul mai mic dect cel al concurenei, reflecta ideea fundamental a politicii firmei noastre.

Alte pensiuni din zon ar fi: Pensiunea Marcu, Pensiunea Otilia, Pensiunea Iliut, Pensiunea Nabarog, Pensiunea Simina, Pensiunea Beltina, Pensiunea Melania.

8. Planul de marketing

Promovarea

O importan metod de promovare a turismului rural este nsi calitatea serviciilor oferite, care determin satisfacia turitilor, ceea ce i poate transforma n clieni fideli.

Mai mult, ei pot recomanda pensiunea la care s-au simit bine altor persoane i, prin aceast reclam verbal, gradul de ocupare poate crete considerabil.

Desigur, existena unui site pe Internet care s atrag atenia asupra existenei pensiunii i s popularizeze oferta acesteia este ntotdeauna binevenit. Mai puin eficient se dovedete o promovare costisitoare (presa scris, radio, TV), care de cele mai multe ori nu i justifica prin sporul de eficienta costurile foarte ridicate. Excepie fac revistele sau emisiunile care au ca subiect cltoriile, turismul etc.

Modalitile de reclama utilizate vor fi: nscrierea pe site-uri i portaluri de turism din Romnia, construirea unui site, apariia de reclame n publicaiile din zona dar i reviste i publicaii la nivel naional, mai ales cele cu specific turistic. (www.infotravelromania.ro)

O alt metod clasic de reclama pentru pensiune ar fi aceea n care, un angajat al pensiunii va merge la gar i va face reclam astfel nct s conduc turitii spre pensiune; va asigura transportul lor din gar pn la pensiune.

Tot pentru publicitate se va apela la ageniile de turism (Agenia de Turism Eximtur, Karusell, Happy Travel), care pot asigura publicitatea. La sosire, clienii vor primi un dosar cu toate informaiile despre pensiune, harta zonei respective, programul de divertisment ce se va desfura n pensiune i la care pot lua parte. Se vor oferi discount-uri pentru copii i clieni fideli. La plecare, turitii vor primi cte un suvenir din cmara pensiunii.

Foile de cazare au o rubric destinat adresei de email, astfel c se vor trimite oferte noi pe adresele de email ale clienilor.

9. Organizarea i managementul firmei

Personal

Pentru buna funcionare a pensiunii personalul necesar e format din:

un manager

un buctar

un ajutor de buctar

o menajer

un ghid pentru drumeii, olrit etc.

conducerea va fi executat de managerul firmei, absolvent al Facultii de tiine Economice.

n faa autoritilor de stat, teri i n justiie, societatea e reprezentat de contabilul angajat ca i colaborator, deoarece are toate competentele necesare pentru a aciona n numele societii. Totodat el poate aciona pentru a autoriza actele i operaiunile de gestiune i orice acte de diispozitie. Managerul deschide conturi n lei i n valut i poate utiliza fondurile financiare ale societii.

Firma

Spaiul destinat pensiunii turistice se compune din:

cldire cu camere pentru nchiriat, format din opt dormitoare cu cte dou paturi, opt bai dotate cu dus i WC, un living folosit i c sala de mese i o buctrie;

cldire compus din dou dormitoare pentru familia patronului, o baie, o spltorie i o ncpere care va fi utilizat pentru pstrarea proviziilor alimentare;

un teren folosit pentru cultivarea legumelor;

parcare pentru opt autoturisme.

Fiecare dormitor are o suprafa de 14 metri ptrai (camere duble). Accesul n dormitoare i bai este direct, fr a se trece prin alte ncperi.

Pensiunea trebuie prevzut cu utilitile impuse de normele de turism, respectiv iluminare electric, iluminare natural, nclzire local, reea de canalizare i ap curent.

Planul de fat se axeaz pe o pensiune ce dispune de opt camere. Pentru patru dintre ele se vor realiza investiii pentru procurarea de mobilier adecvat, pentru dotarea camerelor de toalet cu instalaii sanitare moderne i pentru dotarea buctriei cu toate echipamentele necesare. Considerm c celelalte patru dormitoare sunt deja dotate corespunztor. De asemenea, pensiunea este prevzut cu telefon, fax i internet, care vor fi puse la dispoziia turitilor.

Mesele se vor servi de 3 ori pe zi pentru cei ce au ales pesiune, iar pentru cei cu demipensiune, masa va fi servit de dou ori pe zi. Orele de servire ale mesei sunt :

mic dejun ora 08.00 10.00;

prnz ora 13.00 15 :00;

cina or:18.00 20.00 cu posibilitatea adaptrii n funcie de durata drumeiilor sau a programelor ce se desfoar n cadrul pensiunii sau n zon.

Meniul va fi ales de ctre turiti n momentul n care se va face rezervarea. Acetia vor alege din lista de meniuri felurile de mncare.

10. Situaia economico-financiara a firmei

Investiii

Costurile fazei de debut ar include cheltuielile determinate de mrirea suprafeei casei, crearea unor condiii civilizate de cazare sau extindere a facilitailor existente, amenajarea camerelor i aanexelor, alte mbuntiri (dotri grupuri sanitare,sistemde nclzire, etc).

Fa de alte domenii de activitate, putem aprecia costurile demarrii unei afaceri n turismul ruralca fiind reduse, mai cu seam avnd n vedere posibilitatea realizrii unora sau tuturor acestor lucrri cu fore proprii sau cu mna de lucru local, foarte ieftin.

Investiia iniial va fi:

Nr. Crt.Denumire investiieValoare (RON)

1.Dotri dormitoare 16 paturi, 8 dulapuri, 8 mese, 16 scaune, 8 cuiere, 8 veioze,8 aparate radio i TV20000

2.Amenajri i dotri 8 bi9600

3.Amenajare living800

Total 30400

Costul alimentelor care trebuie cumprate pentru asigurarea mesei i consumabilelor pentru turiti se ridic la 30 de lei pe zi per turist.

Pentru realizarea unui site web, firm va aloca suma de 1500 de lei. Celelalte activiti de promovare vor costa 1500 de lei.

ACTIVITI i SUB-ACTIVITI

1. Achiziie spaiu pentru desfurarea activitii;

Realizarea uni studiu de caz, care const n cercetarea pieei pentru alegerea celei mai bune achiziii din punct de vedere al raportului preul/calitate (calitatea se determina prin amplasarea casei, dac este sau nu ntr-o zon central, starea de degradare n care se afl casa): (8 zile)

contactarea unor agenii imobiliare, care s ne ofere o privire de ansamblu n ceea ce privete piaa din zon; (7 zile)

publicarea de anunuri n ziarele locale, pentru ntiinarea potenialilor vnztori; (7 zile)

livrarea de fluturase de ntiinare a populaiei din zon; (1zile)

contactarea proprietarilor care doresc s vnd; (7 zile)

alegerea celei mai bune oferte. (1 zile)

ntocmirea contractului de vnzare-cumprare: (4 zile)

alegerea variantei optime de contractare, care s mulumeasc ambele pri; (3 zile)

semnarea contractului de ambele pri n faa unui notar public; (1 zile)

2. Spaiu amenajat conform gradului de confort de trei margarete:

Efectuarea modificrilor din punct de vedere arhitectural: (45 zile)

Contractarea unui furnizor de prestri servicii n domeniul construciilor; (4 zile)

Amenajarea unui grup sanitar n fiecare camer; (45 zile)

Realizarea accesului direct n camerele de dormit i n grupurile sanitare; (45 zile)

Amenajarea unui spaiu pentru servirea mesei; (10 zile)

Amenajarea buctriei; (10 zile)

Dotarea fiecrei camere n parte cu mobilier uniform ca stil i de calitate superioar i toate celelalte utiliti pentru obinerea celor trei margarete; (8 zile)

Contractarea unei firme ce furnizeaz mobilier; (3 zile)

Achiziionarea de covoare, coverturi, perdele, lenjerii, etc.; (1 zile)

Transportul mobilierului; (2 zile)

Instalarea mobilierului; (3 zile)

Amenajarea spaiului exterior. (7 zile)

Amenajarea unei terase n aer liber; (7 zile)

Plasarea unui grtar; (2 zile)

Amenajarea unei grdini cu flori, pentru o ambiant mai plcut; (7 zile)

3. Certificarea pensiunii turistice:

ntocmirea documentaie necesare pentru clasificarea pensiunii turistice; (5 zile)

Trimiterea documentaie necesare ctre Autoritatea Naional pentru Turism - Direcia General de Autorizare (denumit n continuare D.G.A.); (2 zile)

Obinerea certificatului de clasificare: (60 zile)

Verificarea ndeplinirii criteriilor de clasificare de ctre specialitii din Autoritatea Naional pentru Turism - D.G.A. mpreun cu reprezentani ai Asociaiei Naionale de Turism Rural, Ecologic i Cultural;

Obinerea autorizaiilor legale (autorizaia sanitar de funcionare, avizul/autorizaia de prevenire i stingere a incendiilor - P.S.I., autorizaia de mediu);

Eliberarea certificatului de clasificare.

4. Personal instruit pentru satisfacerea nevoilor clienilor:

Recrutarea dintre localnici a ntregului personal necesar desfurrii activitii: (17 zile)

difuzarea unui anun n zona Izvorului Muntelui despre locurile de munc disponibile; (7 zile)

recrutarea personalului; (7 zile)

selectarea personalului; (2 zile)

selectarea ghidului ce va descrie traseele specifice zonei i legendele comunei Rinari (acesta trebuie s fie bun cunosctor a zonei); (2 zile)

ncheierea contractului de munc a celor selectai. (7 zile)

Instruirea personalului angajat; (30 zile)

5. Promovare pensiune:

ncheierea unui contract cu agenia de turism Eximtur pentru ncadrarea pensiunii ntr-un tur turistic al acesteia: (4 zile)

Contactarea ageniei n vederea colaborrii; (2 zile)

ncheierea contractului. (2 zile)

Realizarea unor materiale promoionale (pliante, brouri, panouri publicitare, pagin web) n scopul promovrii pensiunii turistice ct i a zonei Rasinariului; (14 zile)

11. Puncte tri ale proiectului

- innd cont c este o zon de munte cu o atracie deosebit, un punct tare ar fi amplasarea viitoarei pensiuni. Este o zon ct de ct cunoscut, mai ales n mprejurimile judeului Sibiu i nu credem c vor fi probleme cu clientela, mai ales n perioadele aglomerate (revelion, pate, srbtori legale, vara etc.).

- Deoarece cas care urmeaz s fie transformat n pensiune este deja construit i nu trebuie dect renovate, costurile ntregului proiect scad simitor.

- Datorit locurilor puine de cazare, un alt punct tare ar fi extinderea capacitii de cazare a zonei.

- Viitorii clieni au o gam variat de trasee turistice din care pot s-i aleag fiecare n funcie de preferine.

12. Punctele slabe ale proiectului

- Un punct slab al proiectului ar fi drumul de la intrarea n comun Rinari pn la pensiune, care nu este ntr-o stare prea bun, fapt ce ar putea speria clienii care sunt ceva mai exigeni.

- Ceea ce chiar nu se poate controla su rezolv este vremea, care poate s constituie un impediment n ndeplinirea unor obiective ale pansiunii.

PAGE 8