Prajitura cu albusuri1. 10 albusuri

2. 2 cani zahar

3. 2 cani faina

4. 2 cani amestec de nuci taiate, stafide , rahat

5. 100 g ulei

6. sucul si coaja de la o lamaie

7. 1 plic praf de copt

Se bat albusurile spuma, apoi se adauga putin cate putin zaharul si se bat pana se obtine o spuma lucioasa.

Se adauga faina, praful de copt dizolvat in zeama de lamaie, coaja de lamaie, amestecul de rahat, nuci si stafide si se amesteca usor. 

Se coace intr-o forma cu hartie de copt la foc potrivit cam 45 de min (se face testul cu scobitoarea). 

Cand e gata racita se pudreaza cu zahar pudra.Laura sava