Ingrediente (4 portii) spata de porc dezosata, degresata 680 g ananas din conserva 150 g ardei gras 120 g ceapa 70 g sare i piper dupa gust usturoi 10 g pasta de tomate 40 g zahar 100 g ulei de susan 12 ml sos de soia 24 ml amidon 30 gMod de preparareCarnea se taie n cubulete, se marineaza 20 deminute ntr-un amestec compus din usturoi tocat,sare, piper, sos de soia si jumatate din cantitateade amidon.Cuburile de carne se prajesc n baie deulei se scot si se mentin la cald.Ardeii, ceapa siananasul se taie n triunghiuri.Sosul se realizeaza prin caramelizarea zaharului pe care l stingem cu sucul ramas de la ananasul n conserva, amestecat n prealabil cu cealalta jumatate din cantitatea de amidon.Se adauga peste sos legumele taiate,uleiul de susan, cuburile de carne prajite si secontinua fierberea timp de 5 minute.Se servestecald mpreuna cu o garnitura de orez cu curry.