porc i cultura 8

8/18/2019 Porc i Cultura 8

1/33

•

N

\\


2/33

INTRODU CI

ON

La

produc

ci6n

animal t ene un

91800

de eficie

neia

determi nitdo par Ie c

om-

n

de 10 Ihmentos en lerminosde su CQ/ llenido y

cali

dad

de

lasmate-

prima< u en W lor ...... l

ac>6n

. Es oecesario a d e m ~ que 10 animales

soseen un buen potencial genet ico y una buena sanidad.

Siemp'l y cuando se con

01

can los reqUll rim ienlos de los animales,

legiJn OJ

edild

, inafidad,

sea ri

lactancia 0 cella· y conooendo los coolenil no lienen

un.a

desviacibn mayor del SlI de

10

requerido.

us

~ p l i c c

i o n

tienen en

cuenta como mfnimo el de los cuidados V.ecomendaciOfles necesada5.


3/33

1. REQUERIMIENTOS NUTRITIVOS

LOS

CERDOS

REQUER MIENTQS DE CEflD SGEST NTES

Las cerdas gestan e V

los mach

llS

reprooucrores

ue

ne

n

simi

la es

reqoeri-

mientos nutricion

al

es

V

pol

tal

menvc,

recuieren

de

ahment

os cwo valor

n

utr

it ivo sea de

3.300

Kcal Vde un ~ de proleirla.

sea,

U

re

qu

erimien ro

diario

es de

6.600 Kcal v

280

9'1,

de

prote ina.

REOUERIMIENTOS DECEFIC S L CTA

NT

S

P

ccemcs

deci,

en

uncs gene


4/33

objeto de ace ....ar

el

proceso de ceba 0

acabado,

el porcituttcr debe iniciar 10

mas

pron to

polibl

e al sumin istro

de

alime

ntOli

al lechOn, pIIri loq

ra

r el milV

Of

peso posible al des'ete.

Po

r 10 tanto, debe suministrar lin a

lime

nto 20ll de

proleina V3500 Keel de

energ

ia di9f Slible, 0

mejor,

2.1l1O Keel V132

g

~

prolaines

por

dia.

Despu l s

de

l desteta se C O n t i n l l a ~ wministrlllldo un ali

me

nto con al mismo

valor ener¢ ico 3,500 Kee l V ,ebajllr; un poco II prolei

na

a 1ill' , 0 sea:

3.750 Kcal V

225

gr . proteinl aldia.

[ am

e

Durant

a

es

e

per

iodo que

va

desde

10li

20 ki

lOli

de peso vi

\'O

001

Ie·

chlin, r.asta 1O i 60 kilos,

le llama l.e'/iInte 0 crecimien lo V5 divi de en des

lases; de 20 3Ski

los

Vde 3S a 60. En la prime ra lase, los ce

rdos

< e en ,eci·

bir un alimen to Que conlenga 16l' de pro eina Ven Ia lI JJnda,

; en

cuanto a e

nerg

ia dellen ,

oci

bir un alimento COIl 3,300 Koal 0 sell QUe en Ja

pri

me

ra lase debe recibir diariame te 5610 Koal, 222 9' . de proteina:mien-

Iras

que

en II

seguooa

, debe

in

gerird

ia

namete B2S0

KelI

l. 350

grt

pro eina.

i A partir de los 60 kilos de peso del cerdo V lasta ~ momento de Ie

vents 0 sacr ificio ,

se

e denominaril

Cella

0 ilCl

bado

. Para este pencdo, eI

ceroo debenl

rec

ibirdi iamen te 11550KcalV

455 J'1de

proteina ,

EI

si llJ

iente

cuadro nos

muestr

.

11: neces

idad

es

de

los

cerdos

en termino de

amir.o ilcidos

esenc

ial.,;, mi

neral

as V vitam

inas,

V

de acuo

rdo a los niwles

ene.get icos V proreinicos recorTll 'ndados anler

io

rmen e. Ejemp lo: CU3ntos

grtImos

de lisina

de

be consumi r un ,

ch6n

da iniciaci6n, anlel

de

l de tet

e1

Elledl6n

debe

CO

mer

132 (ir

S

de prole ina V

de

lisif\il

eI

0.96'4 , 0

sea po

ca-

di

100 ll'

s.

de

prOl

e

in

a,

0.96

grs

de

l

isif\il.

Si

corne

132 gts.

de

prote

ina

,

c u ~ n t a lisi

rll?

Grs. delisjrlla

~

O 9 a l.267 grs. de lisi na.

100


5/33

REQUERIMIENTOS CEROOS

e.. .. ...

....

v,...

L

•• . ,, ,

, ,

••

-

L

o<

po

..

, n

• •

M

00

· .00

-

,

.

.

•

- -

;.-

,

. ..

,

0 .

. :J


6/33

REQUEIUMfENTOS

NUTRITIVOS OEL

CEROO

-

L

IIlooltV

-

-

_ ~ 2 O

...

...

.

~

~

+-

l o o .

0

,. . ,J

... ~ K ,

,.

,.

••

01S

••

,.

e

,(,

\--_0 75 ~

Ul H HU

f

••

E l i. dovoR bIo.

11 r

K,

~ f--- J J

aa

~ ~ .

n

] ~ 5.61

~

~

f-. '

f,O'... ......

It 1

o-mo_

~

t-V: 9

1m

~ 6 i

••

m

,.

.

L.,......

..

0.10

,

•••

..... ~ r -

.,

,,,

'n

..

.

,

. .. . c.....,..

,. ,. ,.

••

0.• '

,.

..

~ ~ _

,

f--- 5.6

,'

. .

0.18

0

,13

OT1

0-0/

O

TJ

C o o ~

a.

t.t

f-

+ -

~ ~

f-

es

;I

.

•• ••

••

,.

,.

•

•

o.

u

L

8

.1

11 .\ ~

j

ll

0

~

4 0

,

-

••

••

••

,.. ,..

••

~ o O

U

..

:--

....

.......

·

.

•

,

,

_ .... ........, ll


7/33

2.

PROGRAMAS DE ALiMENTACION

PARACERDOS

PROGAAMA

PARA LECHQNES

La etapa

de

desa rrollo mb critiea en ItI

por

cir>OS

es

sin luga. dud illi la

elll

pa de

la (actancia, pueslO que el H:chbn teoe que de iarrol laf un sinnumero

de

sis

temas

de

eosiV

de

iObrevivenciil

paora

pode<

iICoplarw

al

nuev

omodo

de villi. ante la inelement;, del media ambiente. Entonces , el poIcicullor

sabe que debe ayuda . al Iecl l6n con base en

sus

conoc im ienl

l

teOOcos V

prkticos, pa

ra

lllle este a

copl

amiento I I nuevo sistema de vida sea 10 menos

se11lido

posible

, con81objelo de c

OI l

segy ir los reodimient05 e1pe ,ad05.

EI

pellodo de lactanci

S8

e

Xl

ierxle hastl

los

56 dias comomiximo . l con·

veniente econ6mieamente desl

eta.

I llechbn

10 mfl lempraO

que

MIa

pasl·

ble. perc esto

depend.

de

si e

polcicullO Ie

puede proporciOl1il

los rllQ\IeIi .

mientos nutritivos

apO 09

iados

.

l t

reei

n

noc

ido

necesita

ir>gerir

el

calos

tro -p

r-rre

ra secretibnde la g

lilndula

mama ,ia d s p u ~ del parto ·.en los pr imer05 momentos de 5U vida . EIca

lostro

pose

los ant

icuerpos QlI prod

i

ga

n inmun idad

na

tura

la

l recien nacido .

EI ~ n es

un ser

desprtNlsto

de

delen

sas

contra IllS

inlllCeiones

,

pues

II

ceroe no trensf ere inm.midild al leto dyranle II gestllC ibl l .

La

canl

idad

de g

loOO

lina

es

null en el

llC

ien necoo pero IIUmen ta

i

el

nume

·

ro

~ i d i l m e n

t e a

med

ida l ye ingierl cal05lrO.


8/33

EI calos

tro

con t , elo ado porconta)o (53.9lro en mato,ia secal v abundanto

canl idad de il.m in8$ A 0 ,

que

con l,ibuven '

. .

peeli

••

,nte

a o lo'ma,

ciOn de

il

eH

os

V

al c,eeimi

enlo

.

Po<

...

,azones propo,ciooa inmunidad

al

roc

n nacillo, de>empeila u,, aeci/ln II . al ivl , con ,emoci/ln

de

meeo-

miD, ,...idlJos del melabolismo letal QUe pe ma _ adha, idos a las pa,ede>

del inlesl ino

V, . .Iida

las

n

eidades

OSl C

ilcias del nu

e.o

se',

Como I I calostro

e1 v

dificil de

~ t i l u i

lOrna lundamenlaj l

i ,

mpl.,

zl ble) como

p

ime, al i

,n

lO

tiel

roc;en nacido.

Las

n dades dolll imenl. ·

ci

6che que

produzca I. ,do,

Como

se

,a en

01

g,a1ico

sigo>ienl

e de pr i6e,

II

da

en

...

, imo ni I I I,,


9/33

NaIU, . lmenle que an les dol prePllra' y sum

ini,,,

. , en t ip do , ocibn, dolbf:

hocets< un ..,'1i' econbmico do los (;() Ios y cornporarloo

con

101 rendimien-

los que OO lend,&con 10$

leoc

ino,

< I .n

ilO ,

len.......minist

. .

' . a Yolunled.

en

comede,oo . .peciales que . .1. ln in ,ledos en un .

10 dode la cerda no

te

nd,

a

er:x:eso

,

pero

, f

los

lectIones.

fstO I'

como


10/33

mo PO

'

produce

00

que 100

demas.

PO(

10

. ~ ' o u ~ . ce,d. eM

12

lot. .

10nd,O

a

d a d

PO' ............ta '

a

10

lechon ,

01 ' 0< . .tud illS ,nCi quo ce,d. . de li de L > m a ~ o g,...,de ~ d a c e

La

' ge

Whita ,. producen 01

, de 1 kg

do

Ie


11/33

• Mayo, nume


12/33

,

n

a

a

·

•

>

H

E

H

-

.

~

f

a

/

.

~

•

•

•

,

.

.

.

l

>

-

,

I

.

0

.

-

.

g

I

.

.

B

:

,

;

'

;

;

;

<

l

.

.

j

-

§

~

E

,

-

•

&

~

c

_

_

.

_

;

i

,

~

e

'

=

.

<

.

-

l

c

~

a

•

B

~

c

;

t

s

~

u

3

.

g

~

~

~

1

I

l

~

~

~

i

;

;

o

;

s

§

2

8

:

2

.

0

;

.

2

c

~

E

E

•

-

<

_

~

~

~

~

l

2

R

U

~

:

:

l

'

-

,

-

.

~

~

~

§i

~

,

~

-

~

f

-

d

E

.

~

l

J

;

~

d

~

i

i

z

~

>

-

0

:

•

0

.

2

,

~

,

o

/

•

,

,

•1

}

,

j

I

0

,I

,

,

s

I

I

0

I

.

a

j

,

•

•

•

•

I

,

1

j

i

'

;

,

~

g

0

;

S

w

~

E

.

,

h

;

i

i

'

-

i

I

,

,

.

•

·

•

'

5

s

l

c

,

-

I

.

r

~

.

~

-

a

~

~

E

o

a

.

e

s

:

~

l

o

;

~

§

,

.

I

·

1

,

-

0

.

I

n

0

,

~

o

.

-

E

a

•

·

-

-

~

q

e

,

E

.

r

i

•

•

'

~

~

,

g

L

§

H

;

0

;

a

a

a

,

.

•

•

o

~

§

•

,

,

g

•

,

••

i


13/33

A

JIIIrtl.

del d is del se

,

ic

ic>

hasla

doceava se ,.,na de IIO o de II comi se

merma

,

prprcil>n. lmenl st

11egI

0 du,ante eI dia del

part

e . Aqu i

. .

calculanlla canlidad de .limentl> que lbir I.

tda Pi

.

SU

....nl.nlmi

ll>

ill

pr

Df1diei c.l,nicas de

I

dos, po,o de lodas m.n

e_

,

una

QUi.

muy

••

\iosa p

OI

. oconoml

. . .

di

.

rl>

po t

. Iimenl

o_

EVALlJACION

DEL

ESTADO DE LA CEAOA

CDn

Is . yudo del , 1

lUi

enle cued

,.,

J)Ode ,

. Iu.

las

condiciones f is

ica<

de

la ce

.da

y calcula, II canl ,


14/33

I

•

I


15/33

NOTA: Para cal los do , a j u ~ l e I o ~ ala de I w tras ... r ~ n los

I

:

MB

(Muy

bue l.

50

.elie...

I que II cerce ... encuentra demasiado gorda,

pot 10 lanlo Ie deb beja. en 1 ~ la . ibn dla.ia.

B (Buenal. Signllica que I cerda esl; da do I condidon no.males

VPO' 10 lanlOdebe be j; rse '

.n

0.5 kg II flIclOr1 di• •i• .

N (NO/mal l. Signi

fie$

fi,

i

,

de

.da

esLin un

poco

abajo de las nO JTl. la. V JIllf 10 lanlo debe aumenla en 0

,5

kg la .a·

ci

On

d iaria.

MF (MuV flacal. Significa que 10 ca.da eSl' demasiedo

f1

aca y

PO'

10 lanlO.

debe

lume

ntarse II raci/ln dil , il en 1

~

de alimenlo.

EI

e jemplo . igulenle ob jeliyiza

u

Yi,ila .eal

i.

ada el d ia

3

de p liempre de

198 1 a

una. card ,

con difer te :une, o de lechan

Ve

on

Ce.da Ali menlO Al

imenla

Observ ion

Idem Pana I edod

viv

os eeee

sc

. Progrom. ReajU$(e

• 1I ce.da No. 1 Pa.i6 h no racibl ali

IOhoy.

•

te

. da No. 2 II....a 7 d iM

de

pa,;da y

ta

,ibl.n< o el

50% do

un•

• ilin,

a $I.

1.5 • 10.4X81 X

50lii •

2.35; pero como est.i f1aca sa I.

sum••; 0.5 kg

pa .

un 10111d,• •io do 2.85 do

contenUado

,

a

1I

cerda No . 3. h. f inl ll ' ado su

~ n

seman. a que est; por ero:;i ·


16/33

•

•

rna do SU 15

l

rl'Ci6n: 1,5 . ID,4X9l X • 3,83 a los 14 d iM pero

como estamos an al 150. dia. an

lO

nces 4

~ 9 S _ m .

como

8

ev8lua

cibn di

qua la da esto 8uana y por lo tanto. 10 raclbn sero 4 men ,

D.S kg di i... de racibn rvajlmada . 3,5.

La

cerda Na, 4. ya (....

inO

1IJ

diela progr, mada por debaja

0

'. que debe


17/33

EI criW io sob

,e

e.-.gordar una cerda de

crrl

de de$echo, debe basa,

. .

en e

In;\li' de costo

dol

aumento de peso de

e

c que dobon tomblen cumplir 10< ,equ i$ilo< de creei·

m,onto.

PROGRA,MA DE ALIMENTACION PARA CERDOS DE LEVANTE

Com

o ,

nombro

> ;OO

'CI,

01

p'ogr. ma • ,oluntild. con

line.n

que

01

c do

l ion. la d,sposiciOo permanenl• • 1alimenl o>: '10 m n t ,minisua

en comedorBS aulomal ico< V no debe PO ' rna del I :N de humedad

. 1,

;.,.;go


18/33

los animales lIegan

la edad de sacrif

icio

en

me

n05 tierpc, perc hay mayor

consu

mo dealimento.

EI programa Restringido ecosse en suministrar en d05

com

id.Js oenes, el

aprox im

ado

del totsl

de

l etimentc Que el cercc consume 8

vo

lun

tad

o

tamb4en

, Q

Jl 0 cerdcs

tengan

ehrrentc

a

di pO ici611 dlJl8nle 20

minut05

pot des eeces al di

a,

Por es te sistema esta conversiOn se IIasa en ccnsumu

de

concentradolS

. Si se t

ra

beja

con

productos

flO

COIlCentrados y voluminosos ,

no

itrstifica

ella

re

lac

.

c - - - - - r .= ::::o:: ;;-:: O==

Kg

n

i

ma

l

5 3 4 5

5 ~ 5 5 r o 6 5

7 7 5 8 5

g m e

n t o d

~ 1

1 2

1

41

.61 8 12.22.32,42.52.62.72

8

2.9

El

eeoc necesae mas

tiempo

pilra llegar a la edad del sacrif ic io perc la efi ·

ciencla alimenticia

es supe

ri

or

,

Se

sugie

re la anterior tabla para real i

z8


19/33

SUB BALANCEAMIENTO

No

obsta

nte, li

porciaJllura en

Colorrbi

a

present

g,arldes

prob

lemas de fen

labi lidad

con

el

usc de eonrentrados y

er

u

tens

ionista tend,

qu

e

eccesejer

.1

campesino

sabre elusa

de

los productosd

ispon ib les

s

in

pede um I.

COrn

putadon

Hay 01 0 prob lema :

las

raciones comerciales siemp, son compuestas

de

tal

mane ,a que lIenan los requerimientos

del ceree

para una producc iOn maxi ·

ma;

en

Olras pa labras,

siempra

son eompleras.

Y ib

ien,

enc

iertas

r

eg

i

oo

eses

pos

ibl

e

oomponer

raeenes c

ompletas

con

base

en l

os

p

roduc

tos

disponib

les

en la regiOn, 0 con la

util

izaocion de

pe

que as can

tidades de

materias

primilS

nai

da

s

de

otra parte, Hay reg iOlleS en las que ccoe balarcear u

na

r

acioo

c

plera

recesete consegu ir gran parte

de las

ma terias

jl


20/33

I , literalu'as,

d

en expori , ntO Vcon cerdos de rata, mojo

,ada Los ,do, criollos Que oil en ,iendo las ra.a, mols impo,ta nl.,. en el

campo, tienen ol a, n ;dades

poco

in

....

t i'l d••.

Pa' a balaroc ,,' una dieta completa en el campo. p ime o delle e1abo


21/33

1

3$

<


22/33

LISTA DE MATEAIAS DISPDNIBLES

Mat

eria Prima

Prec io

Kg.. Mb .

nergia

Me

al

P oteina G asa

F

ibr

a

c.ud Li sin.

P


23/33

j i

TOfUSova

Af 'ho vuca

Ha' i

ee

Torta de

00

8.8Xl0

45.8

Xl0

5X10

6QX10

SOX

10

• 88 J'

p

kilo

• 458 I'

IJO'

kilo

• SO

5ISOSO.10 g, PfOle,na

.

660 $

35.00

/600 $0.05 g' Pf

oto,

na

• 500$ 20.001500 $ 0.04 g' prole,na

Por ia tanlO. el in J'edionle mii

l

Da'ilO on le,mi

nO

de

PfO

IO'na.

. .

la lorta

de olgod6n.

EJEMPLO OE SU8· BALANCEAMIE rIlTO

Sub ·

blIl........mi lO por canlidad lotal o I. ' ' '' 'ibn. Materi. . rooca

l o

01p,CICI


24/33

r, Por ull imo, ... ~ u ~ tada ~ racioo en ~ n l o I composicilm. precio,

p r p

~ d

b n

V 50 indica como m o n

~

lomll p'Bclica; en

III

compo

sidbn ' permite u,, dile. , hast l del

10%

con III no mo

EJEMPLO:

• Vlmos

I

compooe. u,, ,,, ibn pa... cerdos de en

gOf

de de 60 ~

100

kgr

en unl regiOO donde haV dlspon ible bore plal¥lo V ,iI, a pr

ed ,

res·

pectivos

do:

01.00, 2.00

V

1

0.00

. Es POO ible comp loft..

de

li go.

dOn . 20 .00 V10fUI de VI

~

30.00; Del bo,e. Ue 50 cosecha en I.

mi, ,,, l inea,

,

I.rnenle h Y dlspon ible I kg, PO' animl l por d il . I

pu

_

oompr

. ,

horina

de

h..esos

'I

conl

2

5llo

de

Ca

.

S20/kg

Mall'l iOS

P,imos Precio Energia McaVkgr. Prole ina G, lkgr ,

>'

00 ro

P 'lno

2.00 1.42

.

15.00

es

Tort. Algodbn 20 00 3.63

ort.. sova JOoo 3.48

Vllor I Meal Valo. l

gr

de

p.o i

. apro, im,

• 0,92

'.00

P no

a

- 1,42

1.41

MlI il

-- ..-

• 4.31

:

l48

Torla . 190000

20

,.,

Toru

Soy.

30

3.48

• 5.51

• S 8.62

i

•

S 0.10

-'--

•

S 0.17

re

•

S

0.17

as

ac

•

0.05

cs

- L

•

s 0.07


25/33

En .,.. to a e 9ia,

10

mill

1>0 010 en

81

bore, Iuego.e ut ili. . j krg que eSla

d

RequerimienlO

1 K

.

bore

Ene,gia

11,[;5

_ 1.08

10.47

Prot.in ,

En .... prol

.ina

, 10

mH bot

. IO os la 101 1 de algO

. Paro sOlo puode

ulli ,

r,.

en

l

aci6< > t l

un 1

lI, 0 ...

a 0.15

3.5 • (l.5 kg .

Energil

10,47

O,5Kgr T

onI

AIg0d6n _ 1.81

'

Prot

ein.

«

_ 214

'

EI

le


26/33

~ n o n c e s

II , .d /ln rotol

. .

...,

' 0 -

Vale< ~ n r < g 1'I'

0 t

C.

lis

ina Fib...

Crulla

,•.

, ,

rc

Ofu

. L ,

. r

con

. .

to'l porc:en,.j

. .

T

Of to

do

sov.

0.4 kgr

00

•

.

G97

TOfU do

A

I IJ


27/33

Harin. de huesos

1,07

kgr

0 01

x

100 •

0.97

kgr

De ...1.

mel

d l

suminin rarll 1 kgrld il .

SUB

.BALANCEAM

IENTO PARA LECHON ES

Supon9' mos que on II, rni>maS cond ion

. I. mb -n. QUeromos I.....

ntl

r

los lechones desdo 20 kgr.

. qu i podemOil dar 1 k

ll do

Bore,

Roquerimi

entOil

1 k lf

de bore

F. lle

Ene,gll PrOle

inl

5 61 271

1 08 10

4 53

262

Par.

los

enima

lo>

lo S j6venes se d. un 1, , de

ton.

de .

lgodOn

. 0 sea

rn

a·

ximo O.

17k

gr.

.17 kg< to

ni

do

_ 0.61

-

.,-

.

It. 3.92

Par. completar I. ene(gi. nl (:eSitamos 3.92 2 .7 kgr

do

plal.nO

1.

41

P

complelar

I.

proteina

189 •

0.44 kgr

lo

rta deSOV I

0.44 kgr de 10(tI de sov. ,epresenla 1.5 Meal

Ene,gil Prote

inl

0.4 k9 l ortl

SOV

FIII. n

1.5 kgr pl; l. no

Fi

lla

3.92

_ 1.39

2.11

0.42

175

-

Sabr

.

4 9 ·


28/33

En ton ,. I.

,aciOn

eo:

V. lor

Energl. Prol.

e.

L i ~ i n a fibr . Cru(la

60,e

, ,

to

ortll

de

Alg.

0 .1 7

,.•

0,62

ra

0.

o

n. de

Soy.

0.

039 m

10.8

I/

ll.

no

t.s

a

2,11

0.

0

.07

19,4

.2

.

12.8

Req ,imienlOS 6.61

11.1 11.9

es

f.ltlI 0.41 Mea l de energi. 0 . , -- M.LX 100 7 ~

5.61

f . ll . 9.2 grs de calcio. enlon..,.. .iladimos: 9.2 O ()4 kll rina de

hu

os.

229

1 kg, de

we

1.5

kg

de

plJtano en fo,m.

fresco

0

kg

de

to

o de

soya

0,17

lorta

do

. lgod

On

0.04 kg,

h.,

;

do

hu ,

0..

est.

mel el

d.

0.6 kgrld i.

Apanir de los 35 kll

~

0.4 X 65,5 11

0.6 1

l · 8 l

0 61

0 04 X 100 6.

5 11

0,61

Aeq

m

ienlOS ;

1 kgr de

bore

E rg l.

8.25

- 1.08

7,17

0

CoIOQl>l mos a q u

do

lo ta de . lgodM 0 ,a 0.25 kg -


29/33

Energia

Pr

me ina

7

.11

3

0.25 kg' tort

de

algodlln

- 0,91

_107

Falla

626 2J3

0.5 kg. lorta soya

- 1.74 - 219

Fa

lla

4.52

kg'

de pla tanc

4,23

- 36

Fa

lla

0,

29

Sobrtl

Rac i6n

,-

Va

lor

Ene

,gia

PrO

t.

e.

Lis

inll

Fibre crude

6

, ,

OS

to

litano

3 6

4,23

3.6 0.6

orla de alg

0.25 5

0,91

'07

0

.4

3

or

l.l de soya

5 ts 1.74

,

13.5 30

H.

de

h

uesos

0.05

,

OOS

,

1

1.

5

4.

6

6

04

373

13,9 16.5

l

eq ri

me

imos

8.25

12.5 15.3

EI yoillmet\ de esta rac i

lln

en

e

prime ra elape puede ie

'

bas lanle. por

Q Je

ie debe calcular con unll producciOn no demasi ado alia,

0.25 kg,

a

' aci6n. entceces. seri o

1 kll' 00' f

resco

3 kgr

Que

se

dar

a yolumad

EI

suplemento:

Torl.l de algod6n

0.25

X

100 -

31

B

Harioa

de

h sos

O,5 kg, 0,5 X

1

5

3

0 05 kgr 0.05 X roo - es


30/33

4

OB

TEN

CION DE

INDICES

EI ex ito

de ~ em

pre\3de

ef1gorcla

r

ce

rdol

se uee

de 18

r e

~ c

n core

umc-

cesc.

orlVfflidn es la refacio que exine eotre las uniclades deal

ime


31/33

di

mlento Que

es

1.3 en pro

med

io.

ESle prome< io es en da toS europeas de cefdOl de flllame jarada. ali-

mentadal

can

ceoeenrreees

. En Colombia este ind

ice

lera

un poco

mas alto,

l

canal, es el cerda mue rto lavada. al cual le

Ie

hao itada lasv;sceras, 1

sa

n

gre

, el pelo

V

las

u

i\as.

Ind ice de ,dim;en to •

Peso

viva

Peso

cana

l

• 1.3

EI rendirmentc tambien

puede

expresarse en I'

I'rend im

ien

to •

Peso

de

canal

Pesov i

vo

, ' 00

Ejemp lo: Un

cerdo

pa

ra aumentar

de 20 a 95

kg de

peso, ClIfIS

um

;6 264 kg

de concentrada en 123 dlas.

Canll\ i6n

2 1 gr.

Aumento

de

peso diario

Al

ime

nto p,omedio d

ia

rio

75.000 009 7

123

a , gr

264

a

Rendimiento

95

a 73.1

kgr,

, .3

I' R

en

dimiento • 7;

1

• 1007 9l\


32/33

CAPITULACION

Oi,pon d

o do

. . do

' 0 ... IOf gon, >'''''

• •

Ioiodoo en < moc,,,,,,,,,

I. 01,.,,,,,,, buo

?J

,i da d V ,o,,,,,ciOn. •>t.,. IIIC'O ,m;';,o va ·

ran lizor

un

.

bue

.

. .

,< ad

I

....

dol><

..

, > , /Iad. con

0

p, iea>

pre

,;v

QU

h

. . . .

.,.,. ibl.

I.

b,,,,,,

,f

o ,lo

'm&C

i6Ubl' c

Of>OC


33/33

BIBLl

OGR

AFIA

OtlJC;H D C lVJ8

u _

f H

porc i cultura 8

Documents