8/29/2014 Negresa fara zahar

http://www.gustos.ro/retete-culinare/negresa-fara-zahar.html 1/1

Negresa fara zahar Reteta postata pe: 21 august 2014

autor:

Mod de preparareIncingeti cuptorul la 180grade (treapta 3-4). Tapetati o tava dreptunghiulara de 30cm cu hartie cerata.

Topiti pe baie de aburi ciocolata rupta bucati si untul. Omogenizati. Intr-un bol amestecati indulcitorul cu faina,cacao si praful de copt. Turnati deasupra amestecul de unt si ciocolata topita si amestecati bine. Bateti ouale,separat, apoi incorporati-le in amestecul dens. Amestecati bine, pana obtineti un aluat foarte gros.

Turnati aluatul in tava si nivelati cu autorul unei spatule. Dati la cuptor si coaceti 25-30 minute. Atentie: candfaceti testul cu scobitoarea, aceasta nu trebuie sa iasa curata! Nu trebuie sa fie amestecul moale, la interior,genul ala necopt, ci doar scobitoarea sa nu iasa curata, atat! Prajitura Negresa, asta despre care va vorbesc acum,trebuie sa fie crocanta la exterior si umeda inside :)

Lasati sa se raceasca usor in tava, apoi transferati-o cu tot cu hartia de copt pe masa si taiati-o in patrate mari.Presarati indulcitor deasupra, pudrati-o adica, sau o puneti alaturi de o portie generoasa de frisca sau inghetata.

Reteta pregatita de Al ice, @www.tarabucatelor.ro, cu produsele oferite de Green Sugar siLaboratoarele Remedia.

Dificultate

RedusaTimp

50 min

0 voturi

Ingrediente

250 gr unt

200 gr ciocolata amaruie (minim70% cacao)

80 gr cacao

65 gr faina

4 oua

250 gr indulcitor Green Sugar

2 lingurite praf de copt

Prima pagina » Retete Culinare » Delicii sanatoase de la bloggeri