7/26/2019 Placinta Cu Prune Fara Zahar Si Fara Faina Alba

1/4

Placinta cu Prune fara zahar si fara

faina alba, 100% sanatoasa

Aceasta placinta buniceasca cu prune este sanatate curata. Este facuta fara

zahar, fara faina alba, fara ulei, fara foietaj si este delicioasa!

7/26/2019 Placinta Cu Prune Fara Zahar Si Fara Faina Alba

2/4

Ingrediente

Aluat

40 g lapte praf degresat

80+30 g faina de oaz

0 g eritritol cu steia

" lingurite faina de #onjac

$%& plic drojdie

$%& lingurita anilie 'acinata

$%( lingurita sare

$00 'l lapte 0.$) grasi'e cald$0 picaturi aro'a de unt

$ bucati oua

Umplutura

(00 g prune

"0 g eritritol cu steia

$%4 lingurita faina de #onjac

Pentru intinderea si ungerea aluatului30*40 g faina integrala de orez

$ bucati oua

eteta placintei

-o'bina' laptele praf degresat cu cele 80g de faina de oaz, eritritolul cu

steia, faina de #onjac, drojdia, anilia 'acinata si sarea. urna' laptele cald, aro'a de unt si aro'a de anilie peste co'pozitia

obtinuta anterior si a'esteca' totul pana la o'ogenizare. /entru 'iarea

acestui aluat, eu a' folosit o spatula din silicon, insa puteti folosi o lingura de

le'n sau un alt accesoriu de bucatarie la alegere.

Adauga' oul si il incorpora'. /resara' cele 30g de faina de oaz ra'ase si

'ia' pana la o'ogenizare. 1 sa rezulte un aluat u'ed.

Acoperi' bolul cu folie ali'entara si il pune' deoparte, intr*un loc cald, ferit de

curenti reci de aer, sa creasca putin.

7/26/2019 Placinta Cu Prune Fara Zahar Si Fara Faina Alba

3/4

2'plutura

pala' prunele, le scoate' sa'burii si le taie' felii. Adauga' eritritolul cu steia

si faina de #onjac si a'esteca' totul foarte bine.

ati' prunele la foc 'ediu spre 'ic, a'estecand continuu, ti'p de $0 'inute.

/une' u'plutura deoparte si ne intoarce' la aluat.

/resara' o cantitate generoasa de faina de orez pe suprafata de lucru si

scoate' aluatul din bol. /entru a a usura 'unca, a reco'and sa folositi o

racleta pentru aluat.

5ai presara' putina faina de orez peste aluat pentru a preeni lipirea si i'parti'

aluatul in doua parti inegale. &%3 din aluat le o' folosi pentru baza si $%3 pentrupartea superioara a placintei.

/une' putina faina de orez pe fundul for'ei si aseza' bucata 'ai 'are de

aluat. Intinde' aluatul pe toata suprafata for'ei, ridicand*ul putin si pe peretii

acesteia. 6u a sfiati sa adaugati faina de orez, pentru ca aceasta a ajuta sa

preeniti lipirea aluatului de 'aini si ruperea acestuia.

urna' u'plutura si o intinde' unifor'.

ula' partea 'ai 'ica de aluat pentru a for'a un cerc. Atentie, acest aluat se

lipeste foarte usor si este destul de 7fragil, prin ur'are presarati 'ereu faina de

7/26/2019 Placinta Cu Prune Fara Zahar Si Fara Faina Alba

4/4

orez daca este neoie.

idicati cercul de aluat de pe suprafata de lucru si asezati*l pe u'plutura. /resati

'arginile cercului cu degetele pentru a*l uni cu cealalta bucata de aluat.

2nge' placinta cu putin ou batut si o coacea' in cuptorul preincalzit la $80 degrade -elsius ti'p de 30*3" de 'inute sau pana cand partea superioara a

capatat o nuanta aurie.

ursa articol9foto: dulciurilenuingrasa.ro

CATEGORIA: RETETE,SAATATE

http://dulciurilenuingrasa.ro/recipe/placinta-dietetica-cu-prune-fara-zahar-fara-foietaj-fara-faina-alba-100-sanatoasa/http://www.frunza-verde.ro/categoria/retetehttp://www.frunza-verde.ro/categoria/sanatatehttp://www.frunza-verde.ro/categoria/retetehttp://www.frunza-verde.ro/categoria/sanatatehttp://dulciurilenuingrasa.ro/recipe/placinta-dietetica-cu-prune-fara-zahar-fara-foietaj-fara-faina-alba-100-sanatoasa/