model swot

of 14 /14

Click here to load reader

Author: razvan-razvyy

Post on 13-Jul-2016

23 views

Category:

Documents


7 download

Embed Size (px)

DESCRIPTION

123

TRANSCRIPT

COPERT

ACADEMIA DE STUDII ECONOMICE DIN BUCURETIFACULTATEA -ADMINISTRAREA AFACERILOR CU PREDARE N LIMBI STRINEPROIECT DE PRACTICAnaliza activittii de marketingCadru didactic supervizor 1:Cadru didactic supervizor 2:Tutore 1:Tutore 2:Student: Boghiu Rare MdlinGrupa:117Anul de studii:2Bucureti2015-2016INTRODUCERE

Capitolul 1 Analiza economico-financiar i managerial la denumirea organizaiei Partenerului de practic1.1. Scurt istoric al societii1.2. Analiza diagnostic a domeniului comercial1.2.1. Piaa1.2.2. Produsele si noile investitii1.2.3. Preul1.3. Analiza diagnostic a domeniului marketing1.3.1. Structura i dinamica personalului 1.3.2. Productivitatea muncii1.3.3. Evenimente

1.3.4. Canale de promovare

1.3.5 Activitatea promotionala

Capitolul 2 Analiza societii cu ajutorul metodei SWOT

Capitolul 3 ConcluziiBIBLIOGRAFIE:

http://www.bursa.ro/http://www.vinexpert.ro/http://www.zf.ro/

Capitolul 11.1 Fondat in 1999,VINEXPERTa devenit rapid cel mai mare lant de magazine specializate in import si distributie de vinuri medii si premium, spirtoase, delicatese si accesorii, din Romania, dar si principalul promotor al culturii vinului la noi in tara.

Tinand pasul cu vremurile, in 2006 am lansat www.evinoteca.ro, (acum www.vinexpert.ro) care a devenit astazi principalul magazine online de vinuri.

In acelasi an, detinatorii MATCH POINT au creat VINO VERO, primul importator de vinuri de calitate din Romania, care a fost votat de catre un Juriu National drept principalul importator de vinuri imbuteliate. In 2007, Match Point a devenit actionar Vinexpert.

In momentul de fata, Vino Vero s-a unit cu Vinexpert, numele noii companii fiind VINEXPERT.1.2.1 Compania activeaz pe piaa de profil de zece ani, cnd a fost nfiinat Galeria "Vinexpert", n zona Octavian Goga din Capital. O alt vinotec sub acelai nume a fost des-chis n urm cu circa ase ani, n magazinul "Unirea". Tot n Bucureti, urmeaz s mai fie deschis un nou wine bar - un concept identic cu cel din "Cocor" - n Piaa Amzei, n jurul datei de 20 noiembrie.

1.2.2 Investiia n wine barul deschis cu o lun n urm se ridic la circa 180.000 de euro. Din aceast sum, pentru conceptele de mobilier i prezentare, precum echipamentele speciale pentru vidare i pentru pstrarea vinurilor cu potenial mare de nvechire, au fost cheltuite 60.000 de euro, restul de bani reprezentnd fondul pentru marf.La nivel de ar, exist dou magazine "Vinexpert" - n Cluj i Oradea. De asemenea, anul viitor, urmeaz s mai fie deschise un wine bar n Cluj i dou vinoteci n alte orae, n prezent societatea negociind asupra locaiilor unde acestea vor funciona. Florin Bejan ne-a declarat c, n oraele mai mici, va fi lansat un sistem de franciz.

Cu un numr de circa 40 de angajai, compania are doi acionari - societile "Match Point" din Cluj, care deine uor sub 50% din capital, i "Soar", reprezentat de Florin Bejan, cu o deinere de puin peste 50% din aciuni. "Vinexpert" intete o cifr de afaceri, pentru acest an, de circa 2 milioane de euro. Potrivit managerului societii, "n 2009, cifra de afaceri a fost uor mai mic, pentru c importurile erau realizat de < Vino Vero >, care fcea parte tot din grup, fiind controlat de partenerii de la < Math Point >".

Pentru a alcatui selectia VINEXPERT, ne bazam pe sfaturile competente ale lui Brett Crittenden, Senior International Wine Judge pentru Decanter World Wine Awards, Director European pentru Diva Noua Zeelanda si Diva Australia si consultant pentru Agentia Diva specialisti in distributia si vanzarea celor mai bune vinuri din Franta (Champagne Pol Roger, Cognac de Collection Grosperrin, Chteau de Parenchre), Italia (Ferrari, Casanova di Neri, Zeni, Araldica-Alasia, Grappa Marzadro), Spania(Marques de Grinon, Vallegarcia), Germania(Egon Muller, Balthasar Ress).

Vinexpert este principalul retailer roman, cu peste 1500 de branduri in portofoliu. Majoritatea vinurilor noastre sunt importate direct si in exclusivitate.

Compania deine aproape n integralitate gama superioar a "Riedel", adic tot ceea ce nseamn decantoare i pahare hand-made, din gama de lux, fiind reprezentantul exclusiv "Riedel" n Romnia. De asemenea, comercializeaz accesorii profesionale pentru vin.

Referitor la evoluia societii, Florin Bejan ne-a declarat: "Pe < Riedel > am crescut cu 100%, iar pe celelalte accesorii cu 30%. Cred c importurile reprezint 40-50% din afacere". Potrivit domniei sale, clientela crete i se diversific permanent.

Magazinele VINEXPERT dispun de o varietate de produse atat in mediul online cat si la raft.Produsele sunt impartite pe categorii,oferind astfel clientului oportunitatea de a alege mai usor produsul dorit.Aceste clase sunt: Cadouri ( de Craciun,pentru El,pentru Ea,VIP,cu specific National,de Paste,etc.)

Vinuri ( Import,romanesti, sampanii si spumante, miniaturi)

Spirtoase fine (Cognac,Armagnac,Whisky,Calvados,Grappa,Rom,Lichior) Delicatese ( Gourmet din Franta,Delicatese din Italia,Produse traditionale romanesti)

Accesorii (Pahare Riedel,Decantoare Riedel,Accesorii pentru vin,Carti pentru vin)

Trabucuri

TraditionalThe Wine Bistroe vinoteca (wine shop) cu bistrou a celor de la Vinexpert, din Piata Victoriei.

Am cptat suficient knowledge, nct s trecem la pasul urmtorLa vremea lui, lounge-ul Vinexpert de pe Dorobani a fost un experiment, a fost uor n afara liniei noastre (nainte de inaugurarea acestuia, nu existau dect magazine Vinexpert n. r.). Am mers pe ideea unui loc dedicat consumului de vin, cu un meniu foarte bogat de vinuri la pahar, asumat cu toate riscurile, cu un numr foarte mare de evenimente, cu productori de prestigiu din ar i din strinatate. Am cptat suficient knowledge, nct s trecem la pasul urmtor, spune Florin Bejan, proprietarul lanului Vinexpert.Au un spatiu destul de mare la parterul unui bloc mare din rond, pe latura cu Calea Victoriei. E destul de bine amenajat, cu rafturi pline cu vinuri pe doi pereti, cu un bar in spate si cu mese de bistrou in tot spatiul, mai ales spre ferestrele mari catre bulevard.

Conceptul acesta de magazin de vinuri in care poti sa iei ceva de mancare la repezeala, ca sa nu mai pierzi timpul asteptand cine stie pe unde, e foarte raspandit in Occident, acolo aproape orice vinoteca iti da si cateva branzeturi si niste mezeluri, alaturi de un pahar, doua, de vin, ca sa iti astamperi foamea, sau, pur si simplu, sa nu bei paharul de vin chiar pe stomacul gol. Noi am incurajat cat am putut acest concept si in Romania, si vad ca prinde, ceea ce e de apreciat.

The Wine Bistro beneficiaz de o buctrie deschis, integrat cu barul, care va funciona n fiecare zi. Att meniul, ct i evenimentele personalizate organizate la The Wine Bistro se bazeaz pe live cooking show. Meniul conine preparate care au avut succes n cadrul evenimentelor din seria Continentele Gustului i va fi dinamic, n funcie de feedback-ul i preferinele clienilor, dar i n funcie de sezonalitate pe timpul verii, va exista i un meniu special pentru teras. Ori de cte ori am putut, am folosit vinuri sau alte buturi n meniu. Vedei, de exemplu, rulada de curcan cu rom, spune Buctrescu. Tot el gndete i meniurile customizate, pentru evenimentele speciale, cu elemente din meniul fix, dar nu numai.

1.2.3 Vinurile din magazinele "Vinexpert" au preuri cuprinse ntre 25 de lei i peste 1000 de euro, cea mai extins gam de vinuri superioare, din toate zonele importante, costnd de la 34 la 100 de lei. "Conceptul este de a oferi selecia corect i calitatea corect la preul corect. Suntem tot timpul ateni la cotaiile internaionale ale vinurilor, ncercnd s oferim preul corect, astfel nct clienii notri s nu fie vduvii de faptul c triesc ntr-o ar mic", ne-a spus Florin Bejan, adugnd: "De ani de zile, Vinexpert reprezint unul din cei mai inventivi, serioi i coreci parteneri pentru cadouri, att de srbtori, ct i n timpul anului.

Preturile sunt accesibile tuturor, iar site-ul ofera informatii cu numeroase detalii despre fiecare vin astfel incat un amator sa isi poate alege singur produsul dorit.De exemplu, cea mai scumpa sticla de vin si anume Chateu Margaux ofera informatii interesante si anume acest vin a primit un punctaj de 92 de puncte (din 100) din partea lui Robert Parker si 88 de puncte (din 100) din partea revistei Wine Spectator. lucru ce atrage astfel clienti facandu-i curiosi.

Conform unui studiu efectuat anul acesta , aproximativ 20-30 de sticle de Armagnac la preuri de peste 5000 de lei s-au vandut in decursul unui an.Am avut n fiecare an creteri la vnzrile de Armagnac, romnii ncep s i educe gusturile.E un cadou frumos pentru ocazii speciale, a spus Florin Bejan, proprietarul Vinexpert.1.3.1 Dincolo de selecia impresionant de vinuri i alte buturi (peste 3.500 de etichete), dincolo de un meniu gndit n cele mai mici detalii i dincolo de evenimentele organizate, echipa Vinexpert mai are nc o preocupare: O component important a creterii nivelului pieei poate fi dat de educarea celor care au deja aspiraii n domeniu, nu neaprat n interes profesional, ci pentru propria lor cultur, este de prere Florin Bejan. n acest scop, programul Wine Academy by Vinexpert urmeaz s fie lansat n aproximativ o lun. Cei care se vor nscrie la aceste cursuri vor avea i alte avantaje: discounturi la evenimentele Vinexpert i la produsele comercializate n lanul de magazine. Desigur, vor primi i un suport de curs, tiprit sau online, dar trebuie ncurajai n continuare cu o serie de faciliti care s i ajute s ntrein aceast pasiune, conchide, realist, Florin Bejan.

Crile de specialitate pe care le pun la dispoziie in magazine, fie pentru a fi rsfoite sau pentru vnzare reprezinta totodata o sursa de informare dar si de relaxare. "Aici exist ansa de a face o cltorie, iar noi ncercm s ne consiliem ct mai corect clienii. Avem o selecie de cri de specialitate, chiar acum lucrm la traducerea unei cri de vin despre degustri - < Degustarea vinului >, de Jancis Robinson", ne-a spus Florin Bejan, managerul "Vinexpert", adugnd: "Vinul reprezint poate cea mai important component a civilizaiei umane care s-a pstrat n timp, mpotriva tuturor ntmplrilor dramatice prin care au trecut i oamenii,dar i via".

Combinnd vinul cu cartea de specialitate, "Vinexpert" a lansat, la inceputul anului n curs, mpreun cu partenerii de la "Vino Vero" (care au tradus i adaptat lucrarea), "Povestea vinului", de Hugh John-son - o epopee care prezint evoluia acestei buturi, din perioada de nceputuri pn n tim-purile mo-derne.Domnul Bejan a spus c operele expuse n cadrul wine bar-ului completeaz informaiile oferite de personalul specializat: "Pe fiecare tur exist degusttori specializai cu experien, iar n ambele wine bar-uri avem cte un Sommelier de nalt clas. Ne-am propus s participm la educarea publicului, care se face prin carte, dar mai ales prin degustri".Potrivit proprietarului Vinexpert, n cadrul noii vinoteci, vor fi organizate nite seri speciale, n care oamenii vor avea posibilitatea s deguste vinuri de excepie, care, de obicei, nu pot fi cumprate la pahar, ci doar la sticl. Serile vor fi sptmnale i anunate din timp, iar vinurile respective vor fi prezentate de specialiti.Alturi de carte i vin, la "Vinexpert" este amenajat i un col de delicatese, n cadrul cruia sunt expuse n special terine, foie-gras, ceaiuri de specialitate, ciocolat belgian care se asociaz cu vinul, paste, ulei de bun calitate. "Probabil c anul viitor o s lrgim aceast gam de specialiti culinare, dar ea va rmne permanent credincioas vinului", a precizat Florin Bejan. De asemenea, la wine bar-ul din "Cocor", cei care doresc s consume vin,vor putea putea asocia licoarea cu brnzeturi sau salamuri speciale.1.3.3 Evenimentele pe care Vinexpert le sustine sunt special create pentru persoanele pasionate de vinuri sau de amatori ce doresc doar sa se informeze despre noile aparitii in acest domeniu. De exemplu,evenimentul precum VINEXPERT Presents Its Selection are loc o data pe an,in 3 locatii diferite,avand peste 250 de participant sau RIEDEL Wine Tasting Show are loc de doua ori pe an in locatii selecte.Pe data de 26 aprilie 2011 peste 130 de oameni au participat la show-ul tinut de Maximillian Riedel la Ramada Parc Hotel in Bucuresti sunt special create pentru amatori.Evenimente precum VINEXPERT Degustari pentru Profesionisti,WineMakers Dinner sunt evenimente exclusive organizate in restaurante de top,unde un numar limitat de clienti au oportunitatea sa ii cunoasca pe reprezentantii unora dintre brandurilor din portofoliul nostru. Atmosfera din jurul vinului este poate la fel de important ca soiul de struguri folosit. Fie c se desfoar ntr-un winebar sau intr-un cadru privat, degustarea organizat de profesionisti genereaz o experienta deosebita care ajuta la intelegerea vinului.

Figure 1-Paharele Riedel folosite uneori la degustarea vinurilor

1.3.4 In ce priveste canalele de business,acestea sunt:1. De retail- Aici sunt incluse plasarile speciale,reducerile temporare de pret,evenimentele speciale organizate,etc.Exista un plan de promovare si anume la magazinele mari precum:IKEA ,Metro sau la magazinele specializate.Vinul se va vine direct la magazinele mari si indirect la magazinele specializate (printr-un distribuitor).2. Magazinele mari (retail modern)3. Distribuitori4. Corporate-In acest canal sunt incluse cataloagele,cadourile personalizate si magazinul online.

1.3.5 In legatura cu activitatea promotionala la Vinexpert se poate spune ca vinurile vorbesc de la sine.Degustarile si evenimentele sunt principalele lor intrumente de cresterea a interesului-materialele informationale fiind furnizate prin cataloagele lor profesionale.Programul creat Wine Ambassador si campaniile de direct mailing au fost,declara acestia,foarte eficiente.De asemenea,varietatea de servicii oferite reprezinta totodata un punct forte.Vinexpert este prima firma care oferaclientilor sai: Livrare gratuita in Bucuresti,dupa o anumita valoare;

Degustari corporate sau private,team-buildings,cocktail-luri;

Cadouri corporate sau private ce pot fi personalizate prin gravura laser sau etichete;

Asistenta pentru colectionarii de vinuri si detinatorii de pivnite private;

Asistenta pentru restaurante si persoane fizice:liste cu vinuri,cobinarea vinului cu diverse feluri de mancare;Capitolul 2

In acest capitol voi expune analiza SWOT a firmei Vinexpert: Strenghts (puncte forte): Punerea la dispozitie a multitudinii de servicii oferite clientilor; Diversitatea produselor (peste 1500 de branduri in portofolii); Preturi accesibile; Organizarea de evenimente; Primul furnizor de vinuri selectionate; Reinvestirea profitului in dezvoltarea prezentei pe piata nationala; Creearea unui brand ce ofera incredere,calitate si seriozitate; Weaknesses (slabiciuni):

Prezenta numarului redus de magazine Vinexpert; Locatiile in care oporeaza societatea nu apartin firmei,ci sunt inchiriate,existand un risc de a creste pretul in viitor; Timpul indelungat de la comandarea stocurilor (cele din import) pana la primirea lor in magazine; Opportunities (oportunitati):

Posibilitatea de dezvoltarea a gamelor de produse datorata descoperirii unor noi arome;

Posibilitatea de expansiune a domeniului actual spre ramura RETAIL,FOOD SERVICE si RETAIL MODERN; Piata vinului are un rol important in dezvoltarea economiei tarii, profiturile provenite din productia si comercializarea de vin fiind intr-o continua crestere; Extinderea retelei de hypermarket-uri din tara; Threats (amenintari):

Odata cu cresterea domeniului ar putea aparea pe piata noi competitor; Schimbarile climatice;

Capitolul 3

In concluzie,Vinexpert a nceput ca un selecioner de vinuri locale i internaionale, cu misiunea de a oferi un raport pre-calitate ct mai bun dar a evoluat pn la nivelul experienelor personalizate. Prin evenimentele,cataloage si cartile de specialitate, Vinexpert reuseste sa aduca ceva diferit in Romania,atat prin calitatea produselor cat si prin cinstita relatie pe care o au cu consumatorii.