8/16/2019 Aluat Fraged de Unt Și Smântână

1/2

Aluat fraged de unt si smantana 

Acest aluat fraged din unt este imbogatit cu smantana si

are o consistenta mai elastica comparativ cu aluatul

sfaramicios de tarta.

Ingrediente:

160 grame faina,

125 grame smantana,150 grame unt proaspat,

sare.

Mod de preparare:

1

Se ceme faina pe masa de aluat.

2

8/16/2019 Aluat Fraged de Unt Și Smântână

2/2

Se pune la mijloc smantana, untul proaspat inmuiat putin

cu mana si un varf de cutit de sare.

3

Se amesteca totul repede impreuna, se aduna ca o minge,

se acopera cu un servet si se lasa cateva ore la rece.

Inainte de a-l intrebuinta, se impatureste odata ca aluatul

frantuesc.

Mod de intrebuintare:

!ste un aluat usor de facut si foarte asemanator cu aluatul

frantuesc, cand este reusit. Acesta se foloseste

asemanator cu aluatul de unt.