TRADIII DE PATE N MOLDOVA I N BUCOVINA Una din cele mai vestite preocupri ale bucovinenilor este ncondeiatul oulor, un obicei prezent i n alte zone ale rii, dar nicieri nu este adus la nivel de art, cum se ntmpl n Bucovina. nscripionarea unui astfel de ou este un lucru foarte miglos, care cere mult rbdare i pentru realizarea ei sunt necesare ceara de albine i foarte multe culori vii. Bucovinenii ciocnesc oule ncondeiate cap cu cap n prima zi de Pate. Abia din a doua zi ei le ciocnesc i dos cu dos.

n mai multe sate din Moldova, tradiia cere s ne splm pe fa cu apa dintr-un vas n care au fost puse flori, bani i un ou rou. Se zice c astfel vom fi rumeni precum oul rou, bogai i sntoi. Potrivit aceluiai obicei, cel care se spal ultimul din acest vas ia banii; La ntoarcerea acas, cel care aduce Lumina Sfnt de la slujba de nviere trebuie s fac o cruce din fum pe grinda uii, pentru ca toat gospodria s fie protejat de rele; Btrnii spun c din primul ou ciocnit n ziua de Pate trebuie s mnnce toi membrii familiei, pentru a fi ntotdeauna mpreun; Dac ai ciocnit un ou cu dou glbenuuri n prima zi de Pate, pregtete-te de nunt. O vorb veche din btrni spune c ai s te nsori foarte curnd;

TRADIII DE PATE N OLTENIA I MUNTENIA Potrivit tradiiei, femeile nu au voie s doarm n Joia Mare, altfel vor dormi tot anul. n aceast zi, se spune c sufletele celor trecui n nefiin se ntorc la casele lor, iar n fiecare gospodrie este aprins focul pentru cei mori. n zona Olteniei, brbaii ncondeiaz ouale.Tot aici, oule sunt druite la masa de Pate de ctre fini, nailor iar feciorii le ofer fetelor la hora satului. n dimineaa de Pati, dup ce credincioii vin de la Biseric cu lumnarea aprins nu au voie s intre n cas pn nu se culege din grdin iarb verde i se pune pe scrile casei. Masa de Pati trebuie s fie ncrcat cu bucatele tradiionale. Pe lng ou roii gospodinele mai pregtesc i faimoasa ciorb de burei, cunoscut n alte zone ca ciorb de miel.

Otradiientlnitn Muntenia este aceea c fetele spstrezencaslumnareape care au primit-o la biserica n noaptea denviere.Aceasta este aprins de-a lungul anuluipredectevaclipe, atunci cnd au loc evenimente fericite. Se spune c aceia care respect aceast datin au noroc. O alt tradiie este aceea apurificriin ziua de Pate. Cei care nu au fost la bisericannoapte de nviere se spal pe fa cu apancare s-au pus un ou rou, un ou alb i o moned de argint.Banul are rolul de a oferi spor,belugsi stralucire, in timp ce oul se crede ca aduce rodnicie si fertilitate. In urma indeplinirii acestui ritual, familia se poateaezi servi bucatele de Pate Printre dulciurile pregatite de Sfintele Pasti se numara covrigii cu ou, simbol al belsugului.

TRADIII DE PATE N BANAT n Banat, n Joia Mare se aprind focurile n cimitire pentru c se crede c n perioada Patelui se deschide cerul i sufletele morilor se ntorc n sat. La micul dejun din prima zi de Pati, se practictradiia tmierii bucatelor. Apoi, fiecare mesean primete o linguri de pati, adic vin i pine sfinite. n meniul acestei mese festive se include ciolanul de porc fiert, ou albe i mncruri tradiionale, dup acestea continundu-se masa cu friptur de miel. Cea de-a doua i cea de-a treia zi de Pate sunt rezervate jocului popular. Tinerii i btrnii se adun n centrul satului n faa bisericii i spre sear ncepe hora mare a satului.

n Transilvania , n prile Sibiului, exist obiceiul ca de Pati s fie mpodobit un pom (un arbust) asemntor cu cel de Crciun. Singura deosebire const n faptul c, n locul globurilor, se ag ou vopsite (fr coninut). Pomul poate fi aezat ntr-o vaz frumoas i farmecul srbtorii sporete cu o podoab de acest fel. In dimineata primei zile de Paste exista credinta ca iti va merge bine daca prima persoana care intra in casa va fi un barbat. A doua zi de Paste se distinge in Transilvania prin obiceiul udatului. Baietii imbracati in haine traditionale mergeau odinioara sa stropeasca fetele. Se spune ca fetele care ar fi stropite vor avea noroc tot anul Se spune ca cei care mananca miel n-au voie sa dea oasele la caini, ci trebuie sa le ingroape sub un mar, iar cojile de oua se dau pe apa. Tot n aceste pri ale rii exist i tradiia ca brbaii din sat s se ntreac la ciocnitul oulor.

TRADIII DE PATE N DOBROGEA O tradiie foarte important este c, n Noaptea de nviere, la ora 12 se stinge lumina n Biseric, iar credincioii vin i iau lumin de la preot dup care o duc acas. Tot n aceast noapte, la sfritul slujbei se ofer pasca nmuiat n vin. Dup slujba de nviere de la miezul nopii are loc prima mas de Pate n familie, atunci cnt gospodinele aeaz pe mas buntile pregtite.n prima zi de Pate, imediat cum se trezesc, credincioi se spal pe mini i pe fa dup care trebuie s-i fac semnul cruci de trei ori i s ia o bucat din pasca nmuiat n vin, apoi, ciocnesc ou roii.

Paparuda este un obicei Dobrogean i se desfoar n a treia zi de Pati.Acesta const n stropirea cu ap a unui alai de tinere sau de femei btrne mpodobite cu flori sau cu ramuri verzi. Alaiul este format din tineri mascai. Femeile se nfoar n ghirlande de brusture sau fag i umbl prin sat de la cas la cas i prin cntecul i jocul lor invoc ploaia. Ca i Paparuda un alt obicei este Caloianul. Are loc n a treia zi de Pate. n aceast zi se face o ppu de lut, se ngroap n cmp. Dup o perioad de timp, ppua se dezgroap i se rupte n buci dup care se mprtie pe cmp. Acest ritual este fcut pentru belugul, fertilitate i regenerarea vegetaiei.