MENIU RESTAURANT

OMLETĂ ou, ingrediente la alegere (cașcaval, șuncă, ardei, ciuperci, cârnați, slănină, măsline, ceapă), pâine

250 g / 10 lei

Mic dEjun Livada ou, bacon, unt, roșii, măsline, cașcaval, pâine, cafea

250 g / 15 lei

BruschETE cu rOșii prOaspETE mozzarella, roșii

250 g / 10 lei

saLaTĂ dE vinETE cu rOșii vinete, ceapă, maioneză, roșii, pâine prăjită

250 g / 13 lei

BruschETTa GiardinO prosciuto, brânză cu mucegai, mozzarella, bacon,

parmezan, roșii cherry, măsline, ruccola 2 pers. 350 g / 28 lei

phiLLy chEEsE sTEak sandwich steak de vită, ceapă, ardei gras, usturoi, cașcaval cremos, roșii, salată, maioneză

350 g / 25 lei

BEEf sTEak TarTar cu Ou dE prEpELiȚĂ, unT și pÂinE prĂjiTĂ

mușchi de vită, worchester, muștar Dijon, ouă de prepeliță, unt, castraveți murați

150/50 g / 39 lei

pLaTOu rEcE TransiLvĂnEan șuncă de porc de casă, cârnaţi afumaţi de casă, brânză și cașcaval de oaie, slănină

afumată de Cluj, legume de sezon 1 pers. 450 g / 25 lei 2 pers. 900 g / 50 lei

- MIC DEJUN

-

- aperitiv

-

crOQuE MadaME ou, pâine, salată, șuncă, cașcaval, unt

200 g / 8 lei

Ochiuri La TiGaiE cu LEGuME prOaspETE

ou, legume de sezon 300 g / 12 lei

Bruschetta Giardino

Salată cu roşii coapte

Frances Ann Lebowitz

·Food·

Balanced—Diet

saLaTĂ cu pui caraMELizaT și drEssinG spEciaL

salată iceberg/romană/ruccola, piept de pui, ceapă, roșii, măsline

350 g / 24 lei

saLaTĂ cu rOșii cOapTE, BriE crEMOs și rOdii

roșii coapte, brie, rodii 235 g / 24 lei

saLaTĂ caEsar salată iceberg/romană, roșii, piept de pui sau

somon la alegere, dressing 380 g / 24 lei

saLaTĂ BLT bacon, maioneză ușoară, salată romană/

iceberg, roșii coapte, crutoane, ceapă roșie, măsline, creveți 350 g / 24 lei

saLaTĂ dE TOn cu fETa salată mixtă, ton, feta, ou

350 g / 24 lei

supĂ crEMĂ dE usTurOi cOpT, cu LanGOș

usturoi copt, smântână dulce, condimente 400 ml / 15 lei

ciOrBĂ rĂdĂuţEanĂ, dupĂ rEţETa TradiţiOnaLĂ BucOvinEanĂ

morcovi, țelină, ceapă, usturoi, piept de pui, smântână, gogoșari

400 ml / 13 lei

supĂ crEMĂ dE ciupErci champignon, hribi, smântână dulce, crutoane

400 ml / 15 lei

ciOrBĂ dE vĂcuȚĂ legume, pulpă de vită, leuștean, cimbru

400 ml / 13 lei

BOuiLLaBaissE supă de pește, midii, creveți, somon, icre de somon

300 ml / 24 lei

- SALATE -

- SUPE/CIORBE

-

Bouillabaisse

Pizza Livada

Jarod Kintz

— we —

Done large— Stomach —

LoveLove

pEnnE aLL'arraBBiaTa cu pEcOrinO rOManO

sos de roșii, peperoncino, usturoi 320 g / 24 lei

TaGLiaTELLE cu Mușchi dE viTĂ și ciupErci

smântână dulce, mușchi vită, hribi, champignon 400 g / 29 lei

spaGhETTi cu crEvEȚi și sOs crEMOs dE rOșii

creveți, usturoi, busuioc, smântână dulce, sos de roșii, ulei de măsline

350 g / 26 lei

spaGhETTi aGLiO OLiO pătrunjel, usturoi, pepperoncino, ulei de măsline

300 g / 19 lei

farfaLLE cu sOMOn somon, vin alb, busuioc, ruccola, roșii cherry,

usturoi, ulei de măsline 350 g / 24 lei

TaGLiaTELLE QuaTTrO fOrMaGGi smântână dulce, moieciu, gorgonzola, parmezan,

mozzarella, ulei de măsline 350 g / 23 lei

LasaGna BOLOGnEsE carne tocată de porc, roșii, cașcaval, bechamel

400 g / 25 lei

MarGhEriTa mozzarella, sos de roșii, busuioc

450 g / 19 lei

diavOLa mozzarella, salam picant, sos de roșii

540 g / 22 lei

QuaTrO fOrMaGGi mozzarella, brânză cu mucegai, camembert,

caș afumat 550 g / 23 lei

prOsciuTTO E funGhi prosciuto cotto, ciuperci, mozzarella, sos de roșii

550 g / 23 lei

MacELLaiO cârnați, prosciuto cotto, bacon, mozzarella,

sos de roșii 550 g / 24 lei

Livada mozzarella, sos de roșii, bacon, cârnați, porumb,

ciuperci, ardei gras, ceapă 600 g / 25 lei

˘- PASTE DE CASa

-

- PIZZA -

Pizza Livada

Lasagna Bolognese

Doradă întreagă pe grill

~ Fish ~

mfood

SpoiledLIKEWHATsmellsONCE

IT

P.J. O'Rourke

sOMOn crOcanT cu carTOfi GraTinaȚi și sOs LiME

somon, cartofi, smântână dulce, sos lime 450 g / 38 lei

friGĂrui dE crEvEȚi MarinaȚi, risOTTO cu ciupErci

creveți, șofran, orez, ciuperci 300 g / 39 lei

pĂsTrĂv cu MĂMĂLiGuȚĂ La GrĂTar păstrăv, mămăligă, sos mujdei cu sfeclă roșie

400 g / 33 lei

dOradĂ înTrEaGĂ pE GriLL, cu fasOLE vErdE în sOs dE vin aLB

doradă, fasole verde, roșii, usturoi, unt, vin alb 500 g / 40 lei

friTTO MisTO creveți, calamari, păstrăv file, dovlecei, lămâi,

sparanghel, morcovi, vinete 450 g / 35 lei

fÂșii dE piEpT dE curcan panE cu funky chips

piept de curcan, cartofi, usturoi 400 g / 25 lei

piEpT dE pui cu TarTĂ dE carTOfi piept de pui, cartofi, sos de legume

450 g / 28 lei

puLpĂ dE raȚĂ cOnfiaTĂ, cu varzĂ rOșiE cĂLiTĂ și piurE dE carTOfi

pulpă de rață, varză roșie, cartofi 450 g / 39 lei

piEpT dE raȚĂ uMpLuT cu varzĂ, fOiETaj cu MErE

piept de rață, foietaj mere/pere 350 g / 39 lei

ficaT dE raȚĂ pE paT dE pErE BudapEsT sTyLE, cu crEMĂ dE dOvLEac și duLcEaȚĂ dE afinE

ficat de rață, piure de dovleac, dulceață de afine 300 g / 59 lei

ciOcĂnELE dE pui cOnfiaTE, cu piurE dE carTOfi și sOs dE ciMBru

pulpe inferioare de pui, piure de cartofi, smântână dulce, cimbru

450 g / 25 lei

QuEsadiLLa cu sOs GuacaMOLE și carTOfi prĂjiȚi

tortilla, piept de pui, cașcaval afumat, roșii, sos guacamole, cartofi prăjiți

450 g / 29 lei

- Pasare -

˘

,

- Peste -

Piept de raţă umplut cu varză

François de La Rochefoucauld

TO Eat IS

BUTSEAT

— Art —— Art —

Spată de vită cu ciuperci sălbatice

cOasTE dE pOrc cOnfiaTE și ruMEniTE, cu carTOfi prĂjiȚi

coaste de porc, sos barbeque, cartofi prăjiți 450 g / 29 lei

Mușchi dE pOrc cu spuMĂ dE dijOn mușchi de porc, cartofi, muștar Dijon,

mascarpone, smântână dulce 450 g / 35 lei

Mușchi dE pOrc GyrOs sTyLE mușchi de porc, roșii, cartofi rumeniți, ceapă

roșie, sos tzatziki, varză albă 450 g / 29 lei

cEafĂ dE pOrc cu chips și saLaTĂ dE MOrcOv crud

ceafă de porc, cartofi, morcovi, sos de hrean 500 g / 27 lei

wiEnEr schniTzEL cu piurE dE carTOfi și MurĂTuri

pulpă de porc, ou, pesmet, piure 400 g / 29 lei

BurGEr Livada cu carTOfi prĂjiȚi carne de vită, cașcaval afumat, castraveți, sos

tzatziki, cartofi prăjiți 400 g / 27 lei

chEEsE BurGEr cu carTOfi prĂjiȚi carne de vită, castraveți murați, salată, sos BBQ, roșii, cașcaval afumat, cartofi prăjiți

350 g / 25 lei

chaTEauBriand suprEME mușchi de vită, piure de cartofi, sos de afine

450 g / 67 lei

sTEak cu LEGuME La GrĂTar și sOs dijOn

mușchi de vită, legume, muștar Dijon 450 g / 65 lei

spaTĂ dE viTĂ cu ciupErci sĂLBaTicE și funky chips

spată de vită, ciuperci de pădure, cartofi prăjiți, usturoi 400 g / 63 lei

- Porc -

˘- vita -

Muşchi de porc

Gulyas tradiţional

Agatha Christie

varza à La cLuj dupĂ O rEȚETĂ TradiȚiOnaLĂ din 1695

varză murată, carne de porc, orez, smântână 350 g / 21 lei

cÂrnaȚi fĂcuȚi în casĂ carne de porc, condimente

150 g / 14 lei

cÂrnaȚi picanȚi fĂcuȚi în casĂ carne de porc, boia iute

150 g / 14 lei

ciOLan dE pOrc afuMaT cu LEMn dE faG, sErviT cu varzĂ cĂLiTĂ și

piurE dE carTOfi ciolan de porc afumat, varză murată, piure de

cartofi, hrean, ardei iute murat 1000 g / 69 lei

funky chips cu usTurOi și pĂTrunjEL 150 g / 5 lei

carTOfi prĂjiȚi 150 g / 5 lei

piurE dE carTOfi 200g / 5 lei

LEGuME La GrĂTar 200 g / 5 lei

GuLyas TradiȚiOnaL carne de vită, cartofi, legume, găluște

500 g / 21 lei

TOcĂniţĂ dE pOrc și viTĂ, cu sMÂnTÂnĂ și GĂLușTE dE casĂ

carne de porc și vită, găluște făcute în casă 500 g / 20 lei

carTOfi prĂjiȚi sau chips dE casĂ cu sOs dE usTurOi și casTravEȚi MuraȚi

cartofi, sos de usturoi, castraveți murați 350 g / 19 lei

spanac crEMOs cu OuĂ Ochiuri și friGĂnELE spanac, ou, pâine

350 g / 21 lei

saLaTĂ dE sEzOn 150 g / 5 lei

varzĂ MuraTĂ 150 g / 5 lei

pÂinEa casEi 500 g / 5 lei

- retro -

- GARNITURI & SALATE

-

Ciolan de porc afumat cu lemn de fag

TOrT dE ciOcOLaTĂ nEaGrĂ cu sOs dE vaniLiE

ciocolată neagră, ciocolată albă, smântână dulce, vanilie 150 g / 15 lei

papanași Livada brânză de vaci, dulceaţă de casă, smântână

150 g / 17 lei

MOussE dE ciOcOLaTĂ aLBĂ în cLĂTiTĂ nEaGrĂ

clătite negre, mousse de ciocolată albă, sos de cafea 200 g / 15 lei

TiraMisu pișcot, mascarpone, cafea, lichior

120 g / 15 lei

panacOTTa cu zMEurĂ smântână dulce, zmeură

100 g / 13 lei

prĂjiTurĂ cu MErE și nuci, sOs dE vaniLiE

mere, nuci, sos de vanilie 180 g / 17 lei

- DESERT -

Prăjitură cu mere şi nuci

- MENIU COPII

-ciOrBĂ dE LEGuME

legume de sezon, condimente naturale 250 g / 5 lei

schniTzEL dE pui La cupTOr, cu piurE dE carTOfi și saLaTĂ dE rOșii

piept de pui la cuptor, cartofi, roșii 300 g / 12 lei

fishfinGErs din sOMOn La cupTOr, cu sOs TarTar dE casĂ

și carTOfi cOpȚi somon, sos tartar de casă, cartofi copți

300 g / 25 lei

înGhEȚaTĂ dE casĂ cu frucTE dE sEzOn (fĂrĂ zahĂr)

fructe de sezon, smântână dulce 50 g / 5 lei

Fishfingers din somon la cuptor

Clinicilor nr. 14, Cluj-Napoca www.restaurantlivada.ro