PROCES VERBAL DE LUARE IN CUSTODIE

S.C. PRALIN S.R.L. - CISNDIE

Societate mixt romno - belgian

Str Cetatii nr 13, Cisnadie 555300, Jud Sibiu

Nr. Reg. Com. J32/424/1996; CUI: 8684052; Atribut fiscal: R

Tel: 0269 564805; Fax: 0269 564783; e-mail: pralin@rdslink.ro

FI TEHNICProductor: Barry Callebaut, BelgiaCod produs: CP-777Denumire legal: Pudr de cacao alcalinizatCod vamal: 1805.0000Compoziie: Pudr de cacao 100,0%Mod de ambalare: 4 saci x 5kg , cutie de carton, europalet (480 kg) Aspect: brun

Culoare: mediu brun

Proprieti chimice:

Umiditate: max 3,5% IOCCC1(1952)

Grsime total din substana uscat: 22,0-24,0% IOCCC14(1972)

pH: 6,8-7,2 IOCCC15(1972)

Coninut de nveli: max 1,75% control la vnturare

Cenu din miezul nealcalinizat max 11,0% IOCCC16(1973)Proprieti fizice: Mrimea particulei: max 0,2% > 75microniProprieti microbiologice: n c m M Metoda de referinTotal germeni 5 2 1000/g 5000/g ISO4833Drojdii 5 2 10/g 50/g ISO7954

Mucegaiuri 5 2 10/g 50/g ISO7954Enterobacteriaceae 5 2 0/g 10/g ISO7402

B. coliforme 5 2 0/g 10/g ISO4831

E. coli 5 0 0/g 0/g ISO7251

Salmonellae 30 0 0/25g 0/25g ISO6579

Dimensiuni: nespecificat.Termen de valabilitate i condiii de depozitare recomandate:

24 luni de la data fabricaiei

Temperatura de pstrare: 12-20C

A se depozita n locuri curate, uscate (umidit. relat. max. 70%) i fr mirosuri strine.

Valori nutriionale pentru 100g produs (calcul fcut pe date din literatura de specialitate):

Valoare energetic: 337 kcal Acizi grai trans totali (TFA): 0,0g Proteine totale: 19,3g Fibre alimentare: 25,7g Grsime total: 23,0g Alcaloizi: 2,5g Carbohidrai: 11,3g Sodiu: 18,0mg Certificare Kosher:

Kosher Pareve

Certificat disponibil la cerere. Statutul Kosher este confirmat pe ambalaj (numai pt. Produsele solide).6/14/2007

_1132747460.bin