28.05.2016 Cotlet de porc cu legume la grătar

http://bucataresele.md/easyrecipe­print/686­0/ 1/1

Pregatire20 mins

Timp de gătit20 mins

Timp total40 mins

Cotlet de porc cu legume la grătar 

 

Autor: Bucataresele.mdPorţii: 1

Ingrediente

1 cotlet de porc1 ardei gras roşu1 vînătă mică1 linguriţă de verdeţuri de provence, se poate folosi doar rozmarin dacă nu aveţisare şi piper negru proaspăt măcinatulei de măslinecîteva frunze de pătrunjel

Mod de preparare

1. ondimentăm carnea cu sare, piper şi verdeţuri de provence. Încingem o tigaie cu 2­3 linguri de ulei demăsline. Gătim carnea la foc mare cîte 2 min pe fiecare parte ca să se rumenească, apoi facem focul mic şigătim pînă s­a pătruns în interior. Vă reamintesc că carnea de porc neapărat trebuie servită bine­făcută, nuse aplică aceleaşi temperaturi ca la carnea de vită. Cînd carnea s­a pătruns o punem pe o farfurie, oacoperim cu folie de aluminiu şi lăsăm să se odihnească pentru 3­4 minute.

2. Tăiem vînăta felii. Ardeiul îl curăţăm de ciot şi seminţe şi îl feliem inele. Asezonăm cu sare şi piper şi stropimcu ulei de măsline. Le gătim în tigaia grill pînă sunt gata.

3. Servim cotletul de porc odihnit cu legumele pregătite, opţional decorăm cu frunze de pătrunjel.

Recipe by Bucataresele.md at http://bucataresele.md/carne/cotlet­de­porc­cu­legume­la­gratar/