7/25/2019 Carbohidrati (3)

1/3

Carbohidrati

C a r b o h i d r a t i i s u n t p r i n c i p a l a s u r s a d e e n e r g i e a

c o r p u l u i t a u . C a n d m a n a n c i c a r b o h i d r a t i ,

p a n c r e a s u l t a u e l i b e r e a z a u n h o r m o n n u m i t

i n s u l i n a ,

C a r b o h i d r a t i c o m p l e c s i : F o r m a t i d i n

c o m b i n a r e a m a i m u l t o r c a r b o h i d r a t i

s i m p l i . A c e s t i c a r b o h i d r a t i a r t r e b u i

s a c o n s t i t u i e c e a m a i m a r e p a r t e d i n

c a r b o h i d r a t i i c o n s u m a t i i n t r - o z i .

C a r b o h i d r a t i s i m p l i : Z a h a r u r i l e s i m p l e , c a r e

n u t r e b u i e d e s c o m p u s e

7/25/2019 Carbohidrati (3)

2/3

Carbohidrati

C a r b o h i d r a t i i s u n t p r i n c i p a l a s u r s a d e e n e r g i e a

c o r p u l u i t a u . C a n d m a n a n c i c a r b o h i d r a t i ,

p a n c r e a s u l t a u e l i b e r e a z a u n h o r m o n n u m i t

i n s u l i n a ,

C a r b o h i d r a t i c o m p l e c s i : F o r m a t i d i n

c o m b i n a r e a m a i m u l t o r c a r b o h i d r a t i

s i m p l i . A c e s t i c a r b o h i d r a t i a r t r e b u i

s a c o n s t i t u i e c e a m a i m a r e p a r t e d i n

c a r b o h i d r a t i i c o n s u m a t i i n t r - o z i .

C a r b o h i d r a t i s i m p l i : Z a h a r u r i l e s i m p l e , c a r e

n u t r e b u i e d e s c o m p u s e

7/25/2019 Carbohidrati (3)

3/3

Tunes

Carbohidrati

Tipuri de carbohidrati

Exista 2 tipuri de carbohidrati:

Carbohidratii simpli contin compusi usor de digerat, zaharuri debaza cu o valoare scazuta pentru organism. Cu cat carbohidratii au

o valoarea mai mare a zaharului si mai scazuta a fibrelor, acestia

sunt mai nocivi.

Carbohidratii complecsi sunt considerati buni deoarece organismul

are nevoie de o perioada mai indelungata de timp pentru a-i

descompune