STRUCTURA & REACTIVITATEA COMPUILOR ORGANICI

ARENEhidrocarburi aromatice benzen C6H6 termenul reprezentativ al clasei aromatic - delocalizri ciclice a electronilor arene mononucleare arene polinucleare- nuclee izolate/ nuclee condensate

Proprieti fiziceProprieti chimice: variaia caracterului aromatic: benzen > naftalen > antracenreacii de substituiereacii de adiiereacii de adiiereacii de substituie reacii de substituie- reacia de nitrare nitroderivai aromatici ArNO2- reacia de sulfonare acizi arensulfonici ArSO3H- reacia de halogenare derivai halogenai aromatici - reacia de alchilare Friedel Crafts ArR - reacia de acilare Friedel Crafts ArCOR reacii de adiie- reacia de hidrogenare - reacia de halogenare reacii de oxidarebenzen < naftalen < antracen

arenele polinucleare superioare (HPA) factor de contaminare a alimentelor se formeaz prin combustia incomplet (piroliza) materiei organice sintetizate de microorganisme, plante i organisme acvatice au aciune cancerigen compuii cancerigeni provin de la 4 derivai ai antracenului