alcoolul si calitatea vietii

8/3/2019 Alcoolul Si Calitatea Vietii

1/5

ALCOOLUL SI CALITATEA VIETII

Istoria alcoolului

Cu mii de ani in urma, oamenii au inceput sa produca bauturi alcoolice din motivepractice. Productia vinului a inceput in Egiptul Antic, cand egiptenii si-au dat seamaca sucul fermentat sau vinul se pastreaza bine. Ei aveau probleme, de asemenea cu apade baut, care era impura, si au observat ca daca beau vin nu se imbolnaveau.

Mai tarziu vinul a devenit important pentru Biserica Romano-Catolica, intrucat erafolosit la oficierea Sfintei Liturghii. In perioada Renasterii, bauturile alcoolice audevenit importante in societatea europeana. Au inceput sa fie produse pe scara larga sipromovate de breasla de comercianti care aveau controlul productiei lor.

In jurul anului 1300 a aparut o industrie a berii in Europa centrala. In aceastaperioada, vinul a continuat sa creasca in popularitate. Au aparut, de asemenea, multe

sortimente denumite dupa locul de origine.Desi alcoolul a aparut initial din motive practice, utilizarea lui s-a schimbat ulterior.Oamenii au inceput sa incerce diferite tipuri de alcool, iar consumul de alcool, iarconsumul de bauturi alcoolice a devenit o parte din cultura europeana.

Efectele consumului de alcool asupra organismului omului

Alcoolul, spre deosebire de mancare, nu este digerat in stomac si in intestine. Candalcoolul ajunge in stomac, o parte din el trece in celulele stomacului si apoi in circuitul

sanguin. Restul trece in intestinul subtire si apoi direct in sange.Alcoolul poate afecta tesuturile care protejeaza stomacul si laringele. Chiar si incantitati mici, alcoolul creste secretia sucurilor digestive din stomac si creeaza osenzatie de foame. Iritarea constanta a invelisului stomacului poate produce gastrita:inflamatia cronica a mucoasei.

Mancarea poate incetini absorbtia alcoolului in sange cu aproape 50%. Mancarurilegrase alaturi de proteine, cum sunt laptele si branza, il pot proteja pe cel care bea de ase intoxica prea repede.

Gradul de intoxicatie este determinat de cantitatea de alcool consumat o singura data,precum si de viteza de consumare. Consumul lent in doze mici permite ficatului saoxideze alcoolul mult mai eficient decat cand este consumat dintr-o data. Rezultatul vafi un grad mai mic de intoxicatie.

Alcoolul trebuie descompus de ficat in bioxid de carbon si apa, inainte de a iesi dinorganism. Ficatul nu poate descompune odata decat cantitati mici. Restul alcooluluicircula in sange pana ce ficatul va fi din nou capabil sa-l descompuna. Cand ficatuldevine foarte slabit, apar simptome in tubul digestiv si in sistemul circulator. Ciroza

referat.clopotel.ro


2/5

este o deteriorare a ficatului care distruge tesuturile sanatoase si lasa numai tesuturigrase si fibroase. Ciroza este cauzata de consumul excesiv de alcool de lunga durata.

Pe masura ce alcoolul circula prin sange, el ajunge la toate partile organismului. Incateva minute el ajunge si la creier.

Alcoolul este sedativ si depresiv, el incetineste activitatea creierului. Alcoolulimpiedica atat stocarea cat si obtinerea informatiei in memorie, poate producehalucinatii si chiar apoplexie.alcoolul poate deteriora atat vederea cat si auzul. Gustul,mirosul si perceptia tactile pot fi, de asemenea, afectate. Intrucat toti muschii sunt subcontrolul creierului, acest control este tulburat chiar si de cantitati mici de alcool.Aceasta deteriorare poate duce in timp la pierderea coordonarii si a puterii de reactie.

Consumul de alcool in Romania

Romnii reprezint una dintre naiunile cele mai mari consumatoare de alcool dinEuropa. La noi, adulii beau mai mult de 18,5 litri de alcool pe an, n timp ce media n

Uniunea European se afl n jurul a 15 litri. O statistic a Ministerului Sntii aratc 16% dintre romni sunt consumatori obinuii de buturi alcoolice i 10% dinpopulaie are probleme cu alcoolul i aceste procentaje sunt n cretere. O statisticdat publicitii de Agenia Naional Antidrog arat c unul din ase romni consumn mod frecvent buturi alcoolice tari. Cifrele arat c n Europa peste 25% dintredecesele nregistrate n rndul brbailor ntre 15 i 29 de ani sunt cauzate deconsumul de alcool.

Conform unui studiu dat recent publicitatii, 10% din populatia Romaniei este dependentade alcool. Desi intrunirile Alcoolicilor Anonimi au loc si la noi in tara, romanii ocupa unloc de frunte printre europeni, la consumul de alcool. Ministerul Sanatatii sustine ca 16%dintre romani sunt consumatori obisnuiti de alcool iar peste 2 milioane au probleme cualcoolul, cifra pare sa fie sa fi in continua crestere.

Chiar daca decretul 400 a fost abrograt, Legea nr. 319 din 14 iulie 2006, a sanatatii sisecuritatii in munca, lasa fiecare angajator sa hotarasca ce este mai bine pentru afacereasa.La locul de munca, costurile indirecte ale consumului de alcool rezulta din scadereaproductivitatii si performatelor, din utilizarea ineficienta a timpului de lucru, dinintarzieri si absenteism. Consumul de alcool afecteaza moralul si relatiile cu colectivul,conduce la o purtare necorespunzatoare, indisciplina si la efecte negative asupra imaginiicompaniei si relatiilor cu publicul. Consumul de alcool la locul de munca mareste risculaccidentelor, pune in pericol viata consumatorului si a celor din jur.

Consumul mediu annual la principalele bauturi pe locuitor (litri/loc)

2002 2003 2004 2005

bauturinealcoolice

101,1 112,4 110,2 115,7

referat.clopotel.ro


3/5

bere 56,0 60,6 71,1 68,6

vin si produsedin vin

27,0 23,1 30,0 16,4

bauturi

alcoolicedistilate( alcool100%)

4,8 3,8 2,7 2,7

INSTITUTUL NATIONAL DE STATISTICA

Observam in cazul bauturilor alcoolice, faptul ca in anul 2005, consumul de bere este maiscazut fata de 2004, dar mai ridicat fata de 2002 si 2003. Consumul de vin si produse dinvin a cunoscut o crestere pana in 2004, dar in 2005 a ajuns la aproape jumatate. Bauturilealcoolice distilate au fost consumate in anii 2004-2005 de catre romani in mod constant,dar consumate mai mult in ceilalti ani. Se pare ca bautura preferata a romanilor esteberea, intrucat in anul 2005, un roman consuma anual 68,6 litri de bere.

40% din accidentelemortale de circulatie, cauzate de betie

Potrivit statisticilor, betia este responsabila pentru 40% din cazurile de decese surveniteca urmare a accidentelor de circulatie, 35% din accidentele rutiere, 64% din incendii siarsuri si 48% din hipotermii si degeraturi. Un raport al Institutului Britanic de studiiprivitoare la alcool plaseaza Romania printre cei mai mari consumatori de alcool dinEuropa. In tara noastra, adultii consuma mai mult de 18,5 litri de alcool pe an, in timp ce

media Uniunii Europene se situeaza in jurul a 15 litri. Sociologii sustin ca la bazaconsumului exagerat de alcool sta nivelul de trai scazut. O statistica recenta aMinisterului Sanatatii releva faptul ca 10% din populatie are probleme cu alcoolul,procent care se afla in continua crestere. Potrivit statisticilor, in Romania, suma cheltuitape alcool anul trecut a fost de 2,3 miliarde de euro, care reprezinta 2,5% din PIB. Cuacesti bani s-ar fi putut cumpara 230.000 dintre cele mai scumpe variante ale DacieiLogan sau peste 5.700 de garsoniere la un pret mediu. Un studiu al Institutului Nationalde Statistica arata ca unul din sase romani consuma in mod frecvent bauturi alcoolice tari,38% din populatie preferand berea si peste 25%, vinul. Acelasi studiu a relevat ca 5,9%din totalul cheltuielilor lunare de consum in gospodaria unei familii sunt alocateachizitionarii bauturilor alcoolice si tutunului, in timp ce pentru educatie sunt alocate

doar 0,9 procente.

Consumul de alcool in randul adolescentilor

Conform studiilor, elevii consum buturi alcoolice n barurile care prosper chiar napropierea unitilor de nvmnt, astfel c muli elevi pot consuma alcool chiar ntimpul programului colar. Un alt cadru n care se consum alcoolul este la petreceri.ngrijortor este faptul c cel mai mult beau fetele din mediul urban. Buturile

referat.clopotel.ro


4/5


5/5

referat.clopotel.ro

alcoolul si calitatea vietii

Documents