Varza (Brassica oleraceae)

- planta bienala, erbacee, legumicola

Alcatuirea plantei

- Radacina: pivotanta;- frunzele : mari, carnoase;- frunzele de pe tulpina florifera sunt mici;

- florile: pe tipul IV;

- petalele : galbene;

- semintele : mici, sferice, tegument neted

Feluri de varza : alba, rosie, creata, de Bruxelle

Importanta

- in alimentatie – sursa importanta de vitamina C si de fibre- se poate utiliza in afectiuni : respiratorii, gastrice, intestinale, slabiciune generale,

anemie