TURTE DE CARTOFI CU BACON SI OU

TURTE DE CARTOFI CU BACON SI OU

500g cartofi curatati de coaja

1 fir mare de praz taiat marunt

6 ling ulei

30g maslinetaiate marunt

2 ling p[atrunjel tocat

sare

piper

5 oua

100g pesmet

8 felii bacon impanat

Se face un piure din cartofi se ad prazul inabusit,maslinele,1/2 din patrunjel,se cond cu sare si piper se lasa la rece 30 min., compozitia obt se formeaza turte se dau prin 1 ou batut pesmet se prajesc 4..5 min .

Separat se trag feliile de bacon,se fac 4 oua ochiuri.

Se serv cu ou deasupra si 2 felii de bacon si patrunjel tocat

,