UNIUNEA GUVERNUL Fondul Social European Instrumente Structurale GUVERNUL ROMANIEI EUROPEANA ROMANIEI POSDRU 2007-2013 2007-2013 MINISTERUL MUNCII, FAMILIEI PROTECTIEI SOCIALE SI PERSOANELOR VARSTNICE OIRPOSDRU SV OLTENIA

„Proiect cofinanţat din Fondul Social European prin Programul Operaţional Sectorial Dezvoltarea Resurselor Umane 2007- 2013” „Investeşte în oameni!”.Axa prioritară: 6 „Promovarea incluziunii sociale”Domeniul major de intervenţie: 6.3 „Promovarea egalităţii de şanse pe piaţa muncii”Titlul proiectului: Egalitate de şanse pe piaţa muncii din DoljContract POSDRU: POSDRU/148/6.3/G/134192

Nume si prenume………………………………. Data ……..........……………

Test de evaluare – MODULUL 3

Materii prime pentru industria zaharului

Timp de lucru 30 minSe acorda 1 pct. din oficiu

Stabiliti valoarea de adevar A/F pentru afirmatiilor urmatoare:

1. Consumul mediu anual pe cap de locuitor este de 60 kg zahar

2. Cuba este tara producatoare de zahar cunoscuta din cele mai vechi timpuri.

3. Zaharul din sfecla apare ca substitut al celui din trestia de zahar cu mult timp inaintea erei noastre

4. Cantitatea si natura substantelor nezaharate influenteaza direct randamentul in zahar.

5. Sfecla de zahar este o cultura bianuala .

6. In Europa se cultiva trestie de zahar numai pe malul Marii Mediterane.

7. Trestia de zahar este o cultura multianuala .

8. Portiunea anatomica utilizata la obtinerea zaharului din trestia de zahar este tulpina.

9. Pierderile totale in zahar pe sezonul de prelucrare pot atinge valori mai mari de 10% din totalul de

zahar continut initial de sfecla.

10. Respiratia este un proces in urma caruia se imbogateste continutul in zahar al radacinii.

Furnizor formare profesionala Asociatia DOMINOU Ocupatia COFETAR-PATISER