UNIVERSITATEA TRANSILVANIA DIN BRAOV FACULTATEA DE TIINE ECONOMICE I ADMINISTRAREA AFACERILOR

Programul de studii: Marketing

PROIECT MARKETING ECOLOGICAnul: IIGrupa: 8132Nume: Pirvulescu Adelina

CUPRINS:

1. Scurt istoric2. Evolutia firmei3. Musli4. Semintele de floarea soarelui5. Retete6. Calitatea produselor7. Caracteristicile produselor ecologice8. Legislatie9. Proiect in desfasurare10. Clientii11. Concurentii12. Evolutia din ultimii ani13. Concluzii

SanoVita

1.ISTORIC

nfiinat n anul 1995, menit s schimbe mentalitatea i s conving consumatorii de avantajele unei alimentai sanatoase .Prin perseveren, prin nenumrate aciuni de degustare i de informare, alturi de un ntreg evantai de aciuni de promovare SanoVita a reuit, dup ani de zile de eforturi constante, s devin primul juctor important n acest domeniu. Acest succes nu ar fi putut ns s fie dobndit dac produsele promovate de SanoVita nu ar fi fost alese ntotdeauna cu grij i maxim atenie pentru ca ele s ofere consumatorilor ntr-adevr o alternativ sntoas i economic pentru o alimentaie adecvat. De altfel, ma- joritatea produselor promovate de SanoVita pot fi catalogate ca fiind BIO. SanoVita a promovat, de la bun nceput, un nou stil de via, bazat pe o alimentaie sntoas i echilibrat. Pentru SanoVita calitatea produselor i alegerea unui portofoliu de produse ct mai sntoase i naturale au reprezentat centrul preocuprii. SanoVita a fost mereu i este n continuare o prezen activ n comunitate, sprijinind multe proiecte umanitare i de ajutorare, contribuind astfel la dezvoltarea i bunstarea societii n mijlocul creia i desfoar activitatea. Aceste aciuni au provenit mereu din aceleai principii din care a izvort i hotrrea de nfiinare a companiei, dorina de a contribui la sntatea i mbuntirea calitii vieii pentru ntreaga comunitate. 2. Evolutia firmeiPentru a reui n demersul su, SanoVita a studiat cu atenie ofertele cu produsele de calitate din ntreaga lume, selectnd cu grij firme importante din Europa, Asia i Australia, astfel nct s fie sigur de calitatea produselor pe care le-a promovat prin propria reea de distribuie, prin participarea la trguri i expoziii, fiind, n acelai timp, o prezen activ n cele mai diferite reele, de la magazinele de cartier i pn la supermarketuri, hipermarketuri sau reelele cash&carry. SanoVita ofer pieei romneti peste 100 de produse, dintre care pot fi amintite: musli i fulgi de cereale, sub diferite forme i combinaii, fructe uscate i confiate, butur din soia, texturate din soia, zahr brut din trestie, semine. Cu peste 100 de angajai, cu o echip dinamic la conducere SanoVita urmrete n continuare acelai obiectiv - de a fi un juctor important pe piaa alimentelor sntoase.Astazi, produsele noastre sunt prezente n majoritatea magazinelor alimentare din tara, de la hypermarketuri pna la magazine de tip Plafar. Firma are o retea proprie de distributie, cu puncte de lucru/depozite n diverse zone ale tarii (Oltenia, Dobrogea, Moldova, Maramures) si n capitala. Lucram n parteneriat cu diferite firme din Cehia, Slovacia, Polonia, Grecia, Italia, Marea Britanie, Germania, Australia, Filipine, Thailanda, Canada, China, Iran si Turcia si participam la expozitii zonale si (inter)nationale, de tip IndAgra, Anuga, SIAL.Promovam produsele prin reclame n cataloage si reviste de profil, precum si pe propriul site web www.sanovita.ro.Consideram o onoare, dar si o datorie, sa punem pe piata romneasca produse care pot determina formarea unui stil de viata echilibrat (prin consolidarea obiceiurilor alimentare bune), contribuind astfel la mbunatatirea starii de sanatate a semenilor nostri.

3.MUSLI

Dintre produsele SanoVita se remarc diferitele sortimente de musli. Musli reprezint o specialitate alimentar ce-i are originea n tradiia elveian din zona Alpilor, descoperit i dezvoltat la nceputul anilor 1900 .Era att o form de mic dejun, ct si o mas sntoas de sear. De altfel, i astzi, n Elveia, musli este folosit n mod frecvent la cin. Tradiional, aceast mncare const dintr-un amestec de fulgi de gru cu mere, nuci, alune i lapte. In 1920, acest fel de mncare ptrundea n lista de bucate a diferite restaurante din spaiul de limb german, pentru ca dup 1950 s devin cu adevrat popular. n aceast perioad, ncep s apar ns i deviaiile de la reeta original, prin folosirea unor amestecuri uscate prin procedee industriale i prin adugarea de zahr.Reeta original cuprinde: o lingur ras de fulgi de gru lsai s se nmoaie timp de 12 ore n trei linguri de ap, la care se adugau o lingur de zeam de lmie i o lingur de alune sau de migdale i dou mere rase - acestea, imediat nainte de mas, pentru a nu avea timp s oxideze. n urma impactului micrilor ecologiste din anii 60-70, musli i-a cptat o recunoatere general.Musli i pstreaz astfel i astzi, sub noile forme de preparare i de prezentare, calitile de care se bucurau i oamenii de munte ai Elveiei n secolele trecute, constituind un aliment sntos i hrnitor, ideal att pentru micul dejun, ct i pentru o gustare din timpul zilei, sau, aa cum obinuiesc muli elveieni i germani, pentru o cin uoar i hrnitoare. Din oferta SanoVita, extrem de bogat n sortimente de musli, se remarc Musli cu fructe, un amestec de fulgi de cereale integrale obinui din gru, secar, ovz, orz i porumb cu fructe deshidratate, respectiv stafide, banane, curmale, ananas, papaya, nuc de cocos, caise, mere i prune i semine de in, floarea-soarelui i migdaleEl prezint un coninut echilibrat n fibre, proteine, glucide, lipide i este bogat n vitamine i minerale, dintre care amintim vitaminele B1, B2, B6 .

4.SEMINTE DE FLOAREA SOARELUI

O alt categorie de produse remarcabile ale brandului SanoVita o reprezint seminele, de floarea-soarelui, de dovleac, de susan etc. Seminele sunt adevrate medicamente naturale. Ele pot fi consumate crude sau pot fi folosite pentru uz extern. Statisticile arat c romnii sunt unii dintre cei mai mari consumatori de semine, ei ronind chiar mai multe semine dect americanii, acetia fiind, de asemenea, mari consumatori de lucruri care se ronie, ns ei sunt cei mai importani consumatori de popcorn. La noi, cele mai populare semine sunt cele de floarea-soarelui i de dovleac. Dar valoare terapeutic au mult mai multe tipuri de semine. Seminele consumate ntre mese, n locul gustrilor, au avantajul de a ne satur. De altfel, ele sunt incluse i n nenumrate regimuri dietetice.Seminele uscate, sunt bogate n minerale, vitamine i oligoelemente, grsimi i proteine, enzime i hormoni vegetali, dar i n nenumrate alte principii bioactive. Seminele pot ajuta la detoxifierea organismului, ns efectele acestora difer de la un tip de semine la altul. Ele pot fi consumate ca atare, n general ntre mese, dar pot fi incluse i n nenumrate reete.

5. Retete

SALATA DE PASTE CU SOS DE ROSII1,5 kg rosii1 ceapa4 catei de usturoi200 g paste integrale100 g frunze de spanac1 lingura de seminte de floarea-soarelui (miez)busuioc proaspat

Se taie rosiile cubulete, usturoiul se zdrobeste, ceapa se taie pestisori si se pun mpreuna ntr-o tava la cuptorul prencalzit la 220 grade C timp de 20 de minute sau pna se nmoaie rosiile. ntretimp, se fierb pastele integrale n apa cu sare conform timpului de preparare indicat pe ambalaj, iar apoi se scurg. ntr-un castron mare se pune sosul de rosii preparat n cuptor si se amestecampreuna cu pastele integrale, frunzele de spanac, semintele de floarea-soarelui si busuiocul tocat marunt.

PLACINTA CU LEGUME1 vnata2 cartofi1 dovlecel1 ceapa1 ardei rosu1 lingura de busuioc tocat2 linguri de patrunjel tocat3 linguri de fulgi de drojdie3 linguri de fulgi de ovaz3 linguri de ulei1 lingura de tapioca pudra2 cesti de bautura din soia2 catei de usturoi lingurita de turmeric1 lingurita de sare

Pentru compozitie: primele cinci ingrediente se spala si se taie cubulete.Pentru blat: se pune pudra de tapioca n bautura din soia si se lasa 10minute la hidratat; se ncorporeaza fulgii de drojdie, turmericul, ovazul,2 linguri de ulei,usturoiul zdrobit si lingurita de sare. Se pune blatulobtinut ntr-o tava rotunda si unsa cu ulei, apoi se asaza legumeledeasupra. Se presara restul de sare, patrunjelul si busuiocul. Se da lacuptor la foc mediu pna se rumeneste, iar la final se stropeste cu sosobtinut dintr-o lingura de ulei si usturoi zdrobit, dupa gust.

TORT "MUSUROI" DIN ARPACAS500 g de arpacas1 l de apa250 g de zahar brutcoaja rasa de la o lamaie1 ceasca de fructe confiate1 ceasca de nuca macinata3 linguri de karob (pudra de roscove

Se pune arpacasul cu apa la fiert si se amesteca din cand n cand pentru a nu se lipi. Se lasa la fiert aproximativ 40 de minute sau pana cand bobul devine moale si se absoarbe aproape tot lichidul. Se adauga zaharul,fructele confiate simaruntite si se mai lasa 15 minute pe foc, amestecand continuu. Se stinge focul si se amesteca energic cu un tel circa 10 minute pentru a se lega mai bine compozitia. Se adauga nuca, apoise toarna compozitia ntr-un castron adanc siumezit, lasand sa se raceasca. Dupa ce s-a racit complet,se rastoarna pe un platou, se presara karobul printr-o sita pe toata suprafata si se decoreaza tortul dupa preferinta.

6.Calitatea produselorProdusele furnizate deS.C. Sano Vita S.R.L.sunt identice cu cele puse n vanzare n magazinul fizic.S.C. Sano Vita S.R.L. comercializeaza prin magazine sau on-line numai produse alimentare uscate/ambalate/sigilate, in perfecta stare si in termenul de garantie oferit de producatori si furnizori. Calitatea produselor este garantat de ctre productorii si/sau furnizorii acestora. Termenele de garantie ale produselor vor fi specificate in scris utilizatorului, prin email, dupa preluarea comenzii.n magazinul on-line se pot gsi produse n exclusivitate sau care sa aiba preturi valabile numai la comanda on-line. Acest lucru va fi mentionat expres n descrierea produsului.S.C. Sano Vita S.R.L. nu este raspunztoare de eventualele nemultumiri legate de calitatile organoleptice specifice ale unui produs alimentar aflat in termen de garantie, responsabilitatea retetei folosite revenind productorului.S.C. Sano Vita S.R.L. nu-si asum responsabilitatea pentru daunele aprute n urma transportului. Produsele si mrcile productorilor si furnizorilorS.C. Sano Vita S.R.L.sunt conforme cu legislatia dreptului de autor si cu celelalte legi aferente n vigoare n Romania.

7.CARACTERISTICILE PRODUSELOR ECOLOGICE

Un produs alimentar ecologic, bio, organic, este un produs in compozitia caruia se folosesc ingrediente care provin din agricultura ecologicain proportie de minim 95%(conform legislatiei europene).Un produs ecologic alimentar are urmatoarele caracteristici: nu contine aditivi alimentari nu contine conservanti decat cei permisi de legislatia ecologica in vigoare; ingredientele nu provin din organisme modificate genetic (OMG); ingredientele din compozitia lui nu provin de pe soluri tratate cu pesticide sau ingrasaminte chimice); produsele nu sunt supuse procesului de iradiere ionizanta; in cazul produselor animale, acestea provin de la animale netratate cu antibiotice sau hormoni de crestere

8.LEGISLATIEOrdonan de urgen nr. 34/2000

Monitorul Oficial, nr. 172 /2000privind produsele agroalimentare ecologiceDefiniie: Producia ecologic, n nelesul prezentei ordonane de urgen, nseamn obinerea de produse agroalimentare fr utilizarea produselor chimice de sintez, n conformitate cu regulile de producie ecologic stabilite n prezenta ordonan de urgen, care respect standardele, ghidurile i caietele de sarcini naionale i sunt atestate de un organism de inspecie i certificare nfiinat n acest scop.Produsele ecologice sunt obinute i etichetate astfel nct s informeze cumprtorul c produsul i/sau, dup caz, ingredientele din produs au fost obinute n conformitate cu metode de producie ecologic, i anume: produsele vegetale primare neprocesate, animalele i produsele animaliere neprocesate; produsele de origine vegetal i animal procesate, destinate consumului uman, preparate din unul sau mai multe ingrediente de origine vegetal i/sau de origine animal; furajele, furajele compuse i materiile prime, care nu sunt cuprinse la primul alineat

Conversia produciei convenionalela cea ecologic. ntreaga unitate, ferm sau o parcel din ferm, incluznd creterea animalelor, trebuie s fie transformat n concordan cu standardele ecologice naionale i internaionale ntr-o anumit perioadDurata perioadei de conversie: 2 ani pentru culturile de cmp anuale; 3 ani pentru culturile perene i plantaii; 2 ani pentru pajiti i culturi furajere; 12 luni pentru vite pentru carne; 6 luni pentru rumegtoare mici i porci; 12 sptmni pentru animale de lapte; 10 sptmni pentru psri pentru producia de ou sau carne, cumprate la vrsta de 3 zile; 1 an pentru albine, dac familia a fost cumprat din stupine convenionale

9. Consultanta privind implementarea proiectului: Capacitate tehnologica de producere a ambalajelor alimentare Proiect cofinanat prin Fondul European de Dezvoltare Regional 1. Obiectivul General Cresterea competitivitatii companiei printr-o noua actvitate de producere a ambalajelor alimentare pentru produsele proprii si nu numai, cu efect in dezvoltarea zonala rurala si a pietei muncii locale intr-o zona cu potential economic scazut; 2. Obiective specific: a) cresterea duratei de garantie a produselor prin ambalare in medii sterile; - satisfacerea conditiilor restrictive impuse de UE privind vanzarea produselor alimentare; b) dezvoltarea de 5 noi locuri de munca ca urmare a implementarii proiectului c) obtinerea a 2 studii profesioniste (management si marketing), 2 planuri de promovare si dezvoltare in vederea implementarii, 4 strategii si a unei analize financiare; d) cresterea cifrei de afaceri cu min. 5% anual prin cresterea calitatii produselor fabricate datorata ambalarii si ambalarilor speciale (cresterea garantiei produsului); e) cresterea cifrei de afaceri cu inca 2% prin vanzarea de ambalaje catre alti consumatori f) cresterea capacitatii profesionale (prin oferirea unui exemplu dar si prin derularea proiectului) a echipei de lucru a solicitantului; 3. Masuri de informare si publicitate: a. Publicarea unui anunt in ziar privind startarea proiectului, dupa semnare contractului de finantare, in ziar national, conform Manual de Identitate; b. Realizarea si lipirea de etichete autocolante pe fiecare mijloc fix achizitionat prin proiect; c. Realizarea unui site dedicat proiectului si a unui link cu site-ul UE; d. Publicarea unui anunt privind finalizarea proiectului, in ziar national, conform Manual de Identitate.

10. Clienti Sano Vita nu se adreseaza la un grup anume de consumatori,de aceea clientii lor nu pot fi divizati pe categorii de varsta sau sex. Aceasta se adreseaza tuturor consumatorilor care doresc sa aiba un stil de viata sanatos sau consumatorilor care au adoptat dj acest stil de viata si vor sa-l mentina cu ajutorul produselor Sano Vita.

11.Concurentii : Solaris Solaris a fost infiintata in 1993 facand parte din grupul Radix alaturi de Bio Solaris, din dorinta de a oferi o alternative mai sanatoasa la produsele existente pe piata, Radix este in prezent cea mai mare firma de distributie a produselor naturiste din tara, lucrand cu peste 150 de furnizori si 2000 de clienti. Cuprinde 7000 de articole, o parte dintre acestea se adreseaza direct magazinelor alimentare. Categoriile de produse oferite cuprinde: - ceaiuri - cereale integrale sub forma de faina , fulgi, germeni - produse din soia - uleiuri nerafinate si presate la rece - siropuri cu zahar invertit - produse apicole si energizante pe baza de miere - produse destinate diabeticilor - suplimente alimentare - fructe uscate - uleiuri esentiale si pentru aromoterapie - produse cosmetice .

12. Indicatori din Contul de Profit si Pierdere20092010201120122013

Cifra de afaceri26.282.61130.655.45433.552.39441.828.35453.032.202

Total venituri36.601.77843.422.06146.216.40950.132.90255.075.214

Total cheltuieli31.949.13239.095.03541.064.42046.333.63751.310.815

Profit brut4.652.6464.327.0265.151.9893.799.2653.764.399

Profit net3.913.7843.640.0564.353.1083.313.7883.185.538

13.Concluzii

SanoVita a reusit sa devina un jucator important pe piata produselor ecologice chiar daca inceputul nu parea fi promitator. Se implica in continuare in proiecte umanitare iar acestea ajuta la bunastarea societatii. Are in plan un proiect bazat pe crearea ambalajelor pentru produsele proprii si nu numai. Desi produsele SanoVIta sunt considerate a fi ecologice, aceasta nu-si asuma raspunderea pentru calitatile organoleptice ale prodeselor aflate in termen de valabilitate

BIBLIOGRAFIE

w.w.w.sanovita.row.w.w.wikipedia.comhttp://doingbusiness.ro/financiar/raport/1653350/sano-vita-srl/http://www.naturaplant.ro/

~ 1 ~