Salata Eisberg

Ingrediente100 g mix salata eisberg (endivia, frisee, lollo roso)100 g masline negre feliate100 g rosii cherrydoua fire ceapa verde2 cartofi fierti decojitisarepiper macinatoregano uscato lingura ulei maslineo lingura zeama de lamaieMod de preparare1. Cartofii fierti si raciti,se taie felii subtiri, ceapa se taie julienne, iar rosiile cherry se taie jumatati.2. Intr-un castronel se pun cartofii, ceapa verde, maslinele, se amesteca usor sa nu sfaramam cartofii, apoi adaugam mixul de salata si rosiile cherry, scuturam usor castronelul,3. Din ulei si zeama de lamaie pregatim dessingul si il turnam peste salata.4. Dam gust cu sare si un praf de piper, apoi presaram putin oregano uscat.

Salat de pui fript i porumbIngrediente4 piepi mici de pui 2 cei de usturoi, zdrobii1 lingur de boia zeama de la 1 lmie2 linguri ulei de msline2 tiulei de porumb4 inimi de salat, tiate pe lungime n sferturi castravete, tocat cubuleeMod de preparare1. Se taie piepii de pui pe lungime n jumti astfel nct s rmn opt buci. Se amestec usturoiul cu boiaua, zeama de lmie i o lingur de ulei. Apoi se toarn peste carnea de pui i se asezoneaz. Se las la marinat cel puin 15 minute.2. Se ncinge o tigaie-grtar i se unge cu jumtate din cantitatea de ulei rmas. Se frige puiul trei-patru minute pe fiecare parte, pn se ptrunde. Se unge tigaia cu restul de ulei i se frig tiuleii de porumb, timp de cinci minute, ntorcndu-i de cteva ori pentru a se coace uniform. Apoi se taie boabele de pe tiulete cu un cuit.3. Se amestec salata i castravetele cu porumbul i cu puiul. Se stropete totul cu dressingul preferat i se servete.

Salata Caesar cu mozzarella si iaurt degresatINGREDIENTE3-4 bucati de piept de puisalata verde1 rosie1 ceapa rosie1 mozzarella2 felii de paineulei de maslineboia dulce,piper alb,sarePentru sos:2 linguri iaurt degresat1/2 lingurita de mustar dulcePiper

MOD DE PREPARARE RETETA Salata Caesar cu mozzarella si iaurt degresat:Pieptul de pui se condimenteaza cu sare,piper alb si boia dulce si se pune la prajit in ulei de masline.Feliile de paine se taie cuburi,se amesteca cu ulei de masline si condimente si se da la cuptor pana se rumenesc.Salata se spala bine,se rupe fasii sau se taie cu cutitul.Rosia o taiem feliute,ceapa rosie rondele iar mozzarella cuburi.Pieptul de pui se taie bucati potrivite,se adauga in salata,impreuna cu crutoanele de paine.Se amesteca si ingredientele pentru sos si se toarna peste salata.

Salata de primavaraINGREDIENTEfrunze de salata verde4 fire de ceapa verdeo ceapa galbena (uscata)2 rosii mari2 castravetiun ardei capia rosuun ardei gras verdesare dupa gustulei de maslinesucul proaspat de la o lamaie

O nebunie de salata6-7 frunze de salata verde1 ceapa rosie1 legatura ceapa verde1 legatura marar ( sau patrunjel )2 morcovi mici1/4 telina3 rosii cherry1 castravete marezeama de la 1 lamaie.ulei optional

sala primavara 2salata verde2-3 fire ceapa verde2 rosii de gradinacastraveteulei de masline/otetsare/piperporumb

salata rosii cu ceapa verde

Salat de pui cu rucola, iaurt i usturoi600 g piept de pui150 g rucola150 g iaurt3 cei de usturoi3 linguri ulei de msline1 lingur mrar proaspt tocat1 fir ceap verdezeama de la 1/2 lmiesarepiper negru proaspt mcinat.MOD DE PREPARARE RETETA Salat de pui cu rucola, iaurt i usturoi:Pieptul de pui se condimenteaz cu sare i piper. Se pune pe grtarul/grilul ncins cte 3 minute pe fiecare parte. Se scoate i se taie fii. Pe un platou se aeaz rucola, se stropete cu ulei de msline i zeama de la 1/2 lmie.Peste rucola aranjm fiile de carne. ntr-un castronel amestecm iaurtul cu usturoiul tocat mrunt, mrarul i partea alb de la ceapa verde tocat mrunt. Turnm sosul peste carne i presrm restul de ceap verde toact mrunt.Poft bun!

Salata proaspata1 capatana salata verdecca 20 rosii cherrybusuioc uscat1 legatura marar verde2 linguri de ulei de maslinesare, piper si otet dupa gust50 gr cascaval ras (Delaco)

Salata de legume si pui la gratarCateva capatani de usturoi,2-3 ardei grasi sau capia,1-2 dovlecei,1 vanata,1 piept de pui,2 cepe,1/2 kg ciuperci,praz,Salata cu salata verde,rosii si ceapa1 salata verde creata1 castravete verde3 rosii1 ardel rosu(verde)1 lgt ceapa verde3 ridichi1 lamaiesareulei masline

Salata De Primavara Cu CrutoaneINGREDIENTE2 rosii potriviteun castravete50 g branza feta2 fire de ceapa verde3 felii piept puizeama unei lamai2 linguri ulei de maslinesare si piper1-2 felie de paine toast pentru crutoane

Salata cu mozzarela, cirnaciori si crutoaneo salata micao rosieun fir ceapa verdeo ridiche2 linguri ulei de maslinesarepiperzeama de la un sfert de lamaie1-2 felii de mozzarelacirnati proaspeti afumati cu cimbru2-3 linguri de vin rosu dulceo jumatate de lingurita de unto felie de paine

MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu mozzarela, cirnaciori si crutoane:Legumele le spalam si le taiem ca pt salata. Condimentam cu sare, piper, zeama de lamaie si ulei de masline. Amestecam salata sa se combine verdeturile cu condimentele.Taiem mozzarela cubulete si o imprastiem peste salata. Taiem citeva felii de cirnat pe care le prajim la foc iute in o lingura ulei de masline. Dupa ce s-a prajit pe ambele parti turnam vinul rosu, lasam inca 1-2 minute pe foc pina mai scade putin vinul. Punem si feliile de cirnat peste salata, iar in tigaia in care le-am prajit si a mai ramas putin vin punem unt si prajim painea taiata cubulete. Cind crutoanele sau prajit le punem si pe ele peste salata.

Macedonia de fructe1/2 kg de capsuni3 banane3 kiwi1 lamaie3 linguri de zahar