Rulada cu ciocolata si visine din dulceata

Ingrediente

• (cca 12 -14 por ii)ț• Pentru BLAT:• 5 ouă• 5 linguri de zahăr • 5 linguri ulei• 5 linguri făină• linguri cacao neagră• 1 fiolă e!en ă ro"ț• 1 plic zahăr #anilat• 1 #$rf cu it de !areț• Pentru %&' :• 1*+ gr, ciocolată neagră• 1*+ gr, !"$nt$nă pentru fri căș• 2 linguri de zahăr pudră• 1 plic zahăr #anilat• cca linguri #i ine din dulcea ăș ț• op ional: 2 linguri coa ă de portocală confiată tăiată "ăruntț

Mod de preparareBLAT.L:/ntr-un #a! de "i0er ro ot !e !epara al u urile de gal enu uri i !e at cu telul !au !e "i0eazaș ș și"preuna cu un praf de !are3 pana cand rezulta acea !pu"a fru"oa!a i tare (daca !e ra!toarnaș#a!ul3 !pu"a nu cade), /n ace!t "o"ent incepe i !a adauga i treptat zaharul continuand !aț ț ate i al u urile3 pana cand !pu"a de#ine lucioa!a i con!i!tenta3 iar zaharul !-a topit (nu !eț ș ș"ai !i"te),al enu urile i"preuna cu un praf de !are !e a"e!teca ine cu uleiul cu a utorul "i0erului3 ș pana i i !pore!c pu in #olu"ul,ș țe toarna gal enu urile pe!te al u uri i !e a"e!teca u or cu a utorul unei palete linguri de ș ș ș șle"n pana !e incorporeaza in !pu"a de al u uri, /n ace!t "o"ent !e renun a la "i0er tel, ș țe a"e!teca faina cu cacaoa3 a"e!tecul o inut !e cerne i !e adauga pe!te co"pozitia de ou,ț șe a"e!teca u or cu o paleta lingura de le"n cu "i cari circulare de !u! in o!3 pana cand faina ș șe!te ine incorporata iar co"pozi ia de lat e!te o"ogena, țe tapeteaza ta#a (eu a" folo!it o ta#a de +0 5 c") cu hartie de copt i !e toarna aluatulș pregatit in ta#a, tratul de aluat tre uie !a ai a o gro!i"e de cca, 1 c", e aga ta#a in cuptorul preincalzit la 16+ grd,% i !e coace pentru cca 1+ - 12 "inute (depindeșde cuptor)3 !au pana cand latul e!te copt (!e face 7te!tul cu !co itoarea7), Aten ie8 Blatul nu țtre uie !a !e u!uce la copt8%and e!te gata3 !e !coate ta#a din cuptor i !e ra!toarna latul pe un pro!op curat i u"edș ș

(foarte ine !tor!),e u"eze!c "ainile cu apa i !e pun pe!te hartia de copt3 care in ace!t fel !e #a de!prindeșfoarte u or,șe ruleaza latul in pro!opul u"ed3 pentru a da for"a ruladei i !e la!a a a pana cand cre"aș șe!te gata,

%&' A:e rupe ciocolata in uca i care !e pun i"preuna cu fri ca lichida intr-un #a!3 la foc foarte "ic,ț șe ine #a!ul pe foc3 a"e!tecand "ereu3 pana cand ciocolata !e tope te iar cre"a de#ineț șo"ogena, Aten ie8 A"e!tecul nu tre uie !a a unga la fier ere8 ț%re"a de ciocolata a!tfel o inuta !e aga la frigider, ț%and cre"a !-a racit3 !e adauga zaharul pudra3 #anilia ( i alte aro"e daca prefera i) i !eș ț ș"i0eaza ine pana !e tope te zaharul3 iar cre"a de#ine fina i !pu"oa!a,ș ș

A!a" laree de!face latul din pro!op3 !e intinde cre"a cat !e poate de unifor"3 !e pun dea!upra #i ineleșdin dulcea a (care au fo!t la!ate pe o hartie a !or anta in preala il) i uca elele de portocalaț ș țconfiata3 !e ruleaza la loc i !e aga pentru cate#a ( 2- ) ore la rece3 a!ta daca a#e i ra dare, 9), ș ț

e decoreaza rulada dupa preferin a: fie !e pudreaza cu zahar3 fie !e opre!c 4-5 linguri dețcre"a i !e i" raca rulada (cu" era in re eta originala)3 !e fac di#er!e "odele cu furculi a (!auș ț țcu un 7pieptene7 !pecial)3 !e pre!ara di#er!e orna"ente colorate dea!upra3 fie cu" #a 7!pune7#oua in!pira ia "o"entului,,,!au,,,!e poate decora cu o alta glazura de ciocolata (cu" a"ț procedat eu) i !e rade ciocolata al a dea!upra,ș

Pentru glazura decor a" folo!it ur"atoarele: 6+ gr, ciocolata neagra (1 ciocolata)3 *+ gra"e!"antana gra!a pentru fri ca3 1 linguri a ulei,ș ț

e tope te ciocolata i"preuna cu !"antana i uleiul3 la foc "ic3 a"e!tecand continuu i !eș ș ștoarna glazura calda pe!te rulada,upa decorare !e "ai la!a rulada in frigider pentru inca cel pu in o ora3 dupa care ne pute"ț ucura de deliciul ei, Pentru !er#ire eu a" ornat feliile de rulada i cu portocala confiata,șPofta una8ai "ulte detalii3 !faturi i fotografii ga!i i peș ț http!: #ic;<!recipe!,=ordpre!!,co" A.http: ===,gu!to!,ro retete-culinare rulada-cu-ciocolata-i-#i-ine-din-dulcea-a,ht"l