restaurantul domnesc

8/16/2019 Restaurantul Domnesc

http://slidepdf.com/reader/full/restaurantul-domnesc 1/10

Restaurantul Domnesc Curtea de Argeș

Restaurantul Domnesc

Vă invită să vă răsfă a i cu bunătă i tradi ionale române ti i atmosferaț ț ț ț ș ș

obiceiurilor străvechi oferite de monumentul istoric Casa Vâlsănescu îmbinate

cu modernismul cotidian.

Pasul 1.

Principalele căi de acces i localizare:ș

ste situat pe !ulevardul !asarabilor" #r 1$%" Curtea de &r'e " Româniaș

1




Pasul (.

Cate'oria de clasificare i capacitate:ș

Restaurant ) *erasă

2




Pasul +.

Descrierea principalelor compartimente ale unită ii de alimenta ie publică:ț ț

Cadrul traditional al Restaurantului Domnesc va este oferit cu prile,ul

'azduirii noastre in locatia monumentului istoric Casa Valsanescu care dateaza

in Curtea de &r'es de la sfarsitul secolului --. nteriorul constructiei a fost

modernizat in secolul -- pastrandu/se totusi caracterele autentice si cerdacul"

elementul central al monumentului.

*R&0& 2DR#&

Va invitam pe terasa Restaurantului Domnesc pentru a savura fie o cafea

delicioasa" fie o cina alaturi de cei dra'i dar si pentru a descoperi asocierea

elementelor moderne cu cele datate din secolul -- ce ofera locatiei un aer

special si propice rela3arii

3




Pasul 4.

Personalul unită ii de alimenta ie publică:ț ț

Personalul este format în mare propor ie de făie i i fete tinere care tiu săț ț ș ș

interac ioneze cu publicul i astefel vor crea o impresie plăcuta asupra unită ii.ț ș ț

Pasul 5.

Determinarea i analiza indicatorulor specifici unită ii de alimenta ie publicăș ț ț

6'rad de ocupare" aplicarea principiului pentru to i 7.ț

a7 *impul efectiv de func ionare al restaurantului: +%$/1$8+5$ zileț

b7 9radul de ocupare:480000

150 x350 31$$81"4(;

c7 Cifra de afaceri:831726

15 85545 lei<lucrător

d7150

7 8(4 locuri

Pre ul cel mai mic:+"5 lei i pre ul cel mai mare ++$ leiț ș ț

C&8=+1>(%

#r por ii vândute84=$$$$ț

17 Disperie e'ală

(7 &8 preț mare

preț mic 8330

3,5 84"(=

+7 Pmc8831726

480000 81">+

47 Pmo83,5+4.0+……+330

❑

Pasul %.

4




&naliza indicatorilor economico/financiari în perioada ($1+/($14:

($14

D#?R #DC&*2R

Indicatori din BILANT lei

&C*V 2!@A&* / *2*&@ (>%%5$

&C*V CRC?@&#* / *2*&@" din care 1=1$=4

0tocuri 6materii prine" materiale consumabile" productie in curs de e3ecutie"semifabricate" produse finite" marfuri etc.7

>%=>4

Creante 51>44

Casa si conturi la banci 5(4%%

CB@*?@ # &V&#0 15(

D&*2R +5%+>

V#*?R # &V&#0 /

PR2VA2&# /

C&P*&@?R / *2*&@" din care: %+%=

Capital subscris varsat 1$$$$

Patrimoniul re'iei /

Patrimoniul public /

5




Indicatori din CONTUL DE PROFIT SI PIERDERE

Cifra de afaceri neta =+1>(%

V#*?R *2*&@ 1$%(4+1

CB@*?@ *2*&@ =>

Profitul sau pierderea brut6a7

/Profit >(45(

/Pierdere $

Profitul sau pierderea net6a7 a e3ercitiului financiar

/Profit 5+%=

/Pierdere $

Indicatori din DATE INFORMATIVE

#umar mediu de salariati 15

*ipul de activitate" conform clasificarii C&# Restaurante

($1+

D#?R #DC&*2R

Indicatori din BILANT lei

&C*V 2!@A&* / *2*&@ (+%%5$

&C*V CRC?@&#* / *2*&@" din care 1%1$=4

0tocuri 6materii prine" materiale consumabile" productie in curs de e3ecutie" semifabricate" produsefinite" marfuri etc.7

>$=>4

6




Creante 4>>44

Casa si conturi la banci 4%4%%

CB@*?@ # &V&#0 1$(

D&*2R +$$%+>

V#*?R # &V&#0 /

PR2VA2&# /

C&P*&@?R / *2*&@" din care: 5=%=

Capital subscris varsat =$$$

Patrimoniul re'iei /

Patrimoniul public /

Indicatori din CONTUL DE PROFIT SI PIERDERE

Cifra de afaceri neta >+(>(%

V#*?R *2*&@ %(4+1

CB@*?@ *2*&@ =>

Profitul sau pierderea brut6a7

/Profit %=45(

/Pierdere $

Profitul sau pierderea net6a7 a e3ercitiului financiar

/Profit 4=%=

/Pierdere $

7




Indicatori din DATE INFORMATIVE

#umar mediu de salariati 1(

*ipul de activitate" conform clasificarii C&# Restaurante

Pasul >.

Conceperea i prezentarea unui eveniment în cadrum unită ii de alimenta ieș ț ț

publică:

Restaurantul nostru va invita in fiecare saptamana la oia &r'eseanaE unde

oameni frumosi" invitati speciali" atmosfera calda si surprize culinare se

contopesc pentru o lectie de traditie" cultura si voie buna" alaturi de *araful

Pasare care va va incanta cu muzica de petrecere.

8




9




Ve i fi servit cu bucate tradi ionale române ti" ve i asculta muzică liveț ț ș ț

românească specifică melea'urilor ar'e ene" atmosfera este rustică" rezerva ii seș ț

fac la nr: $>(>.+%4.>1%

10

restaurantul domnesc

Documents