Prjitura Karo, fr coacereIngrediente Pentru primul strat (de jos): ceac unt la temperatura camerei ceac zahr

5 linguri cacao

1 ou, btut

1 ceac biscuii digestivi mrunii

1 ceac fulgi de nuc de cocos

Pentru al doilea strat: ceac unt la temperatura camerei

3 linguri smntn

2 linguri pudr budinc de vanilie 2 ceti zahr pudr

Pentru al treilea strat: 125 g ciocolat neagr

2 lingurie untMod de preparare Pentru primul strat:pune la bain marie ceac unt, ceac zahr i 5 linguri de cacao. Amestec din cnd n cnd, pn ingredientele se topesc i se omogenizeaz. Adaug oul btut i mai amestec 2-3 minute. Ia compoziia de pe foc, adaug biscuiii sfrmai i fulgii de nuc de cocos i mai amestec puin.

ntr-o tav de 20 x 20 cm, pune hrtie de copt ct s acoperi i toate cele 4 laturi, apoi ntinde i preseaz cu degetele compoziia pn acoperi tot fundul tvii cu un strat de aproximativ aceeai grosime.

Pentru al doilea strat:amestec ceac unt, smntna i budinca de vanilie pudr pn obii o compoziie omogen i cremoas, apoi adaug zahrul pudr i amestec pn se topete. ntinde compoziia peste primul strat i las la rece.

Pentru al treilea strat:ntre timp, topete la bain marie ciocolata neagr i cele dou lingurie de unt, amestecnd continuu (n-ar trebui s dureze mai mult de 2 minute).

ntinde ciocolata peste cele dou straturi din tav i las prjitura la rece (n frigider) jumtate de or nainte de a o tia. Dup ce s-a rcit, scoate prjitura din tav cu tot cu hrtia de copt. Taie cte un centimetru de jur mprejurul marginilor, apoi taie n ptrate. terge lama cuitului de cte ori este nevoie, pentru a nu murdri bucile de prjitur.