8/3/2019 Prajitura Cu Branza Si Fanta

1/1

Prajitura cu branza si fantaCantitati pentru 12 portii Timp de preparare: 50 minute

Catalina Ionita , Sf.gheorghe, 06.10.2010

Ingrediente:

BLAT : 6 oua,6 linguri zahar, 2 linguri cacao,100 ml ulei,1 plic praf de copt, 6 linguri faina. CREMA: 250 g branza

dulce de vaca, 200-250 g unt/margarina , 250 g zahar pudra. GLAZURA : 0.5 L Fanta portocale, 1 pachet budinca

vanilie, 2 lg zahar

Preparare:

Pentru blat se bat spuma albusurile impreuna cu zaharul,galbenusurile se freaca cu uleiul apoi se adauga cacaoa.Se

amesteca cele 2 ingrediente preparate anterior apoi se adauga faina si praful de copt.Totul se da la copt intr-o tava

unsa si apoi tapetata cu putina faina.Pentru crema se amesteca zaharul cu untul pana se obtine spuma,apoi se

adauga branza si se freaca pana se obtine o pasta pe care ulterior o intindem peste blatul de cacao copt si racit in

prealabil.Pentru glazura se pune la fiert praful de budinca amestecata cu cele 2 lg de zahar in 0.5 L Fanta

portocale.Dupa fierbere se lasa putin la racit , dupa care se toarna peste crema de branza. Nota: se poate folosi si

praf de budinca cu aroma de fructe de padure combinata cu Fanta rosie(div arome)

Rulad de Brnz cu spanac

Ingrediente:

300g spanac fiert sau congelat

3 oua

3-4 linguri cu faina

250 g brinza

un ardei gras rosu

sare, piper

praf de copt

y + Adauga la lista!

Preparare:

Spanacul se mixeaza la robot pina se marunteste bine, se adauga ouale, sare si piper dupa gust. Faina

se amesteca cu praful de coptsi se adauga la spanac , amestecindu-se pina se omogenizeaza.

Intr-o tava cu hirtie de copt se rastoarna spanacul si se da la cuptor pina se coace. Cind e gata se

scoate din tava, se ruleaza in hirtia de copt si se lasa sa se raceasca.

Se prepara umplutura din brinza telemea , care se farimiteaza bine , se condimenteaza cu sare si

piper si se adauga ardeiul rosu taiat cubulete. Crema asta de brinza trebuie sa aiba o consistenta

tare.Se da la frigider macar 30 minute.

Apoi umplem rulada cu brinza.