8/16/2019 Piersici Pe Grill Cu Crumble de Migdale

1/1

29.05.2016 Piersici pe grill cu crumble de migdale

http://bucataresele.md/easyrecipe-print/704-0/ 1/1

Pregatire

10 mins

Timp de gătit

10 mins

Timp total

20 mins

Piersici pe grill cu crumble de migdale 

Autor: Bucataresele.mdPorţii: 1

Ingrediente

2 piersici mari, nu foarte coapte însă să se dezlipească fructul de pe sîmburePentru crumble:2 linguri de făină30 g de unt, un boţ cît o nucă1 lingură de fulgi de ovăz10-15 migdale tocate, sau 1 lingură de fulgi de migdale din comerţ1 lingură de zahăr brun, se poate folosi şi albcîteva frunzuliţe de mentă pentru decor

Mod de preparare

1. Tăiem piersicile în jumătate, scoatem sîmburii, şi le punem în tigaia grill, la foc mediu spre mare, cu faţatăiată în jos. Dacă vă place scorţişoara îi puteţi presăra cu puţin praf de scorţisoară. Datorită conţinutuluimare de glucoză în fructe, acestea vor începe să se caramelizeze rapid. Peste 2 minute le întoarceţi pecealaltă parte şi stingeţi flacăra. Lăsaţi să stea în tigaie pînă este gata crumble-ul.

2. Pregătim mixul pentru crumble. Nici că se putea fi mai simplu. Amestecăm toate ingredientele şi lefrămîntăm un pic cu degetele ca să distribuim untul şi să obţinem un amestec similar cu unele firimiturimăricele. Acum aveţi 2 opţiuni, puteţi coace amestecul în cuptor la 180 C pînă se rumeneşte sau îl gătiţi întigaie la foc mediu. În tigaie e mult mai rapid şi mai simplu, deci eu am optat pentru acestă variantă. Trebuie

 însă să fim atenţi şi să amestecăm la fiecare 1-2 min, ca să nu se ardă. E gata atunci cînd s-a rumenitfrumos şi toată casa e pătrunsă de un miros plăcut de aluat copt cu nuci.

3. Asamblăm desertul. Punem jumătăţile de piersici în farfurie şi presărăm generos cu crumble. Decorăm cufrunze de mentă.

4. În poză sunt doar 3 bucăţi căci una n-a mai ajuns în farfurie, am păpat-o imediat. :)5. Dacă doriţi puteţi servi desertul cu o bilă de îngheţată de vanile.

Recipe by Bucataresele.md at http://bucataresele.md/deserturi/piersici-pe-grill-cu-crumble-de-migdale/