UNIVERSITATEA DE TIINE AGRONOMICE I MEDICIN VETERINAR BUCURETI

FACULTATEA DE MANAGEMENT, INGINERIE ECONOMIC N AGRICULTUR I DEZVOLTARE RURAL

ING. ADINA GABRIELA BDULESCU

TEZ DE DOCTORAT

"CERCETRI PRIVIND OPTIMIZAREA STRUCTURILOR DE PRODUCIE A EXPLOA TA TIILOR

AGRICOLE DIN JUDEUL CONSTANTA"

CONDUCTOR TIINIFIC: PROF.UNIV.DR. DRGHICI MANEA

-BUCURETI--2007-

Mam

CUPRINS

INTRODUCERE I

CAPITOLUL 1 CONCEPTE PRIVIND STRUCTURA DE PRODUCIE N

AGRICULTUR 1

1.1 Definirea structurilor de producie; Aspecte conceptuale ale stucturii de

producie.Rol, factori de influen i tendine 1

1.2 Clasificarea structurilor de producie i ramurilor de producie din exploataiile

agricole; Diversificare, profilare i specializare 6

1.3 Politici agricole comunitare privind structurile de producie ale exploataiilor

agricole 12

1.4 Structuri de producie n exploataiile agricole din agricultura Romniei 14

1.5 Structuri de producie n exploataiile agricole 24

1.5.1 Structura resurselor funciare 24

1.5.2 Structura produciei agricole vegetale 26

1.5.3 Structura produciei agricole animaliere 34

1.5.4 Structura serviciilor (mecanizare, chimizare, irigaii,) 36

1.6 Structura de producie n exploataiile agricole din Romnia 41

1.7 Structuri de producie n exploataiile agricole din agricultura U.E 45

1.8 Concluzii 57

CAPITOLUL 2 METODE I TEHNICI DE OPTIMIZARE A

STRUCTUIULOR DE PRODUCIE A EXPLOATAIILOR AGRICOLE

2.1 Definirea metodelor 61

2.2 Metoda clasic (metoda variantelor logice multiple) de optimizare a

structurilor de producie a exploataiei agricole 61

2.3 Metode modeme (metoda programrii liniare) de optimizare a structurilor de

producie a exploataiei agricole 63

2.4 Indicatorii tehnico-economici utilizai n vederea elaborrii matricei, pentru

rezolvarea modelului tehnico-matematic 74

Mam

2.5 Produsul program AGR4 mijloc de generare automat a matricei coeficienilor

tehnici i utilizarea lui n elaborarea planurilor de producie 79

2.6 Metodologia de determinare a MBS unitare i a aportului de ore munc pentru

activitile din producia vegetal si animal 86

2.6.1 Reglementri specifice pentru produsele vegetale 87

2.6.2 Reglementri specifice pentru produsele animale 88

2.6.3 Etapele parcurse pentru determinarea MBS unitare n producia

vegetal i animal 89

2.6.4 Utilizarea MBS n determinarea orientrii tehnico-economice i a

dimensiunii economice a exploataiei 89

2.7 Concluzii 92

CAPITOLUL 3. STUDIU ASUPRA STRUCTURILOR DE PRODUCIE ALE

EXPLOATAIULOR AGRICOLE DIN JUDEUL CONSTANA

3.1. Caracterizarea condiiilor naturale i pedoclimatice ale judeului

Constana 94

3.2 Structura de organizare economico-social, a exploataiilor agricole din judeul

Constana dup 1990 100

3.2.1 Structura resurselor funciare pe tipuri de exploataie 101

3.2.2 Structura suprafeelor cultivate 109

3.2.3 Structura produciei agricole vegetale i animaliere pe tipuri de

exploataii 116

3.2.4 Evoluia i structura inputurilor agricole: tractoare i utilaje agricole,

tratamente fitosanitare, structura forei de munc 129 3.3 Concluzii i i *

Mam

CAPITOLUL 4. OPTIMIZAREA STRUCTURILOR DE PRODUCIE N EXPLOATAIILE AGRICOLE DIN JUDEUL CONSTANA -STUDIU DE CAZ 4.1. Principii generale de optimizare a structurilor exploataiilor agricole din

judeul Constana 139

4.1.1 Diversificarea culturilor; Rotaia i asolamentele culturilor 140

4.1.2 mbuntirea sistemului de cretere i reproducere a animalelor 144

4.2 Proiectarea structurilor de producie ale exploataiilor agricole din judeul

Constana 147

4.2.1 Variabilele modelului matematic i indicatorii tehnico-economici ai

modelului 149

4.3 Studiu de caz 151

4.3.1. Exploataie agricol individual Nicolin Jan 151

4.3.1.1 .Interpretarea rezultatelor 156

4.3.2. Asociaia familial A.F. BETA Tut Ioan 159

4.3.2.1 .Interpretarea rezultatelor 164

4.3.3. Societatea comercial S.C. Agro Minc S.R.L 168

4.3.3.1 Interpretarea rezultatelor 178

4.4 Concluzii 188

CAPITOLUL 5. CONCLUZII I PROPUNERI 189

5.1. Concluzii 189

5.2. Propuneri 193

BIBLIOGRAFIE 195

BIBLIOGRAFIE SELECTIV A AUTORULUI 199

Anexe 201

Lista tabele 246

Lista figuri 254

Lista anexe 256

Mam

INTRODUCERE

Lucrarea CERCETRI PRIVIND OPTIMIZAREA STRUCTURILOR DE PRODUCIE A EXPLOATAIILOR AGRICOLE DIN JUDEUL CONSTANA" i propune, ca obiectiv principal scoaterea n eviden a faptului c optimizarea structurilor de producie ale exploataiilor agricole, trebuie realizat si susinut de o strategie guvernamental eficient, care s asigure creterea veniturilor exploataiilor agricole i crearea unor structuri de producie competitive.

n agricultura romneasc, dup 1990, au avut loc modificri ale structurii de producie. n domeniul produciei agricole vegetale este de remarcat creterea ponderii cerealelor, avnd n vedere multiplele ntrebuinri ale acestora, care au ajuns la cea. 70% din suprafaa cultivat. n acelai timp, s-au diminuat suprafeele deinute de plantele pentru alte industrializri, cum ar fi cele de sfecl de zahr, de cartofi, de legume etc.

Odat cu aderarea Romniei la UE, transformrile ct i restructurrile au cuprins toate componentele structurii: formele de proprietate, baza tehnic i tehnologic, formele de organizare, raporturile dintre sectoarele i ramurile economiei.Structura de producie a unei exploataii agricole, reprezint domeniul su de activitate, n cazul elaborrii unei strategii reprezentnd o component a acesteia, influennd sub multiple aspecte, rezultatele ce se vor obine.

Exploataii le agricole ca uniti de baz ale agriculturii, trebuie s-i adapteze structurile de producie la condiiile dezvoltrii unei agriculturi durabile. O agricultur durabil, permite satisfacerea integral a nevoilor alimentare ale populaiei, cantitativ i calitativ, conservarea mediului natural, ct i valorificarea i utilizarea eficient a tuturor resurselor agricole, pe baza unor structuri agrare viabile(').

Politica agrar, prin utilizarea anumitor prghii economice, innd seama de raportul dintre cerere i ofert la un produs sau altul, contribuie fie la stimularea extinderii unor ramuri sau culturi (oferta mai mic dect cererea), fie la reducerea suprafeelor deinute de diferite ramuri sau culturi (oferta mai mare ca cererea). Evoluia structurilor de producie poate merge de la practicarea unui numr redus de ramuri, chiar o singur ramur, specie sau categorie de animale, pn la recurgerea la ramuri numeroase, imprimnd structurilor un caracter complex.

O structur de producie diversificat, n cadrul unei agriculturi durabile i n condiiile unei politici agrare este influenat de mai muli factori cei mai importani fiind:

- atenuarea caracterului sezonier al produciei agricole (fiind cunoscut neconcordana dintre timpul de munc si cel de producie, mai cu seam n domeniul culturii plantelor, avnd loc o serie de procese naturale);

1 Zahiu Letiia, Management agricol, Editura Economic, Bucureti, 1999

- utilizarea eficient a componentelor capitalului fix i a celui circulant, urmrindu-se mrirea vitezei de rotaie a acestuia din urm;

- folosirea complet a forei de munc a exploataiei sau a celei angajate (dei n condiiile economiei de pia ntreprinztorul are tendina de a recurge la ct mai puin for de munc, pentru a diminua cheltuielile i a mri profitul, simplificnd, deci, structura de producie i ridicnd gradul de mecanizare);

- organizarea asolamentului i a rotaiei culturilor, fiind cunoscut influena acestora asupra nivelului produciei;

- punerea n valoare a potenialului productiv al capitalului funciar; - valorificarea produciei secundare, din cultura plantelor, prin creterea

animalelor, aceasta depinznd de orientarea produciei n domeniul amintit i de furajele la care se recurge;

- protejarea mediului natural i meninerea echilibrului ecologic, evitndu-se poluarea solului, a apei freatice, a produselor etc.

Elementul principal n abordarea i definirea structurii de producie revine exploataiei agricole, care prin combinarea optim a factorilor de producie pentru fiecare produs i a costurilor de producie aferente duce la obinerea celui mai ridicat profit. In acelai timp dimensiunea exploataii agricole, efectivul de animale, gama de utilaje influeneaz structura culturilor si creeaz condiii pentru valorificarea eficient a resurselor interne i a inputurilor achiziionate.

Indicatorul utilizat n analiza structurii de producie a exploataiilor agricole din Uniunea European este marja brut standard care este utilizat n aprecierea potenialului tehnico-economic a culturilor i speciilor de animale pe ri i zone caracteristice; n evaluarea dimensiunii tehnico-economice a exploataiilor agricole i n determinarea orientrii tehnico-economice a acestora.

Lucrarea i propune s cerceteze cum se pot optimiza structurile de producie existente n cadrul exploataiilor agricole din judeul Constana.

In afara metodelor clasice a construirii variantelor logice" i a alegerii celei mai bune, n lucrare am folosit i metoda programrii liniare. Schema de rezolvare, a metodei programrii liniare se bazeaz pe matricea coeficienilor tehnici generat de produsul program AGR4 pe rezolvarea modelului prin metoda SIMPLEX i pe interpretarea soluiei primale i duale.

Calcularea indicatorilor tehnico-economici a fost posibil prin elaborarea pentru unui numr de 21 culturi de fie tehnologice i de bugete de venituri si cheltuieli.

In ntocmirea optimizrii structurii culturilor, obiectivele generale urmrite au fost:

realizarea asolamentele care au avut i au un rol important n sporirea produciei agricole, prin aceea c ele asigur o premergtoare bun culturilor de cereale, au mare efect asupra ridicrii fertilitii solului (leguminoasele las solul bogat n azot, n schimb, floarea soarelui sectuiete

puternic solul de substanele nutritive), n combaterea buruienilor, a eroziunii solului, n organizarea judicioas a procesului de producie;

asigurarea lucrrilor n epoca optim ceea ce a dus la obinera unor recolte de calitate superioar;

valorificarea produciei secundare, din cultura plantelor, prin creterea animalelor aceasta depinznd de orientarea produciei n domeniul amintit i de furajele la care se recurge;

folosirea de utilaje agricole performante cu consum redus de motorin, care au dus la efectuarea lucrrilor mecanizate la timp i folosirea unui numr redus de for de munc manual;

utilizarea agregatelor combinate care execut la o singur trecere pregtirea terenului i semnatul sau semnatul direct, ceea ce duce la o cretere a productivitii muncii i conservarea calitii solului;

folosire hibrizilor de nalt productivitate, rezisteni la boli, duntori i la nghe;

folosirea de pesticide n doze reduse, care s asigure protecia mediului i cu o eficacitate maxim asupra bolilor i duntorilor;

garantarea calitii i sntii recoltelor obinute; conservarea solului i a mediului; asigurarea cadrului ecologic pentru dezvoltarea durabil a

agriculturii;

Mulumesc specialitilor de la Direcia General Judeean pentru Agricultur i Dezvoltare Rural Constana i Direcia Judeean de Statistic Constana, pentru sprijinul oferit n culegerea datelor.

Doresc s mulumesc pe aceast cale, conducerii Facultii de Management, Inginerie Economic n Agricultur i Dezvoltare Rural din cadrul Universitii de tiine Agronomice i Medicin Veterinar Bucureti, n mod special domnului decan, profesor universitar doctor Drghici Manea pentru sprijinul acordat, colegilor din cadrul Institutului de Cercetare pentru economie, agricultur i dezvoltare rural, precum i managerilor din unitile agricole din judeul Constana, pentru sprijinul i sugestiile acordate pe tot parcursul desfurrii lucrrilor de cercetare, prin punerea la dispoziie de materiale documentare i date tehnico-economice referitoare la problemele abordate n lucrare.

Autor, Ing.Adina Gabriela Bdulescu

Bucureti 2007