metode cantitative in management

7/23/2019 Metode Cantitative in Management

http://slidepdf.com/reader/full/metode-cantitative-in-management 1/19

PROIECT

Metode cantitative în management

SC BOROMIR SA

1



CUPRINS

1. Prezentarea generală a societăţii…………………………………………3

2. Prezentarea pieţelor de desfacere şi a produselor companiei………….…..5

3. Previziunea cotei de piaţă………………………………………………11

4. Previziunea Vnzărilor……………………………………………………15

5. !şalonarea lucrărilor de lansare…………………………………………..1"

". Previziunea #as$%flo&%ului………………………………………………1'

(. #oncluzii…………………………………………………………………..1)*i+liografie…………………………………………………………………..2,

2



1. Prezentarea general a !ociet"ii

-ntuind necesităţile tot mai mari ale pieţei şi pentru şi pentru a venit ntmpinarea acestora/ nanul 1))4 ia fiinţă societatea comercială *00- -nd avnd ca o+iect principal de activitate

morăritul şi panificaţia. ăscută n respectul tradiţiei/ dar cu o persperctiva modernă asupra

domeniului/ att de vec$i şi totuşi att de puţin eploatat/ societatea s%a dezvoltat/ şi%a

diversificat activitatea oferind pieţei att produse tradiţionale/ ct şi produse noi/ dar de care piaţa

romnească avea nevoie. #lienţii *00- au crescut odată cu noi/ recunoscnd ncă de la

nceput profesionalismul specialiştilor noştrii/ respectat pentru calitatea ecepţională a

produselor oferite

e la mică moară de gru construită n 1))4 la m. Vlcea a cărei capacitate de producţie nu

depaseas 24t6zi/ n decursul a numai 1, ani *00- s%a dezvoltat ntr%un ritm dinamic/ pentru

că n prezent 78 poată controla cca 1, 9 din activitatea de morărit din ntreaga ţară prin

ac$iziţionarea n perioada 1))'%2,,2 a trei mori aflate n zone diferite ale ţării: 7i+iu/ *uzău/

eva aceste localizări avnd avanta;ul descoperiri de noi pieţe de desfacere şi al atragerii de noi

clienţi.

#ate generale $rivind !ector%l de $ani&ica"i

#onsumul de pine şi produse de panificaţie din omnia se situează n prezent la 1,'%

11, <g6cap de locuitor/ mult peste media europeană cotata la ('%', <g6cap de locuitor. =n

ultimul an s%a nregistrat o scădere cu cca 2 <g a consumului de pine6cap de locuitor/ scăderea

pieţei painei a fost compensata de o creştere a pieţei produselor de patiserie. Pe segmentul de

paşte făinoase/ consumul mediu pe cap de locuitor este de 2.' <g6an la nivel naţional/ n timp

ce la nivelul >niunii !uropene consumul mediu este de ' <g6om anual.

3



Piaţa de panificaţie este controlată n proporţie de aproimativ 4,9 de ;ucători mari/ precum:

Vel Pitar mnicu Vlcea/ o+rogea ?rup/ Pa;ură/ @u;erul/ 7picul/ *neasa şi Pam+ac *acău/

restul de ",9 regăsindu%se la producători de mici dimensiuni. Pe piaţa morăritului gradul de

concentrare este uşor mai pronunţat *oromir/ o+rogea ?rup/ Pam+ac şi Aitan 78 deţin cca

",9/ restul de 4,9 revenind producătorilor mici.

Pro&il de com$anie

Boromir Prod SA face parte din grupul *oromir/ elementul c$eie al grupului fiind 7#

*oromir -nd 7@ mnicu Vlcea/ care controlează n mod direct şi indirect ) societăţi

comerciale dintre care ( societăţi pe acţiuni şi 2 societăţi cu răspundere limitată. 7# *oromir -nd 7@ amicu Vlcea este controlat n proporţie de 3)9 de familia *oromiz #onstantin şi

ariana.

7ocietăţile pe acţiuni din cadrul grupului *oromir desfăşoară activităţi care cuprind ntreaga

industrie de morărit şi panificaţie şi anume:

B activitatea de morărit desfăşurată de 7# *oromir -nd 7@ amicu Vlcea/ 7# oară #i+in

78 7i+iu şi 7# *oromir Prod 78 *uzăuC

B activităţile de depozitare şi comerţul cu cereale/ seminţe şi fura;e desfăşurate de 7#

#omcereal 78 Vlcea/ 7# #omcereal 78 7i+iuC

B fa+ricarea amidonului şi a produselor din amidon/ activitate desfăşurată de 7# 8mDlon 78

7i+iu

B fa+ricarea produselor de panificaţie şi de patiserie realizate de către 7# *oromir ed 78

ediaş/ 7# *oromir Pan 78 *uzău şi 7# *oromir Prod 78 *uzău.

4



#ele două societăţi cu răspundere limitată din cadrul grupului *oromir/ 7# !urostar =nveşt

7@ *uzău şi 7# Eard Food 7@ mnicu Vlcea/ desfăşoară activităţi de consultanţă pentru

afaceri şi management/ respectiv/ fa+ricarea de furnire şi panouri de lemn.

Situaţie acţionariat

'. Prezentarea $ie"elor de de!&acere (i a $rod%!elor com$aniei

Clienţi )

5



#ea mai mare pondere n cifra de afaceri realizată o deţin clienţii pentru produsele de

panificaţie şi morărit. Pe segmentul de panficatie printre principalii clienţi se regăsesc: 7#

e&e omnia/ 7# @uor/ 7# 8gricolă -nternaţional/ 7# ?imar #om. Pe segmentul de morărit

desfacerea se realizează n zonă geografică a oldovei şi cea a unteniei. intre principalii

clienţi amintim: 7# #an 7erv/ 7# 7an Pauli #om/ 7# #uptorul de 8ur/ 7# elisa Prod/ 7#

#omfruct/ 7# adeport/ 7# 7uperpan @u. Produsele de patiserie sunt valorificate att pe

piaţa locală/ ct şi pe cea naţională pe următoarele canale de distri+uţie: magazine proprii de

desfacere/ distri+uitori/ en%gross/ lanţuri magazine.

Valorificarea produselor de panificaţie este realizată n proporţie de ),9 pe piaţa locală şi ;udeţeana/ şi doar 1,9 pe piaţa naţională prin intermediul reţelelor de distri+uţie. Pentru

produsele de panificaţie societatea deţine ",9 din cota de piaţă la nivel de ;udeţ/ iar pentru

produsele de morărit deţine 1,9 din cota de piaţă %la nivel ;udeţean.

Furnizori:

Principalele materii prime folosite de *oromir Prod 78 *uzău sunt:

% ?rul pentru sectorul morărit/

% ?răsimi Gmargarine/ uleiuriH/ za$ăr/ ouă/ +rnză/ dro;die/ ra$at/ nuci/ creme pentru umpluturi/

pentru sectorul panificatir/ patiserie.

Pentru produsele cerealiere/ principalii furnizori sunt: #argill 8gricultura 7@/ 0 8groital

7@/ 8lfred #. Aoepfer -nternaţional 7@/ 7# 8gricover 78/ 7# 7omale 7@/ 7# 8I7

-nternaţional 7@/ 7# 8cvila 7@.

Pentru panificaţie/ respectiv patiserie/ principalii furnizori sunt: 7# #ope 78 #ostişa eamţ/

7# !nzime şi erivate #ostişa/ 7# 0r<la Joods 78 #raiova/ 7# 7li< -mpe 7@ *uzău/ 7#

!sarom omnia 7@ 7i+iu/ 7# @esaffre omnia 7@ 0topeni.

"



8m+ala;ele necesare sunt furnizate de: 7# alvina #om -mpe 7@ Pantelimon/ 7# !lectron

7@ *răila/ 7# @iving Plastic -ndustrD 78 *uzău/ 7# *arleta 7@ *acău/ 7# *avost 7@

*uzău.

Concurenţii

#oncurenţii direcţi ai firmei sunt: 7# Pam+ac 78 *acău/ 7# o+rogea ?rup 78/ 7# @ulis 78/

7# *ăneasa 78/ 7# Velpitar 78/ 7# opan 78. Printre distri+uitorii importanţi ai societăţii

pentru produsele za$aroase/ paste şi am+ulate de morărit se numără: 7# i$andro 7@/ 7# !l

#asido 7@/ 7# Aransmim 7@/ 7# 7e%#o 7@/ 7# Jirst 7@/ 7# ?rosing 7@/ 7# #omlD

7@/ 7# 7li< 7@/ 7# ?inavidor 7@/ 7# evero 7@. =n toate cazurile de distri+uţie ale produselor societatea are nc$eiate contracte ferme cadru +azate pe comenzi.

Prezentarea $rod%!elor

Panificaţie

Pinea *oromir este o+ţinută din diverse tipuri de faină *oromir gama cuprinznd o varietate

largă de produse: pine de ca78/ +ag$ete franţuzeşti/ pine cu scorţişoară/ c$ifle ?ra$am/

pine multicereale/ pine secară/ fi+rovit/ pine integrală şi neagră

(



Patiserie

Joieta;ele *oromir% un produs spectaculos prin forma şi comportament: o mie de straturi

pufoase care ţi fac mereu cu oc$iul. #ornuleţe delicioase/ +lat de tort şi foi de cremşnit vin 78

completeze oferta noastră

Biscuiţi

-ndiferent că vrei 78 oferi ceva aparte sau de fiecare zi/ *oromir are o linie de +iscuiţi aparte

pentru tineC fragezi/ aromaţi şi disponi+ili n zeci de sortimente.

'



Printre $rod%!ele Boromir se innumara: Produse de morărit/ produse za$aroase/ paste şi

muştar/ pişcoturi/ Kraffen/ #roissant/ şi renumiţii #ozonaci *oromir

s

)



*. Previzi%nea cotei de $ia"

Pentru previziunea cotei de piaţă a *oromir voi folosi etoda lanţurilor lui ar<ov G se

utilizează pentru previziunea unui indicator cu evoluţie ireversi+ilă n timpH

• Valoarea indicatorului n perioadă anterioară

• Pro+a+ilitatea de trecere de la nivelul LtM la LtN1M

Pe piaţa produselor de panificaţie şi morărit/ *oromir *uzău şi dispu78 supremaţia cu alţi

concurenţi: 7# Vel Pitar 78/ şi grup de concurenţi locali. Jiecare dintre acestea

comercializează un produs reprezentativ cu următoarele cote de piaţă la momentul iniţial.

% produsul P1/ comercializat de *oromir *uzău/ cota de piaţă O ",9

% produsul P2/ comercializat de 7# VelPitar 78/ cota de piaţă O 3,9

% produsul P3/ comercializat alţi concurenţi locali/ cota de piaţă O1,9

#oeficientul de fidelitate de la o lună la alta este constant/ astfel :

% ',9 din consumatori rămn fideli produsului P1C

% (,9 din consumatori rămn fideli produsului P2C

% 3,9 din consumatori rămn fideli produsului P3.

1,



estul consumatorilor se reorientează de la o lună la alta după cum urmează :

Prod%! a+andonat Reorientri ctre ,-

P1 P' P*

P1 % 159 59

P' 2,9 % 1,9

P* 4,9 3,9 %

78 se previzioneze evoluţia cotei de piaţă pentru cele 3 produse pe 4 luni.

Eta$a I 7e construieşte matricea pro+a+ilităţilor

=

3.,3.,4.,

1.,(.,2.,

,5.,15.,'.,

A

Eta$a /I 7e construieşte vectorul linie% cota de piaţă a produselor la momentul ,

aO G 1/,3/,"/, H

Eta$a III 7e determina cotele de piaţă după prima perioadă

11



P1O a 8O G 1/,3/,"/, H

3.,3.,4.,

1.,(.,2.,

,5.,15.,'.,

O G ,)/,33/,5'/, H

P2O a P1O G ,)/,33/,5'/, H

3.,3.,4.,

1.,(.,2.,

,5.,15.,'.,

O G ,')/,345/,5""/, H

P3O a P2O ,')/,345/,5""/,

3.,3.,4.,

1.,(.,2.,

,5.,15.,'.,

O G ,')5/,3531/,55(4/, H

P4O a P3O ,')5/,3531/,55(4/,

3.,3.,4.,

1.,(.,2.,

,5.,15.,'.,

O G ,),,3/,35("3/,55234/, H

Eta$a I0 eprezentare grafică

12



Prod%! %n 1 %n ' %n * %n 2P1 ,/5' ,/5"" ,/55(4 ,/55234P' ,/33 ,/345 ,/35331 ,/35("3P* ,/,) ,/,') ,/,')5 ,/,),,3

Inter$retare)

Produsul P1% faza de descreştere

Produsul P2% faza de creştere

Produsul P3% faza de maturitate

13



2. Previzi%nea 03nzrilor

Metoda e4tra$olarii

!trapolarea este o metoda simpla si rapida de previziune utilizata in deose+i in previziunile pe

termen scurt si mediu.etoda consta in prelungirea tendintei conturate in perioada precedenta

catre viitor pornind de la premise ca se vor mentine in continuare relatiile cauzale si factorii de

influenta.

=n ultimul trimestru al anului precedent a fost previzionata valoarea vnzărilor pe

primul trimestru al anului curent/ la un nivel de 3/1 mil 0. #oeficientul de nivelare QO,.5

=n continuare se va determina nivelul previzionat al vnzărilor pentru primul trimestru

al anului viitor/ cu a;utorul metodei etrapolarii:

7e cunosc vnzările efective ale firmei 7# *00- 78 pe durata a 4 semestre ale

anului curent:

A1 O 3/2 mil 0

A2 O 3/5 mil 0

A3 O 4/( mil 0

A4 O 5/' mil 0

aH se determină nivelul previzionat al vnzărilor pentru trimestrul 2:

0'56 7 4 018,19 7 4 0156:.; 4 *.' 8 ,19:.; 4 *.1 6 *.1; mil RON

+H 7e determină nivelul previzionat al vnzărilor pentru trimestrul 3:

0*56 7 4 0'8,19 7 4 0'

5 6:.; 4 *.; 8 :.; 4 *.1; 6 *.*'; mil RON

14



cH 7e determină nivelul previzionat al vnzărilor pentru trimestrul 4:

0256 7 4 0*8,19 7 4 0*

5 6:.; 4 2.<8 :.; 4 *.*'; 6 2.:1'; mil RON

dH 7e determină nivelul previzionat al vnzărilor pentru trimestrul 1 al anului următor:

0;56 7 4 028 ,19 7 4 02

56 :.; 4 ;.= 8 :.; 4 2.:1'; 6 2.>:?' mil RON

;. E(alonarea l%crrilor de lan!are

#en%mire activitate

Evenimen

t

$recedent

(i %rmtor

#%rata

o$timi!t,SA$tm

3ni

#%rata

$ro+a+il,SA$tm

3ni

#%rata

$e!imi!t,SA$tm

3ni P1 8naliza cotei de piaţă deţinute n prezent 1%2 3 4 )

P2 8naliza opiniilor şi a nevoilor clienţilor 1%3 ' ' 14

P3 efinirea caracteristicilor fundamentale ale

pprodusului3%4

5 ( 12

P4 Jundamentarea cantităţii optime pentru

lansare1%5

2 4 (

P5 Poziţionarea produsului pe piaţă 3%" 3 5 1,

P" 7ta+ilirea preţului de intrare pe piaţă 2%" 3 3 "

P( Aestarea produsului n magazine "%( 4 ) 15

15



P' 8naliza finală a caracteristicilor 4%( 2 4 (

P) @ansarea n fa+ricaţie a produsului 5%( 1 3 )

#%rata e!timat este calculată pentru fiecare activitate n parte/ că medie ponderată a celor

trei timpi/ după formula:

Te 6 ,O 8 2@M8 P?

P1: Ae O G3 N 4 4 N)H6"O 5

P2: Ae O G' N 4 ' N 14H6" O )

P3: Ae O G5 N4 ( N 12 H6" O '

P4: Ae O G2 N 4 4 N (H6" O 4

P5: Ae O G3 N 4 5 N 1,H6" O "

P": Ae O G3 N 4 3 N "H6" O 4

P(: Ae O G4 N 4 ) N 15H6" O 1,

P': Ae O G2 N 4 4 N (H6" O 4

P): Ae O G1 N 4 3 N)H6" O 4

1"



?. Previzi%nea Ca!9&lo9%l%i

1(



<. Concl%zii

#apacitatea totală de producţie a *00- atinge n prezent 13,,t6zi. 8dăugnd la această

utila;e moderne şi performante care se afla n dotarea celor patru mori/ putem spune că suntem

capa+ili ca n momentul de faţă 78 răspundem prompt celor mai diverse solicitări ale

+eneficiarilor/ fie că este vor+a de calitatea produselor sau diversificarea acestora. Jăinurile

o+ţinute n morile *00- sunt de cea mai +ună calitate/ materia primă folosită fiind atent

selecţionata/ acoperind o gamă sortimentală largă şi reuşind 78 satisfacă cerinţele pieţei att

pentru făinurile tradiţionale ct şi n ceea ce priveşte făinurile speciale.

Aotodată făinurile *00- m+unătăţesc calitatea produselor de panificaţie şi patiserie/o+ţinute n urma utilizării acestora/ crescnd randamentul şi/ implicit profiturile celor care le

utilizează n +rutarii şi patiserii. =n urma analizei vnzărilor efective pentru anul 2,15/ s%au

previzionat vnzările pentru primul trimestru al anului 2,1" n valoare de (.22)2 mil 0.

#ompania 7# *oromir 78 doreşte 78%mi diversifice gama de produse de panificaţie cu un

nou produs R rulada de ciocolată. Pentru lansarea pe piaţa au fost planificate toate activităţile ce

tre+uie ndeplinite pentru a se atinge o+iectivul de lansare efectivă. 7%a reprezentat drumul critic/

aflndu%se durata proiectului de 25 de 78ptămni şi activităţile critice Gcare au O,HC P2/ P5/ P(.

#ompania 7# *oromir 78 este n ascensiune att n ;udeţele unde deţine morile dar şi n

celalte oraşe de distri+uţie. e curnd au ac$iziţionat o moară n ;udeţul -alomiţa/ unde şi vor

1'



dezvolta un nou centru de producţie care va deservi clienţilor şi furnizorilor din zona unteniei

şi o+rogei.

Bi+liogra&ie

;. 8llaire/ S./ Jrşirotu/ ./ Management strategic/ !d. !conomică/ *ucureşti/ 1))'

?. 8ndroniceanu/ 8./ Managementul schimbărilor / !d. 8ll !ducaţional/ *ucureşti/

1))'

<. 8nsoff/ -./ connell/ !./ Implanting Strategic Management / Prentice Eall

-nternaţional @td./ 1)),

=. icolescu/ 0. Gcoord.H/ Strategii manageriale de firmă/ !d. !conomică/

*ucureşti/1))"

>. icolescu/ 0./ Management comparat, !d. !conomică/ *ucureşti/ 1))'

1:. Petrescu/ -./ #ismaru/ ?$./ Managerul n lumea afacerilor / !d. Ari+una/ 7i+iu/

1)))

1)

metode cantitative in management

Documents