7/24/2019 Lege cu privire la stabilirea principiilor i a cerinelor generale ale legislaiei privind sigurana alimentelor

1/10

LEGENr. 113din 18.05.2012

cu privire la stabilirea principiilor i a cerinelorgenerale ale legislaiei privind sigurana alimentelor

Publicat : 13.07.2012 n Monitorul Ofcial Nr. 143-148 art Nr : 467 Data intrarii ini!oar" : 13.01.2013

MODIFICAT LP249 din 24.10.13, MO262-267/22.11.13 art.736

Parla#"ntul ado$t% $r"&"nta l"!" or!anic%. Pr"&"nta l"!"a' ar#oni&at% cu ca$itol"l" ( )i (( din *"!ula#"ntul +, nr. 178/2002 alParla#"ntului uro$"an )i al ,oniliului din 28 ianuari" 2002 d" tabilir" a $rinci$iilor )i ac"rin"lor !"n"ral" al" l"!ilai"i ali#"ntar"' d" intituir" a utorit%ii uro$"n" $"ntrui!urana li#"ntar% )i d" tabilir" a $roc"durilor n do#"niul i!uran"i $rodu"lorali#"ntar"' $ublicat n urnalul Ofcial al niunii uro$"n" nr. 31 din 1 "bruari" 2002'cr""a&% cadrul l"!al $riind i!urana ali#"nt"lor.

Capitolul IDISPOZIII GEE!"LE

"rticolul #$Obi"ctul' co$ul )i do#"niil" d" a$licar" a $r"&"nt"i l"!i +1 Pr"&"nta l"!" ar" dr"$t co$ atin!"r"a unui nalt ni"l d" $rot"ci" a %n%t%ii u#an"

)i a int"r""lor conu#atorului $riind i!urana ali#"nt"lor' innd cont d" di"ritat"aa$roi&ion%rii cu $rodu" ali#"ntar"' inclui cu $rodu" tradiional"' ai!urnduncionar"a "fci"nt% a $i""i naional". +2 P"ntru atin!"r"a co$ului $r"%&ut la alin. +1' $r"&"nta l"!": a tabil")t" $rinci$ii !"n"ral" a% d" l"!ilaia car" r"!l"#"nt"a&% do#"niil" $riind$rodu"l" ali#"ntar"' $r"cu# )i rana $"ntru ani#al"' n !"n"ral' i!urana ac"tora' n$"cial9 b intitui" !"nia Naional% $"ntru i!urana li#"nt"lor' tabil")t" )i d"fn")t"do#"niil" d" co#$"t"n% al" ac"t"ia )i al" Minit"rului %n%t%ii $riind i!urana$rodu"lor ali#"ntar" )i a ran"i $"ntru ani#al"9 c conolid"a&% cadrul uridic )i intituional $riind i!urana ali#"nt"lor )i a ran"i$"ntru ani#al". +3 Pr""d"ril" $r"&"nt"i l"!i " a$lic% la toat" "ta$"l" lanului ali#"ntar. +4 Prin d"ro!ar" d" la alin. +3' l"!"a nu " a$lic% $roduci"i $ri#ar" d"tinat"conu#ului canic au $r"$ar%rii' #ani$ul%rii ori d"$o&it%rii $rodu"lor ali#"ntar" $"ntruconu#ul canic. "rticolul %$Noiuni $rinci$al" ;n "nul $r"&"nt"i l"!i' ur#%toar"l" noiuni $rinci$al" "#nifc%:

analiz a ri!"#l#i $$roc" car" cu$rind" tr"i co#$on"nt" int"rcon"ctat": "aluar"aricului' !"tiun"a ricului )i co#unicar"a ricului9 a#t%ritat& "%'(&t&nt < autoritat" c"ntral% car" di$un" d" co#$"t"na d" a or!ani&acontroal" ofcial"9

)#!in&!! ali'&ntar $oric" aac"r"' indi"r"nt dac% acti"a&% $"ntru a obin" $roft aunu )i indi"r"nt dac% "t" $ublic% au $riat%' car" " d"%)oar% n oric" "ta$% a lanuluiali#"ntar9 "%'&r* "# a'n#nt#l $#ani$ular" au o$"rar" a unui $unct d" d"$o&itar"'

http://lex.justice.md/md/350349/http://lex.justice.md/md/350349/

7/24/2019 Lege cu privire la stabilirea principiilor i a cerinelor generale ale legislaiei privind sigurana alimentelor

2/10

co#"rciali&ar" au lirar" c%tr" conu#atorul fnal a ali#"nt"lor' car" includ" )i ditribuia$rin t"r#inal"' o$"raiuni d" cat"rin!' cantin" d" $" ln!% intituii' cat"rin! intituional'r"taurant" )i alt" o$"raiuni i#ilar" n do#"niul "riciilor ali#"ntar"' #a!a&in"' c"ntr"d" ditribui" )i $unct" d" co#"rciali&ar" an!ro' u$"r#ar="t"9 "%'#ni"ar& a ri!"#l#i $ci#b int"racti d" inor#aii )i d" o$inii' $" ntr"a!a durat% a$roc"ului d" anali&% a ricului' cu $riir" la $"ricol" )i la ricuri' la actori cor"lai ricului )ila $"rc"$ia ricului dintr" "aluatorii ricului' !"tionarii ricului' unit%il" car" o$"r"a&% n

"ctorul ran"i ani#al"lor )i c"l" cu $rofl ali#"ntar' co#unitat"a acad"#ic% )i alt" $%riint"r"at"' inclui ">$licar"a contat%rilor "alu%rii ricului )i a ba&"i d"ci&iilor d" !"tiun"a ricurilor9 "%n!#'at%r +nal < ulti#ul conu#ator al unui $rodu ali#"ntar car" nu olo")t"$roduul ca $art" a un"i o$"raiuni au actiit%i din do#"niul d" actiitat" al un"i

ntr"$rind"ri din buin"ul ali#"ntar9 "%ntr%l %+"ial $ oric" or#% d" control or!ani&at d" autoritat"a co#$"t"nt% n "d"r"a"rifc%rii conor#it%ii cu l"!ilaia a ntr"!ului lan ali#"ntar9 &al#ar& a ri!"#l#i < $roc" cu ba&" )tiinifc" contnd din 4 "ta$": id"ntifcar"a$"ricolului' caract"ri&ar"a $"ricolului' "aluar"a ">$un"rii )i caract"ri&ar"a ricului9

&!ti#n& a ri!"#l#i $$roc"' di"rit d" "aluar"a ricului' d" a$r"ci"r" a $oliticiloralt"rnati" $rin conultar" a $%rilor int"r"at"' lundu-" n conid"rar" "aluar"a ricului)i ali actori l"!iti#i )i' dac% "t" n"c"ar' "l"ctndu-" o$iunil" d" $r""nir" )i d" controlad"cat"9 ran (&ntr# ani'al&< oric" ubtan% au $rodu' inclui aditii' indi"r"nt dac% nt$roc"at"' $arial $roc"at" au n"$roc"at"' d"tinat" oloirii n nutriia ani#al"lor9 lan* ali'&ntar $$roc" cu$rin&nd "ta$"' inclui i#$ortul' nc"$nd cu )i inclu&nd$roducia $ri#ar% a unui $rodu ali#"ntar' $n% la )i inclu&nd d"$o&itar"a' tran$ortul'n&ar"a au urni&ar"a c%tr" conu#atorul fnal )i' du$% ca&' i#$ortul' abricar"a'd"$o&itar"a' $roc"ar"a' tran$ortul' ditribuia' n&ar"a )i urni&ar"a ran"i $"ntruani#al"9 l&i!la*i& ali'&ntar $act" l"!ilati"' d"cr"t" al" Pr")"dint"lui *"$ublicii Moldoa'ot%rri al" ?u"rnului' r"!uli )i nor#" anitar"' i!i"nic"' anitar-"t"rinar"' ftoanitar"'tandard"' alt" docu#"nt" nor#ati" $"rtin"nt" r""ritoar" la $rodu" ali#"ntar" n!"n"ral )i la i!urana $rodu"lor ali#"ntar" n $"cial' la ni"l naional' c" aco$"r%

ntr"!ul lan ali#"ntar )i rana $"ntru ani#al" $rodu% au oloit% $"ntru r%nir"aani#al"lor d" la car" " obin $rodu" ali#"ntar"9 %(&rat%r din )#!in&!!#l ali'&ntar< $"roan% f&ic% au $"roan% uridic% r"$onabil% d"r"$"ctar"a c"rin"lor l"!ilai"i ali#"ntar" n unit%il" cu $rofl ali#"ntar a@at" ubcontrolul "i9 %(&rat%r din d%'&ni#l ran&i (&ntr# ani'al& $$"roan% f&ic% au $"roan% uridic%r"$onabil% d" ai!urar"a conor#it%ii cu l"!ilaia ali#"ntar% n unitat"a car" o$"r"a&%

n "ctorul ran"i $"ntru ani#al" a@at% ub controlul %u9 %ran d& "%ntr%l < or!an c%ruia autoritat"a co#$"t"nt% i-a d"l"!at anu#it" atribuii d"control ofcial9 (&ri"%l < a!"nt biolo!ic' ci#ic au f&ic a@at n $rodu" ali#"ntar" au n rana $"ntruani#al" au o tar" a ac"tora' and $ot"nialul d" a cau&a un ""ct n"!ati au$ra%n%t%ii9 (#n&r& (& (ia* < d"in"r" a $rodu"lor ali#"ntar" au a ran"i $"ntru ani#al" n co$ulco#"rciali&%rii' inclui o"rir"a $r" n&ar" au oric" alt% or#% d" tran"r' indi"r"ntdac% "t" !ratuit au nu' co#"rciali&ar"a' ditribuia )i alt" or#" d" tran"r9

(r%d#"*i& (ri'ar $$roduc"r"' cr")t"r" au cultiar" a $rodu"lor $ri#ar"' inclu&ndr"coltar"a' #ulul )i $roducia d" ani#al" d" cr"c%tori" naint" d" acrifcar"' d"a"#"n"a n%toar"a )i $"cuitul' $r"cu# )i col"ctar"a $rodu"lor d" la ani#al" )i $lant"%lbatic"9 (r%d#! ali'&ntar !a# ali'&nt $oric" ubtan% au $rodu' indi"r"nt dac% "t"

7/24/2019 Lege cu privire la stabilirea principiilor i a cerinelor generale ale legislaiei privind sigurana alimentelor

3/10

$r"lucrat' $arial $r"lucrat au n"$r"lucrat' d"tinat au $r"%&ut n #od r"&onabil a fin!"rat d" oa#"ni. Produ"l" ali#"ntar" includ b%uturil"' !u#a d" #"t"cat )i oric"ubtan%' inclui a$a' ncor$orat% n #od int"nionat n $rodu" ali#"ntar" n ti#$ul$roduc"rii' $r"$ar%rii au trat%rii lor. l" includ a$a du$% $unctul d" conor#itat"' a)a cu#"t" d"fnit n continuar": 1 n ca&ul a$"i urni&at" $rintr-o r""a d" ditribui"' n $unctul din int"riorul un"i incint"au al un"i unit%i n car" ac"ata cur!" din robin"t"l" oloit" n #od nor#al $"ntru

conu#ul u#an9 2 n ca&ul a$"i urni&at" dintr-un r"&"ror' n $unctul n car" ac"ata cur!" din r"&"ror93 n ca&ul a$"i #but"liat" n ticl" au r"ci$i"nt" d"tinat" co#"rciali&%rii' n $unctul n

car" ac"ata "t" #but"liat% n ticl" au r"ci$i"nt"9 4 n ca&ul a$"i oloit" ntr-o ntr"$rind"r" ali#"ntar%' n $unctul n car" a$a "t"utili&at% n ntr"$rind"r". Produ"l" ali#"ntar" nu includ: a rana $"ntru ani#al"9 b ani#al"l" ii' n aara ca&urilor n car" nt $r"!%tit" $r" a f $u" $" $ia% $"ntruconu#ul u#an9

c $lant"l" naint" d" a f r"coltat"9 d #"dica#"nt"l"9 " co#"tic"l"9 tutunul )i $rodu"l" din tutun9 ! ubtan"l" tu$"fant" au $iotro$"9 r"&iduuril" )i ubtan"l" conta#inant"9 ri!" < unci" a $robabilit%ii unui ""ct n"!ati au$ra %n%t%ii )i !raitat"a ac"tui""ct' d"t"r#inat d" un $"ricol9 tra!a)ilitat& $ca$acitat" d" a d"$ita )i a ur#%ri anu#it" $rodu" ali#"ntar"' rana$"ntru ani#al"' un ani#al d" la car" " obin $rodu" ali#"ntar" au o ubtan% d"tinat%

ncor$or%rii au car" "t" d" a)t"$tat % f" ncor$orat% n anu#it" $rodu" ali#"ntar" aun ran% $"ntru ani#al"' $" $arcurul ntr"!ului lan ali#"ntar9 o$"raii au actiit%i dindo#"niul d" actiitat" al un"i ntr"$rind"ri cu $rofl ali#"ntar9 #nitat& "ar& %(&r&az n !&"t%r#l ran&i (&ntr# ani'al& $oric" unitat"' $ublic% au$riat%' indi"r"nt dac% acti"a&% $"ntru a obin" $roft au nu' car" d"%)oar% oric"o$"raiuni d" abricar"' $roc"ar"' d"$o&itar"' tran$ort' co#"rciali&ar" au ditribui" aran"i $"ntru ani#al"' inclui oric" $roduc%tor car" $roduc"' $roc""a&% au d"$o&it"a&%ran% $"ntru ani#al" n $ro$ria a unitat". "rticolul &. Obi"cti"l" !"n"ral" al" l"!ilai"i $riind i!urana ali#"nt"lor +1 Obi"cti"l" !"n"ral" al" l"!ilai"i $riind i!urana ali#"nt"lor nt: a atin!"r"a unui ni"l nalt d" $rot"ci" a i"ii )i a %n%t%ii u#an"' a int"r""lorconu#atorului' $racticil" cor"ct" n co#"rul ali#"ntar' lundu-" n conid"rar" %n%tat"a)i bun%tar"a ani#al"lor' %n%tat"a $lant"lor )i $rot"cia #"diului nconur%tor9 b acilitar"a ci#burilor co#"rcial" dintr" *"$ublica Moldoa )i alt" %ri' abricar"a )ico#"rciali&ar"a $rodu"lor ali#"ntar" )i a ran"i $"ntru ani#al"' n conor#itat" cuobi"cti"l" )i $rinci$iil" !"n"ral". +2 Dac% ">it% tandard" int"rnaional" a c%ror i#$l"#"ntar" "t" i#in"nt%' "l" ntluat" n conid"rar" la d"&oltar"a au la ar#oni&ar"a l"!ilai"i $riind i!uranaali#"nt"lor' cu ">c"$ia ca&urilor n car" ac"t" tandard" au $%ri r"l"ant" al" lor ar fin"fci"nt" au n"$otriit" $"ntru atin!"r"a obi"cti"lor l"!iti#" al" l"!ilai"i $riind

i!urana ali#"nt"lor ori ar a"a ca r"&ultat un ni"l di"rit d" $rot"ci" a% d" c"l tabilitca find conor# c"rin"lor niunii uro$"n".

Capitolul IILegislaia privind sigurana alimentelor

7/24/2019 Lege cu privire la stabilirea principiilor i a cerinelor generale ale legislaiei privind sigurana alimentelor

4/10

i a 'ranei pentru animaleSeciunea #Principiile generale ale legislaiei privind sigurana alimentelor

"rticolul ($ nali&a ricurilor +1 P"ntru r"ali&ar"a obi"ctiului !"n"ral al unui ni"l nalt d" $rot"ci" a i"ii )i a%n%t%ii u#an"' l"!ilaia ali#"ntar% " ba&"a&% $" anali&a ricurilor' cu ">c"$ia ca&urilor

n car" ac"at% abordar" nu "t" ad"cat% circu#tan"lor au naturii #%urii. +2 aluar"a ricului " ba&"a&% $" inor#aiil" )tiinifc" di$onibil" )i " r"ali&"a&% n#od ind"$"nd"nt' obi"cti )i tran$ar"nt. +3 ?"tiun"a ricului ia n conid"rar" r"&ultat"l" "alu%rii ricului )i' n $"cial' ai&"l"intituiilor naional" )i int"rnaional" n do#"niul i!uran"i ali#"nt"lor' ali actori l"!iti#i

n do#"niu' $r"cu# $rinci$iul $r"caui"i. "rticolul )$Princi$iul $r"caui"i +1 ;n #$r"ur%ri $"cifc" n car"' n ur#a un"i "alu%ri a inor#aiilor di$onibil"' "t"id"ntifcat% $oibilitat"a unor ""ct" d%un%toar" au$ra %n%t%ii' dar $"rit%inc"rtitudin"a )tiinifc%' or f ado$tat" #%uri $roi&orii d" !"tiun" a ricului' n"c"ar"$"ntru ai!urar"a unui ni"l nalt d" $rot"ci" a %n%t%ii conu#atorului' $n% la a$ariia

unor noi inor#aii )tiinifc" $"ntru o "aluar" #ai cu$rin&%toar" a ricului. +2 M%uril" ado$tat" n t"#"iul alin. +1 tr"bui" % f" $ro$orional" )i % nu li#it"&"co#"rul #ai #ult d"ct "t" n"c"ar $"ntru a atin!" un nalt ni"l d" $rot"ci" a %n%t%ii'acordndu-" at"ni" "&abilit%ii t"nic" )i "cono#ic"' altor actori conid"rai l"!iti#i$"ntru $robl"#a "alu%rii ricului. M%uril" " r"i&ui"c ntr-o $"rioad% r"&onabil% d" ti#$'

n unci" d" natura ricului id"ntifcat $"ntru ia% au %n%tat"' $r"cu# )i d" ti$ulinor#aiilor )tiinifc" n"c"ar" $"ntru clarifcar"a inc"rtitudinii )tiinifc" )i $"ntrur"ali&ar"a un"i "alu%ri #ai cu$rin&%toar" a ricului. "rticolul *$Prot"cia int"r""lor conu#atorului

"!ilaia $riind i!urana ali#"nt"lor i&"a&% $rot"ar"a int"r""lor conu#atorului' i

o"r% o ba&% car" % i $"r#it% a ac" al"!"r"a n cuno)tin% d" cau&% a ali#"nt"lor $" car"l" conu#%' and dr"$t co$ $r""nir"a: a $racticilor co#"rcial" incor"ct"9 b contraac"rii $rodu"lor ali#"ntar"9 c oric%ror alt" $ractici car" $ot induc" n "roar" conu#atorul.

Seciunea a %+aPrincipiile transparenei

"rticolul ,. ,onultar"a cu oci"tat"a ciil% oci"tat"a ciil% "t" conultat% n #od d"ci )i tran$ar"nt' dir"ct au $rin or!ani#"r"$r"&"ntati"' n ti#$ul $r"!%tirii' "alu%rii )i r"i&uirii l"!ilai"i ali#"ntar". "rticolul -$(nor#ar"a oci"t%ii ciil" A%r% a aduc" atin!"r" di$o&iiilor a$licabil" din l"!ilaia $riind acc"ul la docu#"nt"'

n ca&ul n car" ">it% #oti" r"&onabil" % " u$"ct"&" c% anu#it" $rodu" ali#"ntar"au ran% $"ntru ani#al" $ot $r"&"nta un ric $"ntru %n%tat"a u#an% au $"ntru%n%tat"a ani#al%' autorit%il" co#$"t"nt"' n unci" d" natura' d" !raitat"a )idi#"niunil" ricului' or lua #%uri ad"cat" n "d"r"a inor#%rii oci"t%ii ciil" d"$r"natura ricului $"ntru %n%tat"' d"$r" id"ntifcar"a $rodu"lor ali#"ntar" au a ran"i$"ntru ani#al"' d"$r" ti$ul d" $rodu" ali#"ntar" au d" ran% $"ntru ani#al" $" car" l"$ot $r"&"nta )i d"$r" #%uril" luat" ori $" cal" d" a f luat" $"ntru a $r""ni' r"duc" au"li#ina ac"t ric.

Seciunea a &+aObligaiile generale .n comerul cu produsealimentare i cu 'ran/ pentru animale

7/24/2019 Lege cu privire la stabilirea principiilor i a cerinelor generale ale legislaiei privind sigurana alimentelor

5/10

"rticolul 0$Produ"l" ali#"ntar" )i rana $"ntruani#al" i#$ortat" n *"$ublica Moldoa

Produ"l" ali#"ntar" )i rana $"ntru ani#al" i#$ortat" n *"$ublica Moldoa $"ntru a f$u" $" $ia% tr"bui" % atiac% c"rin"l" din l"!ilaia ali#"ntar% n i!oar" )i condiiil"r"cunocut" ca find c"l $uin "cial"nt" cu ac"t"a au' n ca&ul acordurilor $"cifc"

nc"iat" ntr" *"$ublica Moldoa )i ara ">$ortatoar"' % atiac% c"rin"l" din r"$"ctiuldocu#"nt.

"rticolul #1. tandard"l" int"rnaional" Prin !"nia Naional% $"ntru i!urana li#"nt"lor' *"$ublica Moldoa: a contribui" la "laborar"a d" tandard" t"nic" int"rnaional" $riind $rodu"l"ali#"ntar" )i rana $"ntru ani#al"' d" tandard" anitar" )i ftoanitar"9 b $ro#o"a&% coordonar"a actiit%ii ndr"$tat" $r" r"$"ctar"a tandard"lor d"i!uran% a ali#"nt"lor )i a ran"i $"ntru ani#al"' d"%)urat% d" or!ani&aii!u"rna#"ntal" )i n"!u"rna#"ntal" int"rnaional"9 c contribui"' n ca&ul n car" ac"t lucru "t" r"l"ant )i ad"cat' la d"&oltar"aacordurilor $riind r"cunoa)t"r"a "cial"n"i #%urilor $"cifc" $riind i!urana$rodu"lor ali#"ntar" )i a ran"i $"ntru ani#al"9

d $ro#o"a&% co"r"na dintr" tandard"l" t"nic" int"rnaional" )i l"!ilaia naional%n do#"niul i!uran"i ali#"nt"lor' ai!urnd totodat% ca ni"lul nalt d" $rot"ci" % nu f"di#inuat.

Seciunea a (+aCerinele generale ale legislaiei privind sigurana alimentelor

"rticolul ##. ,"rin"l" $"ntru i!urana ali#"nt"lor +1 Produ"l" ali#"ntar" car" nu $r"&int% i!uran% nu or f $laat" $" $ia%. +2 " conid"r% c% $rodu"l" ali#"ntar" nu $r"&int% i!uran% atunci cnd: a nt d%un%toar" %n%t%ii9

b nu nt ad"cat" conu#ului u#an. +3 tunci cnd " d"t"r#in% dac% un ali#"nt $r"&int% au nu i!uran%' tr"bui" % "aib% n "d"r": a condiiil" d" oloir" a ali#"ntului d" c%tr" conu#ator )i n f"car" "ta$% a lanuluiali#"ntar9 b inor#aiil" urni&at" conu#atorului' inclui inor#aiil" d" $" "tic"t% au alt"inor#aii !"n"ral di$onibil" $"ntru conu#ator n $riina "it%rii unor anu#it" ""ct"n"!ati" au$ra %n%t%ii al" unui anu#it $rodu ali#"ntar au al" un"i anu#it" cat"!oriid" $rodu" ali#"ntar". +4 tunci cnd " d"t"r#in% dac% un $rodu ali#"ntar d%un"a&% %n%t%ii' tr"bui" % "

aib% n "d"r": a ""ct"l" to>ic" cu#ulati" $robabil"9 b "nibilitat"a d"o"bit%' din $unctul d" "d"r" al %n%t%ii' a un"i cat"!orii $"cifc"d" conu#atori c%rora l" "t" d"tinat $roduul ali#"ntar. +5 tunci cnd " d"t"r#in% dac% un $rodu ali#"ntar nu $r"&int% i!uran% $"ntruconu#ul u#an' tr"bui" % " aib% n "d"r" dac% "t" inacc"$tabil $"ntru conu#ul u#an$otriit oloirii c%r"ia i "ra d"tinat' din #oti" d" conta#inar"' indi"r"nt dac% ac"ata "ac" $rintr-o ubtan% tr%in% au n alt #od' au $rin $utr"aci"' d"t"riorar" orid"co#$un"r". +6 ;n ca&ul n car" un $rodu ali#"ntar car" nu $r"&int% i!uran% ac" $art" dintr-un

tran$ort' dintr-un lot au dintr-o lirar" d" #%ruri ali#"ntar" d" la o ur% au din ac""a)icla% ori and ac""a)i d"cri"r"' " $r"u$un" c% toat" $rodu"l" ali#"ntar" dinr"$"ctiul tran$ort' lot au din r"$"ctia lirar" nu $r"&int% nici "l" i!uran%' cu">c"$ia ca&urilor n car"' n ur#a un"i "alu%ri d"taliat"' nu ">it% nicio doad% car" %indic" c% r"tul lotului' tran$ortului au al lir%rii nu $r"&int% i!uran%. +7 Produ"l" ali#"ntar" car" nt n conor#itat" cu c"rin"l" $"cial" c" r"!l"#"nt"a&%

7/24/2019 Lege cu privire la stabilirea principiilor i a cerinelor generale ale legislaiei privind sigurana alimentelor

6/10

i!urana ali#"nt"lor " conid"r% ca n"$r"&"ntnd ricuri n #%ura n car" nt aco$"rit"a$"ct"l" ac"tor c"rin". +8 ,onor#itat"a unui $rodu ali#"ntar cu c"rin"l" $"cifc" a$licabil" ac"lui $roduali#"ntar nu #$i"dic% or!anul d" control abilitat % ia #%uri ad"cat" d" i#$un"r" ar"triciilor $riind $un"r"a $" $ia% ori % olicit" r"tra!"r"a lui d" $" $ia% n ca&ul n car"">it% #oti" $"ntru a u$"cta c%' n $ofda ac"t"i conor#it%i' $roduul ali#"ntarr"$"cti nu $r"&int% i!uran%.

"rticolul #%$,"rin"l" a% d" i!urana ran"i $"ntru ani#al" +1 Brana $"ntru ani#al" nu " $un" $" $ia% )i nu " d% nici unui ani#al d" la car" "obin $rodu" ali#"ntar" dac% nu $r"&int% i!uran%. +2 " conid"r% c% oloir"a ran"i $"ntru ani#al" nu $r"&int% i!uran% n ca&ul n car": a ar" un ""ct n"!ati au$ra %n%t%ii u#an" ori a %n%t%ii ani#al"9 b $rodu"l" ali#"ntar" obinut" d" la ani#al" $"ntru $roducia d" ali#"nt" d"in unactor d" ric $"ntru conu#ul u#an. +3 ;n ca&ul n car" o anu#it% ran% $"ntru ani#al" a ot id"ntifcat% c% nu $r"&int%i!uran% )i $roin" dintr-un tran$ort' lot au dintr-o lirar" d" ran% $"ntru ani#al"l" din

ac""a)i cla% ori and ac""a)i d"cri"r"' " $r"u$un" c% ntr"a!a cantitat" d" ran% dinac"l tran$ort' lot au din ac"a lirar" "t" a"ctat%' cu ">c"$ia ca&ului n car"' n ur#aun"i "alu%ri d"taliat" n ba&a c"rin"lor $riind i!urana ran"i $"ntru ani#al"' nu ">it%nicio doad% c% r"tul tran$ortului' lotului au al lir%rii nu $r"&int% i!uran%. +4 Brana $"ntru ani#al" conor#% c"rin"lor $"cifc" car" r"!l"#"nt"a&% i!uranaran"i $"ntru ani#al" "t" conid"rat% d" calitat" i!ur% din $"r$"ctia a$"ct"lor$r"%&ut" n ac"t" c"rin". +5 ,onor#itat"a un"i ran" $"ntru ani#al" cu c"rin"l" $"cifc" a$licabil" ac"l"i ran"nu #$i"dic% or!anul d" control abilitat % ia #%uril" d" ri!oar" $"ntru a i#$un" r"tricii$riind $un"r"a $" $ia% ori % olicit" r"tra!"r"a "i d" $" $ia% n ca&ul n car" ">it%#oti" % " conid"r" c%' n $ofda ac"t"i conor#it%i' rana nu $r"&int% i!uran%. "rticolul #&$Pr"&"ntar"a A%r% a aduc" atin!"r" di$o&iiilor $"cial" din l"!ilaia ali#"ntar%' "tic"tar"a'$ublicitat"a )i $r"&"ntar"a $rodu"lor ali#"ntar" au a ran"i $"ntru ani#al"' incluior#a' a$"ctul au a#balaul lor' #at"rial"l" d" a#balar" oloit"' #odul n car" ntaranat" )i cadrul n car" nt ">$u"' $r"cu# )i inor#aiil" o"rit" n l"!%tur% cu ac"t"a$rin oric" #iloac" d" inor#ar" nu tr"bui" % induc% n "roar" conu#atorul. "rticolul #($*"$onabilii d" i#$l"#"ntar"a l"!ilai"i $riind i!urana ali#"nt"lor +1 O$"ratorii din buin"ul ali#"ntar )i o$"ratorii din do#"niul ran"i $"ntru ani#al"nt r"$onabili' $" ntr"!ul lan ali#"ntar' n cadrul ntr"$rind"rilor d" ub controlul lor' ca$rodu"l" ali#"ntar" au rana $"ntru ani#al" % ntrun"ac% c"rin"l" l"!ilai"i $riindi!urana ali#"nt"lor car" nt r"l"ant" $"ntru actiit%il" lor )i nt obli!ai % "rifc"

nd"$linir"a ac"tor c"rin". +2 utoritat"a co#$"t"nt% "t" r"$onabil% d" i!urana ali#"nt"lor' #onitori&"a&% )i"rifc% r"$"ctar"a c"rin"lor r"l"ant" al" l"!ilai"i $riind i!urana ali#"nt"lor d" c%tr"o$"ratorii din buin"ul ali#"ntar )i o$"ratorii din do#"niul ran"i $"ntru ani#al" $"

ntr"!ul lan ali#"ntar. ;n ac"t co$' or!anul d" control abilitat a $ractica un it"# d"controal" ofcial" )i alt" actiit%i' inclui co#unicar"a c%tr" $ublic a i!uran"i )i ricului$rodu"lor ali#"ntar" )i ran"i $"ntru ani#al"' u$ra"!"r"a i!uran"i ali#"nt"lor )i aran"i $"ntru ani#al" )i alt" aciuni d" #onitori&ar" cu$rin&nd toat" "ta$"l" lanului

ali#"ntar. +3 ?u"rnul' Minit"rul !riculturii )i (ndutri"i li#"ntar" )i/au Minit"rul %n%t%ii'du$% ca&' or "labora )i $ro$un" $r" ado$tar" nor#" $riind #%uril" )i $"nali&%ril"a$licabil" $"ntru nc%lcar"a l"!ilai"i $riind i!urana ali#"nt"lor )i ran"i $"ntruani#al". M%uril" )i $"nali&%ril" $r"%&ut" tr"bui" % f" "fci"nt"' $ro$orional" )i

7/24/2019 Lege cu privire la stabilirea principiilor i a cerinelor generale ale legislaiei privind sigurana alimentelor

7/10

d"curaant". "rticolul #)$Craabilitat"a +1 Craabilitat"a $rodu"lor ali#"ntar"' a ran"i $"ntru ani#al"' a $lant"lor )iani#al"lor $roduc%toar" d" ali#"nt"' $r"cu# )i a oric%ror alt" ubtan" $roi"ctat" aud"tinat" a f ncor$orat" n ali#"nt au n ran% $"ntru ani#al"' " tabil")t" $"ntru toat""ta$"l" lanului ali#"ntar. +2 O$"ratorii din buin"ul ali#"ntar )i o$"ratorii din do#"niul ran"i $"ntru ani#al"

or di$un" d" ca$acit%i $"ntru a id"ntifca oric" $"roan% d" la car" au ot a$roi&ionaicu ali#"nt"' ran% $"ntru ani#al"' cu oric" ani#al d" la car" " obin $rodu" ali#"ntar"au cu oric" ubtan% d"tinat% au $r"%&ut% % f" ncor$orat% ntr-un ali#"nt au ntr-oran% $"ntru ani#al". ;n ac"t co$' o$"ratorii or di$un" d" it"#" )i d" $roc"duri car"$"r#it ca ac"t" inor#aii % f" $u" la di$o&iia or!anului d" control abilitat' la c"r"r". +3 O$"ratorii din buin"ul ali#"ntar )i o$"ratorii din do#"niul ran"i $"ntru ani#al"or di$un" d" it"#" )i d" $roc"duri $"ntru id"ntifcar"a $"roan"lor c%tr" car" au oturni&at" $rodu"l" lor. c"t" inor#aii nt $u" la di$o&iia autorit%ilor co#$"t"nt"' lac"r"r". +4 Produ"l" ali#"ntar" au rana $"ntru ani#al" car" nt $u" $" $ia% ori car"

ur#"a&% % f" co#"rciali&at" n *"$ublica Moldoa " "tic"t"a&% ori " id"ntifc%' $"ntrua acilita traabilitat"a lor' $rin docu#"nt" au inor#aii ad"cat"' n conor#itat" cuc"rin"l" $"cifc". "rticolul #*$ *"$onabilit%il" o$"ratorilor din buin"ul ali#"ntar $riind i!urana ali#"nt"lor +1 ;n ca&ul n car" o$"ratorul din buin"ul ali#"ntar conid"r% au ar" #oti" %cr"ad% c% un $rodu ali#"ntar $" car" l-a i#$ortat' $rodu' $roc"at' abricat au ditribuitnu atiac" c"rin"l" $riind i!urana ali#"nt"lor' "l iniia&% d" ndat% $roc"duril" $"ntrur"tra!"r"a $roduului ali#"ntar d" $" $ia% dac% $roduul ali#"ntar a i")it d" ub controlul%u i#"diat )i inor#"a&% d"$r" ac"ata or!anul d" control abilitat. ;n ca&ul n car"$roduul ar $ut"a % f aun la conu#ator' o$"ratorul inor#"a&%' n #od "fci"nt )i$r"ci' conu#atorul n l"!%tur% cu #otiul r"tra!"rii $roduului )i' dac% "t" n"c"ar'r"tra!" d" la conu#ator $rodu"l" d"a lirat"' atunci cnd alt" #%uri nu nt ufci"nt"$"ntru a atin!" un ni"l ridicat d" $rot"ci" a %n%t%ii. +2 O$"ratorul din buin"ul ali#"ntar r"$onabil d" actiit%i d" n&ar" cu a#%nuntul)i d" ditribui" car" nu a"ct"a&% a#balar"a' "tic"tar"a' i!urana au int"!ritat"a$rodu"lor ali#"ntar" iniia&%' n li#it"l" actiit%ilor al"' $roc"duri d" r"tra!"r" d" $"$ia% a $rodu"lor car" nu nd"$lin"c c"rin"l" d" i!uran% a $rodu"lor ali#"ntar" )i$artici$% la $roc"ul d" i!uran% a $rodu"lor ali#"ntar"' tran#ind #ai d"$art"inor#aiil" n"c"ar" $"ntru traabilitat"a unui $rodu ali#"ntar' coo$"rnd la aciunil"

ntr"$rin" d" $roduc%tori' $roc"atori' abricani )i/au d" or!anul d" control abilitat. +3 O$"ratorul din buin"ul ali#"ntar inor#"a&% d" ndat% or!anul d" control abilitatdac% "l conid"r% au ar" #oti" % cr"ad% c% un $rodu ali#"ntar car" "t" $u $" $ia%$oat" f d%un%tor $"ntru %n%tat"a u#an%. O$"ratorul inor#"a&% or!anul d" controlabilitat d"$r" aciunil" ntr"$rin" $"ntru $r""nir"a ricurilor au$ra conu#atorului fnal)i nu #$i"dic% au d"cura"a&% oric" $"roan% % coo$"r"&"' n conor#itat" cu l"!ilaia)i $ractica l"!al%' cu autorit%il" ad#initrai"i $ublic"' n ca&ul n car" ac"ata ar $ut"a$r""ni' r"duc" au "li#ina un ric r"&ultat dintr-un $rodu ali#"ntar. +4 O$"ratorii din buin"ul ali#"ntar coo$"r"a&% cu or!anul d" control abilitat laaciunil" ntr"$rin" $"ntru "itar"a au r"duc"r"a ricurilor $r"&"ntat" d" un $rodu

ali#"ntar $" car" "i l urni&"a&% ori l-au urni&at. "rticolul #,$*"$onabilit%il" o$"ratorilor din do#"niul ran"i $"ntru ani#al" +1 ;n ca&ul n car" o$"ratorul din do#"niul ran"i $"ntru ani#al" conid"r% au ar"#oti" % cr"ad% c% o anu#it% ran% $"ntru ani#al" car" a ot i#$ortat%' $rodu%'

7/24/2019 Lege cu privire la stabilirea principiilor i a cerinelor generale ale legislaiei privind sigurana alimentelor

8/10

$roc"at%' abricat% au ditribuit% nu atiac" c"rin"l" d" i!uran% $riind rana $"ntruani#al"' "l iniia&% d" ndat% $roc"duril" $"ntru r"tra!"r"a ran"i $"ntru ani#al"r"$"cti" d" $" $ia% )i inor#"a&% d"$r" ac"ata or!anul d" control abilitat. ;n ac"t"

#$r"ur%ri au n ca&ul n car" tran$ortul' lotul au lirar"a d" ran% $"ntru ani#al" nund"$lin")t" c"rin"l" $"ntru i!urana ran"i $"ntru ani#al"' ac"at% ran% ur#"a&% %f" ditru%' cu ">c"$ia ca&urilor n car" or!anul d" control abilitat ia o alt% d"ci&i".O$"ratorul a inor#a' "fci"nt )i $r"ci' !"tionarii ran"i $"ntru ani#al" d"$r" #otiul

r"tra!"rii ac"t"ia )i' dac% "t" n"c"ar' a r"tra!" d" la "i $rodu"l" car" l"-au ot d"aurni&at"' atunci cnd alt" #%uri nu nt ufci"nt" $"ntru r"ali&ar"a unui ni"l ridicat d"$rot"ci" a %n%t%ii. +2 O$"ratorul din do#"niul ran"i $"ntru ani#al" r"$onabil d" actiit%i d" n&ar" cua#%nuntul )i d" ditribui" car" nu a"ct"a&% a#balar"a' "tic"tar"a' i!urana auint"!ritat"a ran"i $"ntru ani#al" iniia&%' n li#it"l" actiit%ilor al"' $roc"duri d"r"tra!"r" d" $" $ia% a $rodu"lor car" nu nt n conor#itat" cu c"rin"l" d" i!uran% )i$artici$% la $roc"ul d" i!uran% a $rodu"lor ali#"ntar"' tran#ind #ai d"$art"inor#aiil" n"c"ar" $"ntru traabilitat"a ran"i $"ntru ani#al"' coo$"rnd la aciunil"

ntr"$rin" d" $roduc%tori' $r"lucr%tori' abricani )i/au d" or!anul d" control abilitat.

+3 O$"ratorul din do#"niul ran"i $"ntru ani#al" tr"bui" % inor#"&" i#"diat or!anuld" control abilitat n ca&ul n car" conid"r% au ar" #oti" % cr"ad% c% o anu#it% ran%$"ntru ani#al" $u% $" $ia% ar $ut"a % nu atiac% c"rin"l" d" i!uran% $riind rana$"ntru ani#al". l inor#"a&% or!anul d" control abilitat d"$r" aciunil" ntr"$rin" $"ntru$r""nir"a ricurilor r"&ultat" din oloir"a ran"i $"ntru ani#al" )i nu #$i"dic% aud"cura"a&% oric" $"roan% % coo$"r"&"' n conor#itat" cu l"!ilaia )i $ractica l"!al%'cu or!anul d" control abilitat' n ca&ul n car" ac"ata ar $ut"a $r""ni' r"duc" au "li#inaun ric r"&ultat dintr-o ran% $"ntru ani#al". +4 O$"ratorii din do#"niul ran"i $"ntru ani#al" colabor"a&% cu or!anul d" controlabilitat la aciunil" ntr"$rin" $"ntru "itar"a au r"duc"r"a ricurilor $r"&"ntat" d" oran% $"ntru ani#al"' car" " urni&"a&% ori a ot urni&at%.

Capitolul IIIDO2EIILE DE CO2PE3E4PE3!5 SIG5!"" "LI2E3ELO!

"rticolul #-$(ntituir"a !"ni"i Naional" $"ntru i!urana li#"nt"lor. Do#"niil" "i

d" co#$"t"n% +1 P"ntru a " atin!" un !rad nalt d" $rot"ci" a %n%t%ii $ublic" )i a int"r""lorconu#atorului n c""a c" $ri")t" i!urana ali#"nt"lor' $"ntru a " aduc" n concordan%

cadrul l"!al )i toat" $r""d"ril" $riind i!urana ali#"nt"lor' $"ntru a " ai!uraino"niitat"a ali#"nt"lor )i un !rad ridicat d" traabilitat" la toat" "ta$"l" lanuluiali#"ntar' $"ntru cr")t"r"a ci#bului d" #%ruri' "li#inar"a dubl%rii unciilor d" control )id" u$ra"!"r" )i r"duc"r"a ubtanial% a $o"rii fnanciar" a a!"nilor "cono#ici' "intitui" !"nia Naional% $"ntru i!urana li#"nt"lor +d"nu#it% n continuar" !"ni". +2 Obi"ctiul !"n"ral al !"ni"i "t" a$licar"a $rinci$iului d" ba&% al $oliticii $riindi!urana ali#"nt"lor d" la "r#% la conu#atorE au$ra tuturor "ta$"lor lanuluiali#"ntar' inclui $roduc"r"a d" ura"' %n%tat"a $lant"lor )i ani#al"lor' bun%tar"aani#al"lor' $roduc"r"a $ri#ar%' $roc"ar"a ali#"nt"lor' d"$o&itar"a' tran$ortul'co#"rciali&ar"a' $r"cu# )i i#$ortul )i ">$ortul lor. Prin ur#ar"' " $un" ba&a $rinci$iilor )i

obli!aiilor n do#"niul i!uran"i ali#"nt"lor $" ntr"!ul lan ali#"ntar' r"$"ctar"aac"tor $rinci$ii )i obli!aii d" c%tr" o$"ratorii antr"nai n $roduc"r"a' $roc"ar"a'd"$o&itar"a' tran$ortul' ditribuia )i co#"rciali&ar"a $rodu"lor ali#"ntar"' $r"cu# )i aran"i $"ntru ani#al"' )i " a !aranta c% nt i!ur" $"ntru conu#atorul fnal )i nu$r"&int% r"un ric $"ntru %n%tat"a lui. +3 Do#"niil" $rinci$al" d" actiitat" )i co#$"t"n"l" !"ni"i nt:

7/24/2019 Lege cu privire la stabilirea principiilor i a cerinelor generale ale legislaiei privind sigurana alimentelor

9/10

a traabilitat"a ani#al"lor )i a $rodu"lor ali#"ntar"9 b bun%tar"a ani#al"lor9 c controlul anitar-"t"rinar9 d controlul "#inc"r9 " controlul &oot"nic9 id"ntifcar"a' nr"!itrar"a )i circulaia ani#al"lor9 ! $rot"cia $lant"lor )i carantina ftoanitar%9

i!urana biolo!ic%' ci#ic% )i f&ic% a $rodu"lor ali#"ntar" d" ori!in" ani#al% )i"!"tal%9 i %n%tat"a ani#al%' co#bat"r"a bolilor ani#al" conta!ioa"' &oono&"lor )i a!"nilor&oonotici9 u$ra"!"r"a )i controlul $roduc"rii' i#$ortului' co#"rciali&%rii' utili&%rii )i d"$o&it%rii$rodu"lor d" u& ftoanitar )i a "rtili&anilor9 = u$ra"!"r"a )i controlul r"&iduurilor d" $"ticid"' "rtili&anilor' #"dica#"nt"lor d"u& "t"rinar )i altor conta#inani9 l u$ra"!"r"a )i controlul i#$ortului' $roduc"rii' co#"rciali&%rii )i oloirii#"dica#"nt"lor d" u& "t"rinar9

# u$ra"!"r"a )i controlul $roduc"rii ali#"nt"lor' al i!i"n"i la ntr"$rind"ril" din"ctorul ali#"ntar9 n u$ra"!"r"a )i controlul $roduc"rii ran"i $"ntru ani#al" )i a ura"lor#"dica#"ntoa"' al i!i"n"i la ntr"$rind"ril" $roduc%toar" d" ura9 o u$ra"!"r"a )i controlul utili&%rii or!ani#"lor #odifcat" !"n"tic +OM?-uri9 $ u$ra"!"r"a calit%ii $rodu"lor $ri#ar"' calit%ii $rodu"lor ali#"ntar" )i a ran"i$"ntru ani#al". +4 !"nia " a@% n ubordin"a ?u"rnului. Art.1 al.4 n r&da"*ia LP249 din 24.10.13, MO262-267/22.11.13 art.736 +5 Ainanar"a !"ni"i " ""ctu"a&% n li#it"l" $r"%&ut" la bu!"tul d" tat. +6 tructura' or!ani&ar"a )i uncionar"a !"ni"i " d"fn"c n toat" do#"niil" d""aluar"' co#unicar" )i #ana!"#"nt al ricului' $"ntru toat" a$"ct"l" l"!at" d" i!urana)i d" calitat"a ali#"nt"lor' $" ntr"!ul lan ali#"ntar' $"ntru nd"$linir"a obi"cti"lorac"t"i l"!i )i or f a$robat" d" c%tr" ?u"rn. +7 ;n "d"r"a r"ali&%rii obi"cti"lor $r"&"nt"i l"!i' anu#it" do#"nii d" co#$"t"n% au$%ri al" lor $ot f d"l"!at" unor autorit%i cor"$un&%toar" doar n ca& d" n"c"itat". "rticolul #0$,o#$"t"n"l" Minit"rului %n%t%ii ,o#$"t"n"l" Minit"rului %n%t%ii $riind u$ra"!"r"a d" tat a %n%t%ii $ublic" ndo#"niul i!uran"i ali#"nt"lor nt: a id"ntifcar"a' "aluar"a' #ana!"#"ntul )i co#unicar"a ricurilor n do#"niulino"niit%ii $rodu"lor ali#"ntar" $"ntru %n%tat"a $ublic%' a t%rii d" %n%tat" )i d"nutrii" a $o$ulai"i9 b $r""nir"a #aladiilor $roocat" d" $rodu" ali#"ntar" $rin r"ali&ar"a int"r"niilor d"$r""nir" $ri#ar% )i "cundar%9 c c"rc"tar"a "$id"#iolo!ic% )i nr"!itrar"a i&bucnirilor d" boli $roocat" d" $rodu"ali#"ntar"9 d autori&ar"a )i u$ra"!"r"a $" $ia% a $rodu"lor ali#"ntar" noi' a u$li#"nt"lorali#"ntar"' a $rodu"lor ali#"ntar" ortifcat"' a$"lor #in"ral"' a$"i $otabil" din r""a' a#"niunilor nutriional" )i d" %n%tat" ncri" $" $rodu"l" ali#"ntar"' a #at"rial"lor car"in n contact cu $rodu"l" ali#"ntar"' aditiilor ali#"ntari' a $rodu"lor ali#"ntar" $"ntruu!ari )i co$ii #ici' a $rodu"lor cu d"tinai" nutriional% $"cial%9

" u$ra"!"r"a t%rii d" %n%tat" )i a ni"lului d" cuno)tin" al $"ronalului $riindnor#"l" d" i!i"n% n unit%il" c" $roduc' $r"lucr"a&%' d"$o&it"a&%' tran$ort% )ico#"rciali&"a&% $rodu" ali#"ntar" au $r"t"a&% "ricii d" ali#"ntai" $ublic%9 ai&ar"a' u$ra"!"r"a "tic"t%rii nutriional" a $rodu"lor ali#"ntar" $" lanul$roduc%tor

7/24/2019 Lege cu privire la stabilirea principiilor i a cerinelor generale ale legislaiei privind sigurana alimentelor

10/10

! tabilir"a $ara#"trilor #icrobiolo!ici )i f&ico-ci#ici' coninutului d" r"&iduuri d"$"ticid"' conta#inani din $rodu"l" ali#"ntar" cu i#$act au$ra %n%t%ii $ublic".

Capitolul I6DISPOZIII 7I"LE

"rticolul %1 +1 Pr"&"nta l"!" intr% n i!oar" la 6 luni d" la data $ublic%rii.

+2 ?u"rnul' n t"r#"n d" 4 luni d" la data $ublic%rii $r"&"nt"i l"!i: a a $r"&"nta Parla#"ntului $ro$un"ri $riind aduc"r"a l"!ilai"i r"l"ant" $ri#ar" nconor#itat" cu $r"&"nta l"!"9 b a a$roba tructura' ""ctiul-li#it% )i r"!ula#"ntul !"ni"i Naional" $"ntrui!urana li#"nt"lor.

P!E8EDI3ELE P"!L"2E35L5I 2arian L5P5