efectele benefice ale alimentatŢiei lacto vegetariene

8/7/2019 EFECTELE BENEFICE ALE ALIMENTATIEI LACTO VEGETARIENE

1/15

EFECTELE BENEFICE ALE ALIMENTATIEI LACTO VEGETARIENE

In concepia yoghina, alimentaia echilibrata lacto-

vegetariana din care s-a exclus complet carnea, va determina n

timp o stare de sanatate excelenta, genernd totodata ca reflex

launtric n sfera psihica a fiinei noastre o traire euforica

complexa, foarte armonioasa, determinata de rezonana benefica

cu energiile subtile cosmice ce exista n vecinatatea noastra

imediata ct i foarte ndepartata (cosmica). In plus,

alimentaia lacto-vegetariana va avea ca efect echilibrarea

deplina a fiinei i integrarea acesteia n armonia universala,

genernd n universul nostru launtric inefabile experiene

spirituale.

In concepia nelepciunii milenare yoghine, noi sntem

ntr-o mare masura exact ceea ce mncam. Delicioasele mbucaturi

pe care noi le nghiim cu pofta se regasesc n final mai mult

sau mai puin transformate, continund apoi sa existe ctva timp

n fiecare dintre celulele noastre, influenndu-ne nu numai

vitalitatea i sanatatea fizica ci, de asemenea, chiar modul de

a gndi i trairile spirituale.

Experienele tiinifice recente au aratat destul de clar

cum pot interveni n mod direct unele alimente asupra


2/15

activitaii cerebrale, afectnd din punct de vedere chimic

neuronii de transmisie ai creierului implicai n funciile

mentale i fizice ca memoria, somnul, coordonarea motorie,

durerea, depresiunea, capacitatea de a nvaa i chiar

percepia realului. Lecitina, de exemplu (coninuta n boabele

de soia sau n galbenuul de ou crud) poate face sa creasca

apreciabil puterea memoriei, n timp ce o masa bogata n hidrai

de carbon i saraca n proteine face creierul sa fie somnolent

timp de mai multe ore n ir, genernd efecte sistematice,

decelabile la un numar foarte mare de persoane. Se tie n plus

ca hidraii de carbon stimuleaza secreia de insulina, care, la

rndul sau, face sa creasca nivelul serotoniei n creier ceea ce

are drept efect ca ne face sa dormim mai mult.

Cercetari sistematice au dovedit ca pna i simptomele

schizofreniei, hiperactivitatea, precum i anumite alte

tulburari mentale pot fi eliminate gradat printr-o terapie

alimentara adecvata.

Cu mai multe mii de ani n urma, nelepii yoghini au

realizat imensa importana a hranei lacto- vegetariene asupra

sanataii, remarcnd totodata efectele sale multiple att asupra

vitalitaii i regenerarii corpului ct i asupra mentalului.


3/15

La o cercetare atenta apare destul de evident ca omul nu este un

carnivor prin natura sa, att anatomia ct i sistemul sau

digestiv demonstrnd ca el a evoluat excelent de-a lungul

milioanelor de ani hranindu-se numai cu fructe, oleaginoase,

cereale i legume.

Ca i n cazul maimuei antropoide, intestinele omului

totalizeaza cam de 12 ori lungimea corpului. Este deci evident ca

ele snt adaptate cu anticipaie pentru digestia nceata a

legumelor i fructelor care se descompun lent.

Intr-un articol publicat de curnd n revista americana

"Medical Counter Point", Williams S. Collius scria: "omul este

nzestrat n mod evident cu o dantura care se aseamana mai mult

cu cea a ierbivorelor dect cu cea a carnivorelor: acestea au

incisivii ascuii pentru a taia iarba, molarii cu suprafaa

plata pentru a zdrobi legumele i fructele iar canini scuri

i rotunjii inapi sa sfie i sa striveasca carnea."

Collius menioneaza de asemenea studii care pun n mod serios

la ndoiala validitatea teoriei care pretinde ca fiinele umane

ar avea o fiziologie de carnivore. Carnivorele au o capacitate

aproape nelimitata de a asimila grasimile saturate de colesterol.

Cinii, de exemplu, pot consuma 250 g de unt npreuna cu raia


4/15

lor de carne obinuita fara sa apara totui nici cea mai mica

schimbare n arterele lor. Aceasta cantitate de colesterol este

de cca. 100 de ori mai mare dect cea gasita n regimul nostru

alimentar obinuit.

La iepuri se nregistreaza o schimbare uimitoare a pereilor

arteriali la o marire cu numai 2 g pe zi a cantitaii de

colesterol.

La o analiza atenta este evident ca instinctul nostru natural

nu este nclinat catre hrana pe baza de carne; sa ne gndim acum

ce este n mod normal cel mai atragator pentru fiecare: o

plimbare ntr-o livada ori ntr-o gradina de legume sau o

confruntare cu mirosul de snge proaspat i cu urletele de

teroare i agonie ale animalelor dintr-un abator?

CARE SINT PERICOLELE CONSUMULUI DE CARNE

Eschimoii, care traiesc preponderent cu carne, mbatrnesc

totui foarte rapid, avnd o medie de viaa de numai 27 de ani

i jumatate. Kirghizii, trib nomad din Rusia orientala al caror

regim se compune n mod esenial numai din carne, mbatrnesc la

rndul lor prematur i mor destul de repede, fara a depai, cel

mai adesea, vrsta de 40 de ani.

OTRAVIREA


5/15

Chiar nainte i mai ales dupa agonia din abatoare, lupta

inutila a animalelor terifiate care se zbat pentru a-i pastra

viaa, antreneaza mari schimbari biochimice, care fac sa apara

la acestea subproduse toxice i o mare cantitate de adrenalina

emisa n mod abundent n ntregul lor corp, otravind, prin

durere, trupul lor, angoasat ntr-un asemenea grad nct carnea

este deja oarecum otravita de suferina cumplita a animalului

nainte de moarte.

In conformitate cu Enciclopedia Britanica, gasim multe toxine

n corpul animalelor ucise, precum acidul uric sau alte deeuri

toxice ce se afla att n sngele acestora ct i n esuturi.

CANCERUL

Un studiu recent efectuat printre 50.000 de lacto-vegetarieni,

a pus n evidena rezultatele extraordinare care au ocat lumea

cercetatorilor n domeniul cancerului. Studiul arata clar ca

acest grup prezinta un procent incredibil de scazut de persoane

bolnave de cancer n raport cu un grup similar ca vrsta i sex,

mare consumator de carne. Studiul mai arata de asemenea ca

sperana de viaa a grupului lacto-vegetarian este cu mult mai

mare i ca toate maladiile cardiovasculare snt n cazul lor

prezente ntr-un procent mult mai redus.


6/15

DE CE PERSOANELE CARE CONSUMA CARNE SINT LA CANCER

Unul dintre motive ar putea fi faptul ca o bucata de carne,

dupa numai cteva zile de la sacrificarea animalului respectiv

capata o culoare nesanatoasa gri-verzuie maslinie; pentru a

mpiedica aceasta degradare, industria carnii folosete curent

diferite substane ca: nitrai i ali conservani pentru a

o face n mod artificial (dar nesanatos) sa apara roie.

Cercetari din ultimii ani au mai demonstrat de asemenea n mai

multe rnduri ca aceste substane conservante snt profund

cancerigene. Pe de alta parte, pentru a crete ct mai repede

i pentru a aduce ct mai mult profit, animalele snt adeseori

ndopate: li se inoculeaza mari cantitai de hormoni care le

stimuleaza n mod haotic creterea, li se administreaza

stimuleni n exces ai apetitului, antibiotice, calmante i

amestecuri alimentare chimice.

Cum fermele s-au schimbat adeseori n adevarate fabrici de

accelerare a creterii de animale, numeroase animale nu mai

ajung niciodata, pna n ziua taierii, sa vada lumina zilei.

Viaa lor se desfaoara total forata ntr-un mediu restrns,

neprielnic i n cele mai multe situaii se sfrete printr-

o moarte brutala.


7/15

Iata un exemplu frapant: fermele de cretere a puilor de

gaina ntr-un ritm accelerat. Ouale snt clocite la etajul

superior; puii snt n mod curent drogai i ndopai. Ei

mannca cu lacomie din coliviile lor fara posibilitatea de a se

mica prea mult i fara aer curat; pe masura ce cresc snt

deplasai catre etajele inferioare; cnd ating etajul de jos ei

snt prompt taiai. Asemenea practici att de artificiale, nu

numai ca dezechilibreaza starea chimica a corpului fizic a

puiului de gaina, distrugndu-i obiceiurile naturale, dar i i

determina, de asemenea, apariia tumorilor maligne i a altor

malformaii.

BOLILE CARDIACE

Grasimile animale cum ar fi colesterolul acopera pereii

vaselor sanguine i pe masura ce persoana care consuma carne

mbatrnete, deschiderea acestor vase se diminueaza din ce n

ce mai mult. Presiunea asupra inimii crete, rezultnd o

vulnerabilitate cardiaca i o cretere a tensiunii arteriale.

In societatea noastra o persoana din doua care consuma carne

va fi atinsa de o maladie cardiaca sau care este legata de

vasele sanguine, n timp ce exact aceste boli snt practic

aproape necunoscute n arile n care consumul de carne este


8/15

foarte scazut. Autopsia soldailor americani omori n

razboiul din Coreea arata ca, chiar i la vrsta de 22 de ani ei

aveau deja semne caracteristice de arterioscleroza coronariana,

semne care erau total inexistente la soldaii coreeni care erau

preponderent lacto-vegetarieni.

PUTREFACTIA

Spre deosebire de plante, care au o membrana celulara rigida

i un sistem circulator simplu, celulele animale mor foarte

rapid cnd circulaia este oprita. Imediat ce viaa nceteaza

proteinele animale se coaguleaza i snt secretate enzime

autodistructive; se formeaza o noua substana numita "ptomaina".

Carnea, petele i ouale au o proprietate comuna: ele se

descompun i putrezesc rapid. Cea mai mare cantitate de carne

este consumata de obicei la un interval de o saptamna sau doua

i aici trebuie sa reamintim ca putrefacia i creterea

numarului de bacterii ncepe aproape imediat dupa moarte.

Obinuina de a consuma o asemenea carne animala n starea sa

caracteristica de descompunere rapida, creeaza otravuri foarte

violente n colon i, n plus, mbatrnete prematur tractul

intestinal.

CARE ESTE RELAIA INTRE SPIRITUALITATE, MORALA I


9/15

CONSUMUL DE CARNE

Din moment ce ne este posibil sa traim n mod sanatos, fara sa

consumam carne, este firesc sa ne ntrebam daca carnivorismul

este o obinuina morala i umana. Este evident ca animalele

nu-i dau viaa n mod liber pentru ca noi sa ne permitem luxul

de a le mnca lor carnea. Numeroase grupari religioase i

spirituale au preconizat regimul vegetarian, recunoscnd

caracterul sacru al ntregii viei i necesitatea de a trai

fara a cauza suferina; printre aceste grupari se gasesc:

yoghinii, Hinduii, Buditii, oroastrienii, Taoitii,

Esenienii, Societatea teozofica, Biserica Adventista, Biserica

Unitarista, Ordinul Crucii, Benedictinii, Trapitii, Micarea

Gnostica Cretina Universala, Ordinul Rose Croix, etc.

In epoca de nceput a cretinismului numeroase grupari

spiritualiste evreieti i cretine s-au opus cu tenacitate

consumului de carne, considerndu-l un lux costisitor, barbar i

daunator sanataii.

Oricine a vizitat un abator tie bine ca animalele sufera

foarte mult nainte i n timpul taierii lor.

Un mare nelept yoghin, SRI AUROBINDO explica principiul

AHIMSA; a nu face nici un rau fiinelor vii, aceasta nseamna ca


10/15

alimentele noastre trebuie, pe ct posibil, sa fie alese dintre

creaturile vii la care manifestarea contiinei este ct mai

redusa. Prin urmare, daca avem la dispoziie n cantitate

suficienta legume, fructe, cereale i diferite produse lactate,

animalele nu trebuie niciodata sa fie sacrificate (omorte)

pentru a ne asigura hrana. In orice caz, nainte de a omor un

animal a carui contiina este foarte dezvoltata sau chiar

subdezvoltata, trebuie nainte sa examinam cu luciditate daca nu

este posibil sa traim mult mai sanatoi n corpul nostru fara a-

i lua viaa acelui animal.

Ce susine i regenereaza n realitate principiul subtil

vital?

Pentru a ramne tineri i plini de vitalitate trebuie sa

consumam hrana vie n locul hranei moarte.

Importana vitalitaii hranei a fost apreciata de marele

iniiat Pitagora acum 2500 de ani: "Doar hrana vie i proaspata

i poate permite omului sa ramna sanatos, sa fie fericit i sa

simta adevarul".

Nimic care are viaa n natura nu este etern i neschimbat.

Tot ceea ce are viaa se afla fie ntr-un proces de cretere

i regenerare, fie ntr-un proces de descompunere. Fructele


11/15

proaspete, oleaginoasele, produsele cerealiere, fiind toate

capabile sa germineze i sa creasca, snt susceptibile de a ne

furniza att fora vitala i energia ct i o cantitate

suficienta de proteine.

De mii de ani yoghinii spun, pentru cei care snt capabili sa

neleaga, ca doar acest fel de hrana trebuie sa fie consumata.

Pentru a menine i a da viaa este necesara o alta viaa,

ori aceasta se aplica de asemenea i pentru hrana noastra. Un

mare maestru yoghin spunea: "Corpul uman este constituit din

nenumarate celule vii. Celulele cresc i se dezvolta cu ajutorul

entitailor similare. Natura energiilor subtile ale celulelor

noastre vii va fi formata n funcie de felul alimentelor pe

care noi le consumam predominant. Toate acestea influeneaza, n

definitiv, ntr-un anumit grad vitalitatea, psihicul i

mentalul. Daca celulele corpului uman se hranesc i se dezvolta

pornind de la o hrana aproape moarta, putreda i dezgustatoare

provenind din carnea prospata a animalelor la care instinctele de

baza predominau, este normal, prin urmare, ca mentalul va gndi

i se va orienta catre n jos."

RAPORTUL INTRE ENERGIA FIICA I HRANA VEGETARIANA

Valoarea regimului vegetarian a fost spontan recunoscuta n


12/15

timpul blocadei Danemarcei din timpul primului razboi mondial.

In timpul respectivei blocade, danezii au fost oarecum

constrni sa traiasca hranindu-se numai cu cereale, legume,

fructe, miere i produse lactate. In timpul primului an de

raionalizare uluitor a fost faptul ca mortalitatea a scazut cu

17% i efectele extraordinare ale acestui regim au fost pe

ansamblul ntregii populaii: o sanatate globala mult mai buna

i o scadere neta a ratei mortalitaii.

Intre anii 1940-1945 Norvegia la rndul sau a fost supusa unei

experiene similare cnd a fost stringent necesar sa se faca

restricii foarte mari n ceea ce privete consumul de carne.

O scadere aproape imediata a ratei generale a mortalitaii

datorita bolilor vasculare a fost urmata apoi de o semnificativa

revenire rapida la rata mortalitaii de dinainte de razboi

atunci cnd arile i-au reluat regimul alimentar obinuit n

care predomina carnea.

IMI PLACE GUSTUL CARNII. CE TREBUIE SA FAC?

Un vechi principiu al nelepciunii yoghine sugereaza ca cel

mai sigur mijloc de a transforma o atitudine profund ancorata n

fiina noastra nu este sa-i smulgi fulgerator radacina, ci mai

degraba sa plantezi, sa cultivi i sa hraneti un obicei


13/15

profund benefic, opus celui vechi i sa acorzi noii obinuine

o grija, o dragoste i o considerabila atenie ca i cum am

cultiva un trandafir mental.

Destul de repede vom constata atunci ca aceasta noua

obinuina va crete n fora i frumusee i, cu un

foarte mic efort, iarba rea (obinuina de a consuma carne) se

va usca i va dispare spontan. Iata cteva sugestii inteligente

pentru a ne putea cultiva noul trandafir: cumparam cteva cari

cu reete vegetariene. Aceasta strategie ne va face sa

economisim banii- un regim vegetarian divers, original, delicios,

cu o mare cantitate de proteine, poate face n general sa ne

scada cheltuielile alimentare cu aproape 50%. Consumam apoi doua

sau trei farfurii cu mncare vegetala, uoara i foarte

hranitoare n locul unei mese n care eram obinuii sa

consumam carne.

A modifica un regim bazat numai pe carne cu un regim lacto-

vegetarian, compus din hrana vie, proaspata, pura i hranitoare

este mai uor dect ne-am imagina a priori. Exista, din contra,

o mulime de specialitai lacto-vegetariene savuroase, cu un

bogat coninut nutritiv pe care, datorita ignoranei, noi nu am

avut niciodata ocazia pna acum sa le gustam nici macar o data,


14/15


15/15

Vegetarianismul poate fi justificat medical, biologic, psihic,

mental i spiritual. Este demn de reinut ca nu exista nici un

argument inteligent valabil, mpotriva lui.

CITIVA LACTO VEGETARIENI FAIMOSI

Pitagora, Platon, Socrate, Empedocle, Ovidiu, Seneca, Plutarh, Crysostom, ClemenAlexandria, Leonardo da Vinci, Tolstoi, Sir Isaac Newton, Milton, Sir Isaac Pitman, Williamakespeare, Jean Jacques Rousseau, Bob Dylan, Voltaire, Benjamin Franklin, Charles DRichard Wagner, William Booth, Henry David Thoreau, Alexander Pope, Rabindranath TaH. G. Wells, George Bernard Show, Gandhi, Albert Schweier, Albert Einstein.

efectele benefice ale alimentatŢiei lacto vegetariene

Documents