Dosar de presă Starbucks

1

Calitatea şi brand-ul Starbucks

Inspirăm şi hrănim spiritul uman;

Când vine vorba despre cafea, vorbim mereu despre calitate

Totul se rezumă la legăturile dintre oameni;

Starbucks este de fapt bucuria la viteza vieţii – uneori încet şi cu savoare, alteori rapid.

Fiecare cafenea este parte a unei comunităţi. De aceea luăm în serios responsabilitatea

noastră de a fi vecini buni.

Compania americană Starbucks s-a deschis prima data în anul 1971 în Seattle, Washington, fiind

numită după faimosul roman al lui Herman Melville, Moby Dick. În anii 1980, Howard Schultz

se alătură echipei Starbucks, iar într-o vizită în Italia, decide să aducă ideea de cafenele, barurile

espresso şi în Seattle. La începutul anilor ’90 Starbucks începe să se extindă şi în restul statelor

americane şi apoi global. Situaţia internaţională actuală a cafenelelor Starbucks pare a fi o parte

importantă în strategia acestora de dezvoltare şi reorganizarea, acest lucru fiind demonstrat de

scopul lor de a deveni o companie de top la nivel mondial prin obiectivul “îmbunătăţirea vieţii

oamenilor din întreaga lume”.

Compania americană se extinde prin trei metode - locaţii proprii, companii mixte şi acordare de

licenţe - şi nu oferă locaţii în sistem de franciza. În cazul României dezvoltarea mărcii se face

printr-un contract de joint venture al firmei mame cu partenerul său din Grecia Marinopoulos

Brothers.Împreună au înfiinţat Marinopoulos Coffee Company III SRL, firma responsabilă cu

derularea operaţiunilor din România.

2

Starbucks a pătruns pe piaţa din România pe 17 aprilie 2007, prin inaugurarea primei cafenele

din Europa Centrală şi de Est, la Bucureşti, ca rezultat al acestui parteneriat.

Brand-ul companiei Starbucks se dezvoltă din trei perspective: cafea, oameni şi magazine.

Controlul riguros asupra calităţii şi prelucrării boabelor de cafea a asigurat cea mai înaltă calitate

posibilă. A fost recrutată o echipă profesionistă şi informată despre tot ce înseamnă cunoaştere

cafelei şi serviciile pentru clienţi. Atmosfera din interiorul magazinelor este foarte importantă

pentru Starbucks. Compania doreşte să creeze o ambianţă relaxată şi plăcută pentru clienţii săi.

Starbucks se adresează consumatorilor cu venituri medii şi peste medie, femei şi bărbaţi, din

mediul urban, cu vârsta cuprinsă între 20-50 de ani, persoane cu un stil de viaţă activ şi dinamic,

celor care îşi încep ziua cu o cafea bună şi celor care de-a lungul unei zile istovitoare găsesc şi

timp pentru o scurtă relaxare alături de prieteni într-o atmosferă plăcută şi primitoare.

Un număr mare de clienţi se înregistrează în weekend, deoarece majoritatea cafenelelor

Sturbucks sunt localizate în centre comerciale. Pe teritoriul României doar una dintre cafenele nu

este amplasată în mall, cea din Bucureşti, aflată în Piaţa Victoriei. În rest toate celelalte cafenele

sunt localizate în marile centre comerciale Plaza România, Bucureşti Mall, Băneasa Shopping

City, AFI Palace Cotroceni, Sun Plaza în Bucureşti, iar în Timişoara şi Cluj-Napoca sunt

amplasate cafenele în centrele comerciale Iulius Mall.

3

Produsele Starbucks

Pentru început, Starbucks a clasificat cafelele sale conform unui spectru al profilelor: uşoară,

catifelată şi puternică. Cafele uşoare au o consistenţă redusă şi arome fine. Cafele catifelate au o

aromă bogată şi profundă, iar cele puternice după cum le spune şi denumirea au un gust şi o

aromă intensă. Astfel, produsele pe bază de espresso comercializate în cafenelele Starbucks sunt

următoarele: Espresso, Caffe Americano, Caffe Latte, Cappuccino, Caffe Mocha, Caramel

Macchiato, Cafea la filtru.

Există de asemenea, şi o varietate de băuturi reci: Coffee Frappuccino® blended beverage,

Mocha Frappuccino® blended beverage, Starbucks DoubleShotTM iced shaken espresso, Iced

Caramel Macchiato, Iced Caffè Mocha, Iced Caffè Latte, Iced Americano, Iced Coffee. În

cafenelele Starbucks puteţi găsi şi diversitate de ceaiuri. Amestecurile de ceai sunt create din

ceaiuri proaspete single-estate, cele mai fine plante din lume şi arome naturale. Probele prelevate

de la grădinile cu cele mai bune ceaiuri din lume ajung zilnic la Starbucks, însă mai puţin de 10

la sută dintre ceaiurile pe care le degusta îşi găsesc vreodată calea într-un amestec final. Astfel că

şi la acest capitol calitatea este pe primul loc.

Ceea ce este inedit pe piaţa din România, este faptul că la Starbucks, clienţii îşi pot pregăti

cafeaua sau ceaiul după propriul gust. Vanilie, mai multă scorţişoară, zahăr brun, extra lapte,

cacao, bombonele de ciocolată, consumatorii pot adăuga aceste ingrediente în funcţie de

preferinţe.

În cafenele Starbucks, clienţii mai au posibilitatea de alege dintr-o gamă variată de produse de

patiserie, brioşe, torturi, biscuiţi şi prăjituri scoţiene, şi chiar sandwich-uri şi ciabatta.

Preţurile Starbucks

Preţurile produselor din cafenelele Starbucks variază în funcţie de mărimea comandată tall,

grande, venti, trenta. Astfel puteţi cumpăra o cafea simplă la 7 RON, un cappuccino la 12,5

RON. În general, preţurile variază între 7 şi 15 RON.

4

Bibliografie

http://www.starbucks.com/coffee

http://www.slideshare.net/manikgun/marketing-plan-for-starbucks?next_slideshow=1

https://www.scribd.com/doc/132212986/Starbucks

5