Stiri 8 februarie 2021, a treia parte

Adaptabilitatea, cheia succesului pentru distribuitori în 2020, 08 Feb 2021 | de Bogdan Angheluță

Anul trecut a fost unul extrem de solicitant pentru distribuitorii de bunuri de larg consum de pe piața locală, în condițiile în care așteptările legate de cerere au fost complet rescrise de pandemia de COVID-19.

Cu toate acestea, după prima etapă a crizei (luna martie), lucrurile s-au așezat, iar lanțul de aprovizionare a reușit să facă față cerințelor impuse de retaileri și consumatori. 

Cifra de afaceri cumulată a celor mai mari cinci distribuitori de pe piața locală a depășit, în 2019, valoarea de 4,65 miliarde de lei, iar reprezentanții companiilor se așteaptă la rezultate similare sau creșteri ușoare pentru anul trecut. De remarcat că la finele lui 2019 doar șapte companii treceau pragul de 500 de milioane de lei în ceea ce privește cifra de afaceri: Aquila și Seca (ambele controlate de grupul Aquila), Interbrands, Luzan Logistic, Macromex, Marathon Distribution Group și Punctual Comimpex.

„Anul acesta a fost unul dintre cei mai atipici pentru segmentul nostru de piață”, spune Cristian Dărmănescu, Director General și Fondator al Alfredo Seafood. „În mod evident, pandemia ne-a afectat modul de a trăi. Perioada dificilă pe care o traversăm are efecte nocive nu doar asupra psihicului nostru, marcat de avalanșa de știri negative și teama de îmbolnăvire, dar și asupra stării noastre generale. Am implementat proceduri speciale de lucru, printre care munca de la distanță, în departamentele care pot funcționa astfel,

1

și am împărțit echipa în două schimburi, astfel încât personalul să lucreze în condiții sigure.”

Cu toate acestea, Directorul General al Alfredo Seafood spune că finalul lui 2020 a adus o creștere a cifrei de afaceri de 5% față de 2019, când compania a generat venituri de 77 de milioane de lei (15,8 milioane de euro). Mai mult, adaugă el, segmentul de distribuție este pe o curbă clară de creștere, iar în 2021 va deveni și mai performant pe fondul maturizării pieței.

Marius Poteraș, Director Național Retail la Marathon Distribution Group spune că pandemia din 2020 a reprezentat o șansă de creștere imensă pentru retail, fie el modern sau tradițional. „Cine a putut să profite de acest context, având o infrastructură logistică și o distribuție numerică capilară, a beneficiat de o creștere a businessului mult peste bugetele prognozate. Nu aș defini neapărat ca reprezentând o problemă, dar cea mai mare provocare a constat în a reconfigura foarte rapid rutele logistice pentru a putea face față nevoilor clienților noștri, dat fiind că a crescut considerabil în aceasta perioadă volumul de marfă livrat dar și frecvența de aprovizionare.”

De altfel, principalii jucători de pe piața de distribuție au fost activi anul trecut, fie prin investiții, fie prin dezvoltarea unor noi canale. Interbrands Marketing & Distribution, companie preluată în 2019 de Grupul Orbico, a semnat un contract prin care a preluat aproximativ 25.000 de metri pătrați în parcul logistic P3 Bucharest A1, demarând de asemenea și implementarea unui amplu proiect de automatizare a logisticii în noul depozit.

Importatorul Nordic Food, un alt jucător important, a intrat în prima parte a anului trecut pe segmentul de retail prin inaugurarea primei sale unități comerciale. Având la bază o investiție de 20.000 de euro, sortimentația cuprinde aproximativ 700 SKU-uri, incluzând atât produse ambientale - conserve de roșii, pește, precum și produse proaspete - brânzeturi sau congelate.

Prăbușirea HoReCa, resimțită de distribuitori

Provocările perioadei de început a crizei au fost date de situațiile de out-of-stock datorate întreruperii lanțului de aprovizionare, blocarea transportului internațional sau închiderea anumitor fabrici pe o scurtă perioadă, explică Elena Marin, Development Director la Parmafood. Deși la nivel general distribuitorul a înregistrat o creștere a cifrei de afaceri datorată canalului IKA, canalul HoReCa a scăzut cu 70% față de anul precedent.

În privința veniturilor, 2020 s-a închis la nivelul anului 2019. HoReCa reprezenta în 2019 26% din totalul cifrei de afaceri, iar în 2020 a scăzut la

2

15%, notează Elena Marin. Canalul IKA a crescut în special în prima parte a anului, iar canalul de retail tradițional a înregistrat, la rândul său, o ușoară creștere. „Dincolo de cifra de afaceri, în acest moment pentru noi, ca distribuitor, o problemă majoră o reprezintă finanțarea pe care suntem nevoiți să o facem, venită din soldurile blocate în HoReCa. Faptul că se estimează că 30% dintre operatorii din HoReCa nu vor mai deschide va atrage niște pierderi pentru care trebuie să găsim soluții.”

Marius Poteraș este de părere că retailerii din Modern Trade au profitat de pe urma pandemiei, conștientizând mai rapid decât comerțul tradițional că o zi de suprastocare are un impact mai puțin negativ decât o zi de out-of-stock și au speculat la maxim această oportunitate, iar închiderea canalului HoReCa a maximizat acest lucru. „Pe de altă parte, traficul de clienți din anumite luni au făcut ca Black Friday, Paștele sau Crăciunul să se repete de mai multe ori în 2020 fără un efort suplimentar din partea magazinelor în a impulsiona vânzarea.”

Online-ul și digitalizarea, tot mai importante pe segmentul de distribuție

Interesul consumatorilor e ridicat pe canalele online, ceea ce este firesc în actualul context, deoarece oamenii pot beneficia în siguranță de produsele alimentare pe care și le doresc și economisesc timp, explică Cristian Dărmănescu (Alfredo Seafood). „Una dintre cele mai bune strategii pentru creșterea consumului în următoarele luni este stimularea vânzărilor online, de aceea am lansat și magazinul online, în care am investit circa 10.000 euro, în 2020.”

Dacă până în 2020 digitalizarea în anumite zone de business mai putea să aștepte fără un impact negativ imediat, acum fără un sistem IT funcțional și performant este foarte dificil să continui sau să ai performanțe, este de părere și Marius Poteraș. Un sistem bine integrat care să creeze conexiuni între forța de vânzări și departamentele suport, iar asta să se întâmple în timp real, face deja diferența în piață, explică el.

Provocările anului 2021 în distribuție

Elena Marin (Parmafood) atrage atenția că începutul anului 2021 vine pentru importatori cu noi provocări, în condițiile în care UE a introdus în luna noiembrie 2020 o taxă vamală adițională de 25% pentru o parte din articolele de food. „De asemenea, brandurile pe care le importăm din Marea Britanie vor avea taxe vamale din ianuarie 2021. Pentru prima parte a anului vom continua promovarea principalelor noastre mărci, vom avea campanii TV și campanii online pentru diverse branduri, însă focusul va fi pe promoțiile de preț și promovarea la punctul de vânzare.”

3

Planurile generale pentru 2021, spune ea, sunt la nivelul anului 2020, dar chiar și așa reprezintă o mare provocare.

Jurnal de vânzări, RetailZoom: 2020 a fost un an în care s-au consolidat multe dintre tendințele anterior conturate , Publicat Luni, 08 Februarie 2021

• În 2020, în retail, presiunea asupra coșului de cumpărături a fost uriașă, generată de multiple variabile: stocuri fluctuante, prețuri crescute, trafic limitat, lanțuri logistice îngreunate, promoții prea multe sau prea puține etc. În același timp, pandemia a accelerat și consolidat soluții de creștere și de menținere a calității produselor, acces la plata self checkout și de vânzare online ori de facilitare a comenzilor (online).

 • În ciuda unui an atipic pentru retail, cu trafic redus în magazine și cu vânzări parțial mutate către online, comerțul modern a reinventat „proximitatea”, a atras o parte din vânzările horeca, a pariat pe calitate și astfel a depășit în dinamică vânzările din 2019 (+15% creștere generală pentru categoriile monitorizate de RetailZoom). Pe univers comparabil (like-for-like), dinamica generală a fost tot pe plus, cu8% vs 2019 pentru total FMCG.

 • Una din tendințele anterior conturate este pregatirea meselor acasă și economisirea de timp prin achiziția de produse semi-preparate sau gata de consum.

 • Dintre alimentele aflate în top, doar carnea și băuturile răcoritoare nu depășesc dinamica înregistrată cu un an înainte (2019 vs 2018), urmate de iaurt și biscuiți care de asemenea au suferit (aceste ultime categorii în

4

descreștere sunt probabil și o rezultantă a reducerii substanțiale a ocaziilor de consum „on the go”).

 • Sectorul de îngrijire personală a fost cel mai mult afectat, iar recuperarea vânzărilor va fi de lungă durată și va include re-educarea consumatorului și crearea unor obiceiuri noi privind rutina de îngrijire, deoarece cel mai afectate sunt produsele de îngrijire facială și înfrumusețare (machiaj, creme, ojă, bărbierit).

 • Produsele de îngrijire a casei vor continua să urce în topul vânzărilor, frecvența și ocaziile lor de utilizare multiplicându-se în 2020. Detergenții de mobilă și pentru covoare sunt singurii care sunt la coada clasamentului, în rest toate categoriile depășesc așteptările în vânzări.

 • Pe lângă categoria de dezinfectanți ce crește cu mai mult de 10 poziții în clasamentul vânzărilor în valoare se detașează și băuturile alcoolice și mâncarea pentru animale.

 • Mărcile proprii se mențin în importanță atât la categoriile alimentare, cât și la cele nealimentare, dar sunt deja pe trend ușor de descreștere; dintre mărcile propii care totuși cresc se evidențiază brânza, carnea, prăjiturile și untul, în timp ce dintre categoriile nealimentare, se detașează prosoapele de hârtie, înălbitorii și gelul de duș.

 • Majoritatea categoriilor monitorizate au înregistrat vânzări determinate de acțiuni promoționale în pondere de cel puțin 10%. Între categoriile cu ponderi mici ale vânzărilor promoționale se află pâinea, pesmetul/crutoanele, ceaiul pentru bebeluși, laptele condensat ori cremele non-cioco de întins pe pâine, lavetele pentru sters praful, păturicile absorbante sau dizolvantul pentru unghii.

Toate informațiile se referă la indexul de date scanate al RetailZoom compus din peste3.200 de magazine din comerțul modern internațional:Canal de proximitate (convenience și supermarket)- Carrefour market, dm, Inmedio, Mega Image, Shop & Go, Penny, Profi, XPress

Canal de magazine de format mare- Cora, Carrefour hyper, MetroTotal FMCG acoperit se referăla 194 de categorii: produse alimentare, de îngrijire personală și a casei, tutun.

 

5

DIVERSE

Produsul pentru copii care tocmai a fost retras de la raft. Este extrem de bine de cunoscut Iulian Luca 8 februarie 2021

Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor a transmis un avertisment în privința unui produs ce se afla la comercializare într-un mare lanț de supermaket-uri din România. Acesta a fost retras de la comercializare și se recomandă distrugerea sau returnarea acestuia în magazin.

Consumatorii sunt avertizați de ANSVSA în privința produsului Kinder Pengui care a fost retras de la comercializare din cauza unei erori de etichetare. Este vorba despre lipsa ingredientului făină de grâu, de pe eticheta produsului. Magazinul Carrefour România, unde se găsește acest produs retrage de pe piață și recheamă de la consumatori produsul.

Datele de identificare ale produsului sunt:

– Denumire produs: KINDER PINGUI COCOS 4X30G

– Furnizor: AQUILA PART PROD COM SRL

– Cod EAN: 80052326

– Lot/DLC: L358XP-3 / 06.02.2021 ; L006RP-3 / 20.02.2021

Atenție dacă aveți intoleranță sau sensibilitate la grâu

Autoritatea Națională Sanitar Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor a subliniat faptul că aceste produse sunt sigure pentru consum și nu pun în pericol viața sau sănătatea consumatorului mediu.

Totuși, ca și în cazul celorlalte ingrediente alergene, persoanele cu intoleranță sau sensibilitate la produse alimentare ce conțin grâu pot avea o reacție adversă.

Cei care au cumpărat acest produs și știu că au intoleranță la gluten, sau recomandarea medicală de a nu consuma produse alimentare ce conțin grâu, care dețin produse din loturile descrise mai sus, sunt rugate să nu le consume, ci să le distrugă sau să le aducă înapoi în magazinele de unde le-au cumpărat.

Autoritățile fac precizarea că cine returnează produsul va primi contravaloarea acestuia în bani, fără a fi necesară prezentarea bonului fiscal.

6

GLOBAL

Piața mondială a cerealelor: Preţ bun acum, nesigur pe viitor, Gheorghe Ghise, 08 februarie 2021

Marii exportatori aplică măsuri de limitare sau de impozitare a comerțului internațional cu cereale. În consecință, preţul mondial crește. Pot profita fermierii de această conjunctură?

Piaţa internaţională a reacţionat imediat la impunerea taxelor de export pentru cereale în Rusia.

 Producția veche e mai scumpă decât noua recoltă

 De remarcat este că atât la Bursa din Chicago, cât şi în Europa (Matif), prețul cerealelor din recolta de anul trecut a crescut mai mult decât cel al viitoarei producţii.Acum este încă dificil de apreciat riscul de pierdere pentru tranzacțiile la termen (forward). O simulare nu oferă nicio garanţie privind profitabilitatea tranzacţiilor.Rețineți că, deşi s-a ajuns la un nivel excelent de preţ pentru recolta din sezonul trecut, preţul pentru producţia viitoare este încă departe de cel de acum. În aceste condiţii, mulţi analişti ai pieţei internaţionale apreciază că mai trebuie să avem răbdare pentru a avea certitudini privind volumul şi apoi preţul viitoarei recolte.

  Cât e preţul grâului din VIITOAREA recoltă?

 Rusia a confirmat că, începând cu 1 martie, tarifele de export la grâu vor fi dublate la 50 euro/tonă. Nu este prima dată când Rusia impune măsuri restrictive pentru comerț cu cereale, dar acum impactul acestor reglementări este mult mai mare pe piaţa internaţională.În perioada iulie - decembrie 2020, Rusia a exportat cca. 25 milioane de tone

7

de grâu, aproape două treimi din totalul estimat pentru acest sezon şi mai mult decât volumul de export prognozat pentru SUA în sezonul curent. Exportatorii ruși au încercat deja să mărească ritmul livrărilor înainte de jumătatea lunii februarie, dar în zadar, căci e de aşteptat ca la finalul sezonului curent (30 iunie) stocurile finale ale Rusiei să fie mult mai mari.Cele mai importante piețe ale grâului rusesc (Egiptul și Turcia) încep să răspundă la măsurile de impozitare suplimentară a exporturilor.

 Reacţia pieţei internaţionale

 La Matif, contractele futures cu livrare în martie 2021, la grâul de panificație, s-au închis luni (18.01.2021) la 235,75 euro/tonă, cu o creștere de 4,25 euro față de 15.01.2021, iar în 16.01.2021 a scăzut uşor la 230 euro/tonă. În acelaşi timp, contractele futures cu livrare în septembrie 2021 s-au închis cu 199,05 euro/tonă. Preţul grâului şi al celorlalte cereale furajere urmează îndeaproape tendinţa grâului de panificaţie.După Egipt, şi Turcia a extins termenii ultimei licitații de grâu. Prețul grâului în Turcia a urmat tendinţa de creștere a pieţei internaţionale. Consiliul turc pentru cereale (TMO) permite traderilor ca originea (porturile de încărcare) pentru grâul importat să includă şi furnizori din Argentina, Australia, India și parţial din SUA și Canada. Această modificare a condiţiilor de import vine după ce TMO a mai amânat termenele de închidere și expediere a licitației.

  USDA: Producţia agricolă pentru sezonul 2020/2021

 • Producția de grâu din Rusia, în sezonul 2020/2021, este estimată la un record de 85,3 mil. tone, în creștere cu 2% față de raportul de luna trecută și cu 16% mai mult față de anul trecut. • Producţia totală de porumb a Braziliei este estimată de USDA la un nou record, 109 mil. tone, cu 7 mil. tone mai mult faţă de anul trecut.• Producția globală de semințe oleaginoase este prognozată de USDA la 594 mil. tone, cu 1 milion mai puţin decât în raportul din decembrie.

8

• Producția de soia a scăzut cu 947.000 tone în Statele Unite, până la 113 milioane. O reducere de 2 milioane de tone a producţiei din Argentina și o producție mai mică în Uruguay au fost compensate de o creştere a recoltei de soia în China.• Producția de floarea-soarelui din Rusia are o creştere importantă, cca. 500 mii de tone.Volumul comerţului internaţional cu semințe oleaginoase este apreciat de USDA la 193 mil. tone.

 Prețul porumbului ucrainean atinge noi maxime

 De la jumătatea lunii ianuarie, porumbul din Ucraina a ajuns la cel mai înalt nivel de preț din ultimii şapte ani (sezonul 2012/2013). Creșteri "anormale" ale prețurilor au mai fost observate în ultima perioadă în sezoanele 2013/2014 și 2017/2018. Totuşi, în acele sezoane au fost recolte slabe, în timp ce în sezonul actual (2020/2021) a fost o creștere record a producției globale, cu 1,6% mai mult față de sezonul trecut şi cu 0,5% față de sezonul 2016/2017.

Principalele motive pentru care prețurile porumbului de origine ucraineană au crescut sunt:- cerere externă puternică (în principal din China);- reticența fermierilor ucraineni de a vinde porumb;- așteptări subevaluate ale jucătorilor din piață cu privire la volumul producţiei finale.Potrivit UkrAgroConsult, potențialul de export de porumb al Ucrainei în perioada septembrie-ianuarie a fost deja realizat în proporţie de 40-45%.Prețurile ucrainene ale cerealelor urmează tendințele de pe piața mondială, unde creşterea a fost determinată de perspectivele restrânse privind producţia de porumb a statelor din America de Sud. În acest context, în Argentina se discută despre aplicarea unei taxe suplimentare pentru exportul de porumb.

RAPIȚA ARE CEL MAI MARE PREŢ DIN ULTIMII PATRU ANIPe fondul epuizării stocurilor din UE, precum şi în majoritatea țărilor producătoare, prețul rapiţei a atins recent cel mai înalt nivel din ultimii aproape opt ani, 441,50 euro/tonă. Piaţa așteaptă acum cu nerăbdare rapiţa din Australia.Stocurile europene de rapiţă au fost epuizate la sfârșitul lunii noiembrie, deoarece vânzătorii au speculat creşterea preţului. Această creștere reflectă situația actuală a aprovizionării, precum și îngrijorarea cu privire la viitoarea recoltă. un articol deGHEORGHE GHIŞE

9

Prețul alimentelor la nivel global a crescut pentru a opta lună consecutive RO.aliment, February 8, 2021

Indicele global al preţurilor la produsele alimentare a ajuns la cel mai ridicat nivel din iulie 2014 încoace, după ce în luna ianuarie a consemnat a opta creștere lunară consecutiv. Anunțul a fost făcut de Organizaţia Naţiunilor Unite pentru Alimentaţie şi Agricultură (FAO), potrivit Agerpres.

FAO publică lunar propriul său Food Price Index, care măsoară modificările de preţuri înregistrate la un coş de alimente format din cereale, uleiuri vegetale, lactate, carne şi zahăr. În ianuarie, acest indice a crescut până la 113,3 puncte, de la o valoare de 108,6 puncte în decembrie (o cifră revizuită uşor în sus faţă de valoarea iniţială de 107,5 puncte).

Cerealele, în creștere

În ianuarie, preţurile la cereale au înregistrat o creştere cu 7,1%, după ce preţul porumbului pe pieţele internaţionale a urcat cu 11,2%, datorită achiziţiilor semnificative din China şi a producţiei mai scăzute în SUA. Preţul grâului a urcat cu 6,8% în ianuarie, datorită cererii globale solide şi a majorării taxei la exporturile de grâu rusesc, anunţată de oficialii de la Moscova, a informat FAO.

Conform noilor estimări ale FAO, producţia mondială de cereale în 2020 va fi de 2,744 miliarde tone, faţă de 2,742 miliarde tone cât estima anterior.

Zahărul + 8,1%

Luna trecută, preţul zahărului a crescut cu 8,1%, iar preţul uleiurilor vegetale a urcat cu 5,8%, la cel mai ridicat nivel din mai 2012, în urma producţiei mai scăzute de ulei de palmier în Indonezia şi Malaezia.

Preţurile la lactate au urcat cu 1,6% în ianuarie, iar preţul cărnii cu 1%, în urma majorării importurilor de carne de pasăre din Brazilia, după ce gripa aviară a afectat exporturile din unele state europene.

Noi scheme globale de certificare pentru ingrediente nutriționale sportive și echipamente de producție RO.aliment , February 8, 2021

Programul global de certificare a nutriției pentru sportivi, Informed, a lansat „Producător informat” și „Ingredient informat” pentru a certifica ingredientele individuale și utilaje de fabricație.

10

Gestionat de firma de științe a vieții din Marea Britanie LGC, noul program Informed Ingredient va examina ingredientele pentru peste 250 de substanțe interzise la o precizie de „o parte per miliard”, în timp ce Informed Manufacturers va testa diferitele locațiide producție pentru a descoperi substanțe interzise și a întreprinde revizuirea procedurilor de operare.

Anterior, aceste ingrediente și facilități erau certificate în cadrul programului Informed Sport și Informed Choice, dar acum companiile respective au propriile mărci identificabile care pot fi utilizate de clienți pentru a promova propria lor certificare.

Producătorii terți pot utiliza acum certificarea și noul logo pentru a comunica mărcilor de nutriție sportivă că echipamentele lor îndeplinesc standarde ridicate de control al calității și că au fost evaluate pentru a minimiza riscul de contaminare.

LGC Business Development Director, Paul Klinger spune: „Programele sunt o oportunitate perfectă pentru furnizorii de ingrediente și facilitățile de producție care-și doresc o certificare suplimentară cu privire la asigurarea calității și sunt fondate pe mai mult de 50 de ani de experiență ai LGC în domeniul anti-doping.“

Aceste cerificări vor coexista cu Informed Sport și Informed Choice, beneficiind de un nou site web wetestyoutrust, facilitând căutarea de către consumatori de produse certificate în catalogul certificat Informed, ce conține peste 400 de mărci.

„Suntem încântați să lansăm noile noastre site-uri web pentru clienții noștri, sportivi și alți utilizatori care doresc să afle mai multe informații despre programele noastre sau să identifice un produs testat pentru substanțe interzise”, adaugă Klinger.

11

„Noul site web WeTestYouTrust.com aduce cu adevărat toate programele noastre într-un singur loc, iar noile site-uri despre sport și alegere permit utilizatorilor să caute cu ușurință suplimente certificate, să afle mai multe despre ofertele noastre de servicii sau să confirme un lot de produse pe care le folosesc.“

În ciuda traficului mai mic decât de obicei în 2020 din cauza anulării competițiilor sportive, site-ul Informed Sport (pentru atleți) a înregistrat o creștere cu 57,79% a numărului de noi utilizatori care au vizitat site-ul web în ultimii doi ani, în timp ce Informed Choice (pentru consumatorii obișnuiți) a văzut o creștere cu 82,63% a noilor utilizatori. Cel mai căutat tip de produs a fost proteina, urmată de antrenamente preliminare și BCAA.

UNIUNEA EUROPEANA

Safer Internet Day 2021: A better internet for children and young people Press release 8 February 2021

Tomorrow, 9 February 2021, is Safer Internet Day. Launched in 2004 and promoted by the EU-funded network of Safer Internet Centres in Member States, the day is celebrated online in more than 170 countries worldwide. The theme "Together for a better internet" is a call for everyone to join in making the internet a safer and better place, especially for children and young people.

Mariya Gabriel, Commissioner for Innovation, Research, Culture, Education and Youth, said:

Young people need to feel safe and empowered when navigating the online world so that they can fully benefit from the digital world. With the EU Digital Education Action Plan we put digital education at the centre of Europe’s educational landscape, promoting digital literacy to tackle

12

disinformation online, supporting educators and teachers, and ensuring quality online learning.

Thierry Breton, Commissioner for Internal Market, said:

The coronavirus crisis obliged us to move most of our daily activities online and when we let our children browse the internet, we want them to be protected. We are committed to make the digital transformation benefit everyone safely. What is illegal offline should be illegal online. We now expect the tech industry to play its part for a safer internet in respect of EU rules without delay.

The recently revised Audiovisual Media Services Directive requires online video-sharing platforms to restrict children’s access to harmful content and the Digital Services Act, proposed in December 2020, foresees specific obligations for very large platforms to address significant risks to the well-being of minors. Furthermore, the Better Internet for Kids platform, the pan-European resource hub under the European Strategy for a Better Internet for Children, provides children, their parents and educators with a wealth of relevant information and resources. To better protect children online, the Commission also presented last year an EU strategy for a more effective fight against child sexual abuse, focusing on cooperating with industry, enhancing prevention, strengthening law enforcement response and implementing and developing a strong legal framework.

More information: Safer Internet Day website

Retailerii europeni se confruntă cu deficite de produse din cauza creşterii dramatice a costurilor de transport Catalina Apostoiu 06.02.2021,

Costurile în creştere puternică legate de transportul de bunuri din Asia provoacă o criză de bunuri de larg consum în Europa pentru importatorii unei game largi de produse, de la articole pentru locuinţe, biciclete până la jucării şi fructe uscate.

Deficitul de containere goale din China a dus la o creştere de patru ori a preţurilor pe rutele maritime de transport către Europa în decurs de opt săptămâni, costurile atingând maxime record.

Drept rezultat, retailerii şi producătorii au început să se confrunte cu deficite de bunuri finite, dar şi de componente, scrie Financial Times. Youri Mercier, secretar general adjunct al Federaţiei Industriei Europene a Articolelor Spor-tive, spune că întârzierile de câteva săptămâni au un „impact uriaş“ asupra businessurilor.

13

Peter Sand, analist la asociaţia internaţională de transport maritim Bimco, arată că creşterea preţurilor „afectează predominant importatorii şi retailerii mici“.

În cadrul unui sondaj realizat în rândul a 900 de companii mici şi mijlocii de Freightos, 77% dintre acestea au raportat dificultăţi legate de lanţul de aprovizionare pe ultimele şase luni.

Dificultăţile au impact şi asupra producţiei din zona euro, potrivit unei rate în creştere de producători incluşi într-un sondaj realizat recent de IHS Markit.

Timpul de livrare de către furnizori s-a prelungit în ianuarie cel mai mult din 1997, anul în care au fost publicate pentru prima dată astfel de date, cu excepţia lunii aprilie a anului trecut, când liniile de aprovizionare au fost afectate de pandemie.

Asociaţia Europeană pentru Transport, Logistică şi Servicii Vamale (CLECAT) şi Consiliul Transportatorilor Europeni au avertizat într-o scrisoase comună adresată Comisiei Europene că „costurile în creştere de transport de marfă“ şi „livrările întârziate“ fac ca mulţi membri să întâmpine dificultăţi în a menţine „lanţurile de aprovizionare operaţionale“.

Comisia Europeană a declarat pentru FT că autorităţile de la Bruxelles sunt conştiente de „creşterile mari de preţuri înregistrate recent pe pieţele de transport containere“, dar că nu este clar în această fază dacă situaţia este rezultatul unui comportament anti-competitiv sau dacă intervenţia autorităţilor ar putea fi justificată“.

BEUC: Promovarea cărnii și a produselor din carne trebuie interzisă, meatmilk 8 februarie 2021

Potrivit unui comunicat primit la redacția Meat.Milk, Comisia Europeană a dezvăluit un nou plan de acțiune împotriva cancerului.

14

Conform BEUC, ”Dietele nesănătoase, precum și supraponderalitatea și obezitatea sunt factori de risc semnificativi pentru cancer.

BEUC salută faptul că, potrivit programului adoptat,  Comisia Europeană dorește să contribuie la prevenirea cancerului, facilitând alegerile alimentare sănătoase pentru consumatori.

Cu toate acestea, este o dezamăgire faptul că unele măsuri privind încetarea reclamei pentru carne finanțate de UE au fost reduse în versiunea finală a planului, se arată în comunicatul BEUC (The European Consummer Organisation-Organism european consultativ al Comisiei).

Măsurile emblematice ale UE legate de produsele alimentare includ:

Limitarea promovării cărnii: Comisia Europeană va revizui politica de promovare a UE pentru a o alinia mai mult la recomandările privind alimentația sănătoasă, inclusiv cu privire la alimentele legate de riscurile de cancer, cum ar fi carnea roșie și cea procesată. Un proiect al Planului pentru Cancer sugerase că, potrivit Comisiei Europene, se are în vedere eliminarea completă a publicității la aceste mărfuri alimentare.

Controlul strict al marketingului produselor pentru copii: Până în 2022, va evalua eforturile guvernelor UE de a reduce expunerea copiilor la reclame alimentare nesănătoase.

Etichetarea alcoolului: Înainte de sfârșitul anului 2022, Comisia Europeană va prezenta o propunere pentru etichetarea obligatorie a ingredientelor și informații nutriționale pe etichetele băuturilor alcoolice.

Referindu-se la noua inițiativă, Monique Goyens, Director BEUC, a comentat:

”Cu până la 30% din toate cazurile de cancer legate de diete, UE poate face o mare diferență, pentru a sprijini consumatorii să mănânce mai sănătos. Planul anti-cancer este un pas promițător pentru îmbunătățirea accesului consumatorilor la diete sănătoase.

Excesul de greutate și obezitatea sunt factori de risc bine cunoscuți pentru cancer. Dar, puțini dintre noi știu că băuturile alcoolice pot fi bombe calorice, întrucât un pahar de vin poate conține la fel de multe calorii ca o înghețată.

15

Etichetarea obligatorie a ingredientelor și nutrițională pe băuturile alcoolice îi vor ajuta pe consumatori să știe ce și cât să bea. Este o ușurare faptul că UE a acționat în cele din urmă, pentru a îmbunătăți etichetarea alcoolului.

Din păcate, însă, angajamentele din industrie și alte instrumente de autoreglare s-au dovedit fără efect în protejarea consumatorilor mai tineri de reclamele care laudă alimentele încărcate cu zahăr, grăsimi sau sare. În cazul în care statele membre fac prea puțin pentru a restricționa comercializarea alimentelor nesănătoase la copii, Comisia nu ar trebui să se ferească să ia măsuri obligatorii.

Pe de altă parte, specialiștii BEUC cred că banii UE se cheltuiesc în continuare pentru promovarea cărnii roșii și a cărnii procesate, în timp ce experții ne spun că ar trebui să consumăm mai puțin din aceasta, pentru a minimiza riscurile apariției cancerului. Reducerea cărnii roșii și a cărnii procesate nu numai că ne va aduce beneficii sănătății, dar va reduce și amprenta alimentară.

Cu toate acestea, un sondaj pe care l-am publicat anul trecut a constatat că multor consumatori le este greu să își reducă aportul de carne roșie, mai ales că în Europa consumul este cu mult peste ceea ce este recomandat pentru sănătatea umană și planetară. Așadar, este de bun simț că UE trebuie să înceteze finanțarea publicității pentru carne și produse din carne”.

Textul integral al Programului Anticancer al Comisiei Europene în puteți consulta aici: https://ec.europa.eu/health/sites/health/files/non_communicable_diseases/docs/eu_cancer-plan_en.pdf

..........................................................

R MOLDOVA

16

ITALIA

Doi români din Italia susţin că sunt plătiţi să spele mandarine cu detergent de vase. „Nouă ne dă 7 euro la oră şi ei le vând cu 40-50 de cenţi“ 7 februarie 2021, 11:17 de Lizeta Oprea

Doi români din Italia susţin că sunt plătiţi să spele mandarine cu detergent de vase. „Nouă ne dă 7 euro la oră şi ei le vând cu 40-50 de cenţi“ Captură video

Un grup de români care pretind că lucrează la o livadă de mandarini în Italia arată cum sunt plătiţi să spele fructele cu detergent.

17

Stiridiaspora.ro a publicat un clip în care câţiva români pretind că lucrează la o livadă de fructe din Italia şi sunt plătiţi cu 7 euro ca să spele mandarinele „cu şampon de vase”, înainte ca şi citricele să fie distribuite în supermarketuri.

https://adevarul.ro/news/societate/doi-romani-italia-sustin-platiti-spele-mandarine-detergent-vase-noua-7-euro-ora-vand-40-50-centi-1_601fa94f5163ec4271b7ceb1/index.html

„Ia uitaţi, fraţii mei, ce cumpărăm noi din piaţă. Astea sunt mandarinele şi acum uitaţi cum le spălăm, cu şampon de vase şi după, le cumpărăm din piaţă”, spune unul dintre bărbaţi. Muncitorii susţin că, într-o oră, spală 10 kilograme de mandarine. „Ia uitaţi aici. Şi ne mai dă şi 7 euro la oră că îi spălăm mandarinele. Durează o oră să spălăm 10 kilograme de mandarine. Şi ei le vând cu 40 de cenţi la market. Aşa varză sunt italienii. Nouă ne dă 7 euro la oră să spălăm mandarinele şi ei le vând cu 40, 50 de cenţi“, afirmă unul dintre românii care se văd pe filmarea postată pe Facebook.

Târgul MEAT-TECH va avea loc în octombrie 2021, meatmilk , 8 februarie 2021

După cum se afirmă într-un comunicat transmis redacției Meat.Milk de organizatorii italieni, târgul MEAT-TECH, care trebuia s aibă loc în luna martie, își schimbă data și va avea loc, fizic, în perioada 22-26 octombrie 2021 la centrul de expoziții Fiera Milano Rho.

18

„Durata pandemiei și incertitudinea privind distribuția vaccinurilor, afirmă Rossano Bozzi, CEO Ipack Ima srl, ne-au condus la această decizie luată pentru a proteja siguranța operatorilor și care, vreau să subliniez, este în concordanță cu nevoile expozanți și parteneri ai expoziției noastre MEAT-TECH ”.

Încă o dată s-a confirmat sinergia cu TUTTOFOOD pentru un proiect unic, care promovează colaborarea cu lanțul de aprovizionare la nivel industrial, creează conexiuni, înțelege noi ținte, oferind o imagine de ansamblu a pieței.

Noua dată a MEAT-TECH va oferi, de asemenea, oportunități și puncte de plecare interesante, datorită contextului în care va avea loc: mediul HOST MILANO, expoziție internațională dedicată lumii serviciilor alimentare și a ospitalității, va fi o oportunitate suplimentară de apel capacitatea, viziunea internațională și coerența sectoarelor de produse.

Târgul din Milano va reveni la etapa unei modalități reînnoite de a crea rețele cu o întâlnire de neratat de la 22 până la 26 octombrie 2021, care va marca adevărata repornire pentru toate sectoarele implicate.

Pentru a urmări toate noutățile despre expoziție, vizitați site-ul web: www.meat-tech.it

GERMANIA

Care este costul cărnii și al laptelui, în funcție de costurile climatice? meatmilk 8 februarie 2021 Etichetele actuale ale prețurilor la produsele lactate, alimente de origine animală sau vegetală nu reflectă costurile de mediu asociate producției

19

lor, susțin economiștii de la Nature Comunications, citați de FoodNavigator. Dar dacă ar face acest lucru, care ar fi „costul adevărat” al acestor produse?

Producția alimentelor și creșterea efectului de seră

Industria agroalimentară este unul dintre principalii emisori de gaze cu efect de seră (GES). La nivel global, sistemele alimentare și agricole sunt considerate a contribui până la 30% din emisiile mondiale de GES.

Cu toate acestea, costurile de mediu generate de aceste emisii nu sunt luate în considerare în stabilirea prețurilor produselor alimentare, despre care oamenii de știință de la Universitatea din Augsburg din Germania spun că împovărează alți participanți la piață, generațiile viitoare și mediul natural.

Într-un nou studiu, cercetătorii – conduși de Tobias Gaugler de la Facultatea de Matematică, Științe Naturale și Tehnologie a universității – își propun să determine „adevăratele costuri” ale alimentelor prin cuantificarea și monetizarea emisiilor de GES din agricultură.

Diferențele de costuri externe ”deosebit de mari” între categoriile de alimente

În cercetările lor, oamenii de știință s-au concentrat doar pe producția de alimente în Germania, sugerând că metodele lor ar putea fi aplicate și în alte țări după cum este necesar.

Pentru a iniția procesul de cuantificare, cercetătorii au împărțit toate produsele alimentare în categoriile largi de produse pe bază de plante, animale sau lactate.

De acolo, au fost create subcategorii pe bază de plante: legume, fructe, cereale, culturi de rădăcini, leguminoase și oleaginoase. La animale, cercetătorii au clasificat ouăle, păsările de curte, rumegătoarele și carnea de porc, iar în produsele lactate, doar laptele. „Doar laptele este luat în considerare în produsele lactate, deoarece etapele de procesare dincolo de

20

fermă ar fi necesare pentru a realiza alte produse lactate, cum ar fi brânza sau untul”, au explicat ei.

Rezultatele au arătat că diferențele de costuri externe sunt „deosebit de mari” între categoriile de alimente. Poate în mod surprinzător, produsele de origine animală s-au dovedit a fi asociate cu cele mai mari costuri externe „de departe”. Următorul a fost lactatele, urmate de produsele vegetale.

De asemenea, studiul a împărțit producția între practicile agricole ecologice și convenționale. În cazul produselor vegetale și lactate, metodele de producție ecologică au generat mai puține emisii decât producția convențională: o reducere cu 57% a produselor vegetale și cu 96% mai puține emisii pentru produsele lactate.

S-a constatat că alegerea sistemului agricol are cele mai mari efecte asupra producției de alimente de origine animală. „În această categorie, producția organică provoacă 150% din emisiile provenite din producția convențională”, au menționat cercetătorii, dar au subliniat că emisiile rezultate din schimbarea utilizării terenului (LUC) nu au fost încă incluse în datele și calculele de bază. Se consideră că emisiile LUC modifică „dramatic” rezultatele pentru produsele alimentare de origine animală.

Incorporarea costurilor climatice în preț

Deci, cât ar costa mai mult produsele pe bază de animale, vegetale și lactate dacă ar fi luate în considerare emisiile de mediu asociate cu producția lor?

Conform concluziilor studiului, încorporarea costurilor climatice în prețul produselor din carne ar crește etichetele de preț cu 146%. Produsele lactate ar trebui să fie cu 91% mai scumpe decât prețurile actuale, iar fructele și legumele cu 25% mai scumpe.

În comparație cu metodele de producție ecologice pentru aceleași categorii, carnea organică ar avea un preț cu 71% mai mare, iar lactatele organice cu 40% mai mare. Fructele și legumele organice ar avea un preț cu doar 6% mai mare.

„Noi înșine am fost surprinși de diferența mare dintre grupurile de alimente investigate și, în special, de prețurile greșite ale produselor alimentare pe bază de animale, în special”, a remarcat autorul principal al studiului, Tobias Gaugler.

„Dacă aceste erori de prețuri greșite ale pieței ar înceta să existe sau cel puțin să fie reduse, acest lucru ar avea, de asemenea, un impact major asupra

21

cererii de alimente. Un aliment care devine semnificativ mai scump va fi, de asemenea, mult mai puțin solicitat ”, a adăugat coautorul studiului, Amelie Michalke.

Implicații potențiale pentru utilizarea terenului și risipa de alimente

Rezultatele sugerează că prețurile produselor de origine animală – atât carne, cât și lactate – ar trebui să crească într-o „măsură semnificativ mai mare” față de cea a produselor de origine vegetală.

Acest lucru ar putea avea implicații semnificative pentru utilizarea terenului, cercetătorii au remarcat: „Presupusul declin în consecință al consumului de produse pe bază de animale ar elibera o masă de teren enormă utilizată în prezent pentru producția de furaje”. Acestea ar permite, de asemenea, extinderea agriculturii organice, care s-a arătat în mare parte în studiu că are mai puține costuri de mediu, au adăugat ei.

Autorii studiului au menționat, de asemenea, că internalizarea costurilor externe ar duce probabil la niveluri mai scăzute de risipă alimentară – în special în gospodărie – întrucât „aprecierea pentru alimente ar crește odată cu creșterea valorii sale monetare”. „Astfel, s-ar atinge efecte pozitive suplimentare asupra eficienței și a sarcinii de mediu a producției de alimente.”

BREXIT

EXCLUSIV România și alte patru state UE solicită Comisiei Europene să transmită ”un puternic semnal politic” Marii Britanii din cauza taxelor discriminatorii la intrarea în țară pentru cetățenii români, bulgari, estoni, lituanieni și sloveni 8 Februarie 2021 • Nicolae Bian

Ambasadorii permanenți ai României, Bulgariei, Estoniei, Lituaniei și Sloveniei pe lângă Uniunea Europeană solicită Comisiei Europene, într-o scrisoare comună consultată de G4Media.ro, să transmită ”un puternic semnal politic”

22

Marii Britanii din cauza taxelor dicriminatorii la intrarea în țară pentru cetățenii români, bulgari, estoni, lituanieni și sloveni.

Scrisoarea, transmisă vineri Comisiei, este adresată lui Maroš Šefčovič, vice-președinte al Comisiei Europene și lui Michel Barnier, consilier special al președintelui Comisiei Europene, fost negociator șef al acordului de retragere din UE al Marii Britanii.

”Suntem de părere că această problemă trebuie urmărită la nivelul Comisiei, dat fiind că ridică îngrijorări legitime din cauza regimului discriminator aplicat de autoritățile britanice unor cetățeni UE”, se mai arată în scrisoare.

Cei cinci ambasadori mai arată în textul documentului că ”toate opțiunile ar trebui explorate pentru a identifica o soluție la această problemă” și își exprimă încrederea că această chestiune va fi abordată în regim de urgență la nivelul UE.

Potrivit scrisorii, autoritățile britanice invocă un document din 1961 (European Social Carter), pe care cele cinci țări nu l-au ratificat decât în versiunea revizunită din 1996, și care le-ar justifica baza legală pentru a trata diferit cetățenii în cauză la intrarea în UK.

Cei cinci ambasadori mai solicită Comisiei Europene să abordeze chestiunea tarifelor consulare pentru obținerea vizei în cadrul întâlnirilor bilaterale cu autoritățile britanice ”în mod prioritar” la prima reuniune a Partnership Council, stabilit prin acordul de cooperare UE – UK.

”Scopul ar fi determinarea autorităților britanice să aplice un regim unitar de taxare în relația cu cele 27 de state membre, prin aplicarea reducerii de taxe la procesarea vizei de muncă în cazul tuturor statelor UE”, se mai arată în scrisoare.

Context Potrivit site-ului oficial al guvernului britanic, costurile pentru viză se ridică la 244 de lire.

Acest preț va fi redus automat cu 55 de lire pentru cetățenii din următoarele țări: Austria, Belgia, Croația, Cipru, Cehia, Danemarca, Finlanda, Franța, Germania, Grecia, Ungaria, Islanda, Irlanda, Italia, Letonia, Luxembourg, Malta, Olanda, Macedonia de Nord, Norvegia, Polonia, Portugalia, Slovacia, Spania, Suedia și Turcia.

În consecință, cetățenii din România, Bulgaria, Estonia, Lituania și Slovenia nu beneficiază de reducere.

23

Situația muncitorilor români care vor să lucreze în Marea Britanie și care trebuie să plătească 55 lire în plus la plata taxei pentru viza de muncă a fost adusă în dezbatere de europarlamentarul USR PLUS, Dragoș Pîslaru (Renew Europe), așa cum a relatat G4Media aici.

Europarlamentarul PMP, Eugen Tomac, a anunțat recent că a inițiat o procedură prin care a solicitat Comisiei Europene să intervină pentru a opri „discriminarea celor peste 500.000 de români de către guvernul de la Londra”, atunci când aceștia doresc să acceadă la piața forței de muncă, fiind susținut de majoritatea europarlamentarilor români din grupul PPE.

Și Corina Crețu (Pro România), grupul S&D, a declarat că a primit „asigurări” din partea președintei Ursula von der Leyen că drepturile cetățenilor români care și-au stabilit reședința în Marea Britanie până la 31 decembrie 2020 vor fi protejate și se declară îngrijorată de tratamentul diferențiat aplicat românilor care doresc să se stabilească de acum înainte acolo.

Ministerul Afacerilor Externe a precizat, pe 15 ianuarie, că reducerea de 55 de lire aplicată de autoritățile britanice taxei pentru solicitările de viză de muncă reprezintă o măsură adoptată de autoritățile britanice în aplicarea Cartei Sociale Europene din 1961, la care Regatul Unit al Marii Britanii și Irlandei de Nord și 22 de state membre ale Uniunii Europene sunt părți, în timp ce România a devenit parte doar la varianta revizuită a Cartei, din 1996 și de aceea nu beneficiază de această reducere.

Consecinţele dure ale Brexit. Exporturile britanice către UE s-au prăbuşit în ianuarie. Experţi: Am putea să ne confruntăm cu o furtună perfectă 7 februarie 2021, Elena Deacu

Volumul exporturilor dinspre Regatul Unit către Uniunea Europeană a scăzut în mod spectaculos, cu 68%, luna trecută, comparativ cu ianuarie anul trecut, în mare parte ca urmare a problemelor dezastruoase cauzate de Brexit asupra comerţului dintre cele două părţi, transmite The Guardian.

24

Scăderea dramatică a volumului exporturilor transportate pe feriboturi şi prin tunelul din Canalul Mânecii a fost raportată de către Asociaţia de Transport Rutier, după un sondaj realizat printre membrii săi. Într-o scrisoare datată cu 1 februarie, directorul executiv al asociaţiei, Richard Burnett, l-a informat pe Michael Gove, responsabilul de coordonarea Cabinetului britanic, că a avertizat cu privire la situaţia exporturilor, însă a fost ignorat.

În mod specific, el spune că a avertizat anul trecut că este urgent să crească numărul de agenţi vamali, în contextul în care firmele au acum nevoie de munţi întregi de acte suplimentare. Numărul actual al angajaţilor, care se situează la 10.000, este de numai o cincime din ceea ce asociaţia consideră că este necesar pentru a face faţă creşterii masive a documentelor cu care se confruntă exportatorii. Burnett mai spune că, pe lângă scăderea cu 68% a exporturilor, aproximativ 65% -75% din vehiculele care veniseră din UE se întorceau goale, deoarece nu existau mărfuri cu care să se întoarcă, din cauza întârzierilor cauzate de partea britanică şi pentru că unele companii britanice au oprit temporar sau definitiv exporturile către UE.

„Mi se pare extrem de frustrant şi enervant faptul că miniştrii au ales să nu asculte industria şi experţii”, a spus el, potrivit The Guardian. Potrivit datelor Camerei Comunelor, exporturile Marii Britanii către UE au fost de 294 miliarde de lire sterline în 2019 (43% din totalul exporturilor din Marea Britanie), în timp ce importurile din Marea Britanie din UE au fost de 374 miliarde de lire sterline (52% din total).

Majoritatea covârşitoare a exporturilor către UE din Marea Britanie trec prin porturi mai degrabă decât pe cale aeriană. Richard Ballantyne, director executiv al Asociaţiei Porturilor Britanice, a declarat că cifra de 68% sună „în linie” cu impresiile sale despre scăderea traficului. El a spus că unele probleme, dar nu toate, cu hârtiile suplimentare care au cauzat întârzieri ar putea fi depăşite în timp, deşi a avertizat că unele companii din ambele părţi vor căuta noi pieţe, mai degrabă decât să încerce să facă faţă fricţiunilor suplimentare. Ballantyne a prezis, de asemenea, un nou set de dificultăţi în lunile următoare, întrucât infrastructura necesară în momentul în care Marea Britanie introduce controale complete de import pentru bunuri din UE la 1 iulie, în opinia sa, nu ar fi gata la timp. Acest lucru ar veni cu un set complet nou de probleme care afectează importurile. Ca parte a deal-ului Brexit, guvernul britanic a decis să ofere o perioadă de graţie de şase luni importurilor, ceea ce înseamnă că gama completă de controale fizice nu va fi necesară până în iulie. Experţii în comerţ au declarat că o parte din motivul scăderii accentuate a exporturilor a fost coincidenţa Brexitului şi a pandemiei. Mulţi se tem, însă, de mai rău. „Ceea ce mă îngrijorează cu adevărat este că între aprilie şi iulie am putea să ne confruntăm cu o furtună

25

perfectă”, afirmă Shane Brennan, director executiv al Cold Chain Federation, organismul pentru companiile care mută şi stochează alimente congelate şi refrigerate.

„Vom avea o economie care încearcă să iasă din lockdown în acelaşi timp în care Marea Britanie impune o serie de controale la import pentru întreprinderile din UE, care ar putea să nu fie la fel de nepregătite ca până acum. Criza completă a Brexitului pe care o preziceam ar putea intra în vigoare în acel moment”, afirmă el. În ultimele săptămâni, sute de companii britanice au decis fie să oprească exporturile către UE, fie să înfiinţeze depozite sau filiale în UE, astfel încât să poată distribui mărfurile mai uşor.

DANEMARCA

Analiștii financiari consideră că fuziunea DuPont-IFF va stimula ofertele pe piața ingredientelor , meatmilk , 8 februarie 2021

FoodNavigator notează că analiștii financiari prezic un viitor strălucit pentru mega-fuziunea, finalizată la 1 februarie între International Flavors & Fragrances Inc (IFF) și DuPont’s Nutrition & Biosciences (N&B). Aceștia se așteaptă, de asemenea, să apară mai multe legături în sectorul de arome și ingrediente, beneficiind de fonduri fragmentate.

Combinația dintre IFF și divizia N&B din DanPont, cu sediul în Danemarca, creează un lider global în ingrediente și soluții de înaltă valoare pentru piețele de alimente și băuturi, casă și îngrijire personală și sănătate și sănătate, cu un venit estimat în 2020 de peste 11 miliarde USD și EBITDA (câștiguri înainte de dobânzi, impozite și amortizare) de aproximativ 2,5 miliarde USD.

Compania combinată va continua să funcționeze sub numele IFF. Analiștii de la banca elvețiană UBS au declarat că acest lucru dublează efectiv scara „vechii” IFF, oferindu-i în jur de 50% un avantaj la scară față de cel mai mare concurent direct al său, iar o cercetare și dezvoltare cheltuie de aproximativ două ori mai mult decât cea a colegilor săi.

26

Mai mult decât atât, după finalizarea fuziunii cu divizia N&B a DuPont (evaluată la 26,2 miliarde de dolari) și achiziționarea din 2018 a firmei israeliene Frutarom de produse chimice industriale și de sinteză (în valoare de aproximativ 7 miliarde de dolari), IFF va finaliza cu succes cele mai mari două oferte în cadrul produselor chimice de larg consum la nivel mondial. în ultimii cinci ani.

Acordul DuPont a fost anunțat anterior la 15 decembrie 2019 și a primit aprobarea de la acționarii IFF la 27 august 2020.

Portofoliile complementare oferă companiei poziții de conducere în categoriile de gust, textură, arome, nutriție, enzime, culturi, proteine din soia și probiotice. IFF începe acum „o nouă eră ghidată de o abordare autentică centrată pe client și angajament în execuție, capacități profunde de cercetare și dezvoltare și inovație, o moștenire istorică a artei și pasiunea de a fi un partener esențial pentru clienții săi din întreaga lume”, New York -a spus compania cu sediul.

”Suntem încântați să unim oficial IFF și N&B, creând un lider în lanțul valoric global al bunurilor de larg consum și al produselor comerciale, care va redefini industria noastră și va crea un furnizor de ingrediente și soluții de vârf pentru clienții noștri într-o gamă largă de piețe finale”. a adăugat Andreas Fibig, președinte și director executiv al IFF.

Ca parte a noii identități de marcă, IFF a lansat un nou slogan, scop, angajamente de marcă și atribute și valori culturale. Compania crede că aceste componente ale mărcii vor sprijini succesul celor patru divizii care cuprind acum noul IFF.

Divizia combinată de gusturi, alimente și băuturi a IFF – cea mai mare – va fi numită acum Nourish. Această nouă identitate aliniază mai bine divizia cu capacitățile, viziunea și scopul îmbunătățite ale companiei combinate, a spus compania.

Platforma IFF Health & Bioscience (H&B) va rămâne un partener de inovație pentru clienți dintr-o gamă largă de produse de larg consum, sectoare industriale și agricole.

„IFF va fi o companie nouă pentru o nouă eră”, a adăugat Fibig. „Am văzut accelerarea și evoluția tendințelor consumatorilor prin pandemie cu impact pe termen lung. Clienții de pe piețele finale se așteaptă mai mult de la partenerii lor din lanțul valoric, iar noul IFF este bine poziționat pentru a livra.

27

„Creăm o afacere agilă, împuternicită și inovatoare, care oferă servicii excepționale și ne îndeplinește angajamentul de a fi un partener esențial pentru clienții noștri.”

Investitorii salută fuziunea. Analistul Bernstein, Gunther Zechmann, a remarcat o cerere puternică de acțiuni ale acțiunii companiei combinate. Acțiunile IFF oferite acționarilor DuPont au fost suprasubscrise de aproape două ori. Această cerere „arată încrederea investitorilor în noua companie”, a spus el. Echipa de analiști de la UBS a evidențiat IFF ca o alegere de top pentru 2021.

Se așteaptă ca noile vânzări IFF (adică la scară) să fie cu aproximativ 50% mai mari decât cel mai apropiat concurent, iar cheltuielile pentru cercetare și dezvoltare vor fi aproape de două ori mai mari decât majoritatea colegilor săi, datorită beneficiilor unei inovații mai rapide din partea organizațiilor combinate de cercetare și dezvoltare.

Echipa UBS a adăugat că noile vânzări IFF sunt în jur de 75% expuse sectorului de ingrediente alimentare, care, la rândul său, va beneficia de creșterea mai mare pe care o prognozează.

„Deoarece există interacțiuni semnificative între numeroasele ingrediente din alimentele procesate, clienții pot beneficia, de asemenea, de simplitatea unui furnizor de soluții integrate de gust, mai degrabă decât de a cumpăra ingrediente individuale de la mai mulți furnizori. Credem că clienții ar putea fi dispuși să plătească mai mult pentru soluții integrate și dezvoltarea mai rapidă a soluțiilor ”, au scris într-o notă pentru investitori.

Ei au adăugat: „Observăm că este logic ca creșterea furnizorilor de ingrediente să aibă o gamă mai largă decât clienții, deoarece furnizorii sunt în amonte. Pe termen mai lung, cererea pentru mai multe ingrediente naturale și mai diverse oferte de produse creează o oportunitate pentru companiile de arome și parfumuri, precum și companiile de ingrediente alimentare să depășească performanțele. ”

SANATATE si GASTRONOMIE

Capcanele ascunse din mâncărurile congelate: cu cât gustul e mai bun, cu atât conţin mai mult monoglutamat de sodiu 7 februarie 2021, 11:01

Capcanele ascunse din mâncărurile congelate: cu cât gustul e mai bun, cu atât conţin mai mult monoglutamat de sodiu

Cu excepţia celor cu-adevăraţi gurmanzi, prea puţini oameni mai petrec astăzi timp în bucătărie pentru a pregăti masa. Livrarea la domiciliu este

28

noul trend, iar dacă, totuşi, cineva este pus în situaţia de a găti, mâncare congelată pare să fie soluţia salvatoare.

Comoditatea a luat de mult locul calităţii, astfel că mulţi se mulţumesc cu mâncare comandată, chiar dacă gustul nu e deloc ca la mama acasă, aşa cum promit reclamele din social media.

Majoritatea oamenilor gătesc de nevoie, doar dacă e absolut necesar, iar atunci caută soluţii facile. Mâncarea congelată este una dintre ele, dar are multe capcane. Şi, chiar dacă unii gândesc că vor avea în 15 minute o masă gustoasă şi plină de nutrimente, nu este deloc aşa.

În congelatoarele uriaşe din supermarketuri sunt numeroase opţiuni, încât e greu să alegem: pizza, burgeri, crochete de pui sau peşte, paste, lasagna, risotto, nuggets, papanaşi şi multe altele. Tot ce trebuie este să le punem la cuptor sau în tigaie. Însă cele mai multe dintre ele îţi pot afecta, pe termen lung, sănătatea. Află aici ce capcane se ascund în produsele congelate şi cum le poţi identifica.

DOSAR

O nouă victimă a fenomenului „trash streaming“. Un rus a murit în timpul unei transmisiuni live după ce a fost provocat să bea 1,5 litri de votcă 7 februarie 2021, 12:26 de Lizeta Oprea

O nouă victimă a fenomenului „trash streaming“. Un rus a murit în timpul unei transmisiuni live după ce a fost provocat să bea 1,5 litri de votcă Incidentul a fost transmis live de un youtuber

Un bărbat în vârstă de 60 de ani, din Rusia, a murit în timpul unei transmisiuni live. Acesta a fost plătit să consume 1,5 litri de votcă, provocare primită în cadrul „trash streaming”, un fenomen răspândit în Rusia. Persoanele care acceptă să se filmeze câştigă bani de la spectatori

29

pentru realizarea unor fapte violente sau periculoase, îndreptate în special împotriva altor persoane, potrivit presei ruseşti, citate de Insider.

Iuri Duşecikin a fost găsit fără viaţă joi în Smolenks, după ce spectatorii livestream-ului său de pe YouTube ar fi plătit pentru ca bărbatul să consume cât mai mult alcool. Incidentul a fost transmis live de un youtuber, înregistrarea video continuând şi după ce Duşecikin şi-a pierdut cunoştinţa şi s-a prăbuşit la podea. Înregistrarea video continuă şi după ce Duşecikin şi-a pierdut cunoştinţa şi s-a prăbuşit la podea. Youtuber-ul, care are peste 25.000 de urmăritori pe canalul său, postează adesea clipuri în care oferă bani persoanelor fără adăpost în schimbul unor activităţi precum băutul excesiv de votcă sau consumarea de sos iute. Autorităţile ruseşti au anunţat că vor efectua o autopsie pentru a determina cu exactitate cauza decesului lui Duşecikin. Acesta era cunoscut în timpul transmisiunilor live drept „Bunicul”. Fenomenul „trash streaming“ devine din ce în ce mai popular în Rusia. La finalul anului trecut, o tânără a murit după ce iubitul ei a forţat-o să iasă afară din casă îmbrăcată doar în lenjerie intimă, în ciuda temperaturilor extrem de scăzute, potrivit aceleiaşi surse.

Autorităţile promit să ia măsuri care să stopeze fenomenul

Senatorul rus Aleksei Puşkov a condamnat incidentul într-un tweet. „Este nevoie să explicăm cuiva nevoia de a interzice prin lege trash stream-urile şi eradicarea lor ca fenomen? Pentru noi este evident”, a adăugat acesta. Într-un tweet ulterior, Puşkov a anunţat că pe 11 februarie va avea loc o şedinţă a membrilor Consiliului Federaţiei Ruse, pentru elaborarea unei legi care să interzică fenomenul „trash streaming”. * * *

Afaceri de la zero. Povestea tinerei care a transformat un obicei vechi de sute de ani, la care mulţi au renunţat, într-o afacere modernă şi profitabilă 07.02.2021, Alina-Elena Vasiliu

Ţesutul la război este, fără nicio urmă de îndoială, o îndeletnicire mai degrabă de ieri decât de azi, mai degrabă a bunicilor şi străbunicilor decât a generaţiilor mai noi. Simona Gonciulea este însă, excepţia.

30

Dintotdeauna a admirat munca femeilor de la ţară care ţeseau preşuri, covoare, broderii, ii şi chiar costume populare şi aveau, totodată, timp şi pentru casă şi familie. Aşa că, atunci când viaţa i-a dat o pauză, a intrat şi ea în această provocare. Şi aşa a apărut Sigo.

În primul concediu de creştere a copilului am încercat lucrul de mână şi am continuat în al doilea concediu. Am simţit atunci nevoia de a face ceva creativ, motivant în acelaşi timp, stând mai mult acasă cu copiii. Aşadar, începutul a fost unul concentrat pe o nevoie a mea mai mult decât pe nevoia unor potenţiali clienţi. În această perioadă de început am avut parte de susţinerea soţului, lucru care a contat foarte mult”, povesteşte Simona Gonciulea. Nefiind constrânsă în vreun fel, a avut suficient timp să-şi testeze ideile şi să acumuleze cât mai multe cunoştinţe. Aşa se face că cei patru ani în care a fost în concediu de creştere a copiilor au ajutat-o să-şi schiţeze ideea unui business. „Transformarea unui meşteşug în business este destul de dificilă din multe perspective, pentru că depinde de mulţi factori.”

Unul din ei este productivitatea, aşa că, atunci când a simţit că nu mai poate face faţă singură, s-a gândit să încheie colaborări. Iar după ce a văzut că amatorii de articole handmade nu sunt deloc puţini, a proiectat câteva produse şi a început să le producă în ritm constant, indiferent că era vorba de genţi, rucsacuri sau încălţăminte. Apoi a înfiinţat o firmă şi a început treaba. „Brandul Sigo este reprezentat de mine. Sunt absolventă a Academiei de Studii Economice şi am activat în domeniul economic puţin peste şase ani, până la naşterea primului copil.”

Odată cu primul copil, s-a născut şi ideea de afacere. Investiţiile de câteva mii de euro nu au fost foarte mari, însă mai valoros a fost timpul dedicat acumulării de cunoştinţe, finalizării şi comercializării produselor. A cumpărat întâi un război de ţesut, în următorul an a mai luat unul, iar acum are patru astfel de războaie la îndemână. „În aceşti ani m-am concentrat pe validarea produselor, astfel că partea financiară nu a fost o ţintă pentru mine. În cadrul firmei regăsiţi un singur angajat, adică eu. Totuşi, în realizarea produselor am implicat mai multe persoane, având colaborări atât la nivelul Bucureştiului, cât şi în ţară. Apreciez că acest model poate fi extins. Am desluşit singură întregul proces, de la aţă la produs finit, şi acum văd câteva oportunităţi de dezvoltare.”

Preţurile articolelor care ies din războaiele Simonei Gonciulea sunt cuprinse între 100 şi 300 de lei. Îi sunt clienţi oameni din categorii diferite, dar cu un lucru în comun: ataşamentul de tradiţie şi de lucrul de mână, dorinţa de a ieşi din tiparul marilor branduri. Cei mai frecvenţi cumpărători sunt femeile cu vârste între 25 şi 50 de ani, care aleg în special online-ul când vine vorba de

31

plasarea comenzilor. De altfel, majoritatea vânzărilor au loc în online şi, deşi înainte de pandemie era o ţintă identificarea unor forme de colaborare cu magazine fizice, Simona Gonciulea spune acum că va reevalua ideea atunci când situaţia va permite. Totuşi, anul trecut a fost prezentă cu brandul Sigo într-un magazin fizic şi a fost foarte bine. Tot anul trecut a pariat şi pe alte idei.

„În 2020, pe fondul schimbărilor influenţate de pandemie, am adus în atenţia admiratorilor preşul tradiţional ţesut la război. Practic, dacă multe produse se realizau din material ţesut (care, ca formă primară, este un preş), acum m-am rezumat doar la preş. Am prins valul de emoţie creat de lockdown în jurul afacerilor româneşti şi m-am axat pe fabricarea de preşuri din materiale reciclabile.” De altfel, preşurile se asociază numai bine cu aspectul modern al locuinţelor, spune antreprenoarea, astfel că una din ţintele din 2021 este găsirea căii potrivite pentru a le introduce în designul interior al locuinţelor. „În acelaşi timp, voi continua producerea celorlalte tipuri de articole – genţi, rucsacuri, borsete, încălţăminte. Mai sunt şi alte variante, însă sunt în fază incipientă acum”, spune Simona Gonciulea.

Preţurile articolelor care ies din războaiele Simonei Gonciulea sunt cuprinse între 100 şi 300 de lei

* * *

Cat de radioactiv era parizerul romanilor in anii '80. Descoperirea care a ravasit regimul comunist: genera "efecte toxice cumulative"de Vlad Iacob Duminica, 07 Februarie 2021,

Parizerul din Romania comunista era cel putin la fel de cancerigen ca si azi. FOTO Stiri de Cluj

Inginera chimista Mariana Vasile, angajata la o sucursala din Ploiesti a Inspectoratului General de Stat pentru Controlul Calitatii Marfurilor, a descoperit, la inceputul lunii decembrie a anului 1984 cat de nociv era parizerul.

Mihai Demetriade, consilier superior la Consiliul National pentru Studierea Arhivelor Securitatii - CNSAS, relateaza povestea inginerei si povesteste

32

cum a descoperit aceasta ca parizerul era cancerigen, dar si cum au musamalizat comunistii intreaga poveste.Romania anilor '80 traversa o perioada crunta, in care alimentele de baza fusesera rationalizate, iar magazinele erau goale. Din cand in cand, multimea statea la coada la parizer si salam, insa putina lume si-a pus problemna ce contineau acestea.

O inginera curajoasa si un partid criminal

Inginera Mariana Vasile a avut curiozitatea sa verifice ce contineau 49 de probe luate din preparatele din carne care se comercializau in Bucuresti si Ploiesti, salamuri, mezeluri, parizer etc. Ea a descoperit detalii socante, iar totul a ajuns de la Emil Macri (seful Directiei a II-a a DSS), Iulian Vlad (adjunctul ministrului de Interne), pana la Postelnicu si Ceausescu, scrie Demetriade.

Pentru a reduce importurile de adjuvanti alimentari, pe fondul politicii generale de reducere a cheltuielilor valutare, oficialii romani au luat decizia in 1982 ca in fabricarea mezelurilor sa foloseasca un adeziv "alimentar" produs de Combinatul de Ingrasaminte Chimice Valea Calugareasca. Era vorba de fosfoliant.

Inginera a trimis probele la Institutul de Igiena si Sanatate Publica din Bucuresti, la laboratorul I.G.S. si LAREX si la laboratorul de analize a produselor de origine animala - OBOR. Rezultatele au aratat ca Mafrilena Vasile nu se inselase.

Ingrediente toxice"Continutul de fluor era de 112-289 mg/kg fata de 30 mg/kg admis, de la peste trei la aproape zece ori mai mult, generand, astfel "efecte toxice cumulative".Continutul de elemente radioactive depasea cu mult limitele normelor sanitare astfel: Uraniu-238 fata de 0,1 pCi/g admis, probele contineau 3-7,3 pCi/g (mai exact de la 30 de ori la 73 de ori mai mult!].

Radiu-226 fata de 0,002 pCi/g admis, in probe se putea gasi 0,05-0,12 pCi/g [de la 25 la 60 de ori mai mult!]. Toate astea produceau "efecte cancerigene si teratogene (malformatii congenitale)".

In plus, continutul de plumb era de 1,14-1,52 mg/kg fata de 1,0 mg/kg admis.Continutul de arsen al probelor fusese de 0,89-0,96 mg/kg fata de 0,15 mg/kg admis [adica de sase ori mai mult!]. Continutul de nitriti, de

33

asemenea, depasea limitele admise", noteaza Mihai Demtriade.

Fosfoliantul, mai scrie el, se folosea in preparatele de carne in Republica Socialista Romania din 1982, fara ca produsul sa fi fost vreodata omologat ca unul destinat utilizarii in productia alimentara. Desi stia cat este de toxic, ministerul Sanatatii avizase folosirea lui pentru un an, termenul fiind ulterior prelungit, la insistentele ministerului Agriculturii, sub presiunile sistemice ale partidului.

De la cancer la alte boli incurabile

"Din cauza radioactivitatii foarte mari, leziunile provocate de fosfoliant erau ireversibile. De la cele cancerigene si teratogene, amintite mai sus, la leziuni asupra celulelor tubilor renali si nefrite (inflamarea rinichilor). Pentru copii si femeile gravide efectele erau extrem de grave", puncteaza Demetriade.

Inspectoratul General de Stat pentru Controlul Calitatii Produselor si Serviciilor nu a interzis folosirea lui, desi se stia cat de toxic este. La randul lor, institutiile de control, in frunte cu ministerul Agriculturii si Industriei Alimentare nu au intervenit, cedand presiunillor politicilor partidului.

Afacerea a fost integral musamalizata. "Nu au existat raspunderi si vinovati. Nimeni nu a aflat despre asta in presa. Adevarul, transformat in folclor urban, a fost septizat prin umor si nepasare. Urmele totalitare se vad insa in statisticile incidentei cancerului, o boala care a explodat in ultimul deceniu comunist", incheie Demetriade.

* * *

Doi tineri n-au mai cumpărat niciun aliment de la începutul pandemiei: ”Am vrut să nu mai depindem de nimeni!” Când a început pandemia și rafturile din supermarket s-au golit, Chris Hall și Stefanny Lowey au decis că nu mai vor să se bazeze pe alții pentru mâncare. Cuplul din Canada a început o provocare de un an în care să nu cumpere niciun produs de mâncare.

De când au hotărât să crească, să prindă sau să producă totul, inclusiv zahăr, sare și făină, au trecut cinci luni, iar tinerii  spun că provocarea le-a transformat viața.

34

„Întotdeauna am vrut să facem ceva. De mult avem o grădină și cultivăm legume. Când a apărut pandemia, ne-a dat acel impuls suplimentar de care aveam nevoie pentru a o face. Când am început, amândoi am rămas fără loc de muncă (în prezent lucrăm amândoi) și realitatea că magazinele nu mai aveau alimente ne-a motivat să vedem dacă ne putem descurca singuri. ", a declarat Chris, în vârstă de 38 de ani, pentru Metro UK.

Au început oficial provocarea în august, deși aveau deja o grădină plină cu alimente în acel moment. Cuplul și-a petrecut lunile următoare construind cotețe pentru găini, rațe și curcani, precum și citind cât mai mult posibil pentru a-și da seama de unde vor obține toate lucrurile de care au nevoie.

„A trebuit să învățăm atât de multe lucruri noi, cum ar fi cum să cultivăm ciuperci, să procesăm plantele de stevia și să extragem sare din ocean. Am petrecut mult timp citind și studiind online pentru a ne da seama de toate lucrurile pe care trebuia să le facem.” a adăugat Chris Hall.

Deși totul merge bine în prezent, Chris recunoaște că primele săptămâni au fost dificile.

„Primele trei săptămâni au fost foarte dificile, deoarece corpurile noastre au trebuit să se adapteze cu eliminarea cafeinei, a alcoolului și a zahărului în aceeași zi”. După trei săptămâni nivelul nostru de energie s-a echilibrat și poftele noastre s-au diminuat, iar acum ne simțim minunat", spune el.

Dieta cupului constă în mare parte din ouăle provenite de la găinile crescute de ei, carne de pui și curcan, pești, creveți și crabi prinși în ocean, precum și fructe și legume din propria gradină, pe care le-au păstrat în congelator pentru iarnă.

35

Un alt aspect de care a trebuit să țină cont cuplul, odată cu începerea acestui stil de viață, a fost obținerea nutrienților necesari sănătății.

"Unul dintre lucrurile la care nu ne-am gândit a fost modul în care vom obține suficient iod în dieta noastră, deoarece nu mai folosim sare de masă (care este modul în care majoritatea oamenilor primesc suficient iod). După unele cercetări, am constatat că algele marine au un conținut ridicat de iod, așa că am adăugat acest lucru și în dieta noastră."

Acum, pe măsură ce trece iarna, se simt pozitivi în ceea ce privește continuarea acestui mod de viață, provocarea lor ajungând la final în august.

„În primăvară, vor apărea o mulțime de activități de pescuit care nu sunt posibile în timpul iernii, oferindu-ne și mai multe opțiuni.”

Cu toate că provocarea se va încheia la sfârșitul celor 365 de zile, cuplul intenționează să continue acest stil de viață.

* * *

Școala de mediu Cantus Mundi: educație ecologică pentru copii. Și nu numai, Cosmin Ruscior, 08 Februarie 2021

Școala de mediu Cantus Mundi se lansează marți, 9 februarie 2021

36

Proiect digital de educație ecologică pentru copii: ”Școala de mediu Cantus Mundi” le propune celor interesați un serial video de zece episoade, pe teme diverse, de la risipa alimentară și reciclare, la poluarea aerului.

Proiectul Școala de mediu Cantus Mundi este lansat de Programul Național Cantus Mundi România și fosta jurnalistă Teodora Iacob, fondatoarea asociației Nature Talks.

Teodora Iacob este invitata lui Cosmin Ruscior la Planeta Verde. Emisiunea poate fi urmărită luni, de la ora 17.30.

 Teaserul proiectului:  Credit foto/video: Laura Săvuțiu/Cantus Mundi

 Ediții anterioare ale emisiunii Planeta Verde: https://www.rfi.ro/tag/planeta-verde

https://youtu.be/N7oPGW9L6BE

* * *

Oameni și porci, Constantin Rudniţchi, 08 Februarie 2021

Va avea guvernul Cîțu curajul să limiteze numărul maxim de porci crescuți în gospodăriile populației? Dificil subiect. Nu este pentru prima dată când administrația încearcă să facă ordine în acest domeniu.

Extinderea pestei porcine africane a fost cel mai puternic impuls pentru a se încerca luarea unor măsuri. Ele au fost începute, în urmă cu doi ani, în primăvara anului 2019, de ministrul agriculturii de atunci, dar opoziția

37

micilor crescători a făcut ca decizia privind limitarea creșterii a numai cinci porci în gospodăriile populației să nu fie nici aplicată și nici verificată. Guvernele au dat înapoi.

Acum, actualul Executiv mai face o încercare curajoasă. Printr-un ordin de ministru, aflat în dezbatere publică, se prevede din nou ca gospodăriile populației să aibă cel mult cinci porci. Dacă numărul porcinelor este mai mare, exploatația devine comercială.

Măsura propusă de Ministerul Agriculturii este justificată, în primul rând, de prezența pestei porcine africane în România. Boala a apărut prima dată în anul 2017, de atunci a avut intensități diferite de manifestare, dar a afectat serios industria de producere a cărnii de porc.

Limitarea numărului de porci crescuți în gospodăriile populației nu este doar o problemă de sănătate veterinară, ci și una de evaziune fiscală și de funcționare a pieței locale de carne de porc.

Asociația industriei de profil a realizat anul trecut un studiu care include o serie de date cu adevărat interesante. Analiza arată că în gospodăriile fără statut juridic, adică ale populației, se cresc mai mulți porci decât în exploatațiile comerciale.

Este o tradiție românească, incontestabil, care însă aduce mari probleme atunci când vine vorba de apariția unei epidemii de pestă africană. Când ai 2,2 milioane de porci crescuți în curțile oamenilor și 1,8 milioane de capete în exploatații industriale este normal ca epizootia să scape de sub control.

De altfel, marea majoritate a focarelor de pestă porcină africană au apărut în exploatații care aveau cel mult doi porci.

Interesant este că în medie, în gospodăriile populației se cresc doi porci. Acest lucru arată că regula privind creșterea a cel mult cinci porci este acoperitoare.

În același timp, este o medie înșelătoare, pentru că abate atenția de la extreme. Este un secret al lui Polichinelle pe care îl știe toată lumea: autoritățile locale, direcțiile județene de agricultură, ministerul de specialitate plus politicienii.

Sunt cetățeni care au adevărate ferme de porci în curte. Nu este nicio exagerare, sunt gospodării ale populației în care se cresc între 10 și 100 de capete. Se reproduc, se vând în târguri și oboare într-o mișcare tolerată de

38

primari, de poliția din zonele rurale, de medicii veterinari și de autorități, în general.

De exemplu, cu ocazia măsurilor de combatere a pestei porcine africane, s-a descoperit că 136 de focare au apărut în exploatații țărănești care aveau între 10 și 100 de porci, iar 15 focare în adevărate ferme neînregistrate care aveau peste 100 de capete de porcine. Aici situația pare scăpată de sub control. Porcii nu sunt înregistrați, baza de date națională nu este actualizată, tăierile nu se înregistrează oficial, crotaliile sunt păstrate după sacrificarea animalelor la domiciliu, iar vânzările de carne se fac fără documente oficiale. Despre evaziunea fiscală și concurența neloială din acest domeniu nu vorbește nimeni.

În schimb, când se pune problema reglementării creșterii porcilor în gospodăriile țărănești, apar, inevitabil, vechile refrene: că populația nu va mai putea crește porci, că nu vom avea carne de porc românească de Crăciun, că se distruge „coloana vertebrală” a spațiului rural și multe altele.

Creșterea porcilor în gospodării este o tradiție și trebuie păstrată. Transformarea acestei tradiții într-o afacere aflată în afara legii trebuie însă oprită.

 Rubrica Economia Reală este realizată cu sprijinul Intercapital Invest

* * *

Ministrul Mediului, Tanczos Barna: Nu există o relaţie directă între tăierile ilegale de păduri şi apariţia urşilor lângă așezările umane • 8 Februarie 2021 •

Barna Tánczos, ministrul mediului din România, a declarat că nu există o relaţie directă cauză-efect între tăierile ilegale de păduri şi apariţia urşilor uneori chiar şi în curţile şcolilor din oraşe, transmite Rador, care citează agenția

39

maghiară MTI. Reamintim că apariția urșilor lângă așezările umane este o problemă acută în multe zone de munte, mai ales în județele Harghita și Brașov.

Ministrul Mediului a acordat vineri un amplu interviu video pentru portalul Székelyhon.ro în care a declarat că este exagerată – şi o manevră de campanie a predecesorului său – afirmaţia potrivit căreia în România sunt tăiaţi anual 20 de milioane de metri cubi de copaci, în mod ilegal.

În opinia sa, practica tăierilor ilegale este mult mai redusă cantitativ. Barna Tánczos a declarat că sistemul informatic Sumal 2, lansat în data de 1 februarie, a fost elaborat tocmai pentru a pune capăt exploatării ilegale a pădurilor. Sistemul informatic încearcă să împiedice introducerea lemnului tăiat în mod ilegal în circuitul comercial.

Ministrul a adăugat totodată că a cerut ajutorul ministrului Justiţiei pentru a forma specialişti în cadrul autorităţilor penale pentru depistarea infracţiunilor forestiere. “Vorbim despre o mafie a pădurilor, însă nu vedem niciun caz pe masa tribunalelor”, a declarat ministrul, adăugând că, dacă nu avem profesionişti care să depisteze cazurile de tăiere ilegală a pădurilor, orice efort de a ne proteja pădurile îşi va pierde credibilitatea.

Barna Tánczos şi-a manifestat îndoielile şi în privinţa afirmaţiei că suprapopulaţia urşilor din România ar avea legătură numai cu tăierile ilegale. În opinia sa, este greşit să spunem că “ursul ajunge până în curtea şcolii pentru că cineva taie lemne în vârful muntelui”. El consideră că marii prădători au apărut şi în aşezările umane, între altele, din cauza perturbării ordinii, liniştii şi armoniei în păduri – pe lângă exploatarea forestieră, în urma practicării motociclismului de teren în păduri, culegerea supradimensionată a fructelor de pădure şi alte activităţi omeneşti -, ceea ce este şi în detrimentul animalelor sălbatice.

Ministrul a vorbit și despre decizia ”iresponsabilă” luată de Ministerul Mediului în 2016, când a eliminat posibilitatea intervenţiei omului în reglementarea populaţiei de urşi. De atunci, se permite doar îndepărtarea sau împuşcarea urşilor care creează probleme în zonele cu populaţie umană, conform unei cote de intervenţie. Barna Tánczos a reamintit că parlamentul a adoptat anul trecut o lege care cuprinde o cotă de prevenţie şi o cotă de intervenţie. Ministerul trebuie să stabilească aceste cote până în data de 15 mai.

Barna Tánczos consideră că este nevoie de o nouă concepţie în problema urşilor, iar ministerul se pregăteşte să introducă criterii pe baze ştiinţifice în gestionarea fondului cinegetic. Ministrul a promis că se va schimba şi

40

gestionarea pagubelor cauzate de animalele sălbatice. El a spus că Ministerul Mediului a neglijat de ani întregi compensarea pagubelor şi nu a plătit nici daunele care se cuvin proprietarilor de păduri protejate. Barna Tánczos a promis că aceste datorii vor fi plătite şi că problema despăgubirilor va avea prioritate în activitatea ministerului.

Ministrul a reamintit că Comisia Europeană a iniţiat împotriva României procedura de infringement în numeroase domenii care intră în competenţa ministerului. Barna Tánczos şi-a exprimat speranţa că unele proceduri vor putea fi încheiate. În opinia sa, un pas important în gestionarea deşeurilor va însemna lansarea sistemului de răscumpărare a sticlelor de plastic, prevăzută pentru anul viitor. (Foto: Pixabay)

* * *

Lemn în valoare de 24 milioane lei, indisponibilizat de Poliție, anul trecut. Peste 8000 de dosare penale luni , 08.02.2021deRedactia Alba24.ro

Polițiștii au indisponibilizat, anul trecut, peste 80.000 de metri cubi de material lemnos, în valoare de aproape 24.000.000 de lei.

În anul 2020, au fost desfăşurate peste 43.000 de controale pe linie silvică, în urma cărora polițiștii au întocmit peste 8.300 de dosare penale, în care sunt cercetate 1.088 de persoane, anunță IGPR.

Potrivit sursei citate, pe parcursul anului 2020, poliţiştii au efectuat 43.902 controale în fondul forestier național şi în locuri de depozitare/comercializare a materialului lemnos.

Au fost verificate peste 11.000 exploatări forestiere, instalații de debitat, depozite, târguri, piețe, oboare, ocoale silvice.

41

Poliţiştii au întocmit 8.302 dosare penale în domeniul silvic şi au aplicat 391 de sancţiuni contravenţionale, ca urmare a apelurilor la 112, privind transporturi ilegale de materiale lemnoase, în valoare de 622.170 de lei.

Acţiunile au avut ca rezultat ridicarea, în vederea confiscării sau a stabilirii provenienței, a peste 80.500 de metri cubi de material lemnos, în valoare de 23.830.450 de lei.

De asemenea, polițiștii au indisponibilizat 285 de ferăstraie mecanice, 103 topoare și securi, 7 tractoare și 30 de autovehicule.

Începând cu 31 ianuarie 2021, a intrat în vigoare Hotărârea de Guvern nr. 497 din 25 iulie 2020, pentru aprobarea Normelor referitoare la provenienţa, circulaţia şi comercializarea materialelor lemnoase, la regimul spaţiilor de depozitare a materialelor lemnoase şi al instalaţiilor de prelucrat lemn rotund, precum şi a celor privind provenienţa şi circulaţia materialelor lemnoase destinate consumului propriu al proprietarului şi a unor măsuri de aplicare a prevederilor Regulamentului (UE) nr. 995/2010 al Parlamentului European şi al Consiliului din 20 octombrie 2010 de stabilire a obligaţiilor care revin operatorilor care introduc pe piaţă lemn şi produse din lemn, prin care s-a abrogat Hotărârea de Guvern nr. 470 din 2014.

De asemenea, la data de 31 ianuarie 2021 a intrat în vigoare Ordinul ministrului mediului, apelor și pădurilor nr. 118 din 27.01.2021 – Metodologia SUMAL 2.0 – privind obligaţiile utilizatorilor SUMAL 2.0, structura şi modalitatea de transmitere a informaţiilor standardizate şi costurile serviciilor de emitere a avizelor de însoţire pentru situaţiile prevăzute la art. 11 din Normele referitoare la provenienţa, circulaţia şi comercializarea materialelor lemnoase, la regimul spaţiilor de depozitare a materialelor lemnoase şi al instalaţiilor de prelucrat lemn rotund, precum şi cele privind provenienţa şi circulaţia materialelor lemnoase destinate consumului propriu al proprietarului, aprobate prin Hotărârea Guvernului nr. 497/2020.

Principalele obiective ale SUMAL 2.0 sunt: controlul provenienţei materialelor lemnoase şi asigurarea trasabilităţii acestora, creşterea eficienţei controlului ca parte a politicilor publice de reducere a infracţionalităţii în domeniul forestier, obţinerea de informaţii statistice la nivel naţional privind volumul de lemn exploatat şi al materialelor lemnoase rezultate și practica unitară în evidenţa gestionară a materialelor lemnoase prin punerea la dispoziţia profesioniştilor a unei aplicaţii informatice gratuite.

De la intrarea în vigoare a Hotărârii de Guvern nr. 497 din 25.06.2020 și punerea în funcțiune a SUMAL 2.0, polițiștii au aplicat 12 sancțiuni

42

contravenționale la Legea nr. 171/2010 privind stabilirea și sancționarea contravențiilor silvice, în valoare totală de  27.000 de lei.

De asemenea, polițiștii au confiscat 25,23 mc, în valoare totală de 14.373 de lei.

Sancțiunile contravenționale au fost aplicate pentru efectuarea transporturilor de materiale lemnoase fără avize de însoţire a materialelor lemnoase, iar persoanele sancționate nu erau înregistrate ca utilizatori SUMAL 2.0. sursă: politiaromana.ro

* * *

Vinul de azi: Tectonic Fetească Neagră Barrique Limited Edition 2018 Parteneri Profit.ro scris astăzi, 09:05

Crama Girboiu este o cramă din Vrancea, comună Cotești, o zona cu o vastă tradiție în viticultura. Este o afacere de familie pornită în 2005, care deține o suprafață mare, de aproximativ 200 hectare.

Caracteristicile zonei, solul bogat în minerale și condițiile climatice deosebit de favorabile își pun amprenta asupra produselor acestei crame. Vinul de astăzi are o culoare roșie granata și surprinde prin arome plăcute de prune uscate și nuanțe de scorțișoară. Datorită măturării în baricuri, taninii fini se armonizează perfect cu structura bogată a vinului. Se poate degusta alături de cotlete de berbecuț, friptură de vânat sau brânză afumată. Vinul poate fi cumpărat de AICI.

* * *

43

La doar 30 de km de Craiova, in localitatea Bobicesti-Olt, Dan Dicu a construit un „colt de rai”. Creste 15 cai de rasa, organizeaza plimbari haiducesti in padure si iubeste sa-i invete pe cei mici sa calareasca 7 februarie 2021

Astazi l-am cunoscut pe Dan Dicu ,omul care dupa ani de şcoală, diplome şi experienţe de tot felul, a dat oraşul pe „colţul de rai“ din localitatea Bobicesti, judetul Olt.

Omul sobru si hotarat care încearcă să-i convingă pe cei care-i trec pragul că merită să se întoarcă, măcar pentru câteva ore, la copilărie, să cutreiere călare dealurile si padurile Bobiceştiului sa-si aduca copiii sa invete sa iubeasca si sa calareasca cei 15 cai frumosi. Dan Dicu nu glumeste cand vine vorba de acest centru.

Ne spune clar: ”Asta nu-i o afacere,este o placere,o mare pasiune.Este iubirea fata de natura si animale. Daca as fi gandit-o ca pe-o afacere,probabil o inchideam de mult. Aici insa este multa pasiune. Imi place sa lucrez cu copiii, sa-i vad ca-si inving teama, ca sunt fericiti. Cel mai mic calaret are 7/8 luni. Parintii vin frecvent sa calareasca prin padure si l-au pus si pe micut pe cal. Atunci când vad progrese la copii „speciali” (așa cum îmi place mie sa-i numesc) sunt cel mai fericit, simt cum toate eforturile mele au un sens. Copiii speciali asa le spun eu. Au autism sau sindrom Down dar ei pentru mine reprezinta putere,puterea de a lupta cu greutatile vietii. Am trecut si eu prin incercari, dar acest “colt de rai” m-a ajutat sa depasesc greutatile.

Prima data când l-au văzut cutreierând călare pe dealurile din împrejurimi, sătenii din comuna olteană Bobiceşti l-au privit a mirare. Când şi-a mai adus şi prietenii, care şi-au transportat caii cu rulotele de peste tot din ţară, doar pentru plăcerea de a colinda pe dealuri şi văi ca haiducii odinioară, în ceea

44

ce organizatorul a numit „o zi de haiduceală“, s-au dumirit că nu e o nebunie de moment şi că omul are de gând să transforme locul în „colţul de Rai“ promis de cel care a scos o bucată de teren la vânzare.

Cam aşa a început aventura lui Dan Dicu antreprenorul care a lasat , traiul confortabil de la oraş pe munca aproape de dimineaţa până seara la ferma de cai de la Bobiceşti, o localitate din judeţul Olt, aflată la aproximativ 6 kilometri de Balş şi 30 de kilometri de Craiova. Asa a aparut începe Epona Horse Land, un loc unde poţi să te apropii de cai, de natură, de bucătăria tradiţională, de arhitectura rurală, de obiceiurile care greu îşi mai fac loc chiar şi în casele sătenilor.

Plimbările în aer liber sunt preferate copiilor care care ajung la Epona Horse Land. Dan este inginer constructor de meserie, iar cu firma de construcţii îşi finanţează „pasiunea “.Până aici antreprenorul a mai experimentat, însă, şi gastronomia, la doar 22 de ani conducând, în Italia, o echipă de peste 10 bucătari. A făcut şi contabilitate, a făcut şi management, până când şi-a dat seama că niciuna din aceste încercări nu-l face fericit. În cele din urmă a ales ca pe unul din terenurile cumpărate să construiască o casă. A cumpărat la început un cal, pe care, pentru că nu avea încă unde să-l crească, l-a lăsat în pensiune la Herghelia Slatina. După doi ani l-a adus la Bobiceşti, iar ulterior i-a adus un partener. Încet-încet numărul cailor a ajuns la 10. Toţi sunt cai de rasă, o parte salvaţi în ultimul moment de la un sfârşit sigur. „Vechimea pe care o au la mine se poate constata după cum arată.

„Dintotdeauna mi-am dorit o casă la ţară, dar nu ştiam unde“.De fapt nu numai o casă la ţară,ci de fapt, un conac. „Nu ştiam unde. Noi am tot cumpărat terenuri în jurul Slatinei, câte 500, câte 1.000 de metri pătraţi, dar nu ne puteam hotărî unde să fac o casă. Până când am văzut un anunţ :«Vând teren Colţ de Rai» -, îl vindea un preot. Şi am venit să-l vad era şi o fotografie, multă verdeaţă în jur… Nici nu ştiam unde e Bobiceştiul“, povesteşte Dan Dicu. Terenul se află la aproximativ 500 de metri de locul unde, în cele din urmă, şi-a înălţat casa. Înainte de a se hotărî să construiască, cineva din sat le-a mai făcut o ofertă, prezentându-le şi locul unde, în cele din urmă, au construit, pe un spaţiu al fostului CAP.

„Erau aici numai bălării, nişte foste construcţii, din care se furaseră cărămizi, în sfârşit, n-am fost prea încântat, dar probabil pentru că au insistat mult, l-am luat“, continuă povestea. După luni bune de muncă locul a început să prindă contur. „M-am hotărât să fac aici o sală de mese, un loc unde să ne putem întâlni cu prietenii, până ne facem casa pe locul pe care îl

45

cumpărasem mai sus. Am făcut, am mai făcut un dormitor, apoi încă unul şi o baie, şi tot aşa, a crescut treptat“, povesteşte Dan Dicu.

A continuat să-şi strângă prietenii la masa cu bucate tradiţionale, să-i plimbe prin păduri după ce îi îmbracă în costume naţionale, să-i bucure de Sărbători cu vechi colinde, atât de vechi încât şi sătenii au fost uimiţi să le redescopere.

„Vreau să demonstrez că se poate să lăsăm copiilor noştri zestrea pe care noi am primit-o de la bunici.Tot ce am făcut până acum, am făcut din plăcerea de a vedea că sunt pe lume şi alţii ca mine, care apreciază aceleaşi lucruri. Pentru a merge însă mai departe trebuie să-mi dau seama de potenţial. Cei 15 cai i-am cumpărat pentru plăcerea de a avea cai, dar acum încerc să văd şi dacă oamenii sunt dispuşi, spre exemplu, să plătească ore de călărie. Dar va dati seama ca nu -mi scot cheltuielile.Ora de calarie este 60 de lei.Un cal este foarte scump,apoi mancarea,ingrijirea lui,masinile de transport, echipamentele de echitatie,sunt costuri foarte mari.Lucrurile vor creşte încet-încet, nu renunţ, pentru că şi din sat au venit semnale de încurajare, sunt oameni care vor să vadă renăscând obiceiurile locului, sunt legende care nu s-au mai spus de multă vreme, vreau să reînviem şezătorile, pentru că bătrânii satului au încă

46

atâtea de spus, să continuăm petrecerile cu lăutari, vreau să demonstrez că se poate să lăsăm copiilor noştri zestrea pe care noi am primit-o de la bunici,dar sa depasim situatia asta cu pandemia” vorbeşte gazda despre proiectele de viitor.

La Centrul Hipic Epona Horse Land vin clienti din aproape toata tara.”Este adevarat ca majoritatea sunt din Craiova, Slatina, Caracal sau Bals, dar m-am bucurat sa aud ca au venit in centrul nostru chiar si din vestul tarii”,ne-a declarat Dan Dicu.

* * *

By lantulalimentar 2021-02-08

Situația economică precară din satele și orașele lor i-a determinat, în trecut, pe mulți italieni să-și părăsească țara și să se stabilească fie în alte state europene, fie mai cu seamă peste ocean, în cele două Americi. Mâncarea a fost un fel de liant afectiv între cei plecați și locurile lor de origine. Adriana Sohodoleanu, gastronom in training, povestește pentru participanții la cursul pe care îl organizează la Fundația Victoria, dar și pentru cititorii paginii sale de facebook, cum acești emigranți au desfășurat între Italia și Statele Unite veritabile lanțuri alimentare, în același timp legături peste mări și țări ale memoriei lor afective:

”Între 1870 si 1970 au emigrat circa 26 milioane de italieni în căutarea unui loc de muncă. Cei mai mulți au ajuns în Statele Unite, respectiv în America de Sud, și mai puțini în câteva state europene. Sigur că au luat cu ei preferințe și practici culinare, pe care în unele cazuri le-au adaptat la noua

47

lor situație.În SUA, mulți imigranți italieni lucrau în domeniul alimentar, fiindcă se crease o cerere uriașă de produse de acasă. Erau importate, firește, multe paste, ulei de măsline și tomate din zone precum Sicilia și Parma. Carnea însă era mai scumpă pentru buzunarele lor și atunci noii cetățeni americani se mulțumeau cu vita ieftină, pe care o tocau pentru a-i ascunde hibe legate prospețime, de calitate. O foloseau în cafenele pentru a face meatballs ( chiftele ) servite cu sos de tomate și spaghetti.Sosul va fi numit marinara din moment ce era preparat din roșii de la cutie care călătoriseră pe mare, din Napoli.În Italia această mâncare nu există. Chiftelele se numesc polpette, se fac din orice fel de carne și cu sosuri variate și nu se mănâncă cu paste, ci simple. Eu am mancat în Palermo, cred, o variantă de polpette de curcan cu sos alb și mult fistic”, notează Adriana Sohodoleanu pe pagina sa de facebook.

Adriana Sohodoleanu se prezintă astfel: ”sunt gastronom in training, în prezent doctorand la Universitate cu o teză de cercetare a noii bucătării românești, am avut timp de șase ani o cofetărie artizanală – adică am idee și despre producție, nu vorbesc doar din teorie”.

* * *

DEEE, ținte de colectare imposibile : Cosmin Zaharia in Legislatie, Slider homepage 8 February 2021

Green Report organizează o nouă conferință dedicată segmentului deșeurilor de echipamente electrice și electronice. Conferința “DEEE, ținte de colectare imposibile” se va desfășura online pe datea de 9 februarie 2021, începând cu ora 15:00. Evenimentul va fi transmis live pe pagina de Facebook a Green Report și pe pagina de internet a publicației – www.green-report.ro.

Ținta națională de colectare a deșeurile de echipamente electrice și electronice (OIREP) a crescut din acest an la 65%, comparativ cu 45% în 2020, aducând o presiune în plus producătorilor, importatorilor și organizațiilor de preluare a responsabilității. Aceasta se adaugă la penalitatea de 4/kg pentru ținta neatinsă, cea mai mare din Uniunea Europeană.

Situația actuală generează mai multe provocări plecând de la infrastructura de colectare și responsabilizarea tuturor părților implicate, până la elaborarea unui ghid privind încadrarea în categorii a DEEE  și a modului de determinare a greutăților raportate, precum și eradicarea sistemului informal

48

de colectare.

Conferința “DEEE, ținte de colectare imposibile” își propune să aducă în dezbatere toate aceste probleme și să frunizeze posibile soluții care pot fi implementate pentru atingerea unui asemenea obiectiv.

Alături de reprezentanții instituțiilor statului, ai producătorilor și OIREP-urilor vom veni cu răspunsuri la întrebari care vizează modul în care mediul de afaceri intenționează să se adapteze noii realități, cum pot interveni și când pot interveni instituțiile de resort și care ar fi strategia pe termen lung pentru respectarea țintelor de colectare.

* * *

Empire State Building și alte clădiri ale aceluiași proprietar, alimentate cu energie eoliană : Oana Racheleanu in Energie 8 February 2021

Clădirea reprezentativă pentru New York, Empire State Building, este alimentată cu energie eoliană de 10 ani. Însă proprietarul a devenit cel mai mare agent imobiliar utilizator de energie regenerabilă după ce a făcut un contract asemănător și pentru celelalte clădiri zgârie-nori pe care le deține.

În 2011, faimoasa clădire Empire State Building din New York a început să folosească în proporție de 100% energie regenerabilă, devenind astfel, la acel moment, cel mai mare cumpărător de energie verde din marele oraș american.

49

Cu o suprafață de peste 868.600 de metri pătrați, clădirea are nevoie de circa 55 milioane de kilowati oră de energie, în fiecare an. Astfel, folosind energia regenerabilă, a evitat eliberarea in atmosfera a 50 de milioane de kilograme de dioxid de carbon in fiecare an.

„Energia curată și reducerea cu 40% a consumului ne oferă un avantaj competitiv în atragerea celor mai buni chiriași, la cele mai bune prețuri. Programul nostru de inovații cuprinde pași simpli, pe care îi pot urma și ceilalți proprietari de clădiri pentru a transforma imobilele în locuri mai verzi, mai curate și mai eficiente energetic”, preciza acum 10 ani Anthony Malkin, președintele companiei care deține Empire State Building.

Începând din această lună, alte 13 construcții zgârie-nori din portofoliul Empire State Realty Trust folosesc, cel puțin pentru următorii trei ani, energie eoliană. Ca urmare, compania a devenit singurul mare agent imobiliar și utilizator de energie regenerabilă din Statele Unite.

Potrivit unui comunicat de presă, trecerea la energie eoliană va duce la evitarea eliminării a 204 milioane de kilograme de dioxid de carbon în atmosferă, echivalentul emisiilor întregii flote de taxiuri din New York pentru un an. În plus, compania a luat mai multe măsuri – printre care înlocuirea ferestrelor și a becurilor, cu variante mai eficiente energetic – astfel încât și-a redus amprenta de carbon cu 40%.

„Continuăm să facem pași în angajamentul de a găsi soluții care reduc impactul nostru asupra mediului”, a declarat Dana Robbins Schneider, vicepreședinte senior și director de energie și sustenabilitate la Empire State Realty Trust. „Chiriașii noștri lucrează acum în birouri neutre din punct de

50

vedere al emisiilor de carbon, iar comunitatea de investitori ne poate recunoaște leadershipul.”

* * *

Semănatul cu rată variabilă, Duminică, 07 Februarie 2021, Revista Fermierului

Proiectul SMART FARM al companiei Titan Machinery România a intrat în etapa a III-a, respectiv însămânțarea grâului cu rată variabilă. Campania de semănat s-a desfășurat pe întreaga suprafață de 180 ha, însă variabil pe 103 ha din aceasta, diferența fiind semănată convențional pentru comparație.

Semănatul grâului a avut loc în localitatea Furculești din județul Teleorman, în perioada 19-21 octombrie 2020, și a avut la bază cele mai avansate sisteme și echipamente pentru agricultura de precizie.

Lucrările premergătoare operațiunii de semănat variabil au fost următoarele:

1.     Pregătirea patului germinativ – scarificare la adâncime de 20 cm cu Väderstad TopDown cu o lățime de lucru de 3 metri și discuit la adâncime de 10 cm cu Vogel&Noot Terra Disc 500;

2.     Cartarea Agrochimică împreună cu partenerul Cartagris, obținerea rezultatelor și a Planului de Fertilizare (n.r. vezi Revista Fermierului din luna noiembrie 2020, în care am publicat despre prima etapă a proiectului SMART FARM);

3.     Scanarea prin inducție electromagnetică a solului cu Senzor SoilXplorer, prelucrarea datelor și obținerea hărților VRA și VSR (n.r. vezi Revista Fermierului din luna noiembrie 2020, în care am publicat despre prima etapă a proiectului SMART FARM sau aici: https://revistafermierului.ro/din-revista/tehnica-agricola/item/4747-ferma-inteligenta-un-proiect-indraznet-cum-nu-s-a-mai-vazut-la-noi.html);

51

4.     Aplicarea de îngrășământ (compozit Fosfor și Azot) cu Rată Variabilă cu fertilizatorul Sulky X40 (n.r. vezi etapa a II-a a proiectului SMART FARM, despre care am publicat în Revista Fermierului din luna decembrie 2020 sau aici https://revistafermierului.ro/din-revista/tehnica-agricola/item/4799-fertilizarea-solului-cu-rata-variabila-smart-farm-etapa-ii.html).

Toate aceste etape au un rol esențial în cadrul SMART FARM, în virtutea atingerii obiectivelor propuse: producție maximă și costuri reduse!

Cea mai înaltă tehnologie de semănat precis în regim de mare viteză

Etapa a III-a a acestui proiect a pus din nou în prim-plan expertiza Titan Machinery România de Semănare cu Rată Variabilă, cu echipamentele inteligente de care dispune: semănătoarea ce beneficiază de cea mai înaltă tehnologie de semănat precis în regim de mare viteză, Väderstad Rapid A 600 (n.r. cu o lățime de lucru de șase metri), capabilă să aplice norme de semănat în b.g./m² (n.r. boabe germinabile / metru pătrat), respectiv tractorul Case IH Optum 270 CVX, echipat cu sistemul integrat de autoghidare ACCUGUIDE cu semnal de mare precizie RTK+, Terminal ISOBUX XCN 1050 CASE IH RTK +, pentru aplicarea Hărții de Variație.

Alături de Titan Machinery România ca și în anii precedenți, partenerii de la Limagrain au fost parte integrantă a acestei etape de semănare a soiului de grâu Avenue. Aceștia au livrat hărțile de semănat cu rată variabilă generate în platforma software Agrility-Easy VR. Ratele de variație s-au fixat în urma unor rapoarte detaliate cu privire la: evoluția culturilor premergătoare din ultimii cinci ani, suma temperaturilor şi precipitaţiilor înregistrate în aceeaşi perioadă pe aceste suprafeţe și caracteristicile solului, ținând cont totodată de particularitățile soiului Avenue.

Aceste hărți au fost prelucrate de către specialiștii Titan Machinery în programul AFS Software după care au fost introduse în Terminalul ISOBUS XCN 1050 Case IH. Folosind tehnologia unică SeedEye de la Väderstad a semănătorii Rapid, ratele fixe au fost setate în valori de „număr de seminţe pe metru pătrat”. Pe parcursul operațiunii de semănat, senzorii au măsurat precis numărul de seminţe ce trec prin fiecare tub de semănat. Prin combinarea acestor informaţii cu viteza de deplasare dată de sistemul de GPS RTK +, rata a fost ajustată automat pentru a menţine rata fixată în hartă.

Semănatul s-a făcut la o adâncime de 4 cm, cu viteză de înaintare de 14 km/h. Tractorul a transmis prin Terminalul ISOBUS către semănătoare normele de semănat prescrise în hartă. Prima parcelă a fost semănată cu

52

densități cuprinse între 355 b.g./ m² până la 580 b.g./ m², iar martorul – semănat convențional Limagrain pentru comparație – 12 ha cu rată fixă de 390 b.g./ m². Cea de a doua parcelă a fost semănată cu densități cuprinse între 337 b.g./ m², până la 440 b.g./ m² și parcela convențională semănată de fermier – 53 ha, fără a cunoaște datele ratelor prescrise de Software Agrility, cu doza de 200 kg/ha.

Proiectul SMART FARM Titan Machinery reprezintă o premieră pe continentul european pentru RATA VARIABILĂ de semănat pentru cultura de grâu. Împreună cu colaboratorii Titan, vom implementa tehnologii pentru agricultura de precizie pe tot parcursul ciclului de producție. Ne vom folosi de cele mai inteligente sisteme existente în lumea agriculturii avansate: roboți, senzori, drone, imagistică satelitară, utilaje autonome. Ca atare, fii pe fază să vezi cum se face o agricultură titanică, inteligentă, cu costuri minime și rezultate maxime, cu cele mai inovative soluții de pe piață și de la cap la coadă. 

Articol scris de: BOGDAN CONSTANTIN, SPECIALIST PR & COMUNICARE TITAN MACHINERY ROMÂNIA

* * *

53

* * *

Câteva „scăpări” ale celor care recomandă fermierilor planuri de fertilizare, februarie 8, 2021 agrimanet

Informații greșite și recomandări corecte

Din punctul de vedere al fermierilor, toate tehnologiile propuse de consultanți ar trebui să fie „ca la carte”, adică acționează în limitele unor aspecte teoretice acceptate de fermierul pentru care a fost realizată câte o tehnologie pentru fiecare parcelă. Cu cât este mai „citit” fermierul, cu atât mai mult i se propune tehnologii mai complexe, mai profitabile.

Cei care nu vor să apeleze la consultanța plătită, pot găsi cu puțin noroc, sfaturi corecte în grupurile de pe Facebook (FB). Dar la fel de probabil este să folosească informații greșite, într-unul din domeniile în care le lipsește competența, ca să poată alege corect.

Până nu de mult, credeam și eu că extensioniștii și consultanții trebuie să fie independenți.

Dar nu este destul. Să luăm cazul unor planuri de fertilizare realizate de firmele care au făcut și analizele agrochimice, pe care mi le-au arătat câțiva fermieri.

Fermierul alege producția scontată, care are-n-are legătură cu condițiile pedoclimatice din fiecare parcelă. Și apoi urmează opiniile consultanților independenți, înglodate în recomandări neexplicate:

În urmă cu 25 de ani, când producțiile scontate erau de 2 t/ha la grâu și floarea-soarelui, 1,8 t/ha la mazăre, 3 t/ha orz și 4 t/ha la porumb,

54

recomandările de fertilitate la un IN în jur de 3 ( 50-55 kg N/ha disponibil din sol) și conținutul în fosfor mobil de cca. 30 ppm, dozele de N și P2O5 erau de 73 kg N/ha și 30 kg P2O5/ha pentru porumb în cultură repetată.

Curioase dozele recomandate, dar neexplicate, la o producție așteptată de mazăre după porumb de 1,8 t/ha: 58 kg N/ha și 30 kg P2O5/ha, în timp ce grâul după grâu primea doar 50 kg N/ha și 24 kg P2O5/ha.

Acum, în aceeași fermă, pentru 10 t/ha de porumb se recomandă între 186 și 264 kg N/ha și 120-164 kg P2O5/ha. Conținutul de fosfor mobil din sol variază de la 8 ppm (scăzut), la 33  ppm (mediu).

De ce atât de mult fosfor, când pentru 10 t/ha de porumb, se poate estima un „export” de 50 kg P2O5/ha, conținut în semințele recoltate?

Când solul este slab aprovizionat în fosfor mobil,  ICPA (Codul de bune practici în agricultură), propune următoarea strategie de fertilizare: în solurile sărace trebuie refăcută rezerva de fosfor mobil, de aceea dozele sunt mai mari decât exportul prin recoltă. Fosforul și potasiu se păstrează bine în sol, deci se pot face „depozite” pentru mai târziu.

Când solul conţine cantităţi mari de fosfor mobil, cum este firesc, dozele se micşorează până la suprimare. În tabelul alăturat se poate vedea şi un exemplu.

55

E = exportul, îndepărtarea fosforului prin boabe de pe teren

Câteva „scăpări” de la cei care ar fi trebuit să recomande fermierilor planuri de fertilizare:

este obligatorie amendarea calcaroasa a solelor moderat acide nu se aplică nitrocalcar pe solurile alcaline nu se folosesc ureea și azotatul de amoniu pe solurile cu reacție acidă. ureea are un efect rezidual acidifiant pe kilogramul de azot. nitrocalcarul determină o ușoara creștere a pH-ului, iar ureea menține

pH-ul neschimbat. „pH-ul a crescut în n ani, deoarece ați folosit prea multă uree.” recomandare pentru o producție estimată de 13 t/ha: 380 kg N/ha și

220 kg P2O5/ha, pe soluri cu fertilitate mică (în jur de 40 kg N/ha sunt obținute anual din mineralizarea materiei organice din sol).

Iată așadar cum arată un amestec de informații corecte și neexplicate (nu neapărat greșite), de la consultanții independenți.

Pe un site din Statele Unite am găsit explicate două strategii de fertilizare cu fosfor și potasiu. 

Interpretarea rezultatelor de la analizele de sol este un proces complex care ține de piață, de personalitatea managerului, de riscul ce trebuie asumat la investiția în îngrășăminte.

Se propun fermierilor două tipuri de strategii de fertilizare:

„Doar cu strictul necesar”, pentru a obține maximul de profit posibil din utilizarea îngrășămintelor. Prin această strategie se fertilizează cu doza minimă de îngrășăminte cu care se poate obține 90-95% din potențialul de producție al parcelei. Deoarece nu se risipesc îngrășămintele, profitul obținut pe kg de îngrășământ este mare.

Această strategie are succes în condițiile în care îngrășămintele  cu fosfor sunt scumpe iar prețul porumbului este mic, fermierul nu are suficiente fonduri pentru îngrășăminte, arenda este pe perioade scurte iar pH-ul solului favorizează blocarea fosforului.

„Acumulează și menține” este a doua strategie sau „fosfor și potasiu pentru zile negre”. Dacă raportul venituri recoltă/cost îngrășăminte cu fosfor și potasiu este favorabil fermierului, se pot depozita aceste macroelemente în sol fără probleme.

56

Se fac următoarele diferențieri.

Pe solurile cu conținut foarte scăzut de fosfor mobil, doza de P2O5 variază de la 67 kg P2O5/ha la 112 kg P2O5/ha, în funcție de nivelul producției pentru strictul necesar și este 0 la aprovizionare bună cu fosfor.

Strategia „Acumulează și menține” fertilizează cu 165-185 kg P2O5/ha.

Concluzii: Mărirea dozelor de fosfor și potasiu trebuie făcută împreună cu fermierii.

Mulțumim domnului conferențiar univ. dr. Horia-Victor Halmajan

* * *

Hrănirea vițeilor cu lapte provenit de la vacile tratate cu antibiotic , februarie 8, 2021 agrimanet

Fermierilor li se recomandă să evite hrănirea vițeilor cu lapte provenit de la vacile tratate cu antibiotic

În unele ferme, laptele provenit de la vacile tratate cu antibiotic este folost in alimentația vițeilor ca alternativă la hrănirea cu înlocuitoi de lapte sau a laptelui de la vaci proaspăt fătate. Acest lapte este impropriu vânzării din cauza calității slabe sau a prezenței reziduurilor de antibiotice.

Însă laptele care conține reziduuri de antibiotice sau un număr ridicat de celule somatice (SCC) nu este pe placul vițeilor și îi poate determina să respingă laptele, ducând la scăderea aportului.

O scădere a aportului din orice motiv poate duce la rate și performanțe slabe de creștere a vițelului.

57

Dacă continuați să hrăniți cu “lapte residual” vițeii, pentru a reduce la minimum riscurile asociate hrănirii, nu ar trebui să o faceți la vițeii sub vârsta de patru zile. Dacă insistați să îl utilizați, cel puțin ar trebui să fie diluat cu lapte normal.

Cu siguranță nu trebuie utilizat în ziua în care vaca este tratată. De fapt, ar trebui aruncat dacă este lapte de o calitate foarte slabă.

Hrănirea cu lapte cu antibiotic sau „lapte uzat” poate provoca rezistență la antibiotice

Microbi în lapte

O anumită cantitate de microbi apare în mod natural în lapte; un conținut microbian ridicat din lapte poate reprezenta un risc de boală pentru vițe.

Prevenirea unui conținut microbian ridicat în lapte:

Păstrați toate echipamentele de muls la un standard ridicat de curățenie;

Păstrați toate echipamentele de hrănire a vițeilor curate – inclusiv tetine;

Nu depozitați lapte pentru o perioadă lungă de timp; A se păstra la temperatura camerei dacă se păstrează peste noapte; Evitați contaminarea cu fecale sau muște.

Vițeii din acest an sunt viitorul efectivelor dvs. de lapte, deci este de o importanță majoră ca aceștia să fie tratați și hrăniți la cele mai înalte standarde. sursa foto: AGRILAND

* * *

Un nou motor de căutare Microbiome 2 este in stadiul de proiect, RO.aliment, February 8, 2021

58

Când vine vorba de extragerea pe scară largă a seturilor de date de microbiom, procesul poate fi complicat, plictisitor și de-a dreptul copleșitor. Având în vedere volumul mare de date, este dificil să se coreleze un nou eșantion de microbiomi cu numărul mare de eșantioane de microbiomi existenți.

Pentru a ajuta la eficientizarea procesului de corelare a microbiomilor nou dezvoltate cu seturile de date existente, o echipă de cercetători a introdus Microbiome Search Engine 2 (MSE 2), o platformă de baze de date despre microbiomi pentru căutarea microbiomilor printre seturilor de date existente de microbiomi pe baza similarității lor în structura taxonomică sau profilul funcțional. Autorii vorbesc despre îmbunătățiri cheie, cum ar fi extensia bazei de date, compatibilitatea datelor, un nucleu de motor de căutare și o interfață cu utilizatorul.

Noul instrument permite utilizatorilor să caute în spațiul microbiomului prin similitudini funcționale, extinzând în mare măsură domeniul de exploatare bazat pe căutare al datelor „big microbiom”.

În timp ce seturile de date metagenomice din medii diverse cresc rapid, capacitatea de a accesa și reutiliza datele nu este un proces ușor. Pentru a corela rapid și informativ noii microbiomi cu cei existenți, cercetătorii au dezvoltat MSE 2.

Noua abordare a cercetătorilor de a procesa și integra datele mari este publicată în mSystems, un jurnal al Societății Americane de Microbiologie.

Prim-autorul Jing Gongchao, Single-Cell Center, CAS Key Laboratory of Biofuels, Qingdao Institute of BioEnergy and Bioprocess Technology (QIBEBT), Academia Chineză de Științe (CAS), a declarat pentru NutraIngredients-SUA că dezvoltarea MSE 2 este una pe termen lung și necesită un efort persistent care nu se termină niciodată.

„Am colectat mai întâi toate datele despre microbiomi din baza de date publică, le-am reorganizat prin metadate și am selectat eșantioane cu o calitate a secvențierii relativ ridicată pentru a forma o bază de date. Apoi, am combinat aceste informații cu o serie de algoritmi de analiză și comparare a microbiomilor, dezvoltați de grupul nostru de cercetare pentru dezvoltarea bazei de date”, a explicat Gongchao, adăugând că dezvoltarea MSE 2 este un proiect continuu și pe termen lung, având în vedere volumul ridicat de date despre microbiomi.

„În ultimul deceniu am colectat cu pasiune date publicate despre microbiomi – acestea înregistrează tipurile de specii de microbi și tipurile de comunități

59

microbiene care au trăit vreodată pe planeta noastră. Prin colectarea acestora într-o bază de date, MSE 2 le permite acestor creaturi invizibile. dar esențiale de pe Pământ să fie „amintite” de generațiile viitoare și ca acei oameni de știință care le-au descoperit mai întâi să fie recunoscuți”, a declarat prim autorul Liu Lu, tot de la Single-Cell Center.

„MSE 2 constă din (i) o bază de date despre microbiomi bine organizată și actualizată în mod regulat, care conține în prezent peste 250.000 de părți metagenomice și 16S probe de amplicon de genă ARNr asociate cu metadate unificate colectate din 798 de studii, (ii) un motor de căutare îmbunătățit care permite realizarea de căutări rapide (<0,5 s pe interogare) în întreaga bază de date pentru microbiomi cu cele mai bune potriviri utilizând profiluri taxonomice sau funcționale generale și (iii) o interfață grafică de utilizator web pentru căutare ușoară, navigare și instruire,” se arată în raportul, publicat în ianuarie.

Gongchao a declarat că dezvoltarea procesului de analiză a datelor microbiomului a început în 2010. Apoi „în 2016, am lansat prima versiune a MSE, care acoperea doar puțin sub 100.000 de eșantioane. Astăzi, avem o capacitate de date de peste 260.000 de eșantioane colectate în ultimii 10 ani. Eu cred că în viitor vom continua să actualizăm și să creăm noi versiuni”.

Înțelegerea complexității microbiomului intestinal este încă o provocare majoră pentru cercetători. Cu o compoziție unică pentru fiecare individ, care se schimbă și în timp, oamenii de știință speră să descopere misterele care se ascund în spatele interacțiunilor complexe care se desfășoară în interiorul intestinului.

Sperând că acest nou instrument va ajuta să deschidă drumul, Gongchao ne-a spus că el crede că MSE 2 este un salt tehnologic important pentru cercetători și spațiul microbiomului.

„Odată cu apariția MSE 2, lumea microbiomului / cercetării va fi schimbată atât în ceea ce privește amploarea și profunzimea datelor. Acesta oferă cercetătorilor o nouă perspectivă asupra microbiomilor la nivel mondial, și, de asemenea, face posibil să se ia în considerare datele din trecut și să cunoaștem dezvoltarea viitoare.“ Baza de date Microbiome, inclusiv taxonomia Microbiome, funcția, și metadatele, sunt disponibile pentru descărcare prin intermediul mse.ac.cn. Software-ul motorului de căutare a nucleului se află la github.com/qibebt-bioinfo/meta-storms pentru utilizare independentă cu baze de date de microbiomi definite de utilizator.

* * *

60

Croco lansează simultan 22 de produse noi, în urma unei investiții de 6 milioane de euro Publicat în categoria La zi Luni, 08 Februarie 2021

Paleta de articole noi este foarte largă: pufuleți simpli sau cu diferite arome (pizza, cașcaval); pernuțe cu cremă de vanilie, cacao sau căpșuni; covrigei simpli, cu sare, cu mac sau stropiți cu vin; snacks cu pizza sau cu bacon; baghete cu usturoi sau cu pizza. Produsele au diferite gramaje, de la 25 sau 35g, până la 75, 100 sau 180g.

 Dezvoltarea gamei a necesitat linii noi de producție, ceea ce a însemnat o investiție totală de 6 milioane de euro. Produsele sunt prezente în comerțul tradițional, iar 14 dintre articole sunt listate deja în Selgros, urmând să apară treptat și pe rafturile celorlalți retaileri din KA. Sunt poziționate pe segmentul premium, dar cu prețuri sub cele ale liderilor din fiecare categorie din care fac parte, „atacând” astfel clasamente bine stabilite în piață de ani de zile.

 Societatea Croco din Onești - care până acum producea sticksuri, crackers, brezel, mix brezel & crackers, biscuiți cu cremă și petit beurre - a încheiat anul 2020 cu o cifră de afaceri de 34 de milioane de euro.

 În ediția din luna martie vom publica un articol referitor la piața snackurilor, cu accent pe noutățile din fiecare segment al categoriei și pe modificările apărute în consum.

61

Cum vestește HEIDI Chocolat sosirea primăverii Maria Vaschi Publicat Luni, 08 Februarie 2021

HEIDI lansează cea mai nouă creație a ciocolatierilor săi - mărţişorul în formă de trifoi cu 4 foi. Acesta completează gama deja existentă de mărtişoare compusă din floricele din ciocolată cu lapte, albă sau roz, şi potcoava norocoasă.

Trifoiul norocos este uşor de găsit, fiind disponibil alături de celelalte mărtişoare HEIDI în toate lanţurile de magazine din comerţul modern, precum şi într-o serie de magazine din comerţul tradiţional, începând cu luna februarie.

 „Dăruieşte luna de pe cer!”, campanie de promovare a vânzărilor

„Desfăşurată în mod tradiţional în această perioadă a anului, acţiunea a îmbrăcat diferite concepte creative de-a lungul timpului. Anul acesta ne-am oprit la exploatarea insight-ul că niciun cadou de pe Pământ nu este suficient încât să răsplătească îndeajuns femeile din viaţa noastră. Prin urmare, ne-am aventurat către lună şi am transformat în realitate expresia «a dărui luna de pe cer». Premiile ce dau credibilitate campaniei sunt certificate de proprietate a unui lot de teren pe lună. Ele sunt însoţite de alte premii instant semnate de designeri romani: genţi şi coliere cu tematica selenară”, precizează Ionuț Bărăgan, Director Marfketing, HEIDI Chocolat.

În magazine de tip hypermarket campania va fi însoţită de ambasadori de brand şi de execuţii in-store spectaculoase, care să pună în valoare conceptul creativ.

62

 

O altă noutate a portofoliului de primăvară HEIDI este sortimentul de praline Bouquet Strawberry, ce vine să diversifice cea mai populară gamă de praline a sezonului, din care fac parte alte 4 sortimente.Bouquet Strawberry iese din tipare prin culoarea roz a ciocolatei şi umpluturii fine. Ingredientele sunt 100% naturale, culoarea fiind obţinută din pudră de căpşune şi alte surse vegetale. „Ambalajul cu cromatica roz şi accente verzui aduce note de optimism şi speranţă într-o perioadă în care consumatorii au nevoie de ele”, adaugă directorul de marketing al companiei.

  * * *

Clasicul pachet albastru OREO Original a devenit roz vibrant, ca urmare a unui parteneriat între Mondelez și Lady Gaga Luni, 08 Februarie 2021

Inspirată de „Chromatica”, albumul de succes din 2020, și realizată în colaborare cu superstarul Lady Gaga, noua ediție limitată OREO este disponibilă în magazinele din România.

 Începând cu luna februarie, cu orice pachet OREO ediție limitată, fanii pot accesa un conținut exclusiv destinat acestei colaborări, iar din 1 martie, prin achiziția oricărui pachet OREO, pot participa la tragerea la sorți pentru a câștiga premii muzicale.

  Astfel, consumatorii pot scana de pe pachetele ediție limitată un cod QR pentru a obține acces la OREOgrams cu Lady Gaga, o serie de mesaje

63

inspiraționale ale cântăreței, pentru a le împărtăși prietenilor, familiei, colegilor și celor dragi. De asemenea, OREO va lansa o competiție unică pentru superstarurile în devenire, provocându-i pe „Little Monsters” și pe iubitorii de OREO să împărtășească propria lor versiune a melodiei „Stupid Love”, piesa principală a albumului aclamat de critici. Cei mai buni participanți vor avea videoclipul editat pentru a crea un duet muzical virtual alături de Lady Gaga.

 „Fanii OREO și cei ai artistei Lady Gaga se pot bucura de colaborarea noastră interesantă, cu produsele în ediție limitată de pe rafturi. Dincolo de biscuiții noștri delicioși, există atât de multe modalități de a vă implica - de la partajarea mesajelor din ineditele GAGAgrame, la premii muzicale și chiar șansa de a avea interpretarea melodiei „Stupid Love” într-un duet muzical virtual cu Lady Gaga. Sperăm că acest parteneriat îi va încânta pe fanii noștri în acest an”, spune Ioana Pană, Senior Brand Manager Biscuits România.

 Ambalajul în ediție limitată este disponibil pentru cutiile de 176g și pentru pachetele tubulare de 154g.

* * *

Mars lansează programul Mars Leadership Experience dedicat absolvenților Luni, 08 Februarie 2021

Mars le oferă absolvenților ambițioși, care aspiră la o carieră internațională în poziții de conducere, șansa de a cunoaște lumea afacerilor de top prin participarea la Mars Leadership Experience (MLE). MLE este un program de 3 ani destinat şi absolvenților din România, conceput pentru a stimula potențialul, pentru a dezvolta aptitudini și pentru a-ți oferi oportunități ce vor da startul carierei tale.

Mars vede în fiecare candidat un potențial lider. De aceea, programul Mars Leadership Experience le oferă absolvenților șansa de a se implica imediat în activitatea companiei. Încă de la începutul programului, condidatului i se dau responsabilități importante, proiecte și roluri cu expunere atât pe plan local, cât și internațional.

Producătorul global caută viitorii membri ai echipei sale de conducere și se așteaptă ca participanții să se implice pe deplin în procesul de luare a deciziilor și să găsească modalități prin care Asociații, așa cum Mars îi numește pe angajații săi, să lucreze mai inteligent și să fie mereu peste concurență. Acest lucru este ceea ce diferențiază Mars Leadership

64

Experience de alte programe postuniversitare, dar, în același timp, îl face să fie o provocare extraordinară.

„Sunt încântat că Mars, ca şi companie, susţine crearea de oportunităţi egale pentru tinerii care doresc să înveţe, să se dezvolte şi să aibă o contribuţie. Un proaspăt absolvent în echipă aduce un plus de energie companiei şi este o experienţă extraordinară să ghidezi un nou talent pentru a ne ajuta să construim lumea pe care ne-o dorim mâine“, a declarat Arman Sutbayev Mars Multisales Market director România. Absolventul începe programul de trei ani în Praga sau București, unde va petrece primul an. Ulterior, după finalizarea cu succes a acestei etape, va avea oportunitatea de a se muta pe o altă piață, având sprijinul deplin al companiei atât cu relocarea, cât și cu acomodarea.

Sinem Brun, în prezent parte din programul MLE, în cel de-al doilea an în biroul din Praga al Mars, descrie experienţa ca o oportunitate extraordinară de dezvoltare atât profesională, cât şi personală. “Am hotărât să aplic pentru acest program deoarece am vrut să experimentez mediul de afaceri prin această posibilitate unică, de a lucra nu doar pe trei pieţe diferite dar și pe trei funcții diferite în cei trei ani de program. În plus faţă de aşteptările de a mă dezvolta pe plan profesional, am fost uimită de timpul şi efortul depus pentru dezvoltarea personală a fiecărui Asociat“, a declarat Sinem Brun.

Cu toate acestea, candidatul nu va fi singur. Pe lângă alți membri ai echipei care să-l susțină, va avea și un mentor - un senior manager, un buddy - un absolvent care a ocupat recent aceeași poziție. “Dacă îţi plac provocările şi vrei să ieşi din zona de confort pentru a te dezvolta, programul MLE este cea mai bună opţiune“, a mai spus Sinem Brun.

Programul este conceput în întregime astfel încât absolventul să aibă experiență nu doar pe piețe diferite, ci și în diverse funcții, echipe, țări și produse, pe măsură ce activează în diferite țări unde Mars Multisales opererează. După terminarea programului, absolventul se transferă într-o poziție permanentă, iar decizia asupra locului unde va dori să-și desfășoare activitatea îi aparține aproape în totalitate.

Pentru a aplica cu succes la program, dar și pentru reușita în următorii ani, absolventul trebuie să fie gata să-și asume responsabilități cu consecințe reale, să fie motivat și ambițios. De asemenea, el trebuie să fie un bun comunicator, dispus să împărtășească idei noi și modalități prin care pot fi puse în practică, dar și să asculte ideile celorlalți Asociați.

Primul pas pentru a lua parte la experiența de trei ani Mars Leadership Experience este înregistrarea pe acest website, disponibilă până în martie.

65

Va trebui să completezi un formular care ne va ajuta să te cunoaștem mai bine și prin care să ne prezinți realizările educaționale și obiectivele tale de viitor. Apoi, vei fi invitat să răspunzi unui test online, conceput pentru a evalua abilitățile de gândire numerică și logică verbală. Următorul pas este interviul video online. Pasul final este centrul de evaluare virtual, unde te vei întâlni cu Asociații Mars și vei participa atât la activități individuale, cât și de grup.

Mars sprijină egalitatea de gen, echilibrul dintre viața profesională și cea privată și dezvoltarea personală de-a lungul întregii cariere. Nu este neobișnuit ca absolvenții care își încep cariera la Mars să devină membri ai echipei de conducere. Compania a fost numită în mod repetat unul dintre cele mai bune locuri de muncă multinaționale din Europa în cadrul competiției Great Place to Work.

* * *

MARE CRESCĂTOR ROMÂN DE ANIMALE, RĂPUS DE COVID 19!, Agroinfo , 08 februarie 2021

TRAGEDIE. Aurel Stan, un mare crescător de animale, membru în Cooperativa Agricolă Arieșul Apuseni, județul Alba, care deținea în fermă vaci și măgărițe, a pierdut lupta cu virusul Covid 19. Anunțul plecării tragice a fermierului a fost publicat de fiica acestuia pe pagina personală Facebook.

Scriu acest mesaj greu, cu lacrimi in ochi, pentru toti prietenii si cunoscutii tatalui meu - Aurel Stan. Dupa o lupta de cateva saptamani cu virusul blestemat care ne-a schimbat viata tuturor, a pierdut pe Pamant, dar a castigat un loc mai bun, in ceruri. Dorim sa va anuntam, atat eu cat si fratele meu - Andrei Stan, ca o sa ii ducem munca tatalui meu mai departe, precum si-ar fi dorit si o sa preluam din atributiile lui, pe cat posibil. Pentru colaboratorii sai si clientii lui dragi de la Equualact, ne puteti contacta pe oricare dintre noi, atat pe retelele de socializare cat si pe nr de telefon:- 0752 085 657 - Andrei- 0744 877 466 - AndreeaPentru prietenii sai si ai nostri, va multumim din suflet pentru tot ajutorul pe care ni l-ati oferit. In aceste momente, pentru noi este important sa fim linistiti si sa ne revenim dupa acest soc. Doare tare. Aveti grija de voi si de cei dragi! A scris Andreea Stan, fiica fermierului.

66

Aurel Stan, alături de fiica sa și de fiul său.

În primăvara lui 2015, Aurel Stan a înființat prima fermă de măgărițe din județul Alba, iar în 2016, tot o premieră, Asociația Crescătorilor de Măgărițe din Transilvania. Fermierul, originar din Țara Moților, era licențiat al Facultății de Zootehnie și era cunoscut pentru ferma sa de măgărițe, “Equualact”.

AGROINFO este alături de familia greu încercată a fermierului. Condoleanțe. Dumnezeu să-l odihnească!

* * *

TEMPO ULTRA ISOTRONIC: gama superioară de mașini de erbicidat purtate de la MASCHIO GASPARDO Ferma 07 februarie 2021

Să începem noul an cu una dintre cele mai reprezentative noutăți ale utilajelor MASCHIO GASPARDO pentru protecția culturilor!

Pentru culturi intensive MASCHIO GASPARDO prezintă noua mașină de erbicidat tractată de ultimă generație TEMPO ULTRA ISOTRONIC care aduce un randament funcțional excelent, precizie și confort la utilizare,

67

indiferent de condițiile solului. Mașină multifuncțională cu caracteristici funcționale profesionale, menținând costurile de întreținere limitate și prin comunicare ISOBUS. Disponibil cu capacități de 1600 și 2000 de litri, acesta prezintă un design robust și rotunjit al rezervorului din polietilenă, fără puncte de stagnare. 

Punctul forte al TEMPO ULTRA ISOTRONIC este posibilitatea de a alege între panoul de management hidraulic manual M-PANEL și sistemul electronic inovator E-PANEL, care oferă operatorului confort și eficiență ridicate la gestionarea funcțiilor.

68

TEMPO ULTRA ISOTRONIC este disponibil cu un nou braț ALA 400 și o lățime de lucru de 21, 24, 27 și 28 de metri. O nouă suspensie hidropneumatică și un sistem anti-deviere asigură calitatea tratamentelor plantelor. Sistemul vă permite să minimizați vibrațiile, îmbunătățind performanța și fiabilitatea mașinii. O bară care rămâne stabilă și aliniată în timpul lucrului evită erorile de pulverizare cauzate de un teren neuniform.

Scopul nostru și pentru acest an este să oferim în continuare clienților noștri caracteristicile care ne-au distins întotdeauna: calitatea, serviciile și inovația produselor noastre. Serviciul nostru de asistență și piese de schimb vă va fi întotdeauna alături pentru a vă garanta un partener de încredere pentru toate nevoile dumneavoastră.

Mai multe detalii despre Semănătoarea TEMPO ULTRA ISOTRONIC:  https://www.maschio.com/catalog/product/tempo-ultra-ist/ro_RO

* * *

* * *

69