Ilie Andrei CristianGrupa: 50601Specializarea: Management, Anul III

ANALIZA SWOT

REALIZATA LA NIVELUL FIRMEI S.C. VEL PITAR S.A

Societatea a fost înfiinţată în 14.12.2001, prin fuziunea următoarelor societăţi: S.C.

Mopariv S.A. Râmnicu Vâlcea (societate absorbantă), S.C. Berceni S.A. Bucureşti (societate

absorbită), S.C. Granpan S.R.L. Tecuci (societate absorbită). Structura actuală a societăţii a fost

definitivată ca urmare a fuziunii prin absorbţie, în aul 2003 a următoarelor firme:

- S.C. Spicul Argeş S.A.

- S.C. Gorjpan S.A. Târgu Jiu

- S.C. Pangran S.A. Iaşi în anul 2005

- S.C. Panificaţie Postăvarul S.A. Braşov

- S.C. Panem S.A. Giurgiu

Principalele activităţi ale companiei sunt în industriile de panificaţie şi morărit, Vel Pitar fiind

liderul pieţei romaneşti a produselor de panificaţie şi un jucător important în domeniul producţiei

şi distribuţiei de specialităţi, biscuiţi şi napolitane, paste făinoase, specialităţi de cofetărie şi

patiserie şi produse de morărit.

Clientii potentiali se alcatuiesc din cercul agentilor economici (firme, institutii) si al persoanelor individuale carora le sunt adresate produsele si serviciile intreprinderii.

Clinetii principali sunt:

● VP Magassin ● Hipermarketurile ● Supermarketurile ● Locatiile de tip cash&carry

Obiectul de activitate

Societatea a desfăşurat activităţi conform cu obiectul de activitate aprobat de către

acţionari, respectiv:

- producerea şi comercializarea produselor de morărit

- producerea şi comercializarea produselor de panificaţie

- comercializarea en-gross şi en-detaille a mărfurilor

- prestarea de servicii.

În cursul exerciţiului financiar 2009 societatea a continuat procesul de restructurare

tehnologică şi organizaţională ce a determinat promovarea următoarelor decizii : derularea unui

program de investitii, respectiv de 1899 lei.

Planul de afaceri al societăţii a înregistrat mutaţii semnificative în special prin creşterea

vânzărilor de mărfuri prin reţeaua comercială proprie, cât şi a creşterii vânzărilor de noi produse

care au îmbogăţit portofoliul ca: French Toast, Panisimo.

Principalele produse, mărfuri şi servicii prestate sunt:

produse de morărit (făinuri, morărit, derivate(tarate, spărtura, pleava)

produse de panificaţie (pâine, specialităţi)

produse de patiserie (pesmet, biscuiţi, napolitane, nutreţuri combinate)

prestări servicii (morărit, revizii tehnice periodice, reparaţii mecanice)

Resurse materiale

În prezent Vel Pitar deţine centre de producţie în 10 judeţe ale ţării (Vâlcea, Bucureşti, Argeş, Braşov, Cluj, Galaţi, Iaşi, Giurgiu, Gorj şi Olt) şi un partener de grup în Bucureşti (“Libertatea“), acesta având acelaşi actionar majoritar ca şi Vel Pitar SA.

Cu un volum al livrărilor zilnice de produse proaspete de peste 300 de tone, Vel Pitar

acoperă zone urbane ca Bucureşti, Râmnicu Vâlcea, Giurgiu, Cluj Napoca, Tecuci, Iaşi, Târgu

Jiu, Braşov, Focşani, Drăgăşani, Călimăneşti, Panciu, cat şi întinse zone din judeţele Argeş,

Vâlcea, Ilfov, Giurgiu, Vrancea, Galaţi, Cluj, Iaşi, Gorj şi Braşov. Produsele sunt livrate direct

către punctele de vânzare, utilizând un parc auto de peste 400 de autovehicule de diverse tonaje.

Vel Pitar dispune de o structură de distribuţie naţionala a produselor ambalate: pâine

ambalată, biscuiţi, napolitane, paste făinoase şi produse de morărit prin care asigura prezenta

acestora la oricare din cele 7 locaţii din tara, cu scopul declarat de a putea furniza comercianţilor

din oricare colt al ţării toată gama de produse, de la oricare din fabrici, precum şi de un lanţ de

magazine proprii ce însumează în prezent peste 170 de astfel de unităţi.

Societatea comercială VEL PITAR S.A. RM. VÂLCEA SUCURSALA TG. JIU, în forma

sa actuală este rezultatul transformărilor organizatorice începute în anul 1950 prin preluarea de la

industria locală a 20 de mori prestatoare de servicii, 3 secţii de patiserie şi apoi a 5 brutarii de

capacitate medie.

Cerinţele de faină mereu în creştere urmare a cererii de produse de panificaţie, costurile

mari ale locaţiilor CFR a necesitat construcţia unei mori de mare capacitate pentru măcinarea

grâului, astfel că în anul 1984 se pune în funcţiune moara de grâu Tg. Jiu cu o capacitate de 120

tone pe zi.

Resurse umane

Vel Pitar este o organizatie dinamica cu peste 4800 de angajati care urmareste atragerea de profesionisti orientati spre obtinerea de rezultate.

Vel Pitar încurajează iniţiativa personală, oferind oportunităţi deosebite de învăţare şi

creştere, într-un mediu ce recompensează performanţa individuală. Angajaţii au şanse egale de

promovare, performanţa şi potenţialul de creştere al fiecăruia fiind criteriile unice de selecţie în

cadrul companiilor din grupul Vel Pitar.

"Grupul Vel Pitar dezvoltă un sistem de creştere a nivelului de pregătire profesională a

angajaţilor săi, pentru a putea desfăşura pe termen lung o activitate benefică pentru angajaţii,

acţionarii şi clienţii săi, pe care îi respectă şi cărora doreşte să le satisfacă aşteptările." 1

Vel Pitar are programe de instruire orientate către toate categoriile de angajaţi şi pentru

toate domeniile de activitate, astfel încât fiecare să poată beneficia de o pregătire profesională

adecvată. Fie că e vorba de cursuri susţinute de parteneri externi sau de cursuri predate de către

1

cei mai buni profesionişti din organizaţie, fiecare angajat beneficiază de minimum 40 de ore de

instruire anual.

Resurse financiare

Activitatea economica si financiara a S.C.Vel Pitar S.A. este caracterizata de urmatorii

indicatori : cifra de afaceri, venituri din exploatare, cheltuieli din exploatare, rezultat din

exploatare, venituri financiare, cheltuieli financiare, venituri totale, cheltuieli totale, profit brut si

numar de salariati.

Rezultatele economico – financiare ale societati

Indicatori 2010 2011 2012 2013 2014Cifra de afaceri

( lei)96093615 221952802 460981475 785577917 1164242300

Venituri din exploatare(lei)

124726784 268845089 513469399 890665030 1291376096

Cheltuieli de exploatare ( lei)

113950541 238892546 481703925 859970975 1227696898

Rezultat din exploatare ( lei)

10776243 29952543 31765474 30694055 63679198

Venituri financiare ( lei)

1608009 3965829 5176163 1764894 5721448

Cheltuieli financiare ( lei)

466792 1664580 2819310 5337025 4374148

Venituri totale ( lei) 126443813 274635467 518645562 892429924 1297097544Cheltuieli totale

( lei)114739009 243099261 484523235 865308000 1232071046

Profit brut ( lei) 11704804 31536206 34122326 27121924 65026498Nr.mediu de

salariati (pers.)875 955 1511 2120 2310

Analiza mediului intern

Firma promoveaza valori fundamentale, cum sunt: integritate, loialitate,responsabilitate, eficienţa, performanţa, iar esenţa dezvoltarii companiei se bazeaza pe utilizarea eficienta atat a resurselor sale cat si a aparaturii moderne cu care este dotata cu scopul de a obţine produse sanatoase si de o calitate cat mai inalta.

Grupul Vel Pitar a investit in fabricile,morile si magazinele achizitionate. Au fost cumparate linii tehnologice moderne unice in Romania, cladirile au fost renovate si adaptate normelor europene. A fost creat un sistem national de ditributie ce acopera toata tara, iar productia a fost diversificata pentru a raspunde cerintelor consumatorilor.

Societatea a investit in linii tehnologice de ultima generatie, complet automatizate, incepand cu operatia de framantare si pana la procesul de ambalare. Produsele realizate pe aceste linii sunt de calitate superioara ( prospetime indelungata, culoare si forma constanta), iar productivitatea este crescuta. Investitiile in tehnologii noi au permis ca ambalarea cat si intreg procesul de productie sa utilizeze tehnologia “keine touch” – fara atingere, consumatorul este prima persoana care atinge produsul. Totodata, Vel Pitar este o companie transparenta şi responsabila, care se implica activ in viaţa comuniaţii. Angajaţii firmei acţioneaza intotdeauna cu integritate şi corectitudine, iar iniţiativa personala,creativitatea şi respectarea standardelor sunt la mare preţ in Vel Pitar. Grupul Vel Pitar este unul dintre cei mai importanti angajatori din Romania avand peste 4800 de angajati. Cu angajaţi de elita pregatiţi la nivel european şi printr-un sistem eficient şi profesional de producţie şi distribuţie, Vel Pitar ofera clienţilor din toata ţara produse de panificaţie şi morarit de calitate superioara, in acord cucerinţele legale şi de reglementare naţionale şi europene.Structura organizatorica a companiei Vel Pitar se prezinta in felulurmator:- structura de conducere, care este reprezentata de ansamblul persoanelor, compartimentelor, serviciilor precum şi relaţiile dintre acestea,constituite astfel incat sa asigure condiţiile necesare desfaşurarii in bune conditii a proceselor de producţie.- structura de producţie, reprezentata de ansamblul persoanelor,serviciilor şi relaţiilor dintre acestea, ce se stabilesc in vederea realizarii directe a obiectului de activitate.Fiind o companie complexa, care in caţiva ani şi-a extins activitatea in peste 12 locaţii, S.C.Vel Pitar S.A. este organizata in direcţii şi compartimente

Strategia preturilor ridicate

Strategia preturilor ridicate este utilizata în special pentru produsele nou intrate pe piata, în cazul în care concurenta nu este foarte mare. În plus, aceasta strategie este utilizata si

pentru produsele foarte mediatizate, pentru a acoperi cheltuielile cu publicitatea si promovarea acestor produse. Strategia preturilor ridicate a fost aplicata celor mai noi produse lansate. Este important de mentionat faptul ca aceasta strategie de pret se afla în corelatie cu strategia de produs si cu cea de promovare, motiv pentru care, înainte de lansarea propriu-zisa, Vel Pitar organizeaza o campanie de degustare a produselor timp de o luna de zile. Scopul acestor campanii este de a cunoaste mai bine preferintele consumatorilor si de a identifica daca acestia ar fi dispusi sa plateasca un anumit pret pentru aceste produse.

Strategia preturilor joase

Strategia preturilor joase este cea mai utilizata de catre compania Vel Pitar , în special pentru pâine si produsele de panificatie. Optiunea companiei pentru aceasta strategie se justifica datorita elasticitatii cererii în raport cu pretul si datorita faptului ca ajuta la atingerea unuia dintre obiectivelor politicii de pret mentionate anterior, si anume, consolidarea pozitiei pe piata.

Chiar daca Vel Pitar adopta strategia preturilor joase, compania nu poate sa nu se alinieze

tendintelor de crestere a pretului pâinii si a grâului. Astfel, nu putem sa nu luam în considerare

evolutia pretului acestui bun de larg consum din ultimii ani. Pretul pâinii este cel mai sensibil,

deoarece pâinea este un aliment care nu lipseste, de obicei, la nici una din mesele zilei românilor.

Compania axandu-se pe realizarea de produse finite si nu materii prime prefabricate (faina,

malai, gris)

In ceea ce priveste strategiile de distributie utilizate de Vel Pitar, compania a optat pentru

utilizarea canalelor directe (producator-consumator) si indirecte (producator-distribuitor-

consumator). Din punct de vedere al prezentei pe piata, putem afirma ca Vel Pitar a adoptat

strategia distributiei intensive deoarece produsele realizate si comercializate de Vel Pitar intra in

categoria produselor de larg consum, avand o baza de desfacere si beneficiind de o larga prezenta

pe piata. Grupul Vel Pitar este un partener important al marilor retele de retail din Romania

asigurand prin echipa de vanzari prezenta produselor sale in peste 10.000 de puncte de livrare din

toata tara. Produsele Vel Pitar ajung la locatiile de desfacere (hypermarketuri, supermarketuri din

marile orase precum si in magazinele proprii) fie prin sistemul propru de distributie, fie prin

intermediul partenerilor.

Puncte forte:

- Prin tehnologiile si aparatura moderna cu care este dotata, societatea are posibilitatea urmaririi

eficiente a calitatii produselor aceasta fiind o preocupare constanta

- Flexibilitatea fata de cerintele pietei

- Societatea prin produsele sale si preturile atractive ale acestora, are o imagine favorabila pe

piata, situandu-se printre lideri in acest segment

- Vel Pitar a fost prima care a introdus tehnologia Keine Touch pe piata din Romania

Puncte slabe:

- Distributia directa doar in orasele mari

- Diversificare mai redusa pe sectorul fainuri in comparatie cu principalii competitori: Boromir,

Dobrogea, Baneasa

- Preturi peste medie practicate pe anumite segmente

Analiza mediului extern

Pieţele de desfacere ale produselor S.C. Vel Pitar S.A. sunt: judeţul Valcea cu o ponderede 80% din totalul vanzarilor societaţii. Vanzarile se realizeaza atat prin reţeaua proprie de vanzare a societţii (19 magazine) cat şi prin vanzarile realizate catre clienţii – persoane juridice pe baza de contracte, sucursala Bucureşti deţine 27 magazine proprii, judeţul Cluj are o reţea de 11 magazine Vel Pitar, Piteşti şi Targu Jiu deţin fiecare cate 14 puncte de desfacere Vel Pitar,oraşul Braşov deţine 18 magazine Vel Pitar, locaţiile Giurgiu şi Iaşi reprezinta o oportunitate pentru extinderea Vel Pitar, in prezent existand doar 6, respectiv 7 magazine marca Vel Pitar in aceste oraşe, iar oraşul Tecuci pune la dispoziţia clienţilor un numar de 12 puncte de desfacere Vel Pitar.

Preocupata de ridicarea calitatii produselor sale, conducerea manageriala a Vel Pitar recunoaste

ca numai prin aprovizionarea permanenta cu materii prime si materiale auxiliare de cea mai buna

calitate, prin investitie tehnologica moderna isi poate consolida si extinde piata de desfacere.

Datorita indelungatei si bunei colaborari cu furnizorii, aprovizionarea cu materii prime se face

intr-un ritm constant neprezentand riscuri pentru continuitatea procesului tehnologic de

productie. In cadrul selectarii sau colaborarii cu furnizorii firma Vel Pitar analizeaza o serie de

aspecte legate de :

- Calitatea produselor dat fiind faptul ca in calitatea produselor obtinute se regaseste calitatea

materiilor prime si a materiilor folosite;

- Respectarea termenelor si conditiilor de livrare si facilitarea unor servicii;

- Nivelul de implicare al firmelor in stabilirea si negocierea preturilor de vanzare dat fiind faptul

ca in pretul materiilor prime si materialelor contribuie in mod direct la formarea costurilor

produselor obtinute

Furnizorii Vel Pitar

Materialele comercializate Furnizorii

Grâu

COMCEREAL Teleorman

COMCEREAL Giurgiu

COMCEREAL Galaţi

Producători agricoli individuali

Materiale auxiliare

LESAFFRE S.R.L.

INTERMERIDIAN S.R.L.

AVICOLA IMPEX S.R.L.

MEGAROLL S.A.

VINALCOOL Argeş

SOLARIS S.A.

Concurenţii Vel Pitar

În domeniul de activitate al societăţii, concurenţa este deosebită, în special prin dezvoltarea micilor afaceri, cu anvergură limitată, dar semnificative prin plasarea acestora în zonele cu potenţial comercial suficient de interesant pentru a opera profitabil.

Pe piata produselor de panificatie si patiserie vorbim de o concurenta agresiva, purtata prin toate mijloacele posibile: publicitate, oferta, reduceri de pret, etc. Pe acesta piata actioneaza la ora actuala 5 mari jucatori, din anul 2007, Vel Pitar devenind lider. Asadar, concurenta directa pentru Vel Pitar vine din randul marilor producatori de produse de panificatie, concurentul major fiind Boromir, urmat de Dobrogea Group, Titan, Pambac, si altii cum ar fii puterea de cumparare a populatiei care variaza in functie de sezon.

Din rândurile concurentei indirecte mentionam magazinele generale de retail: hipermarketurile si magazinele cash & carry care în ultimii ani au dezvoltat mici brutarii pentru a oferi produse de panificatie si patiserie proaspete.

Piata de panificatie este controlata în proportie de peste 40% de jucatori mari, precum Vel Pitar Râmnicu Vâlcea, Boromir, Dobrogea Grup, Pajura, Lujerul, Spicul, Baneasa si Pambac Bacau, restul de aproximativ 60% regasindu-se la producatori de mici dimensiuni.

Principalii concurenti ai S.C. Vel Pitar S.A.

Principalii concurenti Cifra de afaceri- mil.euro -

Cota de piata%

VEL PITAR 165 15BOROMIR IND S.R.L 150 11DOBROGEA Group 100 8TITAN 80 6

Oportunitati:

- Acapararea cat mai multor zone cu potential de vanzare a produselor de panificatie

- Cresterea cererii pentru produsele de panificatie mai sanatoase

- Posibilitatea de a obtine finantati europene pentru cresterea capacitatilor de productie sau

pentru imbunatatirea tehnologica a firmei

- Scaderea TVA-ului in cazul produselor de panificatie

Amenintati:

- Modificari in preferintele consumatorilor

- Scaderea consumului de paine din Romania

- Scaderea puterii de cumparare a populatiei

- Cresterea continua a concurentei, ce poate venii din mai multe directii – concurenti directi sau

marile magazine care si-au dezvoltat brutarii proprii.

Vel

Pitar

Puncte forte

-Prin tehnologiile si aparatura moderna

cu care este dotata, societatea are

posibilitatea urmaririi eficiente a

calitatii produselor aceasta fiind o

preocupare constanta

- Flexibilitatea fata de cerintele pietei

- Societatea prin produsele sale si

preturile atractive ale acestora, are o

imagine favorabila pe piata, situandu-se

printre lideri in acest segment

- Vel Pitar a fost prima care a introdus

tehnologia Keine Touch pe piata din

Romania

Puncte slabe

-Distributia directa doar in orasele mari

- Diversificare mai redusa pe sectorul

fainuri in comparatie cu principalii

competitori: Boromir, Dobrogea,

Baneasa

- Preturi peste medie practicate pe

anumite segmente

Oportunitati

-Acapararea cat mai multor zone cu

potential de vanzare a produselor de

panificatie

- Cresterea cererii pentru produsele de

panificatie mai sanatoase

- Posibilitatea de a obtine finantati

europene pentru cresterea capacitatilor

de productie sau pentru imbunatatirea

tehnologica a firmei

- Participarea la targuri si expozitii de

profil

-Fabricarea produselor de panificatie cu

un continut cat mai scazut al

conservantilor

- Atragerea de fonduri europene pentru

dezvoltarea utilajelor tehnologice in

vederea urmaririi eficienta a calitatii

produselor

- Prin participarea la targuri si expozitii

de profil societatea isi expune produsele

cu cel mai bun raport calitate-pret in

vederea atragerii cat mai multor clienti

- Achizitionarea mai multor masini de

transport

-Reducerea preturilor la produsele noi

lansate in functie de cantitatea

cumparata

- In cadrul expozitiilor realizate firma

doreste sa atraga atentia cumparatorilor

cu pachete promotionale in gama

fainurilor ( 1kg de faina + 2 gogsi

gratis)

Amenintari

-Modificari in preferintele

consumatorilor

- Scaderea consumului de paine din

Romania

- Scaderea puterii de cumparare a

populatiei

- Cresterea continua a concurentei, ce

poate venii din mai multe directii –

concurenti directi sau marile magazine

care si-au dezvoltat brutarii proprii.

- Fabicarea unei game de produse cat

mai diversificate pentru ca modificarile

in preferintele consumatorilor sa aiba un

impact cat mai usor asupra firmei

- Construirea de noi fabrici langa

orasele dezvoltate pentru a diminua

infiintarea de brutarii proprii

supermarketurilor

- Producerea unor derivate ale painii

- Distribuirea in cantitati mai mici chiar

si in zona rurala

- Amplasarea de mici magazine in

zonele intens circulate din

orase,aprovizionate cu produse

distribuite intr-un timp cat mai scurt de

la fabrica pentru ca potentialii clientii sa

simta mirosul de proaspat scos din

cuptor

Formularea strategiei:

(Cine este responsabil ?) Managerul general va realiza documentatia necesara intocmirii unui

dosar in care este prezentat proiectul prin care se doreste atragerea de fonduri europene

nerambursabile in vederea perfectionarii liniei de fabricatie prin achizitionarea de utilaje ultra-

moderne. (De ce ?) Deoarece se doreste o alimentatie cat mai sanatoasa faptul ca firma

beneficiaza de un utilaj de ultima generatie, acesta va realiza operatiuni mai complexe ce nu

implica utilizarea unui numar mare de conservanti, fapt ce se va transpune printr-un plus fata de

principalul competitor cu acelasi obiect de activitate. (Cu ce resurse?) Intre-un singur an se

previzioneaza o crestere a profitului cu 16% fata de anul precedent, iar o parte din sumele de

bani vor fi alocate departamentului logistic. (Cine este responsabil) Directorul departamentului

logistic cu banii primiti va achizitiona un numar de 25 de masinii pentru transpor marfa, fapt ce

va favoriza distributia produselor de panificatie in zonele cu o densitate mai mica a populatiei,

cum ar fiisatele ci comunele din zona rurala. Masinile achizitionate vor fi dotate cu instalatii de

mentinere a temperaturii produselor proaspete pentru a le putea distribuii magazinelor mici

situate in zonele intens circulate, (cu ce resurse?) construite cu ajutorul celeilalte sume de bani

rezultata din profitul pe care firma l-a inregistrat in urma cu un an prin investirea fondurilor

europene in utilaje de fabricatie de ultima generatie. (Pentru cat timp?) Reducerea preturilor la

produsele noi in functie de cantitatea cumparata se va face pe o durata de 4 luni, pana ce

consumatorii se vaor familiariza cu noul produs, dupa care se vor realiza periodic promotii la

produsele respective.