prajitura cu gem si aluat razuit
Post on 06-Dec-2015
25 Views
Preview:
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)Postat de culinar
1
2
3
4
5
(5/ 2)
Timp de gătire 50 Minute
Complexitate Redusă
Tipăreşte reţeta
Adaugă la cartea de bucate
Ingrediente4 oua (3galbenusuri si 1 ou intreg)
250 gr.unt.
250gr.zahar pudra
500gr faina,
1 praf de copt
coaja de lamiie
Pentru crema:
gem de caise sau gem de prune (4 linguri cu varf)
3 albusuri
100 gr. nuci
150 gr. zahar
o lingura cu cacao
Mod de preparareAluatul prajiturii (blat si partea razuita)
Se amesteca toate se face o coca.
1/3 se lasa separat, iar restul se intinde in tava neunsa.
Pentru crema se bat spuma cele 3 albusuri, se adauga zaharul, apoi
restul de ingrediente si se amesteca pana la omogenizare.
Se pune deasupra crema cu gem (se pot adauga nuci taiate cu cutitul
si coaja de portocala)
Coca pastrata se mai framinta cu faina sa devina mai tare si se da prin
razatoare deasupra tavii (partea de razatoare cu gauri mari).
Se da la cuptorul preincalzit la 160 de grade pentru 30-35 de minute.
top related