teste recapitulative

TEST 11. Se foloseste ca aditiv pentru bauturile racoritoare:

a. acidul formicb. acidul propionicc. acidul benzoicd. acidul citric

2. Grasimile naturale nu au un punct de topire fix, ele se inmoaie la incalzire si apoi se topesc intr-un interval de temperatura, deoarcere:a) sunt formate majoritar din trigliceride, mixteb) prezinta polimorfismc) sunt insolubile in apad) au masa moleculara relativ mare3. Un amestec de dioleopalmitita, tristearina si butirodipalmitida formeaza la hidroliza, in mediu de NaOH:a) oleat de sodiu, palmitat de sodiu, stearat de sodiu, butirat de sodiub) acid oleic, acid palmitic, acid stearic, acid butiric, glicerinac) oleat de sodiu, palmitat de sodiu, stearat de sodiu, butirat de sodiu, glicerinad) oleat, palmitat, stearat, butirat si glicerat de sodiu4. Se dau compusii H3C – COOH (I), H3C – CH2 – CI (II) , H3C - CI (III), H3C – NH2 (IV) , H3C – CH2 – OH (V).Ordinea crescatoare a punctelor de fierbere este:a) II, III, IV, V ,Ib) III, II, IV, V ,Ic) I, V, IV,II, IIId) III, II, V, IV, I5.Sarea de calciu a unui acid dicarboxilic contine 50% oxigen. Acidul dicarboxilic este:a) acid oxalicb) acid ftalicc) acid butendioicd) acid propandioic6. Sunt folosite la obtinerea unsorilor consistente:a) sapunurile de potasiub) sapunurile de calciu si magneziuc) sapunurile de sodiu si aluminiud) sapunurile de potasiu si calciu7. Sunt biodegradabili:a) detergentii neionici si sapunurileb) detergentii neionicic) detergentii cationicid) detergentii anionici

1

8. Numarul esterilor aciclici cu formula moleculara C5H8O2 este:a) 10; b. 12; c. 11; d. 16

9. Un detergent alchil-arilsulfonic contine 10% sulf.Numarul atomilor de carbon din molecula detergentului este:a) 10b) 12c) 14d) 1610. Capacitatea de spalare a sapunurilor este datorata:a) celor doua componente hidrofoba si hidrofilab) proprietatii de a dizolva atat substantele insolubile in apa, cat si pe cele solubile in apac) proprietatii “moleculelor” de a se asocia in apa sub forma de miceliid) orientarii catenelor hidrocarbonate spre exteriorul miceliilor, creandu-se o micsorare a tensiunii superficiale a apei11. Sunt acizi grasi:a) acidul hexadecanoic, acidul octadecanoic, acidul pentanoicb) acidul dodecanoic, acidul tetradecanoic, acidul cis-9-octadecanoicc) acidul octadecanoic, acidul nonadecanoic, acidul 9-cis-octadecanoicd) acidul butiric, acidul malonic, acidul palmitic

12. Se da schema transformarilor chimice: (CH3COO)2Zn H2O / NaOH

A + B 200o C4H6O2 C + B’

Substantele C si B’ sunt:a) etanol, acetat de sodiub) etanal, acetat de sodiuc) alcool vinilic, acid aceticd) etoxid de sodiu, acetat de sodiu

13. Legatura chimica din structura peptidelor este de tip:a) etericab) estericac) amidicad) aminica

14. La extractia zaharului din sfecla se utilizeaza urmatorii reactivi:a) Ca(OH)2, CO2, SO2

b) Ca(OH)2, CO2

c) CaCO3, CO2, SO2

d) CO2, SO2

15. La obtinerea hartiei din lemn se utilizeaza urmatorii reactivi:

2

a) Ca(OH)2, NaClOb) Ca(HSO3)2, KClOc) Ca(OH)2, KClOd) Ca(HSO3)2, NaCl

16. Sfecla de zahar are un continut in zaharoza de 8%. Se utilizeaza 20 t de sfeclade zahar, randamentul reactiei de obtinere a zaharului rafinat fiind de 70%. Masa de zahar obtinuta este:a) 228.5 Kgb) 228,5 tc) 1120 Kgd) 112 t

17. Este corecta afirmatia:a) Reactia biuretului are la baza utilizarea solutiei de HNO3

b) Reactia xantoproteica serveste la identificarea peptidelor, proteinelor si a xantogenatului de celuloza.c) Reactivul [Cu(NH3)2](OH)2 serveste la identificarea celulozei.d) Xantogenatul de celuloza contine sulf

18. Se da schema transformarilor chimice:

A (polizaharid) nH2O nC6H12O6 +6nO2 6nCO2 + 6nH2O + energie

Polizaharidul A poate fi: (C6H10O5)n - glicogena) amidonb) celulozac) glicogend) zaharoza

19. Pentru recunoasterea unor compusi macromoleculari naturali se pot folosiurmatorii reactivi:a) I2, HNO3, Cu(OH)2, [Cu(NH3)2](OH)2

b) I2, HNO3, CuSO4, [Cu(NH3)4](OH)2

c) I2, HNO2, CuSO4, [Cu(NH3)4](OH)2

d) I2, HNO2, Cu(OH)2, [Cu(NH3)4](OH)2

20. Masa de etanol 80% si volumul de dioxid de carbon (c.n.) care se obtin din 1.800 Kg solutie glucoza de 30%, la un randament de 60% sunt:a) 207 Kg , 80.64 lb) 165,6 Kg, 134,4 m3c) 207 Kg ; 80.64 m3d) 575 Kg, 224 m3

3

21. Pentru oxidarea completa a unui amestec echimolecular de glucoza si fructoza sunt necesari 4 echivalenti-gram de reactiv Tollens. Numarul de moli de glucoza si fructoza din amestec este :a) 2, 2b) 4, 4c) 6, 6d) 8, 8

22. Urmatoarea dizaharida :

Formeaza la hidroliza si are caracter :a) α-glucoza si β-fructoza, reducatorb) α-glucoza si β-fructoza, nereducatorc) α-glucoza si α -fructoza , reducatord) α-glucoza si α -fructoza, nereducator

23. Zaharul invertit:a) contine zaharoza si este solubil in apab) contine α-glucoza si β-fructozasi este insolubil in apa;c) contine α-glucoza si β-fructoza si este solubil in apad) contine zaharoza si este insolubil in apa

24. Este adevarata afirmatia:a) Zaharoza se carbonizeaza prin tratare cu H2SO4, concentrat; 1g de zaharoza corespunde la 42 kcalb) Gradul de policondensare in celuloza variaza intre 3000-3300; Celuloza prin tratare cu reactivul Scweizer formeaza matasea Bemberg.c) Fulmicotonul contine 10% azot.d) Matasea vascoza si celofibra se obtin prin acelasi procedeu chimic

25. In analiza medicala a glucozei din urina se utilizeaza:a) reactivul Fehlingb) Reactivul Tollensc) Reactivul Schwaizerd) Reactia biuretului

26. Structura si forma spatiala a macromoleculelor proteice sunt determinate, in4

principal, de:a) natura si numarul de unitati de aminoacizi si de ordinea in care sunt aranjate unitatile de aminoacizib) tipul aminoacizilor care intra in componenta proteineic) numarul de aminoacizi si ordinea lor in unitatea care se repetad) compozitia aminoacizilor componenti, indiferent de ordinea secventiala a acestora

27. Proteinele solubile sunt:a) gluteina, albuminele, globulinele, fibroinab) enzime, insulina, caseinac) scleroproteineled) antigenii, colagenul, fibroina28. “Combustibilii” din care se produce energie la nivelul arderii celulare sunt:a) Lipide, proteine, zaharideb) Proteine, zaharidec) Lipide , zaharided) Lipide, proteine

29. Un aminoacid monoaminomonocarboxilic contine 40,45% C, 7,86% H si 15,73 % N. Numarul aminoacizilor izomeri este:a) 2b) 4c) 5d) 6

30. O pentapeptida formeaza la hidroliza partiala un amestec ce contine: alanila, valina, valil-serina, seril-cisteina, cisteil-lisina. Pentapeptida este:a) valil-seril-cisteil-lisil-alaninab) alanil-valil-seril-cisteil-lisinac) alanil-valil-valil-cisteil-lisinad) cisteil-alanil-valil-seril-lisina

31. Numarul de saricini pozitive ale pentapeptidei lisil-glicil-asparagil-lisil-cisteinei la pH = 1, este:a) 0b) 1c) 2d) 332. O masa de dipeptida egala cu 264 g se trateaza cu acid azotos.Volumul gazului degajat (c.n.) este egal cu 44,8 l. Dipeptida este:a) alanil-alaninab) alanil-glicinac) glicil-glicinad) glicil-alanina

5

33. Se da schema transformarilor chimice:

CnH2n Cl2/500

A H2O/ HO B +HCl dil. C KMnO4/H+ D NH3 E

Se stie ca 2 moli de substanta CnH2n formeaza la ardere 264g CO2. Compusul E este:a) β –amino-propionat de amoniub) Acid β –aminopropenoicc) Acid β –aminopropionicd) β –amino-izobutirat de amoniu

34. Aminoacizii esentiali sunt:a) aminoacizii indispensabili vietii, fiind sintetizati de organismul animal si de cel umanb) aminoacizii care nu pot fi sintetizati de organismul animal si de cel uman, dar sunt indispensaili vietii c) aminoacizii naturali rezultati la hidroliza proteinelor d) aminoacizii naturali, deci α –aminoacizi

35. Hidrolizeaza in mediu acid si bazic:a) esterii, proteinele, zaharideleb) esterii, eterii, proteinelem zaharidelec) esterii, peptidele, proteineled) aminoacizii, peptidele, proteinele, esterii

36. Un acid monocarboxilic A, care are raportul de masa C : H = 6 la 1 si masa moleculara 102 u.m.a., se supune urmatoarelor transformari chimice:

A+Cl2 B HO-/HOH C +4 [O], KMnO4/ H+ D + 2CO2 + H2O

Se stie despre A ca se gaseste alaturi de acidul metilacetic liber si sub forma de ester in radacinile de odolean si de anghelina, fiind utilizat in farmacie. Compusii A,B,C,D sunt:

a) acid pentanoic, acid α-cloropentanoic, acid 3-pentenoic, acid malonicb) acid valerianic, acid β-cloropentanoic, acid 3-metil-butenoic, acid oxalicc) acid izovalerianic, acid 3-cloroizovalerianic, acid 3-metil-2-butenoic, acetonad) acid izovalerianic, acid α-cloroizovalerianic, acid 3-metil-2-butenoic, acetone

37. Urmatorii compusi au caracter amfoter:a) acid glutamic, aspirina, benzofenona, benzaldehidab) acid asparagic, vitamina H, acid antranilic, acid sulfanilic.c) lisina, vitamina H, acid sulfanilic, acetofenonad) glicina, N-acetil-glicina, acid antranilic

6

38. Se supun reactiei de esterificare cu acid acetic 3 moli de etanol. Stiind ca la echilibru, in amestecul de reactie se gasesc 2 moli de ester, iar constanta la echilibru are valoarea 4, numarul initial de moli de acid acetic este:a) 3b) 4c) 2d) 6

39. Un monoester cu N.E. = 5 contine 21,33% oxigenFomula moleculara si numarul total de esteri izomeri sunt:a) C9H10O2, 20b) C8H8O2, 12c) C9H10O2, 24d) C8H8O2, 2040. Compusul H3C – HC = C – CH – CH - COOH

H3C Br NH2

poate reactiona cu :a) CH3Cl, CH3COCl, H2SO4, HNO3, O3, H2O/H+

b) KMNO4/H2SO4, CH3CL, NH3, HNO2, H2O/H+, H2O/HO-, H2SO4

c) NaOH, H3PO4, H2O/HO-, H2O/H+, K2Cr2O7/H+

d) Oricare dintre variante este corecta

41. Numărul de gliceride izomere care la hidroliză acidă formează amestec echimolecular de glicerină, acid palmitic, acid stearic, acid butiric este:a) 3;b) 4;c) 5;d) 6;42. La fabricarea medicamentelor adrenalină şi novocaină se folosesc :a) anilina, dietilamina;b) metilamina, dimetilamina;c) dietilamina, metilamina;d) metilamina, dietilamina.

43. Benzalnilida are formula structurală:7

a) - NH – CO – CH2 -

b) - NH – CH2 -

c) - NH – CO – CH2 -

d) – CO – CH2 – NH -

44. Caracterul bazic al aminelor este redat de ecuaţia chimică:a) R - NH2 + HCl → R – NH3

+Cl-;b) R - NH2 + H2SO4→ R – NH3

+HSO4 -;

c) R - NH2 + HOH → ←R – NH3+ + HO-;

d) R - NH2 + HOH → ← R – NH3+HO-.

45. Conţin legătură ionică următorii compuşi:a) acetat de amoniu, p-clorbenzoat de sodiu, clorhidratul anilinei, xantogenat de celuloză, acetilura de sodiu;b) benzoat de potasiu, p-clorfenoxid de sodiu, clorură de tetraetil amoniu, trimetilamina, alcaliceluloza;c) carbura de calciu, acid naftionic, metoxid de sodiu, iodură de metil-etil amoniu, sulfat de metil:d) carbura de sodiu, acetilura de cupru, etoxid de sodiu, acid acetilsalicilic, clorură de etil amoniu.

TEST 21. Denumirea corectă a substanţei cu formula structurală CH3

| CH3 – CH2 – CH – CH2 - CH – CH3

| CH2 – CH – CH2

| CH3 - CH2 - CH - CH3

este:a) 3-izobutil-5,6-dimetiloctan;b) 2,6,7-trimetil-4-etilnonan; c) 4-etil-2,6,7-trimetilnonan;

8

d) 6-etil-3,4,8-trimetilnonan.2. Denumirea uzuala a alcoolului cu formula structurala H3C - CH - CH2 - OH | CH3

este:a) 2-metilpropanol; b) alcool tertbutilic;c) neobutanol; d) alcool izobutilic.3. Reactivitatea marita a triplei legaturi fata de dubla legatura, intre doi atomi de carbon, este demonstrata prin reactia de aditie cu :a) HCN; b) HCN, HCl; c) HCl; d) HCN, Br2.

4. Heptanul are un numar de izomeri egal cu :a) 9; b) 10; c) 12; d) 14. 5. Se dau compusii C6H5 - NH2 (I), C6H5 - OH (II), C6H5 - Cl (III), C6H5 - Br (IV).Ordinea crescatoare a punctelor de topire este:a) I, II, III, IV; b) IV, III, I, II;c) III, IV, I, II; d) I, III, IV, II.6. O cantitate de 28 g de pentena se oxideaza energic.Se utilizeaza 4 echivalenti - gram de K2Cr2O7. Pentena este:a) izopentena; b) 3-metil-1-pentena;c) 2-metil-1-butena; d) 2-metil-2-butena.7. Dintre urmatorii compusi:H2C = CH - CH3 (I) ClHC = CH - CH3Cl (II)CCl2 = CH - CH3 (III) CCl2= CCl2 (IV)H3C - CH = C(CH3) - CH3 (V) H3C - CH2 - C(CH3) = C(CH3) - CH2Cl (VI)prezinta izomerie geometrica :a) II, III, V; b) II, III; c) I, IV, V; d) II, VI.8. Acetofenona se obtine printr-o reactie de acilare din :

a) + H3C - CO - Cl AlCl3

b) - NH2 + H3C - CO - Cl

c) - CH3 + H3C - CO – Cl AlCl3

O

d) - NH2 + H3C – C

CH3

9. O benzina cu C.O. egala cu 98 contine:a) 98% 2,2,3-trimetilpentan; b) 2% izooctan;

9

c) 98% 2,2,4-trimetilpentan; d) 98% n-heptan.10. O masă de alcool monohidroxilic egală cu 2,3 g se tratează cu Na, degajându-se 560ml gaz (c.n). Formula moleculară a alcoolului este : a) C3H7OH; b) C2H5OH; c) CH3OH; d) C2H4OH.11. Fenolul poate reacţiona cu. a) Na, K, Cu, NaOH, CH3Cl, CH3COCl, FeCl3 , H2 , CH2O ; b) NaOH, CH3Cl, CH3COCl, , FeCl3, H2, CH2O ; c) Na, NaOH, C6H5 – Br, CH3Cl, CH3OH, H2, FeCl3 ; d) CH2 = CH – Br, C6H5 – CO – Cl, H2, Cl2 .12. Nu este corectă ecuaţia chimică : a) H2C – CH2 +HCN → H2C – CH2 ; \ / O OH CN b) C2H5O-K+ + H2O → C2H3OH + KOH;

H2SO4 diluat c) C6H5 – OH + HO – CH3 C6H5 – O – CH3 + H2O; d) C6H5 – OH + H3C – CO)2O → C6H5 – O – OC – CH3 + CH3COOH.13. Prin încălzirea a 4 moli de acid acetic cu alcool etilic se obţin 3 moli de ester. Constanta Kc , este egală cu 4. Numărul de moli de alcool etilic utilizat este egal cu :a) 5,25;b) 3;c) 2,25;d) 4,25.14. Se prepară fenolul prin următorul şir de transformări chimice: A → B + C C + D → E → F → C6H5 – OH + G. Compuşii A,B, C, D şi G sunt:a) C3H8, CH4, C3H6, C6H6, CH3 – CO – CH3;b) C2H6, H2, C2H4 ,, CH3 – CO – CH3; c) C4H10, C2H6, C2H4, C6H6, (CH3)2CO;d) C4H10, CH4, C3H6, C6H6, (CH3)2CO.

15. Se dau substanţele:10

||/ C \

\ C / (VIII); || O

(C6H

10O5)n (IX) (amidon);

/ COOH(X).

\ COOH

Au caracter reducător:a) I, II, II, IV, VIII, IX;b) I, II, IV, V, VI;c) I, II, IV, V, VI, VIII;d) I, II, IV, VI, VIII, IX.

16. Ecuaţia corectă a reacţiei de oxidare a etanolului este: a) H3C – CH2 – OH + K2Cr2O7 + 4H2SO4 → → H3C – CHO + K2SO4 + Cr2(SO4)3 + 6H2O; b) 6H3C – CH2 – OH + 4K2Cr2O7 + 16H2SO4 → → 6H3C – COOH + 4K2SO4 + Cr2(SO4)3 + 2H2O; c) 5H3C – CH2 – OH + 4KMn4 + 6H2SO4 → → 5H3C – COOH + 2K2SO4 + 4MnSO4 + 11H2O; d) 5H3C – CH2 – OH + 2KMn4 + 3H2SO4 → → 5H3C – CHO + K2SO4 + 2MnSO4 + 8H2O.

17. Pentru recunoaşterea celulozei se poate utiliza: a) [Cu(NH3)4](OH)2; b) reacţia xantoproteică; c) [Cu(NH3)4]OH; d) reacţia biuretului.

18. Mierea artificială sau zahărul invertit conţine . a) zahărul rafinat; b) amestec echimolecular de glucoză şi fructoză;

12

c) zaharoză; d) amestec echimolecular de hexitoli.

19. În procedeul de obţinere a alcalicelulozei primare, care decurge cu randament de 75%, se folosesc 200ml soluţie NaOH 0,1 M. Alcaliceluloza se tratează cu CS2 şi apoi cu soluţie H2SO4 0,1 M. Masele de celuloză utilizată în procesul chimic şi de mătase vâscoză obţinută, precum şi volumul de H2SO4 consumat sunt egale cu: a) 3,24 g; 3,24 g; 0,015 l;b) 2,43 g; 3,24 g; 1,5 l;c) 3,24 g; 2,43 g; 150ml;d) 2,43 g; 2,43 g; 0,15 l.

20. Se alchilează 1 mol de benzen cu 1 mol de substantă A. Compusul A este un derivat diclorurat care conţine 40,57% clor. În urma reacţiei de alchilare se obţine hidrocarbura B care se oxidează cu K2Cr2O7 şi H3C – COOH. Compuşii A şi B sunt:

a) A : -CH2 – CHCl2: B: - CH2 – CH2 - ;

CH2Cl b) A: ; B. - - - CH2 - - CH2 -

CH2Cl

CH2Cl |c ) A: B: B: ; \ CH2Cl CH2Cl / d) A: B: ; \ CH2Cl

13

21. Dacă masa moleculară medie a unui polimer – teflon este 30000, atunci gradul de polimerizare este egal cu :a)300;b)250;c)100;d)30.

22. Cadaverina şi putresceina, amine biogene ce rezultă la decarboxilarea unor aminoacizi, dau mirosul neplăcut organismelor în putrefacţie. Acestea sunt doi termeni omologi ai seriei aminelor , cadaverina rezultând din lisina. Cadaverina şi putresceina au formulele structurale:a) H2N – (CH2)5 – COOH; H2N – (CH2)4 – NH2 ;

b) H2N – (CH2)5 – NH2 ; H2N – (CH2)4 – NH2 ;

c) H2N – (CH2)4 – NH2 ; H2N – (CH2)3 – NH2 ;

d) H2N – (CH2)4 –;NH2 ; H2N – (CH2)5 – NH2 ;

23. Pentru formula moleculară C8H10 există un număr de izomeri aromatici egal cu:a)2;b)3;c)4;d)6.

24. Dizaharida cu formula structurală

CH2OH H H O O H H OH OH H HOH2C

O H HO HO H H OH OH H

Formează la hidroliză şi are caracter:a) α-glucoză şi β-glucoză; nereducătorb) α-glucoză; reducător;c) α-glucoză şi β-glucoză; reducătord) α-glucoză; nereducător.

25. Au caracter amfoter:

14

a) acidul antranilic; acidul salicilic; vitmina H;b) acidul antranilic; acidul ftalic; serina;c) acidul salicilic; cisteina; vitaminaH;d) acidul antranilic;acidul sulfanilic; vitamina H.

26. Cantitatea de amidon ce poate fi sintetizată de o plantă, sub acţiunea clorofilei, din 8,96 ml CO2 la 27o C şi 1 atm, este egală cu:a) 0,6·10-4 g;b) 3,6·10-4 g;c) 97,2·10-4 g;d) 9,72·10-4 g;

27. Este corectă ecuatia chimică:a) H2CO3 + H3C-COO- Na+ H3C –COOH + NaHCO3;b) CH3-COOH + C6H6- O- K+ H3C-COO- K+ + C6H5OH;c) CH3OH + NaOH CH3O- Na+ + H2O;d) C6H5OH + NaHCO3 C6H5O- Na+ + H2O + CO2 .

28. Un amestec de toluen , o-xilen si naftalină, în rapoarte molare de 1 : 3 : 4, se oxidează formând 1036 g de anhidridă ftalică. Masa amestecului supus oxidării este:a) 984 g;b) 922 g;c) 287,6 g;d) 224,5 g.29. Se tratează 4 moli de etanol cu acid acetic, rezultând 2 moli de ester, constanta Kc fiind egală cu 4. Numărul de moli de acid acetic introdus în reactie este egal cu: a) 3,5;b) 3;c) 2,5;d) 2 .30. Sunt utilizate ca unsori consistente, amestecate cu uleiuri minerale, săpunurile de:a) Na, K, Ca;b) Ca, K, Al;c) Al, Ca, Mg;d) Na, Ca, Al.31. Au proprietatea de sublimare:a) naftalina, acid fenilmetanoic;b) naftalina, acid metanoic;c) naftalina, acid picric;d) naftalina, acid oleic.32. Sunt substituenti de ordinul II:a) –O – CO –R , -NH –CO –R , -O- , -C6H5;b) –CO – O –R , -CO-NH-R, -CO –R , -N+R3;

15

c) –CH –X, -CH=CH –R, -CN, -NH2;d) –O –R, -SO3H, -NR2, -CHO.33. Este corectă ecuatia chimică: hʋ

a) C6H6–CH3 + 3Cl2 CHCl –CH + 3HCl; AlCl3

b) C6H6 + 3Cl2 C6H6Cl6; AlCl3

c) C6H6–CH3 + 3Cl2 CH –CCl +3HCl; hʋ

d) C6H6 + 3Cl2 C6H6Cl6.34. Sunt utilizati ca agenti frigorifici derivatii halogenati:a) CH3Cl, C6H5Cl, CH2F2;b) CH3Cl, C2H5Cl, CCl2F2;c) CH3Cl, C2H5Cl, CF4;d) CH3Cl, CH2Cl2, C2F4.35. În reactia de alchilare a amoniacului cu iodură de metil în exces au loc procesele chimice:

36. Este utilizată la fabricarea medicamentelor, a colorantilor azoici si a stabilizatorilor pentru pulberea fără fum:a) anilina;b) nitroceluloza;c) fenolul;d) glicerina.37. Ordinea descrescătoare a caracterului acid pentru compusii

este:a) VIII, VI, VII, V, IV, II, III, I;b) VII, VI, V, VIII, IV,II, III, I;c) VII, V, VI, IV, VIII, III, II, I;d) I, III, II, IV, VIII, V, VI, VII.

16

38. Sarea de sodiu a unui acid dicarboxilic contine 28,75% Na. Formula moleculară a acidului si numarul de izomeri(acizi carboxilici) corespund:a)C2H4O2 ; 1;b) C4H4O4; 3;c) C4H6O2; 2;d) C4H4O4; 2.

39. Acetilena este compusul uzual care produce cea mai fierbinte flacără (t≥ 3000°C), deoarece reactia:a) are viteză foarte mică, necesită putin oxigen, produce putină apă;b) are viteză foarte mare, necesită mult oxigen, care consumă căldură pentru a se încălzi până la temperatura de ardere si produce multă apă, care preia din căldura de reactie;c) are viteză foarte mare, necesită putin oxigen, produce putină apă;d) are viteză foarte mică, necesită putin oxigen, produce multă apă.40. La obtinerea acetilenei prin procedeul arcului electric se obtine un amestec gazos care contine 20% C2H2 si 10% CH4 . Randamentul de transformare a metanului în acetilenă este:a) 72,72%;b) 66,66%;c) 57%;d) 40%.41. Un amestec de glucoză si fructoză cu masa egală cu 720 g, se supune, formal, condensării. Aceeasi cantitate de amestec, glcoză si fructoză, se tratează cu reactiv Fehling, depunându-se 432 g precipitat. În urma condensării în masa de reactie există:a) 1026 g zaharoză; 180 g fructoză;b) 1026 g zaharoză; 180 g glucoză;c) 342 g zaharoză; 360 g fructoză;d) 342 g zaharoză; 360 g glucoză.42. Heptapeptida care la hidroliză partială formează un amestec de dipeptide Gli-Val, Val-Ala, Ser-Lis, Lis-Lis, Lis-Gli si Ala-Ser este:a) Gli-Val-Ala-Ser-Lis-Lis-Ala;b) Lis-Lis-Ser-Ala-Lis-Gli-ValȘc) Val-Ala-Gli-Val-Lis-Lis-SerȘd) Lis-Gli-Val-Ala-Ser-Lis-Lis.43. Protiene solubile sunt:a) fibrinogenul, fibroina, miogenul, gluteina, nucleoproteidele;b) albuminele, cazeina, gluteina, antigenii, nucleoproteidele;c) globulinele, antigenii, colagenul, nucleoproteidele;d) Albuminele, globulinele, fibroinele, enzimele.44. „Combustibilii” din care se produce energie la nivelul arderii celulare sunt:a) proteine, zaharide, lipide;b) proteine, grasimi;c) zaharide, lipide;d) zaharuri, proteine.

17

45. O masă de tetrapeptidă se supune dezaminării rezultând 44,8 l gaz (c.n.). Aceeasi masă se tratează cu 300 cm solutie NaOH, 1M (reactie cantitativă). Tetrapeptida poate fi:a) Ala-Lis-Asp-Glu;b) Ala-Gli-Asp-Lis;c) Lis-Lis-Asp-Glu;d) Val-Lis-Asp-Ser.

18

teste recapitulative

Documents