Reţetă pentru Postul Paştelui: Tarta cu mere, nuci si prune uscate, de post Ingrediente: 500 gr. foietaj 700 gr. mere 200 gr. prune uscate 200 gr. miez de nucă 150 gr. zahăr o linguriţă scorţişoară optional: o lingură de miere pentru uns Se dă drumul la cuptor şi se setează la 180 de grade. Se curăţă merele de coajă, se rad şi se călesc împreună cu scorţisoara şi zahărul, până se evaporă sucul lasat. Se lasă să se răcească. Între timp se toacă miezul de nucă şi prunele uscate. Se întinde aluatul de foietaj, dezgheţat în prealabil, la temperatura camerei. Se taie în funcţie de forma de copt, ţinându-se cont să se lase o rezervă de 2 cm de jur împrejur, pentru a fi ridicat aluatul şi pe pereţii tăvii. Se trece la montarea tartei. Se căptuşeşte forma cu hârtie de copt şi se aşază foaia de aluat astfel încât să fie aluat şi pe pereţii tăvii. Se presară o mână de miez de nucă pe suprafaţa foii. Apoi se pun straturi subţiri de mere, peste care se adaugă prunele tocate. Deasupra tartei se poate face un grilaj din resturile rămase de la decuparea aluatului sau dacă vreţi să fiţi în trend, decupaţi niste floricele, că doar e primăvară! Se mai presară nucă printre floricele şi din acest moment tarta este gata de introdus la cuptorul preîncălzit. Se coace aproximativ 25/30 de minute, la 180 grade, până se rumenesc frumos motivele decorative. Se scoate din cuptor şi se ung cu miere de albine motivele decorative pentru luciu! Opţional se pot adăuga şi fructe de pădure: zmeură sau mure.

Citeste mai mult: adev.ro/nl8aqo