ORDIN nr. 487 din 17 decembrie 2001 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind aciunile sanitare veterinare obligatorii n domeniul expertizei produselor de origine animal i de supraveghere a unitilor, ale cror cheltuieli se suport de ctre agenii economici, persoane fizice i juridice

Forma sintetic la data 13-mar-2015. Acest act a fost creat utilizand tehnologia SintAct-Acte Sintetice. SintAct i tehnologia Acte Sintetice sunt mrci inregistrate ale Wolters Kluwer.

Ministrul agriculturii, alimentaiei i pdurilor,

n temeiul prevederilor art. 31 alin. 1 din Legea sanitar veterinar nr. 60/1974, republicat, cu modificrile i completrile ulterioare,

n baza Hotrrii Guvernului nr. 12/2001 privind organizarea i funcionarea Ministerului Agriculturii, Alimentaiei i Pdurilor, cu modificrile i completrile ulterioare,

vznd Referatul de aprobare nr. 146.425 din 13 decembrie 2001, ntocmit de Agenia Naional Sanitar Veterinar,

emite urmtorul ordin:

Art. 1Se aprob Norma sanitar veterinar privind aciunile sanitare veterinare obligatorii n domeniul expertizei produselor de origine animal i de supraveghere a unitilor, ale cror cheltuieli se suport de ctre agenii economici, persoane fizice i juridice, prevzut n anexa care face parte integrant din prezentul ordin.

Art. 2Direciile sanitare veterinare vor aduce la ndeplinire prevederile prezentului ordin.

Art. 3Agenia Naional Sanitar Veterinar va controla modul de aducere la ndeplinire a prezentului ordin.

Art. 4La data intrrii n vigoare a prezentului ordin se abrog Ordinul ministrului agriculturii, alimentaiei i pdurilor nr. 44 din 26 februarie 2001, publicat n Monitorul Oficial al Romniei, Partea I, nr. 140 din 21 martie 2001, precum i orice alte prevederi contrare.(la data 05-feb-2002 Art. 4 abrogat de Art. I din Ordinul 37/2002 )

Art. 5Prezentul ordin va fi publicat n Monitorul Oficial al Romniei, Partea I, i va intra n vigoare ncepnd cu data de 1 ianuarie 2002.

-****-

Ministrul agriculturii, alimentaiei i pdurilor,

Ilie Srbu

ANEX:NORMA SANITAR VETERINAR privind aciunile sanitare veterinare obligatorii n domeniul expertizei produselor de origine animal i de supraveghere a unitilor, ale cror cheltuieli se suport de ctre agenii economici, persoane fizice i juridicePublicat n Monitorul Oficial cu numrul 841 din data de 27 decembrie 2001

Forma sintetic la data 13-mar-2015. Acest act a fost creat utilizand tehnologia SintAct-Acte Sintetice. SintAct i tehnologia Acte Sintetice sunt mrci inregistrate ale Wolters Kluwer.

NORMA SANITAR VETERINAR din 17 decembrie 2001 privind aciunile sanitare veterinare obligatorii n domeniul expertizei produselor de origine animal i de supraveghere a unitilor, ale cror cheltuieli se suport de ctre agenii economici, persoane fizice i juridiceForma sintetic la data 13-mar-2015. Acest act a fost creat utilizand tehnologia SintAct-Acte Sintetice. SintAct i tehnologia Acte Sintetice sunt mrci inregistrate ale Wolters Kluwer.

(la data 27-dec-2001 actul a fost aprobat de Ordinul 487/2001 )

CAPITOLUL I: Dispoziii generale

Art. 1Prezenta norm sanitar veterinar stabilete aciunile sanitare veterinare obligatorii n domeniul expertizei produselor de origine animal i de supraveghere a unitilor, ale cror cheltuieli de realizare se suport de ctre agenii economici, persoane fizice i juridice.

Art. 2Aciunile sanitare veterinare prevzute n prezenta norm sanitar veterinar sunt obligatorii pentru agenii economici, persoane fizice i juridice, i se refer la:

a)controlul importului de produse de origine animal, prin examen de laborator;

b)controlul exportului de produse de origine animal, prin examen de laborator.

Art. 3Pentru certificarea conformitii agenii economici sunt obligai s verifice n cadrul programului de autocontrol fiecare arj de fabricaie i s emit certificat de calitate/declaraie de conformitate pentru fiecare lot de livrare.

CAPITOLUL II: Definiii

Art. 4n sensul prezentei norme sanitare veterinare se nelege prin:

a)aciuni sanitare veterinare obligatorii - controlul prin examen de laborator al loturilor de produse de origine animal provenite din import sau destinate exportului, pe probe recoltate de medicul veterinar de stat;

b)aciuni sanitare veterinare la cerere - examenul de laborator efectuat de laboratoare autorizate, la cerere, pe probele de produse prezentate de agenii economici, persoane fizice i juridice;

c)autocontrolul n uniti - aciunile de supraveghere pe care le ntreprind unitile pentru verificarea activitii productive i pentru certificarea calitii produselor fabricate i destinate valorificrii pentru consum public;

d)cheltuieli suportate de ctre agenii economici, persoane fizice i juridice - contravaloarea tarifelor care se percep de laboratoarele autorizate pentru examenul de laborator al probelor din produsele de origine animal recoltate de medicul veterinar de stat, al produselor recoltate n cadrul programului de autocontrol i al celor examinate la cerere;

e)laborator autorizat - laborator autorizat de autoritatea competent pentru efectuarea examenelor de laborator la probele recoltate de medicul veterinar de stat sau la cele prezentate pentru expertiza de laborator de ctre agenii economici, persoane fizice i juridice;

f)buletin de analiz - documentul oficial eliberat de laboratorul autorizat, care consemneaz rezultatul examenului de laborator la probele examinate;

g)certificarea conformitii - garantarea de ctre productor, prin document oficial, a conformitii produselor fabricate cu standardele naionale, standardele de firm sau cu alte reglementri n vigoare;

h)lot - cantitatea de produse din aceeai categorie, cu aceeai origine, acoperit de acelai certificat sau document prevzut de legislaia n vigoare.

CAPITOLUL III: Aciuni sanitare veterinare obligatorii ale cror cheltuieli se suport de ctre agenii economici, persoane fizice i juridice

Art. 5Valorificarea pentru consum public a produselor de origine animal provenite din import i admiterea pentru utilizare a produselor importate care intr n compoziia sau vin n contact cu produsele de origine animal sunt permise numai dup expertiza sanitar veterinar de laborator a acestora, efectuat conform prevederilor legale.

Art. 6(1)Expertiza sanitar veterinar de laborator a produselor de origine animal, a furajelor, a produselor care intr n compoziie sau care vin n contact cu produsele de origine animal provenite din import se execut prin analize de laborator pe probele prelevate de medicul veterinar de stat din loturile respective.

(2)Examinarea probelor din produsele menionate la alin. (1) se efectueaz de ctre laboratoarele sanitare veterinare de stat.

(3)Recoltarea de probe i interpretarea rezultatului examenului de laborator se efectueaz conform prevederilor legale n vigoare.

(4)Decizia privind modul de valorificare a loturilor de produse importate se dispune de ctre medicul veterinar de stat, n baza rezultatului examenului de laborator.

Art. 7Se admit pentru consum numai loturile de produse la care buletinele de analiz oficiale eliberate pentru probele recoltate, potrivit prevederilor legale, de ctre medicul veterinar de stat atest rezultate conforme cu reglementrile n vigoare.

Art. 8n cadrul expertizei sanitare veterinare de laborator a produselor provenite din import se supun controlului:

a)materii prime i produse de origine animal;

b)alte materii prime i produse care intr n compoziia produselor de origine animal;

c)alte materii i produse care vin n contact direct cu produsele de origine animal;

d)materii prime furajere i furaje.

Art. 9(1)Exportul produselor de origine animal i al furajelor se efectueaz n baza buletinelor de analiz oficiale eliberate de laboratoarele sanitare veterinare de stat, care atest ncadrarea acestora n parametrii impui de legislaia rilor importatoare.(2)n situaia n care ara importatoare nu are stabilite sau nu impune anumite exigene exportul produselor de origine animal i al furajelor se efectueaz n baza buletinelor de analiz oficiale care atest ncadrarea produselor n parametrii de salubritate stabilii de legislaia naional.(1)Exportul produselor de origine animal se efectueaz n baza certificatului de sntate eliberat de medicul veterinar oficial care asigur supravegherea unitii de origine.

(2)Certificatele de sntate eliberate conform modelelor stabilite de autoritatea veterinar central trebuie s garanteze cerinele stabilite de legislaia comunitar specific sau de alte convenii i acorduri internaionale.(la data 17-nov-2003 Art. 9 din capitolul III modificat de Art. I, punctul 1. din Ordinul 920/2003 )

Art. 10(1)Expertiza sanitar veterinar a produselor de origine animal i a furajelor destinate exportului se execut prin analiza de laborator din probele prelevate de medicul veterinar de stat din loturile respective.(2)Probele recoltate din loturile de produse de origine animal i furaje destinate exportului se examineaz n laboratoarele sanitare veterinare de stat.Recoltarea de probe pentru examene de laborator din produsele destinate exportului se efectueaz dup cum urmeaz:

a)medicul veterinar oficial recolteaz probe reprezentative din fiecare categorie de produs de origine animal din lotul care constituie primul export pe o anumit relaie;

b)dac n continuare exportul se efectueaz pe aceeai relaie i unitatea de producie face dovada c originea materiilor prime este aceeai, iar tehnologia i condiiile de fabricaie nu au suferit modificri, recoltrile de probe de ctre medicul veterinar oficial se efectueaz numai cu frecvena precizat n Programul de supraveghere, profilaxie i combatere a bolilor la animale, de prevenire a transmiterii de boli de la animale la om i de protecie a mediului.(la data 17-nov-2003 Art. 10 din capitolul III modificat de Art. I, punctul 2. din Ordinul 920/2003 )

Art. 11Fiecare lot de produse de origine animal i furaje destinat exportului se supune examenului de laborator.Autoritatea veterinar competent trebuie s se asigure c operatorul sau conductorul unitilor de producie aplic toate msurile necesare pentru ndeplinirea, n toate fazele de producie, a prevederilor normelor sanitare veterinare specifice i efectueaz n mod constant propriile controale, autocontroale, bazate pe urmtoarele principii:

a)identificarea punctelor critice din unitate pe baza proceselor tehnologice folosite;

b)monitorizarea i controlul acestor puncte critice prin metode corespunztoare;

c)prelevarea probelor pentru analiz ntr-un laborator autorizat de ctre autoritatea veterinar competent, n scopul verificrii eficienei aciunilor de igienizare i pentru verificarea conformitii produselor cu standardele stabilite de legislaia specific;

d)nscrierea n registre i documente a rezultatului aciunilor cuprinse n programele proprii de autocontrol pentru a fi prezentate autoritii veterinare;

e)informarea imediat a autoritii veterinare n situaia unor rezultate de laborator necorespunztoare;

f)retragerea de la comercializare a produselor la care s-au constatat neconformiti privind parametrii de integritate i dirijarea lor conform deciziei autoritii veterinare.(la data 17-nov-2003 Art. 11 din capitolul III modificat de Art. I, punctul 3. din Ordinul 920/2003 )

Art. 12Se admit la export numai loturile de produse de origine animal i furaje pentru care buletinele de analiz oficiale atest rezultate conforme cu reglementrile n vigoare.(1)Autoritatea veterinar competent trebuie s se asigure c n cadrul programului de autocontrol aplicat de ctre unitate aceasta recolteaz probe pentru efectuarea analizelor de laborator pentru detectarea reziduurilor de substane cu aciune farmacologic sau hormonal, de antibiotice, pesticide, orice alte substane duntoare sau care pot influena ori modifica calitatea i salubritatea produselor. Probele se examineaz ntr-un laborator autorizat de ctre autoritatea veterinar competent.

(2)Analizele de laborator pentru determinarea reziduurilor trebuie s fie efectuate prin metode omologate i conforme cu cele aplicate la nivel comunitar i internaional.

(3)Dac analizele de laborator atest nencadrarea produselor n limitele maxim admise de legislaia n vigoare, loturile respective vor fi excluse de la consumul uman. (la data 17-nov-2003 Art. 12 din capitolul III modificat de Art. I, punctul 4. din Ordinul 920/2003 )

Art. 13Medicii veterinari de stat emit certificate sanitare veterinare de export numai pentru loturile de produse de origine animal i furaje care au la baz buletine de analiz oficiale care garanteaz ncadrarea acestora n exigenele legislaiei rii importatoare i, dup caz, n cerinele legislaiei naionale.Autoritatea veterinar competent va efectua controale n uniti pentru a verifica aplicarea msurilor prevzute la art. 11 i 12 i pentru a efectua propriile verificri conform programelor naionale specifice. (la data 17-nov-2003 Art. 13 din capitolul III modificat de Art. I, punctul 5. din Ordinul 920/2003 )

Art. 14(1)Agenii economici, persoane fizice i juridice, pot solicita, la cerere, expertiz sanitar veterinar prin examen de laborator la produsele de origine animal, furajele, produsele care intr n compoziia sau care vin n contact cu produsele de origine animal.

(2)Probele se recolteaz n acest caz de ctre agenii economici, persoane fizice i juridice.

Art. 15Expertiza de laborator, la cerere, a produselor se efectueaz de laboratoare autorizate, care emit buletine de analiz oficiale prin care, n raport de solicitare, certific specia de animal, prospeimea, compoziia i conformitatea produselor.

CAPITOLUL IV: Aciuni de supraveghere ce revin unitilor

Art. 16(1)Toate unitile care produc i proceseaz produse de origine animal sunt obligate s implementeze programe proprii de auto-control al activitii productive desfurate.

(2)Programul de autocontrol este obligaia unitilor i aplicarea acestuia constituie dovada supravegherii proprii n unitate.

Art. 17Programul de autocontrol include recoltarea de probe de ctre productor din fiecare arj de fabricaie.

Art. 18(1)Probele recoltate de unitate n cadrul programului de autocontrol se examineaz n laboratorul uzinal autorizat sau n oricare alt laborator autorizat.

(2)Laboratorul care a efectuat analizele elibereaz buletin de analiz, conform prevederilor legale.

Art. 19(1)Direciile sanitare veterinare pot ncheia contract de prestri de servicii cu unitile productoare pentru efectuarea analizelor de laborator, pentru certificarea conformitii produselor, pe probe recoltate de uniti.

(2)Tarifele care se percep pentru expertiza prin examen de laborator a produselor analizate sunt cele stabilite conform prevederilor legale n vigoare.

Art. 20Productorul emite certificat de calitate/declaraie de conformitate pentru fiecare lot de livrare, n care consemneaz numrul buletinului de analiz eliberat de laboratorul autorizat care a examinat probele.

CAPITOLUL V: Dispoziii finale

Art. 21Medicul veterinar de stat elibereaz certificatul sanitar veterinar pentru produsele care circul pe piaa intern, pe baza certificatului de calitate al productorului i a buletinului de analiz emis de laboratorul autorizat, care atest rezultatul la probele recoltate de unitate n cadrul programului de autocontrol.

Art. 22Tarifele care se percep de laboratoarele sanitare veterinare de stat pentru expertiza prin examen de laborator a produselor analizate sunt cele stabilite conform normelor legale n vigoare.

Art. 23Contravaloarea tarifelor pentru expertiza prin examen de laborator a produselor de origine animal, a furajelor, a produselor care intr n compoziia sau care vin n contact cu produsele de origine animal, provenite din import, a produselor de origine animal i a furajelor destinate exportului, precum i a produselor examinate la cerere se suport de ctre agenii economici, persoane fizice i juridice.

Art. 24Cheltuielile pentru expertiza de laborator a produselor recoltate n cadrul programului de autocontrol se suport de ctre agentul economic, dac acesta nu dispune de un laborator uzinal propriu autorizat.

-****-

Publicat n Monitorul Oficial cu numrul 841 din data de 27 decembrie 2001

Forma sintetic la data 13-mar-2015. Acest act a fost creat utilizand tehnologia SintAct-Acte Sintetice. SintAct i tehnologia Acte Sintetice sunt mrci inregistrate ale Wolters Kluwer.